يمكنك تنويع أي نظام غذائي مع عدد كبير من الشوربات الغذائية. يتم طهيها على الخضروات واللحوم الخالية من الدهون أو الأسماك. يمكن إضافة التوابل حار إلى حساء التخسيس ، لأنه من المعروف موثوق أنها تسريع عملية حرق الدهون.

شوربة التخسيس الكرفس

المكونات:

  • الملفوف الأبيض الصغير.
  • 3 قطع البصل والطماطم.
  • 200 غرام جذر الكرفس.
  • واحد ونصف لتر من عصير الطماطم ؛
  • فاصوليا خضراء
  • 2 فلفل أخضر بلغاري.
  • الخضر ، الملح ، أي التوابل الساخنة.

 

حساء الكرفس لفقدان الوزن:

  1. يقطع الملفوف إلى شرائح طويلة رقيقة ، والبصل في حلقات نصف. طحن الطماطم ، جذر الكرفس والفلفل في مكعبات متوسطة الحجم.
  2. رمي الخضروات في المقلاة وسكب عصير الطماطم. يجب عليه تغطيتها بالكامل. إذا لم تكن كافية ، فقم بإضافة بعض الماء. نضيف الملح و البهارات
  3. ضعي الوعاء على نار خفيفة وغليان. أطفئ الموقد حالما يغلي الحساء. قم بتبريده لمدة 10 دقائق ، وبعد ذلك يمكن تقديم الطبق.

ومن المهم أن: لا تطبخ الحساء للمستقبل. المبلغ الأمثل هو ليوم واحد. يجب أن يكون طعام التخسيس طازجًا. بعد الوقوف في الثلاجة في الليل ، يفقد خصائصه المفيدة.

شوربة الخضار الغذائية

ماذا نصنع الحساء:

  • نصف رأس القرنبيط والقرنبيط ؛
  • نصف كوسة وفلفل حلو
  • 1 بطاطا كبيرة ؛
  • 1 بصلة و جزر
  • حفنة من الفاصوليا (الفلفل الحار) والبازلاء (مجمدة) ؛
  • 1 حبة متوسطة الحجم ؛
  • 2 سيقان من الكرفس.
  • فص ثوم.
  • أي الخضر.

 

طريقة الطبخ:

  1. صب 2 لتر من الماء في المقلاة وانتظر حتى يغلي. خلال هذا الوقت ، وإعداد الخضروات.
  2. تذويب البازلاء والفاصوليا والزهر والبطاطا. القرنبيط والقرنبيط مقسمة إلى أجزاء مريحة. تمر الجزر والثوم والبصل من خلال مبشرة.
  3. في الماء المغلي ، ورمي الكوسا والقرنبيط والبطاطا والقرنبيط.
  4. يقلى البصل والكرفس لمدة 5 دقائق على نار خفيفة ، يُضاف الجزر ويُطهى على نار خفيفة بنفس المقدار. بعد ذلك ، أرسل الخضار إلى المقلاة.
  5. في الزيت المتبقي ، يُقلّب الفلفل والطماطم قليلاً في الحساء المستقبلي أيضًا.
  6. الفاصوليا والبازلاء ترسل إلى المكونات الأخرى. طبخ ربع ساعة. أطفئ الموقد وألقِ الخضر والثوم في المقلاة. يصر 5 دقائق ، وبعد ذلك سيكون الحساء جاهزا.

أول بصل

اقرأ أيضا:الفرنسية وصفة حساء البصل

المكونات:

  • 6 بصل متوسط ​​الحجم
  • حفنة من الكرفس.
  • رأس صغير من الملفوف
  • 3 طماطم
  • 2 فلفل أخضر
  • الملح.

 

كيف لطهي حساء البصل لفقدان الوزن:

  1. يُقطع الكرنب والكرفس إلى شرائح رفيعة طويلة. الفلفل والطماطم والبصل - في مكعبات.
  2. ضعي الخضار في مقلاة وسكب الماء فيها وملحها.
  3. يُغلى المزيج ويُترك على نار عالية لمدة 10 دقائق. ثم قلل بمقدار النصف واطهي حتى تنضج الخضروات.
  4. يمكن أن تؤكل حساء جاهز الساخنة والباردة على حد سواء.

حساء بون التخسيس

ماذا نطبخ من:

  • 6 رؤوس من البصل والطماطم الطازجة ؛
  • 1 رأس أي ملفوف ؛
  • 2 فلفل كبير
  • 100 غرام جذر الكرفس أو حفنة من الخضر.
  • حفنة من البقدونس.

 

الوصفة المناسبة لحساء بون:

  1. نرد الطماطم والبصل ، ونقطع الملفوف والفلفل إلى شرائح رقيقة. يقطع الكرفس والبقدونس عشوائيا.
  2. تُغطى الخضار بالماء وتُغلى تمامًا ، وبعد بضع دقائق تترك أبطأ النار. اطبخ حتى ينضج الطعام تمامًا.
  3. حساء جاهز ليبرد قليلاً وتناول الطعام على الفور. انها فوائد جديدة. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك تغيير كمية المكونات وإعداد طبق لكل وجبة.

طبق الملفوف الخفيف

المكونات:

  • 1 ملفوف أبيض صغير ؛
  • 3 جزر طازجة وبصل.
  • كوب من الفاصوليا الصغيرة.
  • نصف كوب من عصير الطماطم ؛
  • 1 حبة فليفلة
  • بصل أخضر
  • الملح.

 

وصفة لشوربة التخسيس مع الملفوف:

  1. نقطع البصل والجزر والفلفل إلى مكعبات صغيرة ونقطع الملفوف.
  2. املأ وعاء كبير في الوسط بالماء والغليان ، أضف الملح.
  3. ارمي الخضار وشوربة النار على نار خفيفة حتى ينضج.
  4. خلال هذا الوقت ، يقطع البصل الأخضر ويرميه في الطبق النهائي. بعد ذلك ، قم بإزالة المقلاة من الموقد ، وقم بتبريد محتوياتها وترتيبها على الأطباق.

مجلس: يمكنك طهي حساء الملفوف "كسول". في وعاء كبير ، ضع الملفوف الأبيض ، صب الماء وتغلي. تستهلك خلال اليوم ، تغسل مع مرق المتبقية.

شوربة الخضار الايطالية Minestrone

ما تحتاجه:

  • 2 لتر من مرق الخضار.
  • 4 ملاعق كبيرة. ل. الفاصوليا الحمراء والعدس المسلوق.
  • 2 بطاطس
  • 1 كوسة و جزر
  • 2 سيقان من الكرفس.
  • 4 سيقان من الهليون.
  • حفنة من السبانخ.
  • 100 غرام من البروكلي
  • 4 أغصان من البقدونس ؛
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • ملح وفلفل.

 

تعليمات الطبخ:

  1. فرم الخضروات المغسولة والمقشرة جيدًا. القرنبيط مقسمة إلى النورات الصغيرة.
  2. يقلى الكرفس والجزر والبطاطس حتى ينضج نصف الزيت. تُسكب المرق وتطهى لمدة 10 دقائق على نار متوسطة.
  3. أضف باقي الخضروات والعدس مع الفاصوليا ، واصل الطهي لمدة 10 دقائق.
  4. ضع الجزء الثالث من الحساء في الخلاط وطحنه في تناسق متجانس. ثم ضعي الخضار المهروسة في المقلاة وأغليها لبضع دقائق.
  5. يتم تقديم الطبق النهائي بارد أو ساخن ، مزين بأوراق البقدونس.

حساء السمك حمية

المكونات:

  • 300 غرام جثم وسمك السلمون المرقط.
  • 4 أغصان الكرفس.
  • 1 بصلة كبيرة.
  • 2 الجزر.
  • 3 أوراق الغار
  • 5 بازلاء من الفلفل الأسود
  • 50 مل من زيت الزيتون ؛
  • الفلفل الأسود والملح.

 

وصفة شوربة السمك:

    1. النرد فيليه السمك. إرسال العظام مع الرأس في المقلاة وسكب الماء البارد.
    2. ضع الحاوية على الموقد وانتظر حتى تغلي. أزل الرغوة وأضف القليل من الملح وأغلي المرق لمدة ربع ساعة.
    3. يُقطع البصل إلى حلقات ويُقلب في المقلاة ويُترك على نار خفيفة لمدة دقيقتين. في الوقت نفسه ، اقطع الجزر إلى دوائر وأضيفيها إلى البصل ، واطهيها لمدة 3 دقائق أخرى.
    4. كسر الكرفس إلى النصف وإزالة جميع الألياف تخرج من الخارج. شريحة قطريا. توضع في مقلاة وتطهى على نار خفيفة مع البصل والجزر لمدة 2-3 دقائق.
    5. يُصفّى المرق ويُقلب الخضروات فيه. بعد الغليان ، ضعي شرائح السمك هناك.
  1. الزعفران الدافئ لمدة دقيقة في الميكروويف ، وطحن والجمع مع الماء. بعد غليان الحساء أضف هذا الحل إليه.
  2. يُطهى على نار متوسطة لمدة 10 دقائق ، حتى تنضج الخضروات. في النهاية ، الفلفل وإيقاف الموقد. يمكن أن تؤكل حساء جاهز على الفور.

الطبخ مع الفطر

ما يجب القيام به:

  • رطل من الشمبانيا.
  • 1 جزرة ، بصل وجذر كرفس ؛
  • 300 غرام من القرنبيط ؛
  • 3 فصوص من الثوم ؛
  • 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت زيتون
  • التوابل والملح والأعشاب.

 

وصفة لحساء التخسيس مع الفطر:

  1. النرد الخضروات والفطر في مكعبات متساوية. يقسم القرنبيط إلى أزهار ، ويفرك الجزر ويقطع الثوم جيدًا.
  2. رمي الكرفس في الماء المغلي ويطهى لمدة 10 دقائق. خلال هذا الوقت ، تقلى الفطر والبصل والجزر على نار خفيفة.
  3. ألقِ الخضروات والفطر على الكرفس واطهيها لمدة 10 دقائق أخرى.
  4. يُضاف البروكلي والثوم لبضع دقائق قبل إيقاف الموقد. الموسم مع الملح والموسم.
  5. أخرج الحساء النهائي من الموقد واسكب الخضر المفرومة جيدًا. لا حاجة للخلط.

وصفة منخفضة السعرات الحرارية

المكونات:

  • 100 غرام من البنجر والجزر والبصل ؛
  • 200 غرام من الملفوف.
  • 50 غرام من البطاطا ؛
  • ملعقة كبيرة من الخضر.
  • واحد ونصف لتر من الماء.

 

النظام الغذائي الصحيح بورشت وصفة:

  1. قطع البصل والبطاطس والبنجر المبشور والجزر على مبشرة ، يقطع الملفوف بدقة مع شرائح طويلة.
  2. غلي الماء ورمي البطاطس فيه. بعد ذلك ، أضف الملفوف ، ثم الجزر مع البنجر.
  3. بعد 10 دقائق ، ضع البصل في المقلاة وسكب نصف الخضروات في النهاية.
  4. يرش الطبق النهائي مع بقية الأعشاب قبل الأكل.

كيف لطهي البروكلي

ما تحتاجه:

  • 400 غرام من القرنبيط ؛
  • واحد ونصف لتر من الدجاج ؛
  • 250 غرام من البطاطا ؛
  • 150 غرام من البصل.
  • 7 غرام من ملح البحر ؛
  • 15 غ من الزبدة ؛
  • 15 مل من زيت عباد الشمس.

 

كيف لطهي الخضار حساء القرنبيط هريس:

  1. طبخ مرق الدجاج: استخدم أجزاء الدجاج مع العظام ، ثم سيكون المذاق أكثر تشبعًا. أيضا استخدام ورقة الغار والجذر والبقدونس والثوم. يطهى لمدة 60 دقيقة على نار خفيفة.
  2. صب الخضروات ثم زبدة في مقلاة منفصلة. نضع البصل في مكعبات صغيرة. أضف بضع ملاعق من المرق - حتى يصبح البصل ناعمًا ولن يحترق. بعد تبخير الماء ، اترك الخضار على النار لبضع دقائق أخرى.
  3. رمي البطاطا لذلك وسكب الماء. اطبخ لمدة 10 دقائق لطهي البطاطس تمامًا.
  4. يُقسم القرنبيط ويُرسل إلى الحساء ، ويُغلى المزيج ويُطهى لمدة 10 دقائق.
  5. خلاط لجعل الحساء المهروس والملح. يُقدم الطبق الدافئ ، إذا رغبت في ذلك ، مع شريحة من الخبز البني.

كوسة وصفة

المكونات:

  • 130 جم اسكواش
  • 50 غرام من الطحين ؛
  • لتر ونصف من الماء أو المرق على الخضار ؛
  • 1 بصلة
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • 3 ملاعق كبيرة. ل. الخل.
  • بروتين من البيض المسلوق ؛
  • الخضر والملح.

 

شوربة التخسيس بالخضار مع الكوسة:

  1. يقطع ويقلى البصل. ضعي الكوسة في مقلاة ، واسكبي الخل واتركيه على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
  2. يُسخّن الدقيق في قدر ، ويُصب تدريجياً في الماء أو المرق ويُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق ، مع التحريك باستمرار.
  3. يُضاف البصل مع الكوسة ويُغلى المزيج. قلل الحرارة واطهيها لمدة 10 دقائق.
  4. يُقطع البيض والخضر ناعماً ويُقلب في الحساء. أصر على الطبق لمدة ربع ساعة ، وبعد ذلك يمكنك بدء الوجبة.

شوربة زنجبيل اليقطين

المكونات:

  • رطل من اليقطين.
  • 1 بصلة و جزر
  • 0.6 لتر من الماء ؛
  • قطعة كبيرة من جذر الزنجبيل ؛
  • 3 ملاعق كبيرة. ل. النفط؛
  • الفلفل والملح.

طريقة الطبخ:

  1. يُسخّن الزيت في مقلاة ويُقلّى البصل والجزر ويُقطع إلى شرائح. يجب أن يصبح البصل شفافاً.
  2. طحن اليقطين إلى مكعبات متوسطة الحجم ورمي في قدر. يُسكب الماء ويُغطّى ويُطهى على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.
  3. فرك الزنجبيل وارم في المرق. خلاط لتحويل الحساء إلى البطاطا المهروسة.
  4. يُضاف القليل من الملح والفلفل ويُغلى المزيج ويترك لمدة 10 دقائق.
  5. يؤكل حساء اليقطين الساخنة والباردة.

حساء الدجاج خفيف الوزن

المكونات:

  • 2 صدر دجاج
  • 2 جهاز كمبيوتر شخصى. ساق الكرفس والبصل.
  • 1 جزرة
  • 20 غرام من البقدونس والشبت.
  • أوراق الغار
  • 15 غرام من الزعتر ؛
  • 10 جم من مزيج من الفلفل والملح.

تعليمات الطبخ:

  1. ضع الثديين في وعاء بالماء البارد واتركيه حتى يغلي. ثم أزل الرغوة.
  2. يقطع الجزر بشكل خشن. تخلص البصل من الأجزاء العلوية والجذر ، اترك القشرة. إرسال المكونات إلى المقلاة.
  3. الفلفل ، أوراق الغار والأعشاب إرم كله. ملح وحرك.
  4. قم بضبط الحد الأدنى للحرارة واطهي الحساء لمدة 60 دقيقة. ثم ضعي المرق وألقيه فيليه المفروم.
  5. يمكنك إزالة كل شيء تماما وشرب فقط المرق. شوربة جاهزة تؤكل ساخنة أو ساخنة.

حساء التخسيس حمية تملأ المعدة ، وتغرق الشهية والجوع. إذا كان لديك بعض وقت الفراغ ، فمن الجيد طهي الحساء في كل مرة لتناول وجبة واحدة. الأطعمة الطازجة تخزين المزيد من الفيتامينات والمواد الغذائية.

البرامج ذات الصلة:المزيد من المؤلف: