يمكن استخدام الكرفس ليس فقط لصنع سلطات صحية خفيفة. ينصح خبراء التغذية بجعله أساس الطبق الأول. حساء الكرفس لإنقاص الوزن يحفظ من الشعور المستمر بالجوع ويسمح لك بالتخلص من الوزن الزائد دون إزعاج.
محتوى المواد:
وصفة أساسية
تتضمن هذه الوصفة الحد الأدنى من المكونات. يجدر البدء في التعرف على هذا الطبق الغذائي. يمكن طهي مرق الخضار من البصل أو الجزر أو استخدام مكعب مكتمل.
المكونات:
- سيقان الكرفس - ½ كيلو ؛
- مرق الخضار المملح - 700 - 750 مل ؛
- توابل حسب الرغبة
- كريم غير دهن - 1 كوب كامل.
طريقة التحضير:
- شطف الكرفس جيدا جدا. إذا لزم الأمر ، قم بتنظيف السيقان بسكين من الأجزاء الكثيفة. اقطعها إلى قطع أصغر.
- يُسكب المرق في المقلاة ويُغلى المزيج. إضافة قطع من المكون الرئيسي لذلك.
- طبخ حساء المستقبل لمدة 35 دقيقة. خلال هذا الوقت ، يجب أن يخفف الكرفس.
- صب الكريم في الكتلة الناتجة. لمقاطعة جميع المكونات مع خلاط.
تتضمن الوصفة الأساسية لحساء إنقاص الوزن الحاجة إلى تبريد الطبق النهائي ، ثم إعادة الغليان. بعد ذلك فقط يمكنك رش التوابل فيه وتقديم المرطبات إلى الطاولة.
مع البصل والملفوف
الملفوف يختلف عن هذا الإصدار من حساء منخفض السعرات الحرارية. يمكنك أن تأخذ اللون الأبيض ، والصيني ، واللون.
المكونات:
- الملفوف الطازج - 300 غرام ؛
- سيقان الكرفس - 300 - 350 غرام ؛
- مرق الخضار - 1 مكعب قياسي.
- معجون الطماطم (سميكة) - 2 ملعقة الحلوى.
- التوابل والملح حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
- يتم غسل الملفوف وتقطيعه إلى قطع صغيرة.يجب أن تكون بيضاء أو بيضاء مفرومة ناعما ومهروسة. يمكنك بالفعل إضافة الملح إلى الخضروات في هذه المرحلة.
- قشر ، وغسل البصل والكرفس. ختم أنيق ومتكافئ تقريبا في مكعبات الحجم.
- يجب إرسال جميع المكونات معًا إلى وعاء فسيح. صب في الماء المصفى بما فيه الكفاية. يعتمد حجمها الدقيق على المبلغ الذي يخطط أخصائي الطهي للحصول عليه في النهاية. عادة ما يكفي 2 - 2.5 لتر.
- يتم طهي الكرفس والبصل والملفوف معًا حتى يتم تنعيمها تمامًا.
- ثم يتم إرسال مكعب من المرق ومعجون الطماطم إلى الطبق.
- بعد الغليان مرة أخرى ، يتم طهي الطعام لمدة 12 إلى 14 دقيقة.
يتم صب التوابل والملح في المقلاة الأخيرة.
على سبيل المثال ، يعتبر الكاري أو الزنجبيل مفيدًا لهذا الحساء. يمكن لهذه التوابل تسريع عملية التمثيل الغذائي في الجسم فقدان الوزن.
الطبخ مع الجبن
على الرغم من إضافة الجبن إلى الحساء ، فإن نسبة السعرات الحرارية في الطبق النهائي هي الحد الأدنى - 39 سعرة حرارية فقط لكل وجبة واحدة. في الوقت نفسه ، يجعل هذا المكون الإضافي طعم العلاج أكثر إمتاعًا وإثارة للاهتمام.
المكونات:
- بصل - رأس واحد ؛
- الجبن المطبوخ بدون إضافات - 1 قطعة ؛
- الكرفس الطازج - 4 سيقان.
- مرق الخضار - 800 مل ؛
- أي زيت نباتي - ملعقة حلوى واحدة ؛
- الملح والتوابل حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
- اغسل ، نظف وختم جميع المكونات الرئيسية مع مكعبات أنيقة.
- نقل خليط شرائح البصل وشرائح الكرفس إلى مقلاة. صبهم بمزيج من الماء والزيت. ينضج حتى ينضج.
- تمييع محتويات المقلاة مع مرق دافئ وتصب في مقلاة. جلب ليغلي.
- آخر من أدخل في جبن الحساء ، مقطعة إلى شرائح. يجب أن تذوب تماما في الطبق.
يجب أن يكون المملح حساء جاهز بالفعل لتذوقه وتوابله مع التوابل. يقدمها لذيذ مع المفرقعات الجاودار.
الكرفس الجذعية هريس حساء لفقدان الوزن
المكونات:
- الكرفس الجذعي الطازج - 300 غرام ؛
- البطاطا النيئة - 600 - 650 غرام ؛
- الثوم - 3 أسافين متوسطة.
- مرق الخضار - نصف لتر.
- الملح.
- الحليب - 1/3 ملعقة كبيرة.
اقرأ أيضا:حساء الخضار هريس - وصفة
طريقة التحضير:
- قشر البطاطس وسيقان الكرفس من كل ما لا لزوم له. قطع الأطعمة الجاهزة إلى مكعبات متوسطة.
- تقلى قليلا شرائح في مقلاة غير لاصقة. يجب أن تليين قليلا.
- بعد 7 إلى 8 دقائق ، يُضاف الثوم المفروم جيدًا إلى الخضراوات. يقلى الطعام معًا لبضع دقائق.
- تغلي المرق في مقلاة على الموقد.
- انقل محتويات المقلاة إليه واطبخي حتى تنعيم المنتجات تمامًا.
- صب الحليب في المقلاة (حتى الطبق النهائي) وضرب الكتلة بخلاط.
يتم تقديم الحساء المهروس الناتج من كرفس الساق الساخن لتناول العشاء. في منتصف كل لوحة صب قليل من الفلفل المطحون.
كيف لطهي أول طبق مع الطماطم
المكونات:
- جذر الكرفس - 1 جهاز كمبيوتر.
- ملفوف أبيض - 350 - 400 جم ؛
- بصل - 3 رؤوس صغيرة ؛
- طماطم طازجة - قطعتان ؛
- مياه الشرب - 3 لتر ؛
- ملح ، بهارات.
طريقة التحضير:
- شطف جميع أنواع الخضروات المعلنة ومقطعة إلى قطع صغيرة. يمكنك طحنهم بشكل تعسفي ، لأنه مناسب للطاهي. بعض ربات البيوت استخدام مبشرة لهذا الغرض.
- صب الخضروات الجاهزة في وعاء مع الماء. الملح على الفور.
- يُغلى المزيج في الغليان ويطهى حتى تنعيم جميع المكونات.
- إضافة التوابل. قطع الكزبرة المبشور جيدًا مع حساء الخضار مع الكرفس.
يمكنك استخدام هذا الطبق بأمان حتى مع اتباع نظام غذائي أكثر صرامة.
خطوة خطوة الطهي مع الخضروات
المكونات:
- الكرفس - 1 جهاز كمبيوتر. الجذر و 3 قطع. وقف.
- سلطة الفلفل الأحمر - 4 قطع. (صغير)؛
- الجزرة - 1 قطعة ؛
- بصل - 4 رؤوس ؛
- الملفوف الصيني - جنيه.
- الثوم - 3 فصوص ؛
- الخضر والملح.
طريقة التحضير:
- قشر جميع الخضروات ، وختم عشوائيا. من الأفضل تقطيع الملفوف جيدًا ، وصر الجزر بشكل خشن. الثوم سهل بما فيه الكفاية للعجن.
- صب الطعام في الماء (2 - 2.5 لتر).
- بعد الغليان ، طهي حساء الحمية المستقبلية لمدة 8 - 10 دقائق والملح.
- يُضاف الخضر المفروم جيدًا ويُطهى الطبق لمدة 10 دقائق أخرى.
انزع العلف من الموقد ، وإذا رغبت في ذلك ، اعطيه تناسقًا كريميًا مع الخلاط.
الدهون حرق التخسيس الكرفس شوربة
المكونات:
- الملفوف الأبيض الطازج - نصف كيلو ؛
- الطماطم في عصير الخاصة بهم - 1 علبة ؛
- الكرفس - 4 قصاصات.
- البصل - 2 رؤساء.
- الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- الفلفل الأحمر - نصف قرنة من الأخضر والأحمر.
- الكزبرة والبصل الأخضر - في نصف حفنة.
- لافروشكا ، كاري ، زعتر ، ملح ؛
- ماء - 1.2 لتر.
اقرأ أيضا:كيف لطهي حساء الفطر
طريقة التحضير:
- يقطع ويهرس الملفوف. يقطع البصل في حلقات نصف. معا ، أرسل الخضار إلى الوعاء.
- طحن الفلفل الحلو والجزر والكرفس مع مبشرة. نقلهم إلى المقلاة.
- أضف الطماطم (يفضل أن تكون غير مملحة) مع السائل من الجرة.
- صب كل شيء بالماء والملح وإضافة التوابل.
- اطبخ الحساء تحت الغطاء لمدة 20 دقيقة ، مع إزالة الرغوة بشكل دوري.
- صب سحقت غسلها الخضر.
- اتركي الطبق لمدة ربع ساعة.
لفقدان الوزن ، سوف تحتاج إلى استخدام حساء جاهز لحرق الدهون يوميًا لمدة 7 إلى 15 يومًا بدلاً من تناول العشاء المعتاد.
واحدة من المزايا الرئيسية للدورة الأولى القائمة على الكرفس هي الحد الأدنى من محتوى السعرات الحرارية في أي من خياراتها. لذلك ، في الوصفة الكلاسيكية ، هذا الرقم هو 37 سعرة حرارية لكل 100 غرام من الحساء. حتى عند إضافة البطاطس والجبن والمكونات الأخرى إلى المعالجة ، فإن محتواها من السعرات الحرارية يزداد قليلاً فقط.
