الأرز مع الذرة هو إثراء للجسم بفيتامينات المجموعة B ، وكذلك A و C و PP و E و H. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي هذا "الزوج" على العديد من المعادن والعناصر النزرة والألياف والنشا. من الجيد أيضًا أن تكون تكلفتها صغيرة نسبيًا - إذا أخذنا في الاعتبار الأنواع العادية.
محتوى المواد:
أرز مزخرف بالذرة
خيارات غير مكلفة ، ولكن عالية الجودة لهذه الحبوب ، والتي هي في كل سوبر ماركت لائق ، يمكن أن تفتح ظلال جديدة من المنتجات المألوفة في طبق جانبي اقتصادي ومفيد.
المكونات:
- الأرز - 250 غرام ؛
- ذرة - 1 علبة من الأغذية المعلبة ؛
- بصل كبير
- الزيوت النباتية - كيف ستسير الامور ؛
- ملح - بنسب معتادة ؛
- التوابل المفضلة ، خيار الفوز - الكركم.
- ماء - 0.5 لتر ؛
خوارزمية الإجراءات:
- اغسل الأرز واترك الحبوب تجف قليلاً.
- يقطع البصل ويقلى في مقلاة ساخنة مع الزيت النباتي حتى يصبح لونه ذهبياً قليلاً.
- يرش بالتوابل ، انتظر 5 ثوان ، يضاف الأرز. يقلب ثم صب الماء المغلي.
- سلالة حتى القيام به. قبل 3 دقائق من إيقاف تشغيل الموقد ، أضف الذرة بشكل طبيعي بدون ماء. إثارة.
الطبق الجانبي جيد بشكل خاص مع الشبت الطازج المفروم ناعماً.
الاسم الثاني للذرة هو الذرة. هكذا يطلق عليها في وطن هذه الثقافة - في أمريكا وفي العديد من بلدان العالم الأخرى.
سلطة السلطعون الكلاسيكية
سلطة السلطعون هي وجبة خفيفة جميلة ومرضية للغاية ، وهي ليست ضرورية لطهي الطعام فقط في أيام العطلات. يعرف الكثير من الناس كيف يصنعونها ، لكن ليس الجميع يشعرون بها! السر هو في النسب الصحيحة للمنتجات.
- 1 علبة من أصابع السلطعون (أو 250 غرام بالوزن) ؛
- 1 علبة من الذرة المعلبة - 200 غرام ؛
- الأرز - نصف كوب ؛
- بيض الدجاج - 4 قطع ؛
- 1 خيار طازج - ليست صغيرة ؛
- المايونيز - كما يحدث (200 غرام على الأقل من العلب) ؛
- الثوم المعمر - 1 قطعة صغيرة أو بصل أحمر متوسط الحجم ؛
- بضع أوراق البقدونس - لتصميم الطبق ؛
كيف تفعل:
- في الماء المملح (200 ملغ) ، يغلي الأرز حتى يصبح طريا.
- بيض مسلوق - 3 قطع ، سلطعون وخيار مقشر لتقطيع دوائر رقيقة.
- إذا تم استخدام الثوم ، فرم بشكل ناعم ، وإذا كان أحمر ، فاستخدم حلقات نصف رقيقة.
- تشكيل السلطة في طبقات ، وذلك باستخدام قالب الانقسام للكعك. نقع كل طبقة مع المايونيز:
• الأرز ؛
• البصل.
• البيض ؛
• سلطعون العصي.
• الذرة المجففة. - الطبقة الأخيرة هي البويضة الرابعة ، المبشورة. مقبلات بأوراق البقدونس.
للاستخدام اليومي ، من أجل توفير الوقت ، يمكن تقطيع جميع مكونات سلطة السلطعون مع الأرز والذرة إلى مزيج ناعم مع المايونيز. الشيء الرئيسي - في أي إصدار من السلطة ، والسماح لها نقع لمدة 2-3 ساعات على الأقل. يمكنك تغيير الوصفة قليلاً وإعداد طبق ليس بالأرز ، ولكن مع البازلاء والذرة.
وصفة لذيذة:حنان سلطة مع الدجاج
يخبز الدجاج في الفرن
الوصفة التالية التي تتضمن المكونات الرئيسية هي خيار أكثر إرضاء ، طبق جانبي للطيور.
تكوين الطبق:
- دجاج - 1 ذبائح متوسطة الحجم ؛
- الأرز المسلوق - نصف كوب.
- الكاري والكركم والثوم والملح حسب الرغبة.
- مايونيز - 5 ملاعق كبيرة. ل.
- الذرة المعلبة - نصف كوب.
طريقة التحضير:
- اخلطي الملح والثوم المهروس ونصف المليون من المايونيز والكاري والدجاج المبشور - من الداخل والخارج. اتركيه في الثلاجة لبضع ساعات ، ووضعه في كيس أو فيلم من البلاستيك ، ثم انقعه.
- أرز مسلوق مع الكركم والذرة والثلث المتبقي من المايونيز - يخلط الدجاج ويُحشى هذا المزيج.
- خيط مع خيوط طبيعية ووضع على مقلاة كبيرة مدهون بالزيت النباتي.
- يوضع في الفرن ، مسخن إلى 200 درجة. في عملية الطهي ، اسكب العصير المخصص. للاستعداد للتحقق من الأساليب المعتادة.
يتم تقديم الطبق جيدًا مع خبز البيتا الطازج وسلطة من الخضروات الطازجة محشوة بالأعشاب.
الساقين كسول مع الأرز والذرة
نسخة أخرى من الأرز مع الذرة والدجاج في الفرن ، مع إعداد مع أفخاذ الدجاج. تسمى أرجل الدجاج "كسول" لأن هذه الوصفة مصممة لأدنى جهد ووقت. بالطبع ، هذا مناسب للأشخاص المشغولين.
ستحتاج إلى 6 حصص:
- أفخاذ الدجاج - 2 قطعة.
- علبة قياسية من الذرة المعلبة - 1 قطعة ؛
- البصل - 1 جهاز كمبيوتر. (كبير أفضل) ؛
- جزرة متوسطة - 1 قطعة ؛
- الأرز على البخار (هذا مهم) - كوب ونصف.
- الماء 3.5 ملاعق كبيرة.
- مايونيز - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- adjika - 1 ملعقة شاي.
- الملح - 1 ملعقة صغيرة.
- التوابل هي المفضلة لديك.
- الزيوت النباتية - في الواقع.
عملية:
يبدأ الطهي في المساء عشية يوم الاستخدام.
- المايونيز والتوابل والبطيخ والملح.
- اغسل ، جافة ، واهز أفخاذها بمزيج من المايونيز والتوابل. اتركيه في كيس بلاستيكي طوال الليل في الثلاجة.
- في الصباح - اقطع البصل ، صر الجزر وقلي في الزيت النباتي. لم تصبح جاهزة بعد ، أضف الأرز والذرة المجففة. امزج كل شيء جيدًا واتركه ينقع لمدة 3 دقائق.
- يضاف الماء ، وتخلط مرة أخرى ودافئة قليلا.
- نقل الأرز مع الخضار في شكل مدهون مع الزيت النباتي.
- من الأعلى ، من الجيد ترتيب أفخاذ المخللات وتغطية النموذج بورق (مطلوب) وإرساله بالكامل إلى الفرن (200 درجة).
- عندما يمتص الأرز كل الماء - يتم! أزل الرقائق واتركها لمدة 3-5 دقائق حتى تصبح الأرجل بنية.
يتحول الطبق إلى العصير وحساسة ولذيذ!
مع إضافة الطماطم
هناك أيضًا عدد كبير من الأطباق النباتية من الأرز والذرة ، والتي يمكن أن تستهلك بمفردها ، أو يمكنك مقبلات أيضًا. واحد منهم هو وصفة حار مع إضافة الطماطم.
ستحتاج:
- الأرز - 1 ملعقة كبيرة.
- البصل - 2 قطعة. حجم متوسط
- الذرة المعلبة - 1 علبة ؛
- الطماطم - 2 قطعة. كبير (حوالي 0.5 كجم) ؛
- الجبن - 150 غرام (البارميزان أو الأصناف الصلبة الأخرى) ؛
- مجموعة من المساحات الخضراء - حسب ذوقك ؛
- الملح والفلفل - كما اعتادوا على ؛
- زبدة - 2 ملعقة كبيرة. ل.
الطبخ:
- غلي الأرز في الماء المملح دون غليان.
- قطع الطماطم إلى حلقات نصف.
- يقطع البصل ناعما.
- افصل الذرة عن الماء.
- قطع الخضر ناعما قدر الإمكان.
- صر الجبن.
- ضعي الأرز المسلوق على الزبدة المحترمة ودافئة قليلاً.
- يُضاف الخضروات وتُمزج وتُسخّن على نار خفيفة تحت غطاء لمدة 5-8 دقائق أخرى - معرفة ما إذا كانت جاهزة.
- أطفئ الموقد ورشي الطبق مع نصف الجبن المبشور. إثارة. أغلق الغطاء مرة أخرى وانتظر 5 دقائق.
رتب على الأطباق ، أضف الجبن المبشور والأعشاب المتبقية في الأعلى.
للحدة ، يمكن إضافة الثوم إلى الخضر.
الذرة الطازجة والمجمدة هي أكثر صحة من المعلبة. ومع ذلك ، هذه الحبوب هي أيضا جيدة في الأغذية المعلبة. ولكن مع الحفظ ، تتناقص كمية معينة من المواد الغذائية.
وصفة الدورة الأولى غير عادية
إمكانيات الجمع بين الأرز والذرة في الطهي تفتح مجالًا جيدًا للخيال! بالإضافة إلى السلطات والأطباق الجانبية والوصفات النباتية ، تمنح هذه الحبوب مذاقًا رائعًا للأطباق الساخنة.
المقادير:
- صدر دجاج - 2 قطعة (لمدة 1.5 لتر من المرق) ؛
- البصل - 1 جهاز كمبيوتر. (متوسط)؛
- فلفل حلو (أخضر) - 1 قطعة ؛
- أرز طويل الحبة - 250 غرام ؛
- الذرة - 200 غرام (المعلبة أو المجمدة) ؛
- معجون الطماطم - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- زيت الزيتون - 1 ملعقة صغيرة.
- البقدونس أو الكزبرة - 1 حفنة صغيرة (الكزبرة أكثر ملاءمة في سياق هذه الوصفة) ؛
- القشدة الحامضة والملح والفلفل - حسب الرغبة.
الطبخ:
- فلفل، بصل و فرم مكعبات
- يُقلى البصل بزيت الزيتون حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، يُضاف الفلفل ويقلى لبضع دقائق.
- نضيف الخضار مع معجون الطماطم والفلفل الأسود. اخماد 3 دقائق.
- ضعي الأرز في مرق الغليان ، وقلل من الموقد والغليان لمدة 6-8 دقائق ؛
- يضاف الذرة والفلفل والبصل إلى الأرز. انتظر حتى الغليان ، وتقليل الحرارة إلى الحد الأدنى.
- يُقطع لحم صدر الدجاج جيدًا ويُوضع في الحساء أيضًا. طبخ لمدة 3 دقائق أخرى.
- الحساء جاهز. تصب في لوحات. أضف القشدة الحامضة والبقدونس.
هذه وصفة للمطبخ المكسيكي الوطني. الحساء سميك وحار ولذيذ جدا. ويجب أن نسميها "الأرز التورتيا"!
اتباع نظام غذائي يعتمد على الأرز والذرة له تأثير مفيد على صحة الإنسان ومظهره. الأطباق ليست لذيذة فحسب ، بل أيضًا أطباق أصلية. ومع ذلك ، عند شراء الحبوب أو الأغذية المعلبة ، يجب أن تبحث دائمًا عن النقش الموجود على العبوة: "المنتج لا يحتوي على كائنات معدلة وراثيًا".
