من الصعب المبالغة في تقدير أهمية الخضروات في تغذية الإنسان اليومية. حساء القرنبيط مليء بخصائص الشفاء ، ويمكنك طهيه على مدار السنة.
محتوى المواد:
شوربة القرنبيط
يتم إعداده ليس فقط من الطازج ، ولكن من الملفوف المجمد. طبق مغذي بسيط يمكن أن يجلب المتعة لجميع الأسر.
للحفاظ على لون الخضار الجميل ، يجب عليك إضافة القليل من السكر إلى الماء. سوف يصبح تشوودير أكثر ذوقًا إذا كنت تستخدم مياه معدنية بدلاً من الماء العادي.
المكونات:
- البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- القرنبيط - 550 غرام ؛
- فلفل أبيض
- مرق الخضار - 1 لتر.
- كريم - 110 مل ؛
- الملح.
- البطاطا - 2 قطعة ؛
- النفط؛
- زيت الزيتون - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
- الفلفل الوردي - 3 غرام.
طريقة التحضير:
- يقطع البصل ويقطع البطاطس إلى مكعبات. ضعي الخضار في مقلاة ، ثم أضيفي الزيت والقلي.
- تفكيك الملفوف لالزهور ، في وعاء ، صب المرق. صب في كريم ، يرش مع التوابل.
- تغلي لمدة 15 دقيقة ، والملح ، إضافة القلي. خمس دقائق لتغميق.
- فاز حساء مع الخلاط ، يرش مع الفلفل الوردي.
مع القرنبيط
حساء القرنبيط والقرنبيط طري ، عطري ، صحي.
المكونات:
- القرنبيط - 1 الشوك.
- القرنبيط - 1 شوكة.
- كريم - 210 مل ؛
- الخضر.
- التوابل،
- ماء - 900 مل ؛
- البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- زيت الزيتون - 35 مل.
طريقة التحضير:
- قسّم الخضار إلى أزهار ، رتب على صفيحة خبز بالزيت. إرسالها إلى الفرن. أخبز في الفرن (200 درجة). يجب أن تكون الخضروات ذات لون بني. ثم أرسلها إلى المقلاة.
- يقطع البصل ويُقلى في المقلاة. تتحد مع الملفوف.
- صب في الماء. يغلي.
- طحن باستخدام خلاط.
- ملح حسب الرغبة ، مع رش الفلفل ، إضافة التوابل ، فصوص الثوم.
- صب في كريم ساخن.
- يرش بالأعشاب المفرومة.
شوربة كريمة بالكريمة
يشبه الطبق من الطفولة.شوربة كريمة القرنبيط مع الكريمة طرية ، والجبن يعطي مذاق ورائحة خاصة.
المكونات:
- الجزرة - 1 قطعة ؛
- زبدة - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
- الجبن - 120 غرام ؛
- القرنبيط - رأس الملفوف.
- البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- ماء - 1500 مل ؛
- الفلفل.
- الملح.
- البطاطا - 2 قطعة ؛
- كريم - 120 مل.
طريقة التحضير:
- شطف رأس الملفوف ، وقطع النورات ، ويغلي في الماء المملح لمدة ربع ساعة. استنزاف السائل.
- يقطع البصل ويقلى في مقلاة باستخدام الزبدة.
- نقطع البطاطس والجزر إلى مكعبات ، نضع البصل ، يخنة.
- صب في الماء. يغلي.
- ضع الملفوف. تغميق بضع دقائق. فوز.
- صب في كريم.
- الجبن المبشور لإرسالها إلى الحساء والملح والموسم ، ويغلي ، ثم ينضج بضع دقائق.
حساء للتغذية الأولى
لكل أم ، أول وجبة للطفل هي حدث. لذلك ، من المهم أن تعد الحساء الأول بشكل صحيح بحيث يناسب ذوق الطفل.
المكونات:
- القرنبيط - 7 النورات.
- المياه.
طريقة التحضير:
- وضعت في وعاء من النورات ، صب الماء. يجب أن تغطي الملفوف بالكامل. تغلي ، يستغرق ثماني دقائق.
- فاز مع خلاط.
حساء الدجاج القرنبيط
على الرغم من حقيقة أن الطبق منخفض السعرات الحرارية ، إلا أنه يأتي مغذي للغاية.
المكونات:
- القرنبيط - 125 غرام ؛
- فيليه الدجاج - 220 غرام ؛
- زيت الزيتون - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
- التوابل،
- طماطم - 320 جم ؛
- ماء - 50 مل ؛
- الملح.
- جزر - 35 جم ؛
- الخضر.
- بصل - 110 جم.
طريقة التحضير:
- قطع الثدي المعدة. قطع صغيرة ترسل إلى الماء المغلي.
- قشر الطماطم. للقيام بذلك ، تحرق الثمار بالماء المغلي وقشر ، وختم.
- النرد والجزر والبصل ختم.
- نقطع الملفوف إلى قطع صغيرة ، نضعها في الماء المغلي. تغلي ، وإزالة الرغوة. هذا يجعل المرق أنظف.
- أضف الطماطم ، مع رش التوابل والملح. صب في زيت الزيتون. إثارة. تغلي لمدة سبع دقائق.
- مقبلات مع الأعشاب المفرومة.
على مرق اللحم
يمكن إعطاء هذا الحساء للعائلة بأكملها.
المكونات:
- لحم الخنزير - 270 غرام ؛
- الجزرة - 1 قطعة ؛
- الخضر.
- القرنبيط - 0.5 كجم ؛
- فلفل أسود مطحون
- البطاطا - 3 قطع ؛
- الملح.
- البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
طريقة التحضير:
- يقطع البصل ويقطع البطاطس والجزر.
- لتفكيك الملفوف ، النورات منفصلة ضرورية.
- يُسكب اللحم بالماء ويغلي. ضعي الجزر والبصل والبطاطا في المرق المعد. تغلي ربع ساعة.
- في النهاية ، ضع النورات ، تغلي لمدة ثماني دقائق.
- يقطع الخضار ويرش الطبق.
مع كرات اللحم
هذا الحساء هو موضع تقدير خاص من قبل الأطفال. إذا لم تتمكن من إطعام طفلك بالأغذية السائلة ، فسيأتي هذا الطبق لمساعدتك.
المكونات:
- ماء - 950 مل ؛
- الخضر - 15 غرام ؛
- البطاطا - 3 قطع ؛
- زيت زيتون
- بصل - 0.5 قطعة ؛
- الجزرة - 120 غرام ؛
- الملح.
- معجون الطماطم - 1 ملعقة صغيرة.
- القرنبيط - 7 النورات.
- لحم مفروم - 250 جم.
طريقة التحضير:
- يقطع البصل. سخني الزيت في مقلاة ، ضع مكعبات البصل.
- طحن الجزر على مبشرة. إرسالها إلى البصل ، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية. يُسكب معجون الطماطم ويُمزج. تغطية مع غطاء.
- طحن البطاطا.
- تُسكب مكعبات البطاطا في الماء المغلي ، وتُغلى لمدة 10 دقائق ، ثم تُضاف الملح. إزالة الرغوة. يُضاف الكرنب ويُغلى لمدة 5-7 دقائق. ضع الشواء.
- لف كرات صغيرة من اللحم المفروم. يمكنك استخدام أي منتج نصف نهائي ، ولكن الأكثر قبولًا في تركيا. توضع في الحساء وتطهى حتى تصبح طرية.
خيار طبخ الجبن
خيار الطبخ المغذي.
المكونات:
- الجبن - 6 لوحات ؛
- لحوم البقر - 320 غرام ؛
- فلفل أسود
- القرنبيط - الشوك.
- ملح البحر
- ماء - 2900 مل ؛
- البطاطا - 2 قطعة ؛
- البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- البقدونس - 10 غرام ؛
- زبدة - 35 جم
طريقة التحضير:
- قطع قطعة اللحم إلى أجزاء مجزأة ، إضافة الماء ، ويغلي. مع تطور الرغوة ، قم بإزالتها. يضاف البصل المغسول كله.
- قسّم شوكات الملفوف إلى أزهار ، وقطعي قطع كبيرة منها إلى قطع.
- ضعي الزبدة في مقلاة ، وأضيفي النورات والقلي.
- سوف تحتاج مكعبات من الجزر والبطاطا. إرسال إلى مرق.
- ضع لوحات الجبن في المرق.
- يرش البقدونس المفروم.
- يضاف القلي والملح حسب الرغبة والفلفل.
- تغلي لمدة 10 دقائق. ندعه يخمر قبل التقديم.
