بيرلوفكا - 24 وصفات محلية الصنع

لؤلؤة الشعير ضيف نادر في قائمة ربات البيوت الحديثة. ينسى خبراء الطهي هذه الحبوب بشكل غير مستحق ، لأنها يمكن أن تصبح أساسًا للعديد من الأطباق اللذيذة والصحية. أدناه يتم نشر أكثر من 20 وصفة ناجحة لطهي شعير اللؤلؤ.

لحم المخلل مع الشعير والمخللات

المكونات: رطل من اللحم البقري على العظام ، 4 بطاطس متوسطة ، 1 قطعة. الجزر والبصل ، و 80 غراما من الشعير لؤلؤة ، 4 الخيار الحامض الصغيرة ونصف كوب من محلول ملحي ، 3 المعكرونة من الطماطم والملح والتوابل.

1. يتم سكب المجموعة بالماء المثلج لمدة 3 ساعات.
2. من اللحم على العظام ، يتم طهي المرق ثم تصفيته. قطع اللحم عن العظم وعاد إلى المرق.
3. يتم غسل الشعير المتورم ، وإرساله إلى لحم البقر.
4. بعد 20 - 25 دقيقة ، يمكنك إضافة جميع الخضروات المفرومة بشكل تعسفي. بما في ذلك مكعبات من الخيار الحامض.
5. أثناء الطهي ، تتم إزالة الرغوة باستمرار من السائل.
6. يبقى لإضافة محلول ملحي ، معكرونة ، ملح وتوابل.

راسولنيك مع الشعير واللؤلؤ والمخللات اللذيذة تقدم مع القشدة الحامضة.

كيفية إعداد الحبوب لذيذ لطبق جانبي؟

 

المكونات: نصف كوب من الحبوب والجزر والطماطم والملح والبصل ، 2.5 ملعقة كبيرة. المياه النقية ، التوابل ، الزبدة.

1. لجعل العصيدة على الطبق الجانبي لذيذة ، تحتاج إلى معرفة كيفية طبخ الشعير بشكل صحيح. يتم سكب الحبوب بالماء وإرسالها إلى النار لمدة 45 دقيقة.بعد ذلك ، يتم صرف الماء من الشعير ، ويضاف الملح والزبدة.
2. يتم تحضير الخضروات المشوية من الخضروات المكسرة. أولاً ، يتم رش البصل مع الجزر على المقلاة. ثم تضاف الطماطم إليهم. معا ، يتم طهي المكونات تحت غطاء لمدة 10 إلى 12 دقيقة.
3. يتم خلط الحبوب مع القلي.

يبقى لإضافة التوابل المفضلة لديك إلى الطبق وتقديمها إلى الطاولة كطبق جانبي.

الشعير مع الحساء في طباخ بطيء

المكونات: 2 ملعقة كبيرة. الشعير غارقة في الليل ، 5 ملاعق كبيرة. الماء المصفى ، البصل ، العلبة القياسية من يخنة اللحم البقري ، الجزر ، 2 ملعقة شاي. أملاح ، أعشاب عطرية.

1. تغسل في الصباح لؤلؤة الشعير لمدة 3-4 دقائق سكب بالماء المغلي.
2. في وعاء الجهاز ، تُقلى الخضار المفرومة في برنامج مناسب حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
3. يتم نقل الحساء إلى القلي مع الدهون.
4. بعد الخلط ، يضاف الحبوب المعدة.
5. كل شيء ممتلئ بالماء.

في برنامج للطهي ، يتم طهي الطبق الموضح مع الحساء في طباخ بطيء لمدة تتراوح بين 90 و 100 دقيقة. بعد حوالي نصف ساعة ، يضاف الملح والأعشاب العطرية.

حساء خاركو مع الشعير اللؤلؤي

المكونات: 320 غرام من اللحم البقري ، نصف كوب من شعير اللؤلؤ ، الثوم حسب الرغبة ، البطاطا ، 2 ملعقة كبيرة. ل. صلصة تكمالي ، بصل ، 3 مخلل ، رشة من الفلفل الأسود المطحون مع صندل هوب ، ملح.

1. تغسل الحبوب بالماء البارد. ثم يسكب بالماء المغلي.
2. يُقطع اللحم إلى مكعبات متوسطة ويوضع في وعاء من الماء. يتم استنزاف المرق الأول. صب 2 لتر من المياه العذبة إلى لحم البقر. ينضج اللحم حتى ينضج.
3. يتم تصريف المياه من الشعير. يضاف إلى اللحم البقري.
4. بعد 20 دقيقة ، يمكنك وضع مكعبات البطاطا في الحساء.
5. بعد ذلك ، التحميص من البصل المفروم والثوم والجزر والمخللات المبشور و tkemali يذهب إلى المقلاة.
6. يبقى غلي الحساء لمدة 6 - 7 دقائق أخرى ، ملح ، يضاف البهارات.

يقدم الطبق مع الأعشاب الطازجة.

بيلاف الشعير باللحم

 

المكونات: رطل من لحم البقر ، 1 ملعقة كبيرة. لؤلؤة الشعير ، 2 بصل ، 1 ملعقة كبيرة. ل. معجون طماطم ، جزر ، فلفل حار ، رأس ثوم ، 1 ملعقة صغيرة لكل منهما. البرباريس ، زيرا ، الملح حسب الرغبة.

1. يتم تقطيع اللحم بدون الأفلام والدهون إلى شرائح صغيرة.
2. يتم قطع الخضار إلى شرائح.
3. يتم إرسال المكونات إلى المرجل والمقلية حتى لونها بنيا ذهبيا. معجون الطماطم وجميع التوابل وضعت هناك. يضاف رأس الثوم بدون قشره.
4. يبقى صب الماء الساخن في المرجل بحيث يرتفع بضعة سنتيمترات فوق اللحم.
5. بعد الغليان ، تملأ الكتلة وتطبخ لمدة 40 - 45 دقيقة.
6. تُمزج الحبوب المغسولة والمجففة لبضع دقائق في مقلاة جافة مع التحريك المتكرر ، ثم تُوضع على اللحم مع الخضار.
7. تتم إضافة الماء أيضًا ، حيث يجب أن يرتفع مستوى سطحه أعلى من الحبوب بسنتيمتر.

تحت غطاء الشعير اللؤلؤي ، ضعفيه لمدة 45 دقيقة حتى يتبخر السائل تمامًا.

طبخ لؤلؤة الشعير

المكونات: 1 ملعقة كبيرة. الشعير ، 3 فصوص من الثوم والملح ، 220 غرام لكل من البصل والجزر ، والتوابل والدقيق.

1. يتم طهي الحبوب حتى تنضج بأي طريقة مناسبة. إنه مملح.
2. تُمزج الخضار المبشورة بالزيت حتى تصبح طرية وذهبية
3. يتم الجمع بين الشعير مع القلي وسحقه بواسطة خلاط. يضاف الملح ، التوابل ، الثوم المسحوق.
4. مصبوب الكتل من الكتلة الناتجة. كل واحد منهم مخبوز بالدقيق.

من الأفضل طهي شرائح اللحم في مقلاة مصنوعة من الحديد الزهر مع زيت ساخن.

حساء الفطر مع الشعير

 

المكونات: نصف كوب من الشعير اللؤلؤي ، 340 غرام من فواكه المجمدة ، 1.5 لتر من الماء النقي ، 3 بطاطس ، بصل ، نصف جزر ، 2 ملعقة كبيرة. ل. معجون الطماطم والملح.

1. ينقع الشعير لمدة نصف ساعة بالماء البارد ، وبعد ذلك يغلي حتى ينضج ويغسل جيدًا.
2. يتم إرسال الفطر المحضر إلى الماء المغلي مع الحبوب المعدة.
3. بعد الغليان التالي ، تُسكب مكعبات البطاطا في المقلاة ، ويُضاف البصل والجزر المخلوط معجون الطماطم.
4. يُطهى حساء الفطر حتى تنضج البطاطا وتُطهى الحبوب.

في نهاية الطهي ، يملح الطبق حسب الرغبة.

فطر وصفة

المكونات: كوب من الشعير وفطر الغابة المسلوقة ، وجزيرة كبيرة وبصل ، و 40 غراما من حبات الجوز ، و 20 غراما من الزبدة والملح ، و 1 ملعقة كبيرة. ل. مسحوق من الفطر المجفف ، مزيج من الفلفل.

1. الحبوب غارقة طوال الليل ، وغسلها في الصباح.
2. جميع الخضروات المفرومة مقلية في بطة حتى اللون البني الذهبي. المكسرات المفرومة والملح والحبوب المغسولة ، خليط من الفلفل وضعت لهم.
3. يتم سكب المنتجات بالماء الساخن. ينبغي أن تغطي تماما الشعير.
4. تحت غطاء مغلق ، يتم طهي الطعام لمدة 25 دقيقة.
5. ثم يتم صب مسحوق الفطر في الطبق ، ويتم وضع الفطر المسلوق والزيت.

يبقى لطهي الشعير مع الفطر لمدة 10 - 12 دقيقة.

كيف لطهي الشعير مع الخضار

 

المكونات: 2 ملعقة كبيرة. الشعير ، 2 قطعة. الجزر والبصل والملح وكأس من البازلاء الخضراء المعلبة والملح والفلفل.

1. يتم غسل الحبوب بالماء الدافئ حتى يصبح شفافاً ، ثم ينقع لمدة نصف ساعة. المقبل ، هو المقلية الشعير في مقلاة حتى تظهر رائحة جوزة ممتعة.
2. أولاً ، تُقلى مكعبات البصل والجزر المبشور في مقلاة في مقلاة ساخنة. ثم توضع البازلاء مع السائل معهم. مطهي الكتلة لمدة 6 إلى 7 دقائق أخرى.
3. تضاف الحبوب الجاهزة والماء إلى المقلاة ، والتي يجب أن تغطي المنتجات بالكامل.

يُطهى الشعير مع الخضار على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 50 و 60 دقيقة. قبل 10 دقائق من الطهي ، يضاف الملح والفلفل.

لذيذ لؤلؤة الشعير عصيدة

المكونات: 1 ملعقة كبيرة. لؤلؤة الشعير ، 5 ملاعق كبيرة. الماء النقي ، 1/2 ملعقة شاي الملح ، شريحة من الزبدة.

1. يتم غسل الحبوب جيدًا وتصب في مقلاة مع 3 أكواب من الماء المغلي. يجب غلي الشعير في السائل لمدة 3 إلى 4 دقائق.
2. يميل الحبوب في مصفاة ، وبعد ذلك يتم وضعها في الماء المغلي النقي (2 ملعقة كبيرة). السائل مملح.
3. على حرارة منخفضة يتم طهي العصيدة حتى سميكة.

يمكنك طهي الشعير اللذيذ في طباخ بطيء بنفس الطريقة.

دجاج الشعير

المكونات: دجاج متوسط ​​، 430 غرام من شعير اللؤلؤ ، 2 جزر ، بصل ، توابل ، مايونيز ، ملح.

1. يُقطع الدجاج إلى قطع ، ويفرك بالبهارات والمايونيز. سوف الطيور تنقع لمدة ساعة على الأقل.
2. يتم غسل الحبوب جيدا ومليئة بالماء المثلج لمدة ساعة.
3. يسحق الجزر مع البصل ، المقلية حتى تصبح ذهبية في الزيت الساخن.
4. يتم وضع الشعير المحضر على ورقة خبز بالزيت. يوزع قلي الخضار.
5. يتم سكب الماء الساخن المالح ، والذي يجب أن يغطي الحبوب بالكامل.
6. وضعت قطع من الطيور على القمة.

يخبز الطبق لمدة ساعة على حرارة 190 - 200 درجة في الفرن.

طبق المطبخ الإيطالي - بيرلو

 

المكونات: 120 غرام من الدجاج ، 80 غرام من الشعير ، 35 غرام من الزبدة والبازلاء الأخضر المعلب ، فص من الثوم ، ½ ملعقة كبيرة. ل. دقيق ، 50 غرام من لحم الخنزير ، نصف لتر من مرقة الدجاج ، ملح ، 2 ملعقة كبيرة. ل. الزيوت النباتية.

1. يتم طهي الشعير المنقوع مسبقًا في المرق حتى ينضج. إنه مملح. يسكب الزيت النباتي مع الثوم المسحوق في الحبوب.
2. الزبدة المخففة مطحونة بالدقيق وتوضع في الثلاجة.
3. تضاف البازلاء إلى العصيدة. هي تسخن. يتم وضع خليط بارد من الدقيق والزيت في الكتلة.
4. شرائح فيليه ولحم الخنزير المقلية حتى تصبح طرية.

وضعت الشعير على لوحات. يتم توزيع اللحم المقلي من المقلاة على القمة.

سلطة باللحم والخيار

المكونات: 90 جم من الحبوب ، 220 غرام من اللحم البقري ، بصل ، خيار طازج كبير ، 160 جم ​​من القشدة الحامضة ، 1 ملعقة كبيرة. ل. صلصة الصويا والشبت الطازج.

1. يتم طهي الشعير ولحم البقر حتى ينضج.
2. الحبوب يبرد ويذهب إلى وعاء السلطة. يضاف اللحم المفروم إلى مكعبات.
3. يتم قطع الخيار والبصل في مكعبات مصغرة.
4. لخلع الملابس ، يتم الجمع بين القشدة الحامضة وصلصة الصويا.
5. جميع المنتجات مختلطة ، تسقى مع خلع الملابس.

في مثل هذا الشعير سلطة اللؤلؤ واللحوم مجتمعة تماما. بدلا من لحم البقر ، يمكنك أن تأخذ لحم الخنزير المسلوق.

لؤلؤة عصيدة الشعير في الفرن

 

المقادير: 620 جم من اللحم البقري الدهني ، كوب مع قطعة من الشعير اللؤلؤي ، 2 بصل ، 60 غرام من الزبدة ، حفنة من البقدونس المفروم ، الثوم ، الملح ، الفلفل.

1. يتم غسل الحبوب ، وتملأ بالماء وتترك لمدة 4 ساعات.
2. يتم قطع لحم البقر في قطع صغيرة.
3. يتم تقطيع البصل إلى حلقات نصف رقيقة ومقلي مع اللحم على نار عالية حتى تظهر قشرة على آخر مرة.
4. وضعت كتلة من الخضروات واللحوم في الأواني. يضاف الملح والفلفل والثوم المسحوق.
5. يوزع الشعير المحضر.
6. يتم سكب جميع المنتجات بالماء المغلي.
7. تحت الأغطية ، تُترك الأواني في الفرن لمدة نصف ساعة عند 210 درجة ، ثم لمدة ساعة أخرى عند 170 درجة.

في فرن التبريد ، تُترك الحاويات لمدة نصف ساعة أخرى. يقدم مع الزبدة والبقدونس المفروم

خيار الطبخ مع الفواكه المجففة

المكونات: 1 لتر من الماء النقي ، و 50 غراما من الشعير ، و 25 غراما من الخوخ المحفور ، حفنة من حبات الجوز ، 8 قطع. المشمش المجفف والسكر و 40 غرام من الزبيب الداكن والزبدة.

1. يسكب الشعير بالماء ، ويغلى. يتم تصريف السائل ، ويتم غسل المنتج. تُسكب الحبوب مرة أخرى بالماء وتُغلى. يتم تكرار الإجراء 3 مرات على الأقل.
2. تغسل الفواكه المجففة وتُطهى على البخار بماء مغلي لتليينها وتقطيعها إلى قطع صغيرة. ثم يتم قليهم في الزبدة. يضاف الجوز المفروم والسكر هناك. هذا الأخير يجب أن تذوب وتصبح ذهبية.
3. يتم نقل الخليط من المقلاة إلى عصيدة شبه مكتملة.

يتم طهي الطعام لمدة 10 إلى 12 دقيقة أخرى.

شوربة طماطم الشعير

 

المكونات: 2 ملعقة كبيرة. لؤلؤ الشعير المطبوخ ، 4 طماطم ، 2 جزر ، بصل ، ملح ، سكر ، 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون ، الفلفل ، حفنة من الخضر.

1. تُقطع الطماطم إلى شرائح ، مملوءة بـ 1.5 لتر من الماء وتُغلى في ماء مالح حتى تصبح طرية. بعد ذلك ، يتم مقاطعة الكتلة بواسطة خلاط.
2. يتم سحق الخضروات المتبقية ، المقلية في زيت الزيتون ونقلها إلى هريس الطماطم.
3. شعير لؤلؤة مسلوقة يتحرك أيضا هناك.
4. عندما تصبح الخضروات جاهزة تمامًا ، يُملح الطبق ويُملأ ويُضاف إليه قليل من السكر حسب الرغبة.

شوربة جاهزة مع الشعير واللؤلؤ والطماطم مزينة بالخضر.

لحم الخنزير المحمص

المكونات: 630 جم من لحم الخنزير والبصل ، 1 ملعقة كبيرة. لؤلؤة الشعير والملح الخشن والتوابل.

1. يُقطع البصل إلى مكعبات ويُقلى الزيت الحار حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
2. يُقطع اللحم إلى قطع متوسطة ويُوضع في وعاء مع البصل. تسرب المياه مع الملح والتوابل.
3. يضاف جيدا غسلها الشعير.
4. يغطى الوعاء بورق وينظف في الفرن ، ويسخن إلى 190 درجة.

أعد الطبق لمدة 110 - 120 دقيقة.

hodgepodge الجاهزة مع لؤلؤة الشعير

 

المكونات: 4 ملاعق كبيرة. ل. لؤلؤ الشعير ، 330 غرام من لحم الخنزير ولحم البقر على العظم ، قلوب الدجاج ، لحم الدجاج ، 90 غ من لحم مدخن على الساخن ونقانق مدخنة ، 3 طماطم ، جزر وبصل ، مخلل ، نصف ليمونة ، ملح ، بهارات ، 3 ملاعق كبيرة. ل. المعكرونة من الطماطم.

1. تغسل الشعير في المساء وتترك لتنتفخ في الماء. في الصباح ، يتم طهي الحبوب حتى تصبح طرية.
2. يتم طهي جميع منتجات اللحوم الطازجة حتى تنضج. ويدخن مقطعة إلى شرائح. لحم الخنزير ولحم البقر المغلي معا. تبقى المرق منهم.
3. للقلي بالزيت الساخن ، يتم تحضير البصل والجزر المفروم. عندما تصبح وردية ، تتم إضافة شرائح من الطماطم والخيار المبشور ومعجون الطماطم.
4. يتم وضع جميع منتجات اللحوم المعدة المفرومة والشعير والقلي النباتي في مرق اللحم.
5. بعد 10 - 12 دقيقة من الطهي ، يُملح الحساء ويُتبل بالبهارات. يبقى لطهي الطعام لمدة 5 - 6 دقائق أخرى.

يتم تقديم شوربة شرائح الليمون الطازج.

عصيدة كلاسيكية للجيش

المكونات: 160 غرام من الحبوب ، 260 غرام من لحم الخنزير ، الثوم المعمر ، الملح ، 1 ملعقة كبيرة. ل. المعكرونة من الطماطم.

1. يتم غسل الحبوب المجففة والمجففة في مقلاة جافة حتى تظهر نكهة جوزة. ثم تغلي في الماء المالح.
2. من أجل الحشوة ، تبدأ قطع لحم الخنزير المقلية ، ثم المملحة ، مختلطة مع معجون الطماطم والثوم المفروم. يخنة حتى جاهزة.
3. يتم خلط عصيدة الشعير مع محتويات المقلاة.

يتم تقديم الطبق للعشاء الساخن.

سلطة مع الشعير اللؤلؤ والدجاج والذرة

 

المكونات: b ملعقة كبيرة. شعير مسلوق ، خيار مخلل ، نصف بصل أحمر ، فخذ دجاج مسلوق ، 5 ملاعق كبيرة. ل. الذرة المعلبة والبيض المسلوق والملح والمايونيز.

1. تتم إزالة اللحوم من العظم ومقطعة إلى مكعبات. أيضا البيض المفروم والخيار والبصل.
2. يتم إرسال المنتجات الجاهزة إلى وعاء السلطة.
3. تصب حبيبات الذرة والشعير المغلي اللؤلؤ.

مقبلات مع صلصة المايونيز.

المخلل العجاف مع لؤلؤة الشعير

المكونات: 1 ملعقة كبيرة. الشعير ، 4 البطاطا ، 5 المخللات ، 1 جهاز كمبيوتر. الجزر والبصل ، 2 ملعقة كبيرة. ل. معجون الطماطم والملح والتوابل.

1. يتم غسل الحبوب وتركها لمدة نصف ساعة بالماء البارد.
2. ثم يتم سكبها بسائل طازج وغليها لمدة نصف ساعة تقريبًا حتى تليينها.
3. يتم قطع البطاطا في مكعبات أنيقة ونقلها إلى حبوب منتهية بالفعل.
4. يتم تقطيع الخضار المتبقية وتقليبها حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ثم أضيف لهم الخيار المبشور ومعجون الطماطم.
5. التحميص ينتقل إلى المقلاة.
6. الحساء مملح ، بنكهة التوابل ويطهى لمدة 12 دقيقة أخرى.

يتم تقديم الطبق النهائي مع الأعشاب و / أو القشدة الحامضة.

ملفوف محشي ملفوف

 

المكونات: 320 جرام من اللحم البقري المطحون ، 80 جرام من الشعير اللؤلؤي ، كيلو من الملفوف الصغير ، 2 بصل ، نفس الكمية من الجزر ، 1 ملعقة كبيرة. ل. المعكرونة من الطماطم ، 1 ملعقة شاي. السكر والملح ، قرصة من القفزات سونيلي والفلفل الأسود المطحون.

1. يغلي الشعير حتى ينضج نصف (حوالي 15 دقيقة) ، وبعد ذلك يتم نقله إلى اللحم المفروم مع الملح والتوابل.
2. تضاف واحدة من الجزر والبصل ، وسحقت من قبل خلاط ، إلى الكتلة. يتم قطع الخضار المتبقية والمقلية في الزيت الساخن.
3. يتم قطع رأس الملفوف في دائرة عند الجذع ، وبعد ذلك يتم غمره في الماء المغلي ويطهى حتى تنعيم الأوراق. يتم قطع الأماكن السميكة فورًا بسكين حاد.
4. مرق الخضار الناتج لا يسكب.
5. حشوة المعدة مغلفة بأوراق ناعمة.
6. يتم نقل قلي الخضار إلى المرجل. يضاف السكر والملح ومعجون الطماطم.
7. يتم تخفيف الكتلة بماء الملفوف وغليها لبضع دقائق.
8. في الصلصة النهائية لنحو نصف ساعة ، تحت غطاء مغلق ، يتم لف لفائف الملفوف.

يتم تقديم الطبق على الطاولة مع الكثير من القشدة الحامضة.

كيفية طبخ كوتيا

المكونات: 1 ملعقة كبيرة. الشعير ، نصف كوب من حبات الجوز ، 4 ملاعق كبيرة. ل. بذور الخشخاش والعسل حسب الرغبة ، 2 ملعقة كبيرة. ماء عادي أو كومبوت التوت البري.

1. تبقى الحبوب المغسولة في ماء بارد لمدة ساعة.
2. بعد ذلك ، يتم طهي الشعير في الماء أو كومبوت على نار خفيفة لمدة 50 دقيقة.
3. ينتقل الخشخاش في الخلاط مع الجوز.
4. يضاف إلى الشعير كتلة خشخاش الجوز والعسل حسب الرغبة.

تسير الزبيب الداكن المطهو ​​على البخار بشكل جيد مع مثل هذا العلاج.

الحساء الاسكتلندي

 

المكونات: 230 غرام من لحم الضأن ، 160 مل من العصير من الطماطم ، مجموعة من البصل الأخضر ، 90 جم من الشعير ، 2 جزر ، 4 بطاطس ، ملح ، خليط من الفلفل.

1. يُقطع اللحم إلى قطع ويُقلى مباشرةً في مرجل حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. ثم الجزر المبشور والبصل الأخضر تصب له. كتلة يضعف لبضع دقائق.
2. بعد إضافة عصير الطماطم والملح ومزيج من الفلفل ، يستمر الطهي من 8 إلى 9 دقائق.
3. يتم طهي الشعير في مقلاة منفصلة حتى ينضج ، وبعد ذلك يتم نقله إلى الحساء مع مكعبات البطاطس.

يوضع الطبق تحت الغطاء حتى تنعم شرائح البطاطا.

إذا تم طهي الشعير بشكل صحيح ، فسوف يسعد الذواقة ليس فقط بطعمه الممتع ، ولكن أيضًا بسعر رخيص. بإضافة هذه الحبوب إلى نظامك الغذائي ، يمكنك توفير الكثير. بالإضافة إلى ذلك ، الشعير مفيد أيضًا لكل من البالغين والأطفال.