البيتزا محلية الصنع هي طبق لذيذ بشكل لا يصدق يعشقه كل الأطفال والبالغين. بناءً على تفضيلاتك ، يتم طهيها بمجموعة واسعة من الحشوات ، ولتجربة شيء جديد ، يمكنك صنع بيتزا غير عادية مع الأناناس. مقبلات العصير مع رائحة فريدة من الفواكه الاستوائية ستكون متعة ممتازة للعائلة وستوفر مزاجًا رائعًا طوال اليوم.
محتوى المواد:
البيتزا هاواي مع الأناناس والدجاج
وصفة بيتزا هاواي مع الأناناس والدجاج بسيطة ولا تتطلب الكثير من وقت الطهي.
يجب أن تُخبز البيتزا من عجين الخميرة غير المحلى ، وللملء ، التقط أناناسًا طازجًا أو معلبًا ، واللحوم ، والجبن الصلب. للصب ، يجب أن تصنع صلصة الطماطم.
المنتجات المستخدمة (ل 2 المنتجات):
- دقيق - 0.4 كجم ؛
- كيس من الخميرة الفورية.
- ماء - 180 مل ؛
- السكر والملح الصغير - حسب ذوقك ؛
- زيت الزيتون - 45 مل ؛
- ثلاث طماطم
- النشا - 20 غراما.
- قرنفل من الثوم.
- الأعشاب الإيطالية - 4 غرام ؛
- الأناناس الناضج - 380 جرام ؛
- جبنة موزاريلا - 0.3 كجم
- صدر دجاج (مسلوق) - 320 جرام.
الطبخ:
- يُمزج الخميرة مع الطحين المنخل في وعاء حجمي ، ثم يُسكب الملح مع قليل من السكر.
- بعد ذلك ، أضف الماء وزيت الزيتون وتخلط حتى تتشكل كتلة مرنة.
- غطي العجين الناتج بقطعة قماش نظيفة واتركه يقف لمدة 45 دقيقة.
- عندما يزداد حجم قاعدة الدقيق ويصبح أكثر ليونة ، قسّمها إلى قطعتين. ثم لفهم في الكعك حوالي 2 سم.
- الآن يجب أن تعد التعبئة. للقيام بذلك ، يجب قطع الدجاج المسلوق إلى مكعبات مستطيلة. قشر الأناناس وختم شرائح رقيقة. طحن الجبن على مبشرة مع ثقوب كبيرة.
- لتحضير الصلصة ، احرمي الطماطم بالماء المغلي ، ثم قشرها وقطعي اللب بسكين حاد. ثم أضف الزيت ، ورمي الأعشاب والملح.
- ضعي المزيج على النار ، ثم غلييه واطهيه لمدة خمس دقائق. ثم يُسكب النشا ويخلط جيدًا ويوضع الثوم المكسر تحت الضغط. طبخ دقيقة أخرى ، ثم توضع جانباً وتبرد.
- ضع قطع العجين على ورقة الخبز المغطاة بورق الخبز ، ثم قم بشحمها بالصلصة. ضعي شرائح الدجاج والأناناس على الوجه ورشيهما بالجبن.
- ضعي البيتزا في الفرن ، وسخّنيها إلى 195 درجة ، واخبزيها لمدة 15 دقيقة.
نقل المنتجات النهائية إلى لوحات مسطحة ومقطعة إلى مثلثات. ثم ضع على الطاولة وعلاج جميع الحاضرين.
طبخ الروبيان
مقبلات رائعة مثالية لعشاء حار هو البيتزا مع الروبيان والخضروات والأناناس المعلب.
يجب غلي المأكولات البحرية المجمدة أولاً ، ولكن لا تزيد مدتها عن ثلاث دقائق ، لأن المعالجة الحرارية الطويلة تصبح قاسية وتفقد مذاقها.
المنتجات المستخدمة:
- العجين - 0.3 كجم ؛
- معجون الطماطم - 50 غرام ؛
- الزيتون (بدون بذور) - 12 قطعة ؛
- فلفل واحد (أصفر)
- الأناناس - 100 غرام ؛
- البارميزان - 120 غرام ؛
- بصل أرجواني
- عشرة روبيان كبير:
- التوابل الجافة للحوم والخضروات - حسب الرغبة.
الطبخ:
- لجعل عجينة بلاستيكية مرنة للبيتزا مع الروبيان والأناناس. ثم لفها برفق ، مع رش التوابل العطرية ووضعها على ورقة الخبز ، ومعالجتها بالدهون.
- اغسل الفلفل ، وقشر البذور ومقطعة إلى شرائح.
- اقطع حلقات البصل ، وقطع الزيتون في دوائر ، والأناناس في المربعات.
- تحولت البارميزان إلى رقائق صغيرة.
- شطف الروبيان ، تراجع في الماء المغلي وإزالة بعد دقيقتين. ثم تبرد وتقسيمها إلى قطع صغيرة.
- تُدهن الكعكة المسطحة على طبق من الخبز مع معجون الطماطم وتوضع عليها جميع المكونات - المأكولات البحرية أولاً ، ثم البصل والزيتون والفلفل. نشر الجبن بالتساوي على القمة.
- ضع المنتج في الفرن واخبزه لمدة نصف ساعة.
البيتزا مع الروبيان والأناناس جميلة وعطرة وتحتفظ بطعمها لعدة أيام. يمكنك تناول المرطبات على الفور أو تخزينها في الثلاجة وتسخينها في الميكروويف.
وصفة بسيطة مع لحم الخنزير في مقلاة
خيار رائع لتناول الإفطار هو البيتزا مع الأناناس ولحم الخنزير المطبوخ في عشر دقائق فقط في مقلاة. تحتوي المقبلات على ملمس ناعم وطعم لا يضاهى ستقدره جميع الأسر خلال وجبة الصباح.
المنتجات المستخدمة:
- طماطم كبيرة
- بيض الدجاج
- دقيق - 170 غرام ؛
- الجبن - 0.15 كجم ؛
- الأناناس المعلب - 120 غرام.
- المايونيز - 45 غرام ؛
- لحم خنزير - 0.2 كجم ؛
- القشدة الحامضة - 25 غراما.
- بصل أخضر - 4 ريش.
الطبخ:
- يُمزج الكريما الحامضة مع المايونيز ، ثم يضاف البيض النيئ ، ويضاف الدقيق تدريجياً ، امزج المكونات بلطف. يجب أن تكون النتيجة عجينة سيولة.
- يقطع لحم الخنزير إلى مكعبات ، ويُقطع الجبن إلى شرائح.
- شطف البصل الأخضر بالماء وختم.
- يُسكب الزيت النباتي في المقلاة ويملؤه بالعجين.
- ضعي شرائح لحم الخنزير والأناناس على الوجه. ثم ارم البصل وانتشر الجبنة.
- يُغطّى مقلاة البيتزا بغطاء ، ويُوضع على نار متوسطة ويخبز الوجبة الخفيفة لمدة 8 إلى 12 دقيقة.
عندما يتم تغطية المنتج بقشرة مقرمشة على الجانبين وأسفلها ، يمكن اعتبارها مكتملة. يوصى بتقديم البيتزا مع الأناناس ولحم الخنزير الساخن مع شاي الفواكه والقهوة السوداء.
بيتزا منزلية الصنع مع أناناس و مشروم
وصفة أخرى بسيطة لبيتزا الأناناس - مع إضافة الفطر. يجب أن تحاول بالتأكيد!
للحصول على طبق ، يمكنك التقاط فطر شامبيون عادي ، لكن الزيت أو الفطر أو الفطر أو الشانتيري سيعطيه نكهة "غابة" خاصة.
المنتجات المستخدمة:
- فطر طازج - 0.25 كجم ؛
- البصل.
- علبة صغيرة مع أناناس.
- الكاتشب - 50 غراما ؛
- زعتر - 20 غراما.
- جبنة هولندية - 0.2 كجم ؛
- الخميرة - 10 غرام ؛
- ماء - 170 مل ؛
- الأناناس - 130 غرام.
- الزيوت النباتية - 23 مل ؛
- دقيق القمح - 180 جرام ؛
- الملح الخشن - 4 غرامات.
الطبخ:
- يُمزج الخميرة مع الدقيق ، ثم يُضاف الماء ، ويُضاف الزيت النباتي والملح. حرك المنتجات واتركها لمدة ربع ساعة.
- بعد ذلك ، اعجن العجينة المرنة ، وقم بتغطيتها بقطعة قماش سميك وضعها في مكان دافئ لمدة نصف ساعة.
- عندما ترتفع قاعدة الدقيق ، يجب عجنها ، ثم تحويلها إلى كعكة ووضعها على صفيحة خبز.
- ثم اغسل الفطر ومقطعة إلى أطباق ، وقشر البصل وختمه في نصف حلقات.
- يُمزج الخضروات ويُقلى حتى يصبح وردياً.
- يُسكب الكيك مع الكاتشب ويرش بالزعتر البري.
- ضعي الفطر المقلي عليه ، ثم أضيفي شرائح الأناناس وصب فتات الجبن.
- تُخبز البيتزا في فرن مُسخّن لمدة 20 دقيقة.
بارد يعامل الطازجة ، ثم قطع ووضعها على الطاولة. يمكن لعشاق الأطباق الحارة أثناء الطهي استخدام الكاتشب الساخن والأعشاب ومجموعة متنوعة من التوابل.
مع لحم الخنزير المقدد
البيتزا مع الأناناس ولحم الخنزير المقدد مغذية للغاية ويبدو فاتح للشهية. لإعداده ، سوف تحتاج إلى الحد الأدنى من الوقت والمكونات المتوفرة في أي سوبر ماركت.
المنتجات المستخدمة:
- قاعدة الطحين - 0.5 كجم ؛
- لحم الخنزير المقدد - 230 غراما.
- الجبن (المبشور) - 0.2 كجم ؛
- الأناناس - 0.14 كجم ؛
- معجون الطماطم - 60 غرام ؛
- الأعشاب العطرية والتوابل - حسب الرغبة.
- فلفل حلو (أحمر) - 70 جرام ؛
- عشرة زيتون.
الطبخ:
- عجينة البيتزا للشراء في المتجر أو صنعها بنفسك. ثم لفه ووضعه على ورقة خبز مغطاة بالدقيق.
- أضف التوابل الجافة إلى معجون الطماطم ، امزج ووزّع التركيبة الناتجة على أساس دقيق.
- قطع لحم الخنزير المقدد إلى عصي طويلة ، فلفل الجرس إلى شرائح رقيقة. تقطيع الزيتون إلى حلقات ، والأناناس إلى مكعبات.
- ضع جميع المنتجات على سطح المنتج ورشها بالجبن المبشور.
- سخني الفرن إلى 200 درجة ، وضع البيتزا فيه واطبخي لمدة 25 دقيقة.
ينصح باستخدام المقبلات مع لحم الخنزير المقدد والأناناس مباشرة بعد الخبز. يمكنك أن تقدم لها سلطة خفيفة من الخضروات الخضراء.
كيفية صنع بيتزا مغلقة
من الجيد أن تفاجئ العائلة والضيوف خلال الغداء ببيتزا مغلقة مع الأناناس ونوعين من الجبن. يتمتع المذاق الأصلي بطعم لا يضاهى ، ورائحة مغرية ، ويمكن أن يكون بديلاً جيدًا للكعك أو لفائف محلية الصنع.
اقرأ أيضا:بيتزا وصفة الخليط
المنتجات المستخدمة:
- عجين الخميرة - 0.6 كجم ؛
- أناناس (شرائح) - 110 جرام ؛
- البصل.
- قرنفل من الثوم.
- موزاريلا و بارميزان - 80 غراما لكل منهما ؛
- طماطم
الطبخ:
- قسّم العجينة إلى جزأين ثم أخرجها باستخدام دبوس متداول.
- ضعي قطعة من الخليط على ورقة خبز مدهون وضعيها على شرائح من الأناناس وشرائح الطماطم والبصل المقطّع والثوم المكسر بواسطة الصحافة.
- قسّم الموزاريلا إلى مكعبات كبيرة ، وقطعي البارميزان مع المربعات. ثم رش مع شرائح الجبن المنتجات المزينة بالفعل.
- غطي التورتيا بالطبقة الثانية من العجينة وقم بتغطية الحواف حول المحيط بعناية.
- إرسال المنتج إلى الفرن ، وتسخينه إلى 210 درجة ، ويخبز لمدة 15 دقيقة.
تبرد المقبلات الساخنة قليلاً وتقطيعها بشكل تعسفي. يُقدّم البيتزا المقليّة على طبقٍ جميلٍ مع صلصة الكريمة الحامضة
بيتزا دجاج أناناس مدخن
إن تناول الأطعمة الشهية مع الأناناس والدجاج المدخن ، الذي يتم إعداده لتناول العشاء ، سوف يمنح المشاعر الإيجابية ويستعيد قوته بعد يوم حافل. بفضل المكونات المختارة جيدًا ، فإن مذاق الطبق مشرق وغني وممتع للغاية.
المنتجات المستخدمة:
- العجين - 0.4 كجم ؛
- دجاج مدخن (صدر) - 0.3 كجم ؛
- الأناناس - 0.2 كجم ؛
- الثوم - 3 فصوص ؛
- ثلاث طماطم بدون جلد
- الجبن ("الروسي") - 175 جرام ؛
- البصل الأخضر ، الكزبرة - حسب تقديرك.
الطبخ:
- حول العجينة إلى طبقة مستديرة بسمك 2 سم.
- الأناناس والدجاج مقطعة إلى مكعبات متوسطة.
- طحن الطماطم والثوم في الخلاط.ثم يُملح كتلة الطماطم ويُضاف إليها ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- ضعي كعكة العجين على الصينية المخبوزة ، ضعها على الدجاج ، ثم اناناس ، ثم اسكبي صلصة الطماطم.
- يُوزّع الجبن في الأعلى ويرش المقبلات بالأعشاب المفرومة.
- تخبز التحضير لمدة ربع ساعة في الفرن مع درجة حرارة 195 درجة.
انقل المنتج النهائي إلى صينية ، وقم بتقسيمه إلى أجزاء وعمل مع مشروباتك المفضلة. شهية طيبة!
