التغذية الكاملة مستحيلة بدون الحساء. هناك العديد من الخيارات لإعداد الدورات الأولى ، وهي مصنوعة من اللحوم والأسماك ومرق الخضار ، وتستكمل بمكونات مختلفة. يحتوي هذا القسم على الوصفات الأكثر بأسعار معقولة ومثيرة للاهتمام لشوربة الجبن في طباخ بطيء.
محتوى المواد:
شوربة الجبنة الكلاسيكية في ملتي كويكر
لصنع حساء جبن كلاسيكي ، تحتاج إلى تناول المكونات التالية:
- مرق.
- الدرنات البطاطا عدة.
- البصل.
- الجزر.
- الثوم.
- علبة من الجبن الطري
- الملح والتوابل.
- الخضر.
كيف تصنع طبقاً في طباخ بطيء:
- يُقطع البصل والجزر والثوم ويُطهى على نار خفيفة في زبدة في الجهاز.
- قشر الدرنات ، وضعها في الخضار بأكملها ، صب المرق بحيث يغطي الدرنات بالكامل ، وأغلق غطاء الجهاز.
- عندما تغلي البطاطا ، أخرجها من المرق ، وسحقها والعودة إلى الوعاء.
- ضعي الملح والتوابل والجبن الكريمي في الطبق ، واسكبي المرق المتبقي واطهيهم في وضع الطهي لمدة نصف ساعة ، ثم اسكبيهم في الخضار واتركيهم واقفين.
مجلس. من أجل تحضير الحساء ، من الأفضل استخدام جبن الكريمة.تلك التي تباع في حزمة رقائق ، على سبيل المثال ، "Friendship" أو "Salad" ، لا تذوب جيدًا حتى في المرق الساخن.
الطبخ مع الدجاج والكرنب الصيني
أولئك الذين يحبون الحصول على قطع من اللحم أو الدواجن في الطبق الأول سيحبون حساء الجبن مع الدجاج.
هذا سوف يتطلب:
- 3 شرائح فيليه.
- الدرنات البطاطا عدة.
- بكين الملفوف.
- البصل.
- فص ثوم
- الجبن المطبوخ
- التوابل والملح.
طريقة التصنيع:
- يقلى البصل والثوم في وعاء الجهاز.
- تُقطع شرائح فيليه وتُضاف إلى الخضار ، ويُسكب الملح والتوابل.
- قشر الدرنات ، مقطعة إلى مكعبات وتقطيع الملفوف.
- أدخل الدرنات المفرومة والبيكين في المرق والجبن وأضف الماء واتركها حتى تصبح البطاطا جاهزة.
شوربة الجبنة مع الدجاج تقدم مع فتات الخبز أو الخبز المحمص ، مزينة بالخضار.
مع الفطر والأرز
حساء الجبن مع الفطر والأرز آمن لهذا الشكل ، لأنه يحتوي على كمية صغيرة من السعرات الحرارية.
للطبخ ، تحتاج إلى أخذ مكونات المنتجات:
- 380-450 غرام من الفطر.
- 120 غرام من الأرز.
- البصل.
- الجزر.
- مرق.
- الجبن المطبوخ
- الملح والتوابل.
كيف لطهي الحساء مع الفطر والأرز:
- يُطحن البصل والفطر والجزر. تمر مع الملح والتوابل.
- فرز الحبوب الأرز ، وشطف وجافة وتغميق قليلا جنبا إلى جنب مع القلي.
- أعرض المرق والجبن ، وطهي في وضع الخياطة حتى تنضج فريك.
عندما ينضج الحساء قليلاً ، يمكن تقديمه عن طريق التزيين بالأعشاب المفرومة.
إلى ملاحظة. للطبخ ، لا تتناول الفطر الطازج فحسب ، بل أيضًا الفطر المملح أو المخلل. في هذه الحالة ، تضاف إلى الحساء مع المرق والجبن.
وصفة مدخنة
عندما تريد إرضاء أولاً ، يجب عليك صنع حساء مع الجبن واللحوم المدخنة.
بالنسبة للطبق الذي تحتاجه هذه المكونات:
- 380-400 جم لحم مدخن
- 250 غرام من البروكلي
- of علب البازلاء الخضراء.
- البصل.
- جبن طري
- الملح والتوابل.
كيف اللحام:
- يقطع البصل ويقلى في وعاء الأجهزة ويوضع اللحم المدخن المفروم ويواصل الطهي.
- قسّم القرنبيط إلى أزهار وأرسله إلى الحساء ، مع إضافة بعض الماء إلى الوعاء.
- قدم البازلاء الخضراء والجبن واطهيها تحت الغطاء حتى يذوب الأخير.
بدلاً من القرنبيط ، يُسمح باستخدام القرنبيط ، ويتم استبدال البازلاء بالذرة الحلوة.
كيفية طبخ شوربة كريمة الجبنة في طباخ بطيء
الشوربات المهروسة تحظى بشعبية كبيرة ، فهي مناسبة لتغذية البالغين والأطفال.
لصنع طبق في طباخ بطيء ، ستحتاج إلى المكونات التالية:
- 320-380 غرام من لب اليقطين.
- 2 الجزر.
- البصل.
- فص ثوم
- مرق.
- الأغصان من الخضرة.
- الجبن المطبوخ
- الملح والتوابل.
كيفية طبخ حساء الكريمة بالجزر واليقطين في طباخ بطيء:
- يقطع لب اليقطين والجزر ناعماً ويوضع في طنجرة بطيئة ويضاف القليل من المرق ويطهى في وضع الخياطة.
- يقطع الثوم والبصل ويضاف إلى الطبق ويستمر الطهي حتى تنضج الجزر واليقطين.
- انقل التركيبة إلى وعاء الخلط ، ثم اخلطيها ، ثم عُد إلى وعاء الطهي البطيء.
- يُسكب المرق المتبقي في الطبق ويُوضع الجبن والملح والتوابل ويُطهى المزيج لمدة نصف ساعة.
يُسكب الطبق الحقيقي على الأطباق ويُزيّن بالأعشاب ويقدم مع فتات الخبز أو شرائح الرغيف.
وصفة لذيذة:حساء جبنة شامبينون
مع الروبيان والطماطم
لمحبي المأكولات البحرية ، يمكنك وضع شوربة لذيذة مع الروبيان على الطاولة.
المنتجات المطلوبة:
- 450 جم من الروبيان المعلب ؛
- الدرنات البطاطا عدة.
- البصل.
- الجزر.
- 3-4 طماطم
- الجبن المطبوخ
- أوراق الغار
- توابل للمأكولات البحرية.
- بعض الملح.
كيف لطهي الطبق:
- قشر البصل والجزر قليلا في البطيء.
- قشر الطماطم ، وقطع اللحم إلى مكعبات صغيرة واسكب الخضروات.
- يُضاف المرق ، والدرنات المفرومة ، والملح ، والتوابل ، ويُقلى البطاطس حتى تصبح طرية.
- ضعي الروبيان والجبن في الحساء واتركيه على نار هادئة لمدة ربع ساعة أخرى.
في نهاية الطهي ، يرش الحساء بسخاء مع الأعشاب ويقدم ساخنة مع الخبز أو فتات الخبز.
طبق اللحم الأول
يمكنك عمل طبق مع اللحم أو كرات اللحم كما تريد.
سوف تحتاج إلى اتخاذ تكوين المنتجات:
- 450 غرام من اللحوم أو الدواجن أو الأسماك ؛
- فص ثوم
- البصل.
- الجزر.
- 4-5 بطاطس
- بيضة
- علبة من الجبن الطري
- مجموعة من المساحات الخضراء
- الملح والتوابل.
كيف لطهي الطبق الأول:
- اطبخ اللحم المفروم بالثوم والبيض ثم أضيفي الملح.
- يُقشر البصل والجزر ويُقلى في طنجرة بطيئة.
- أدخل البطاطا والملح والتوابل واسكب الماء ، ثم اضبط وضع "الحساء".
- يُكوّن كرات اللحم الصغيرة من اللحم المفروم وتوضع في المرق ، ثم تُضاف الجبنة وتُطهى لمدة ربع ساعة أخرى.
شوربة مع كرات اللحم تقدم ساخنة مع الخبز والأعشاب.
مع جبنة كريم ولحم الخنزير المقدد
في مثل هذا الطبق ، يجدر الإضافة إلى المخللات بحيث لا يبدو شديد السكون بسبب لحم الخنزير المقدد الدهني.
المكونات المطلوبة:
- 250 غرام من لحم الخنزير المقدد ؛
- 3 درنات بطاطس ؛
- نصف البصل
- الجزر.
- العديد من الخيار المعلبة.
- الجبن المطبوخ
- بعض المساحات الخضراء
- التوابل والملح.
كيف تطبخ أولا بالجبن ولحم الخنزير المقدد والمخللات:
- يقطع البصل والجزر ويقطع لحم الخنزير المقدد ويوضع في وعاء ويقلى.
- تقشر البطاطا وتقطع وتُمزج مع القلي ، صب الماء وتطهى في وضع الخياطة حتى تغلي.
- قدم الخيار المفروم والجبن الكريمي والخضار الصغيرة واستمر في الطهي لمدة ربع ساعة أخرى.
سيكون الطبق لذيذًا بشكل خاص إذا قمت بإضافة التوابل الحارة أو الفلفل الحار المفروم.
