بيتزا الدجاج - 12 وصفة لذيذة محلية الصنع

البيتزا محلية الصنع مع الدجاج هي وجبة خفيفة مغذية يمكن إعدادها لحملة صاخبة أو لنزهة عائلية ، حيث سيكون الأطفال سعداء بمثل هذه الوجبة الخفيفة. وبفضل إمكانية إنشاء منتج بدون دقيق ، يمكن أن تكون البيتزا طبقًا ممتازًا في قائمة النظام الغذائي.

بيتزا سريعة مع دجاج المعجنات

في غياب الوقت اللازم لإعداد الاختبار ، يمكنك إعداد وجبة خفيفة من:

• التعبئة والتغليف من المعجنات نفخة الانتهاء (500 غرام) ؛
• 300 غرام فيليه.
• قطعة من الجبن
• علب من الزيتون ؛
• 3 فصوص من الثوم ؛
• 15 مل من المايونيز ؛
• نفس كمية معجون الطماطم ؛
• الملح والتوابل.

طريقة الطبخ:

1. شرائح فيليه مقطعة إلى قطع صغيرة لمدة 15 دقيقة في مزيج من الملح والتوابل والثوم المفروم.
2. يتم تقطيع الزيتون إلى 4 أجزاء ، ويفرك الجبن.
3. على طبق خبز مدهون ، توضع العجينة المذابة وتلطخ بالمايونيز وصلصة المعكرونة.
4. وفقا للاختبار ، يتم توزيع التعبئة في طبقات في هذا النظام - الدجاج والزيتون والجبن.
5. يتم خبز المنتج لمدة 25 دقيقة عند 170 درجة مئوية.

وصفة مع الفطر والدجاج

يتم تحضير البيتزا العطرية مع الدجاج والفطر بسهولة من مجموعة البقالة التالية:

• البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• فيليه - 1 جهاز كمبيوتر.
• فطر - 3 قطع ؛
• الجبن - 100 غرام ؛
• الثوم - 2 فصوص ؛
• الطماطم - 1 جهاز كمبيوتر.
• دقيق - 200 غرام ؛
• الخميرة الجافة - 7 غرام ؛
• المايونيز ومعجون الطماطم - للتزييت ؛
• بهارات (ريحان ، قفزات-سونيلي ، خليط من الفلفل) ، ملح ، زيت زيتون.

لجعل وجبة خفيفة القلبية:

1. يتم تخفيف ملعقة من الزيت في 120 مل من الماء ، وبعد ذلك يسكب الدقيق والخميرة والملح في السائل.
2. يبلغ عمر العجين 40 دقيقة ، وبعد ذلك يتم شفاؤه جيدًا ويُطهى كقاعدة للبيتزا التي تُلطخ مع صلصة المايونيز والمعكرونة والثوم المسحوق والفلفل.
3. يتم قطع شرائح في مكعبات ، التي المقلية قليلا مع التوابل وضعت على القاعدة مع الطبقة الأولى.
4. بعد ذلك ، يتم توزيع أطباق البصل ، وحلقات البصل ، ورقائق الجبن.
5. يتم إرسال المنتج إلى فرن مسخن مسبقًا إلى 200 درجة مئوية لمدة نصف ساعة.

البيتزا هاواي مع الأناناس والدجاج

تبين أن المقبلات الإيطالية ، التي طورها الأمريكيون ، احتفالية حقًا مع إضافة روائح حارّة من الفاكهة الغريبة.

لتنفيذ الوصفة تحتاج:

• الخضر - 1 حفنة.
• فخذ الدجاج المدخن - 2 قطعة ؛
• فطر شامبو - 50 جم ؛
• الجبن - 100 غرام ؛
• الأناناس (سلبيات) - 100 غرام ؛
• دقيق - 600 غرام ؛
• سكر - 15 جم ؛
• الخميرة الجافة - 7 غرام ؛
• معجون الطماطم - للتزييت ؛
• التوابل والملح وزيت الزيتون.

مراحل الخلق:

1. يتم تحضير العجين السميك عن طريق خلط المكونات الجافة (الدقيق والسكر والخميرة والملح) مع سائل (60 مل من زيت الزيتون ، 250 مل من الماء).
2. بعد 1.5 ساعة ، توضع العجينة المقربة في طبقة رقيقة وتوضع على ورقة الخبز.
3. توضع مكعبات من اللحم المدخن على قطعة من المعكرونة المشحمة وقطع من الأناناس ولوحات الفطر.
4. في النهاية ، يتم سحق كل شيء باستخدام رقائق الجبن والأعشاب المفرومة والتوابل ، ثم يُرسل لمدة 20 دقيقة إلى الفرن بدرجة حرارة 200 درجة مئوية.

الطبخ مع الجبن والطماطم

ظهرت إضافة الطماطم في البيتزا فقط في القرن السادس عشر ، عندما تم إحضار الخضروات إلى أوروبا.

لتنفيذ واحدة من الوصفات ستحتاج:

• 400 غرام من قاعدة الاختبار ؛
• نفس كمية الطماطم
• 100 غرام من الدجاج والجبن.
• التوابل والملح وزيت الزيتون والثوم.

للاستمتاع بوجبة خفيفة مثيرة:

1. يتم غمر نصف الطماطم في الماء المغلي لمدة دقيقة واحدة ، وبعد ذلك يتم تقشيرها وتقشيرها.
2. يقطع اللب إلى مكعبات ويطهى في زيت الزيتون مع الثوم المفروم حتى يصبح ناعمًا.
3. وضعت القاعدة على ورقة خبز ، لطخت مع صلصة مطهية ومغطاة بطبقات من مكعبات الدجاج ، ½ الجبن ، وشرائح من الطماطم المتبقية.
4. قبل إرسالها إلى الفرن لمدة 20 دقيقة ، يتم سحق البيتزا في النصف الثاني من الجبن المبشور والتوابل.

بيتزا مغلقة مع الدجاج في الفرن

الشكل غير القياسي للمنتج يجعله طعامًا ممتازًا للرحلات والتخييم.

لإعداد وجبة خفيفة تستخدم:

• فيليه (مسلوق) - 300 جم ؛
• فطر - 3 قطع ؛
• الجبن - 200 غرام ؛
• الذرة (سلبيات) - 70 غرام ؛
• دقيق - 460 جم ​​؛
• ماء - 250 مل ؛
• الخميرة الجافة - 7 غرام ؛
• سكر - 15 جم ؛
• صلصة الطماطم - للتزييت ؛
• التوابل والملح وزيت الزيتون.

طريقة التحضير:

1. يذوب السكر والملح والخميرة وملعقة من الزيت في الماء الدافئ ، وبعد ذلك ينخل الدقيق.
2. يُعجن العجين ويُدحرج في كرة ويُترك لمدة ساعة.
3. جبن ، فيليه مسلوق و مشروم.
4. يتم سحق العجينة المقسمة إلى 5 كرات ، يتم توزيع كل منها في طبقة رقيقة.
5. يتم وضع خمس الحشوة (صلصة ، فيليه ، فطر ، جبن ، بهارات) على نصف التورتيا ومغطى بالنصف المجاني للعجين.
6. حواف نتف.
7. يتم إرسال المنتجات المشكلة للخبز لمدة 15 دقيقة عند 220 درجة مئوية.

كيف تطبخ في طباخ بطيء

إذا كان الفرن عاطلًا عن اليأس لا يأس ، يمكنك طهي البيتزا الممتازة باستخدام طباخ بطيء.

للقيام بذلك ، خذ:

• 200 غرام عجينة البيتزا.
• 100 غرام من الدجاج.
• 100 جرام سجق سلامي ؛
• 70 غرام من الجبن.
• 50 غ من الطماطم ؛
• مايونيز ، معجون طماطم ، ملح وتوابل للصوص.

في التحضير:

1. يتم لف العجين حول قطر الوعاء متعدد الطاولات.
2. يتم وضع القاعدة في وعاء مدهون.
3. لطخت العجينة مع صلصة ملعقتين كبيرتين من المايونيز والمعكرونة ، مخلوطة بالملح والتوابل.
4. دوائر الطماطم ومكعبات الدجاج المسلوق والنقانق ، يتم وضع رقائق الجبن في الأعلى.
5. يستعد المنتج لمدة 15-20 دقيقة في وضع "Baking".

بيتزا الدجاج المدخن اللذيذ

عند الدخول إلى متجر بالقرب من المنزل ، يمكنك شراء جميع المكونات الضرورية لعشاء لذيذ:

• 400 غرام عجينة البيتزا.
• 100 غرام دجاج مدخن
• الطماطم.
• 150 غرام من جبنة الموزاريلا
• of علب الزيتون ؛
• 80 مل من صلصة الطماطم.
• الأغصان من الريحان والكبر وزيت الزيتون والأوريغانو.

طريقة الطبخ:

1. يتم وضع عجينة ملفوفة في طبقة رقيقة على قالب بيتزا.
2. يتم تلطيخ القاعدة بصلصة الطماطم ، التي يتم توزيع أوراق الريحان فيها بالتساوي.
3. المقبل ، وضعت لوحات من الجبن واللحوم المدخنة.
4. في النهاية ، يتم استخدام نصفين من الزيتون وشرائح الطماطم والكبر المطحون قليلاً.
5. يتم سحق البيتزا بالأوريجانو وإرسالها إلى الفرن لمدة 20 دقيقة عند 200 درجة مئوية.

وصفة الكفير في مقلاة في 10 دقائق

يمكن تحضير البيتزا بسرعة كبيرة من المكونات التالية:

• 200 غرام من الطحين ؛
• 250 مل من الكفير
• 1 بيضة
• كيس مسحوق الخبز ؛
• 50 مل من زيت عباد الشمس.
• 200 غرام من فيليه مسلوق.
• 100 غرام من الجبن.
• الطماطم.
• فلفل حلو
• الصلصة والملح.

لتحضير منتج الطهي:

1. يتم خلط الكفير والبيض ومسحوق الخبز والزبدة وقليل من الملح والدقيق حتى يصبح المزيج ناعمًا.
2. يُسكب العجينة في مقلاة ذات قاع سميك ومغطى بغطاء ويُرسل إلى حرارة منخفضة.
3. بعد 5 دقائق ، تُلطخ الكعكة بالكاتشب ، حيث يتم وضع الحشوة عليها من دوائر الطماطم ، شرائح فيليه ، فلفل وجبن.
4. تحت غطاء مغلق ، يتم طهي البيتزا لمدة 10 دقائق أخرى.

بيتزا سيزر بالدجاج

لجعل بيتزا قيصر في المنزل ، تحتاج إلى:

• 700 غرام عجينة البيتزا.
• 200 غرام من جبنة الموزاريلا
• 100 غرام من جبنة البارميزان
• 300 غرام من الطماطم.
• 1 الثدي ؛
• صلصة الصويا والمايونيز - للصلصة.
• الخس والملح والتوابل.

مراحل التحضير:

1. شرائح الدجاج المقطعة إلى مكعبات ، مقلية بالبهارات والملح.
2. في وعاء منفصل ، يتم تحضير صلصة 150 مل من المايونيز و 60 مل من صلصة الصويا.
3. يتم لف العجين وتشحيمه بالصلصة.
4. يتم وضع شرائح فيليه وأطباق الموزاريلا وأكواب الطماطم على القاعدة.
5. تُخبز البيتزا على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة تقريبًا ، تُخرج بعدها من الفرن ومزينة بالخس ونشارة البارميزان.

معجنات غذائية خالية من الدقيق

المنتج لقائمة النظام الغذائي ، والتي يمكن إعدادها من:

• 500 غرام من البطاطا ؛
• 3 بيضات
• البصل.
• 100 غرام من الجبن والدجاج المسلوق.
• صلصة الطماطم والأعشاب والملح والفلفل.

عند الطهي:

1. يتكون العجين من البطاطا المسلوقة والمبشورة والبصل المفروم والبيض والملح.
2. يتم توزيع كتلة البطاطس في صورة حرارية وتخبز لمدة 15 دقيقة عند 200 درجة مئوية.
3. لطخت الكعكة مع الكاتشب ، مغطاة مكعبات من فيليه مسلوق ورقائق الجبن.
4. يخبز الطبق لمدة 10 دقائق أخرى ، وبعد ذلك يتم سحقه بالخضار.

بيتزا دجاج مفروم

يتم إعداد طبق شهي ، والذي سيتطلب عجينة غير تقليدية ، من:

• 300 غرام فيليه.
• البصل.
• 2 فص ثوم.
• البيض.
• 30 غرام من الطحين ؛
• 200 غرام طماطم
• قطعة من الجبن
• مايونيز ، توابل وزيت نباتي.

طريقة الطبخ:

1. من فيليه والبصل والثوم المفروم والدقيق والبيض ، مرت من خلال مفرمة اللحم ، يتم تحضير العجين ، والتي يتم توزيعها بالتساوي في طبق الخبز.
2. في الأعلى وضعت دوائر من الطماطم ورقائق الجبن.
3. يتم صنع شبكة من المايونيز ، ويذهب الطبق إلى الفرن لمدة 25 دقيقة.

كالزوني بالدجاج والبروكلي

يمكن أيضًا طهي البيتزا المغلقة مع الفطر والدجاج مع البروكلي.

للقيام بذلك ، تحتاج إلى:

• عجينة البيتزا - 500 غرام ؛
• شامبانيا - 180 جم ؛
• القرنبيط - 120 غرام ؛
• جبن موزاريلا - 120 غرام ؛
• الفلفل البلغاري - 70 غرام ؛
• صلصة الطماطم والتوابل وزيت الزيتون والملح.

يتم إعداد المنتجات بكل بساطة:

1. يتم تشكيل 5 كرات من العجين ، كل منها يتم لفه في طبقة رقيقة.
2. تُمزج الفطر المفروم مع البروكلي والفلفل بزيت الزيتون مع التوابل والملح.
3. توضع الصلصة ، وخمس من رقائق التعبئة والجبن على جانب واحد من الدائرة من العجين.
4. تتشكل الفطائر الصغيرة التي تُخبز على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة تقريبًا.

لذلك ، بيتزا الدجاج هي طريقة سهلة وسريعة لطهي طبق مغذي ولذيذ للغاية مع إضافات مختلفة يمكن الاستمتاع بها في العشاء أو في الهواء الطلق.