البيتزا مع اللحم المفروم هو طبق لذيذ لذيذ ومناسب للفطور أو وجبة خفيفة في العمل أو في نزهة. محضرة ببساطة شديدة ، ولحم مفروم للحشوة ، يمكنك اختيار أي شيء يرضيك.
محتوى المواد:
بيتزا بسيطة باللحم المفروم والجبن
المكونات:
- رطل من عجين الخميرة النهائي ؛
- غرام 250 لحم مفروم
- 2 طماطم
- الكاتشب حسب الرغبة
- 1 بصلة
- الملح.
- التوابل،
- ما يصل إلى 200 جرام من الجبن "الروسي".
طريقة التحضير:
- تشكل قاعدة مستديرة من العجين.
- نقطع 2/3 من الجبنة إلى مكعبات رقيقة ونلفها على طول حافة كعكة العجين ، لتشكيل الجانبين مع الحشوة.
- نقطع البصل ونحمر في أي دهون حتى تصبح شفافة. يُضاف اللحم المفروم والملح والتوابل المناسبة للحم البقر إلى الخضار.
- نقل القاعدة من العجين على ورقة الخبز والشحوم مع الكاتشب.
- يُوزّع اللحم المفروم مع البصل على الوجه ويُرتّب الطماطم وتُقطع إلى شرائح رقيقة.
- صب المكونات مع الجبن المبشور المتبقية.
تُخبز البيتزا في الفرن في درجة حرارة عالية حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
مع الفطر
لرطل من خميرة العجين ، خذ المكونات التالية:
- نفس الكمية من اللحم المفروم المختلط (لحم الخنزير + لحم البقر) ؛
- غرام 200 فطر طازج.
- 1 بصلة
- 2 طماطم
- نصف كوب من المايونيز الكلاسيكي والكاتشب الحلو ؛
- الجبن "الروسي" حسب الرغبة
- الملح.
طريقة التحضير:
- يقطع البصل ويقلى باللحم المفروم حتى يصبح كلا المكونين جاهزين. إلى الملح. في هذه العملية ، يجب أن يعجن اللحم باستمرار بملعقة حتى لا تتحول إلى كتلة.
- قطع الفطر إلى شرائح رقيقة. يقطع البندورة في شكل دائري. فرك الجبن بخشونة. كلما كان الأمر أكثر ، سيكون ألذ الملء.
- لفة البيتزا الجولة. قم بتزييتها بمزيج من المايونيز والكاتشب وشكل جوانب منخفضة.
- ضعي اللحم المفروم مع البصل والفطر والطماطم على البيتزا. غطي كل شيء بالجبن.
- اخبز الطبق في فرن ساخن لمدة ربع ساعة.
البيتزا المقطعة مع اللحم المفروم والفطر مقطعة إلى قطع صغيرة وتقدم دافئًا.
مع الدجاج المفروم
هناك حاجة إلى المكونات التالية على الجنيه التقليدي من عجين الخميرة:
- 1 طماطم
- 2-3 فصوص من الثوم ؛
- 200 جرام من اللحم المفروم.
- 1 حبة فلفل كبيرة
- رامين مخلل الفطر.
- 3 إلى 4 ملاعق كبيرة من مايونيز النور ؛
- 100 جرام من أي جبنة شبه صلبة ؛
- الملح.
طريقة التحضير:
- قطع الطماطم إلى شرائح رقيقة ، شرائح الفلفل.
- بشكل منفصل ، تقلى حتى تصبح جاهزة ، مهروسة بالشوكة ، اللحم المفروم المملح والفطر المفروم جيدًا.
- اخلطي المايونيز مع الثوم المهروس. أضف الملح.
- يُطهى العجين النهائي بحجم ورقة الخبز والشحوم مع مايونيز الثوم.
- يُوزّع الحشوة من اللحم المفروم والفطر على الوجه ويُوضع قطع من الفلفل والطماطم.
- غطي كل شيء بالجبن المبشور.
تُخبز البيتزا مع الدجاج المفروم في الفرن بمعدل حرارة نصف ساعة.
البيتزا المعجنات نفخة
المكونات:
- 1 حزمة من المعجنات نفخة الانتهاء.
- 200 غرام من لحم البقر ولحم الخنزير.
- 1 بصلة كبيرة.
- فرع من الكرز الناضج.
- ما يصل إلى 200 جرام من الجبن "الروسي" ؛
- 5 ملاعق كبيرة. ل. المعكرونة من الطماطم.
- المايونيز.
- الملح.
- الفلفل.
طريقة التحضير:
- تقطيع اللحم والبصل بخشونة ولفهما معاً من خلال مفرمة اللحم أو استخدم الخلاط لتحويلها إلى لحم مفرومة متجانسة. الملح والفلفل والقلى حتى يصبح طريا.
- يُدهن الجبن جيدًا ويُقطع الكرز إلى أرباع.
- تُطهى العجينة بشكل رفيع وتُشحم معجون الطماطم. توزيع المايونيز حسب الذوق.
- ضعي اللحم المفروم المبرد ووزّع شرائح الطماطم عليه. يرش المكونات مع الجبن.
اخبز الطعام في الفرن لمدة تقل قليلاً عن نصف ساعة في درجة حرارة متوسطة.
لا تضع عبوة ساخنة على العجينة ، وإلا فقد تخبز القاعدة بشكل غير متساو. لذلك ، انتظر حتى يبرد التكوين وصرف السوائل الزائدة منه.
مع الطماطم
المكونات:
- ½ كجم من خميرة العجين النهائي ؛
- الملح.
- نصف كوب من صلصة البيتزا المبنية على الطماطم ؛
- 200 غرام من جبن الموزاريلا.
- 3 طماطم
- 300 - 350 غراما من لحم الخنزير المفروم.
طريقة التحضير:
- لا تقم بتدحني العجينة ووزّع صلصة البيتزا عليها.
- ملح مفروم وقلي حتى ينضج. ضعها على قاعدة البيتزا.
- يُوزّع شرائح الطماطم في الأعلى ويُسكب الجبن المبشور بالكامل.
اخبز البيتزا على درجة حرارة 230 - 18 - 20 دقيقة.
على العجين الخميرة
المكونات:
- نصف كوب دقيق من الدرجة الأولى ؛
- 100 مل من ماء الشرب الدافئ ؛
- 300 غرام من اللحم المفروم.
- 200 غرام من الجبن.
- 1 ملعقة صغيرة ملح ناعم
- 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت زيتون
- 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
- 1 ملعقة كبيرة. ل. كاتشب حلو
- 3 طماطم صغيرة
- 1 خيار مخلل.
- ½ الفليفلة الحلوة الصفراء.
طريقة التحضير:
- اخلطي الملح مع الخميرة واسكبها بالماء الدافئ والزيت. تخلط جيدا وتترك لمدة ربع ساعة.
- صب الدقيق في العجين في المستقبل ، غربل عدة مرات من خلال غربال أصغر.
- يعجن كتلة مرنة وسهلة الاستخدام. اتركيه تحت منشفة نظيفة لمدة 90 دقيقة في مكان بدون مسودات.
- حشو اللحم المفروم بقطع من الفلفل الأصفر والكاتشب. لتذوق إضافة الملح إلى الحشوة.
- انشر العجينة على صفيحة خبز مغطاة برق ملفوف. ضعي الحشوة المقلية المبردة قليلاً على القمة.
- على اللحم المفروم ، ضع جولات من الخيار المخلل والطماطم.
- يرش البيتزا مع الجبن المبشور.
اخبز الطبق في 200 - 210 درجة في ربع ساعة.
مع الباذنجان واللحم المفروم
المكونات:
- ½ حزمة من المعجنات النفخة.
- جرام 300 - 350 لحم مفروم مشكلة (دجاج + لحم خنزير) ؛
- 3 فصوص من الثوم ؛
- 1 باذنجان
- 1 حبة فلفل
- غرام 200 suluguni.
- 1 طماطم
- ملح الطعام.
طريقة التحضير:
- يُحمر اللحم المفروم والقلي والملح حسب الرغبة.
- على الدهون المتبقية ، يقلى مكعبات الباذنجان حتى يصبح طريًا ، ويضاف إليه الثوم المهروس.
- نقطع الفلفل إلى شرائح رقيقة. Suluguni فرك. تقطيع الطماطم إلى شرائح رقيقة.
- على قاعدة ملفوفة للبيتزا ، ضعي أولاً اللحم المفروم المقلي ، ثم الباذنجان والطماطم. لملء كل شيء مع المبشور Suluguni.
- تُخبز المرطبات في فرن مُسخّن لمدة ربع ساعة.
مع إضافات البيتزا على هذه الوصفة ، يمكنك التجربة.على سبيل المثال ، اختيار الخضروات والجبن الأخرى.
مع إضافة الذرة
يتطلب رطل من أي عجين المكونات التالية:
- علبة من الذرة ؛
- الكاتشب.
- 1 بصلة
- ربع كيلو من أي لحم مفروم ؛
- كوب من الجبن المبشور.
- 3 طماطم
طريقة التحضير:
- يقلى البصل المفروم مع اللحم المفروم. لتذوق ، يمكنك إضافة الملح والتوابل المفضلة لديك إلى الكتلة.
- قم بطرح العجينة على صفيحة خبز ، ثم دهنها بصلصة الكاتشب وضع عليها حشوة مبردة قليلاً من المقلاة.
- صب الذرة في المصفاة. عندما يستنزف السائل الزائد من الحبوب ، قم بتوزيعها على اللحم المفروم.
- انتشر البندورة ، مقطعة إلى شرائح مستديرة ، أعلى سمك متوسط.
- جميع تملأ مع الجبن.
يُخبز الطبق في فرن ساخن جدًا حتى تصبح القاعدة وردية. خلال هذا الوقت ، يجب أن تذوب الجبنة بالكامل.
البيتزا هي الطبق الذي يوفر مجالًا غير محدود للخيال. لست متأكدًا من كيفية إطعام حيواناتك الأليفة بسرعة؟ اصنع البيتزا باستخدام كل ما تجده في الثلاجة! الجبن واللحوم والنقانق والخضروات المخللة والطازجة والزيتون والأعشاب ... كل شيء يمكن استخدامه ، وستكون النتيجة غير متوقعة في كل مرة ، ولكن دائما لذيذ.
