حساء صدور الدجاج - 8 وصفات لصنع شوربة لذيذة

تعد حساء الدجاج إحدى أشهر الدورات الأولى التي يمكن تحسينها باستمرار. مرق مشمس حقا وقطع اللحم جعل هذا الطبق لذيذ ومغذية بشكل لا يصدق.

شوربة صدور الدجاج الخفيفة

خيار بسيط للغاية يوجد به دائمًا المنتجات الضرورية في المنزل.

ما هو مطلوب:

• ماء 2.5 لتر ؛
• 2-3 جهاز كمبيوتر شخصى. فيليه الدجاج
• 6 بطاطا متوسطة الحجم
• 2 بصل متوسط
• 1 جزرة كبيرة ؛
• 2-3 أوراق الغار
• ملح ، فلفل ، توابل للحساء.

الطبخ خطوة بخطوة:

1. اغسل اللحوم ، مقطعة إلى شرائح متوسطة ، صب الماء في الأطباق ، لا تنسى وضع التوابل. عندما تغلي ، أزل الرغوة الناتجة ، ثم يُطهى على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة أخرى.
2. الزهر الخضروات. عندما ينضج المرق ، أضفه إلى الأطباق. اطبخ لمدة نصف ساعة وتأكد من أن البطاطس لا تتحول إلى عصيدة عند غليها.
3. بمجرد طهي الخضروات ، أطفئ النار واتركها تحت الغطاء على الموقد لمدة عشر دقائق أخرى ، مما يجعل الطعم أكثر إشراقًا.

ثم ضعها على أطباق ، يمكنك وضع نصف بيضة مسلوقة.

الشعيرية وصفة

أحد أكثر خيارات الطهي شيوعًا ، والتي سوف تستغرق وقتًا أطول بقليل من الخيار السابق.

المقادير:

• 600 غرام دجاج
• 2-2.5 لتر من الماء ؛
• 1 جزرة كبيرة ؛
• 2 بصل متوسط
• 4-5 بطاطس
• 150-200 غرام من الشعيرية.
• 2 ملعقة صغيرة زيت نباتي
• ورقة الغار والتوابل حسب الرغبة.

كيف تطبخ:

1. تُقطع شرائح في شرائح أنيقة ، وتُغلى ، وتُرفع الرغوة وتترك للطهي لمدة 20 إلى 30 دقيقة أخرى.
2. طحن الخضروات. تمر حتى هوى ذهبي فاتح. نضيف البطاطا المقلية والبطاطا والتوابل إلى الدجاج. يُطهى المزيج لمدة 20 دقيقة ، مع التحكم في ليونة البطاطس ، ثم يُسكب في الشعيرية ويترك لمدة 5 دقائق أخرى.
3. أطفئ الموقد واترك الطبق عليه لمدة 10 دقائق أخرى أسفل الغطاء.

عند التقديم ، يمكنك تزيين حساء صدور الدجاج بالبقدونس الشعري والبيض المبشور.

كيفية صنع البروكلي هريس الحساء

حساء هريس هو وسيلة رائعة لتنويع الطريقة الكلاسيكية المزعجة للطبخ وفقا للوصفة الكلاسيكية.

المنتجات المطلوبة:

• 1.5-2 لتر من الماء ؛
• 500 غرام فيليه دجاج.
• 300 غرام من البروكلي
• 4 بطاطا
• 1 جزرة متوسطة
• 1 بصلة كبيرة.
• 1 كوب من الكريم.
• 50 غرام من البارميزان المبشور.
• 100 غرام من نخب القمح.
• الملح والفلفل حسب الرغبة.

كيف تطبخ خطوة بخطوة:

1. اطبخ شرائح البصل والبصل لمدة نصف ساعة ، مع إزالة الرغوة باستمرار.
2. بعد نصف ساعة ، أضيفي مكعبات البطاطا. تحتاج البروكلي إلى طهيها أخيرًا للحفاظ على لونها وموسمها. طبخ لمدة 10 دقائق.
3. يقطع الدجاج. صب كل شيء في خلاط ، هريس ، صب مرة أخرى في المقلاة. صب الكريم في الحساء والحرارة ، وعدم السماح لهم بالغليان.
4. توضع في أطباق ، توضع الدجاج في كل قطعة. مقبلات مع خبز محمص على القمة.

حساء الدجاج المهروس بالثدي يبدو شهيًا وسيصبح لذيذًا جدًا.

حساء الدجاج حمية الثدي

وصفة بسيطة خطوة بخطوة مفيدة لأولئك الذين يقاتلون من أجل كل سنتيمتر انخفض. هذا هو حقا حساء فقدان الوزن الحقيقي.

المقادير:

• 500 غرام من الدجاج.
• 3 بطاطا متوسطة الحجم
• 3 جزر ؛
• 3 بصل صغير.
• 50 غرام من الشعيرية أو الشعرية.
• الملح والفلفل وورق الغار حسب الرغبة.

الطبخ خطوة بخطوة:

1. الدجاج المطبوخ والمفروم على نار خفيفة حتى الغليان ، وإزالة الرغوة.
2. قشر وختم الخضار. يُغلى المزيج لمدة 15 دقيقة ، ويُضاف البطاطس والشُعيرية ، ويُتبّل الحساء ، ويُطهى لمدة 5 دقائق.
3. ترفع عن النار ، امسك المرق تحت الغطاء لمدة 10 دقائق أخرى.
4. يقدم الطبق مع الكرفس والأعشاب.

تلميح! بعد الماء مع يغلي اللحم ، والحصول على شرائح ، واستنزاف السائل وتصب دفعة جديدة!

شوربة دجاج البازلاء

وصفة تجمع فيها جميع المنتجات بشكل مثالي. ننصحك أن تجرب!

المقادير:

• 2 لتر من الماء ؛
• 500 غرام من الدجاج.
• 2 بطاطس
• 2 الجزر.
• 2 بصل
• 200 غرام من البازلاء الخضراء (يمكن تجميدها) ؛
• 2 فص ثوم.
• 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت نباتي
• الملح والفلفل وورق الغار حسب الرغبة.

الطبخ خطوة بخطوة:

1. قطع ربع من البصل. ضعي الدجاج على النار. تغلي ، قم بإزالة الرغوة ، وقم بإشعال حريق صغير ووضعه على الموقد لمدة 20 دقيقة أخرى.
2. يُقطع الجزر في شرائح أنيقة ، ويُقطع الثوم جيدًا والبصل. تمر في المقلاة.
3. تقطيع البطاطا بخشونة إلى مكعبات صغيرة. أضيفي جميع الخضروات إلى الدجاج. أضيفي التوابل مرة أخرى ، عندما يغلي الحساء ، ضعيه على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
4. في النهاية ، يضاف البازلاء الخضراء إلى الحساء ويترك على الموقد لمدة 5 دقائق.
5. الحساء جاهز. يمكنك أن تخدم.

سوف تتحول المرق جميلة وشفافة ، وسوف يزين اللون الأخضر الطبق فقط.

شوربة الملفوف والزلابية

فكرة الطبخ الطازج. يصبح حساء صدور الدجاج أكثر إرضاءًا ولذيذًا بفضل الزلابية.

ما تحتاجه:

• 1 صدر دجاج بدون جلد ؛
• 1/4 رأس الملفوف ؛
• 1 بصلة
• 1 بيضة
• 2 ملعقة كبيرة. ل. الطحين.
• التوابل.

كيف تطبخ:

1. نقطع شرائح الدجاج ونغلي المزيج لمدّة 10 دقائق.
2. طحن الخضروات. ضعي كل شيء على الدجاج ، واتركيه حتى يصبح جاهزًا.
3. اخلطي البيض المخفوق بالدقيق وقليل من الملح. نقل العجين الناتج إلى لوحة مع ملعقة صغيرة ، وتشكيل الزلابية. اطبخ الحساء لمدة 15 دقيقة أخرى.

يُقدّم الحساء مع الشبت والبقدونس المفروم ناعماً.

شوربة صدور الدجاج

لن يبقى عشاق الجبن غير مبالين بهذا الحساء. مزيج مذهل من المكونات يؤدي إلى جوانب جديدة من طعم الطبق المألوف.

ما هو مطلوب:

• 500 غرام من الدجاج.
• 200 غرام من الفطر
• 4 بطاطا
• 3 بصل
• 1 جزرة كبيرة ؛
• 500 مل كريم 33 ٪ ؛
• 300 غرام من الجبن
• 20 غ من الزبدة ؛
• التوابل حسب الرغبة.

كيف تطبخ:

1. تغلي المرق ، وإزالة الرغوة. تقطيع البطاطا بخشونة ، وصر الجزر ، وأرسلها إلى المقلاة ، مع رش التوابل.
2. الفطر ، وقطع البصل ويقلى.
3. اخراج الدجاج. نأتي بمرق الخضروات في الخلاط إلى التجانس. نقطع الدجاج إلى شرائح ، ثم نضعه مع الفطر في كتلة الخضار.
4. ضعي الجبنة المهروسة في مقلاة ، ثم غلي الحساء مع الاستمرار لمدة 10 دقائق على الموقد مع التحريك من حين لآخر.
5. عندما يذوب الجبن ، صب الكريم. تغلي مرة أخرى لمدة 3 دقائق.
6. سوف يزين الخبز المحمص والخضر الطبق تمامًا إذا وضعته قبل التقديم.

خطوة خطوة الطهي مع الفطر

عشاء حقيقي لا يمكن الاستغناء عنه مثل هذا الحساء. إذا كانت الفطر السابق في الوصفة قد أعطت فقط ذوقًا ، فهذا واضح هنا.

مكونات الطبق:

• 500 غرام من الدجاج.
• 500 غرام من فطر البط
• 3 بطاطا
• رأس بصل واحد
• 1 جزرة
• 30 غرام زبدة ؛
• الملح ، الفلفل ، ورقة الغار.

كيف تطبخ:

1. الملح وطهي المرق لمدة 30 دقيقة. فراي المفروم.
2. بعد نصف ساعة من الغليان من مرق الغليان ، قم بإزالة شرائح فيليه ، ووضع الفطر والبطاطا في 10 دقائق.
3. بشكل منفصل ، يقلى البصل والجزر. شرائح الدجاج وطهيها مرة أخرى مع الخضار.
4. أضف الحساء ، إذا لزم الأمر ، ضع البهارات. طبخ 3 دقائق أخرى. قبل التقديم ، تزين بالبقدونس.

نأمل أن تنوع الوصفات لدينا طعم الأطباق المفضلة لديك وتلهم روائع الطهي الجديدة!