إن الأواني الفخارية هي اختراع رائع حقًا للبشرية ، والتي سهّلت إلى حد كبير حياة ربات البيوت ، وأولئك الذين يحبون الطهي فقط. في ذلك يمكنك صنع عدد كبير من الأطباق ، بما في ذلك دقيق الشوفان المعتاد.
يعلم الجميع أنه مثالي لكل من الإفطار والحلوى. حتى لا تتعرض للسؤال "كيفية طبخ دقيق الشوفان في طباخ بطيء" ، يمكنك التعرف على مجموعة مختارة من الوصفات المعروضة أدناه.
محتوى المواد:
أخطاء الطبخ
هناك عدد من الأخطاء بسبب أن دقيق الشوفان المطبوخ في طباخ بطيء يمكن أن يتضرر بشكل لا يمكن إصلاحه. يجب أن تتعرف عليها من أجل منعها.
- استبعاد إعداد العصيدة "في الاحتياطي". استخدم كمية المكونات المطلوبة في عدة وجبات.
- عدم الامتثال للنسب. تذكر: أرق العصيدة ، والمزيد من المياه تتدفق.
الوصفة الكلاسيكية لصنع دقيق الشوفان في الحليب
ضع في اعتبارك النقطة المهمة: لفصل العدد المطلوب من المكونات ، نستخدم دائمًا أكواب القياس الموجودة في المجموعة جنبًا إلى جنب مع جهاز multicooker.
ما هو مطلوب:
- رقائق الشوفان - 1 كوب.
- الحليب - 3 أكواب ؛
- استنزاف. زيت - 50 جم ؛
- السكر - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
- الملح.
ضعي قطعة من الزبدة في أسفل الوعاء ، ثم صب دقيق الشوفان والملح والسكر هناك. صب الحليب المخفف بالماء بنسبة 50:50. نضعه لمدة 10 دقائق في وضع "العصيدة". في الطبق النهائي ، يمكنك إضافة فواكه ، في شكل جاف أو طازج.
وصفة للطبخ على الماء
الشوفان على الماء في طباخ بطيء مثالي لأولئك الذين يراقبون أيام الصيام ، أو يشاهدون شكلهم. بالطبع ، سيكون طازجًا ، لكن يمكن تحسين مذاقه بإضافة الفاكهة أو مربى البرتقال.
ما هو مطلوب:
- دقيق الشوفان - 1 كوب.
- الماء - من 3 إلى 5 أكواب ، اعتمادًا على درجة كثافة العصيدة ؛
- الملح والسكر.
اسكب الحبوب في قاع الوعاء واملأه بالماء. تذكر أنه أثناء عملية التحضير ، يتبخر معظم السائل ، لذا احرص على تحديد كمية الماء مقدمًا. طبخ في وضع "العصيدة" لمدة 10-15 دقيقة. يمكنك إضافة الملح أو السكر أو المكملات الغذائية إلى طبق النظام الغذائي الخاص بك النهائي بناء على تفضيلاتك.
هذا مثير للاهتمام: دقيق الشوفان في الحليب
دقيق الشوفان مع اليقطين
لإعداد 3 حصص ستحتاج:
- دقيق الشوفان - 1 كوب.
- الحليب - 3 أكواب ؛
- اليقطين - 250 غرام ؛
- السكر - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- القرفة - آه. الملاعق.
- استنزاف. زيت - 20 جم.
بادئ ذي بدء ، شطف جيدا وقشر اليقطين. يمكنك صرها على مبشرة خشنة أو مقطعة إلى مكعبات ، حسب تفضيلاتك. صب دقيق الشوفان والسكر في وعاء متعدد الطهي ، صب الحليب. في النهاية ، ضعي القرع والقرفة والزبدة. حرك حتى لا تتشكل الكتل.
أغلق الغطاء واضبط وضع "عصيدة الحليب" أو "الطهي" ، اعتمادًا على طراز الفرن. كلما زادت القوة ، كلما قل الوقت. طبخ لمدة 20 دقيقة. أضف المكسرات إلى الطبق النهائي.
مع الزبيب
ما هو مطلوب:
- هرقل - 2 كوب.
- حليب - 5 أكواب ؛
- الزبيب - 100 غرام ؛
- استنزاف. زيت - 20 جم ؛
- السكر - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الملح.
شطف جيدا. يمكنك القيام به دون تبخير. ثم نضع الفواكه المجففة مع دقيق الشوفان في وعاء متعدد المواقد ، صب الحليب ، أغلق الغطاء. يطهى لمدة 20-30 دقيقة في وضع "عصيدة الحليب". بعد أصوات الإشارة ، تحتاج إلى فتح الغطاء وخلط العصيدة. إذا كان يبدو مائيًا جدًا ، فيجب تسخينه قليلاً أو تركه لفترة قصيرة في فرن مغلق.
دقيق الشوفان مع البرتقال في طباخ بطيء
مزيج الشوفان في طباخ بطيء مع إضافة البرتقال هو مزيج مثير للاهتمام للغاية ، وهو مثالي لتناول الإفطار ويعطي دفعة من الطاقة طوال اليوم.
ما هو مطلوب:
- دقيق الشوفان أو الحبوب - 100 غرام ؛
- برتقال صغير الحجم - 1 قطعة ؛
- الحليب - 250 مل ؛
- ماء - 100 مل ؛
- السكر - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
- الملح.
نغسل البرتقال ونقشره. لا يلزم التخلص من الحماس: يتم فرك جزء معين منه على مبشرة دقيقة. تقسم الثمرة نفسها إلى شرائح ، وتنظف من الجلود والبذور ، ثم تقسم إلى قطع صغيرة متساوية.
ضعي الحماس مع البرتقال في أسفل الوعاء ، أضف الشوفان والسكر. ثم نصب الحليب والماء ونخلط. يعد الطهي ضروريًا في وضع "عصيدة الحليب" ، حيث يتم الخلط بشكل دوري حتى يصبح ناعمًا. والنتيجة هي طبق لذيذ جدا.
العسل والمكسرات وصفة
هذه الوصفة مثالية للأطفال الذين لا يحبون أكل دقيق الشوفان لتناول الإفطار. بالإضافة إلى الذوق ، ستضيف المكسرات والعسل صفات مفيدة للطبق ، وهو أمر مهم بشكل خاص للكائن الحي المتنامي.
ما هو مطلوب:
- رقائق الشوفان طويلة الطهي - 1 كوب ؛
- الماء - 2 أكواب.
- العسل - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- استنزاف. النفط - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
- اللوز أو المكسرات الأخرى - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- قرفة - ½st. الملاعق.
- قليل من الملح.
في الجزء السفلي من وعاء مدهون بالزبدة ، يتم وضع دقيق الشوفان وسكب بالماء. ثم يضاف القليل من الملح والقرفة. يتم الطهي في وضع "العصيدة" لمدة 30-40 دقيقة. يضاف العسل إلى الطبق النهائي. نحن لا نضع السكر ، لأن العسل سوف يعطي حلاوة كافية للعصيدة ، وإلا سيتحول إلى سكر شديد. على مبشرة رائعة ، نفرك المكسرات أو نقطعها ، ونرش الإفطار مباشرة في الأطباق.
الفروق الدقيقة في الطهي في طباخ بطيء: ريدمونت ، بولاريس
من المعروف أنه في نماذج مختلفة من multicookers سيتم طهي دقيق الشوفان بطرق مختلفة. يعتمد ذلك على وجود أوضاع وظيفية في الجهاز ، والوقت المتاح لاستقبال الأطباق ، والطاقة ، والرحابة.
لطهي دقيق الشوفان في علامة تجارية متعددة يتم تصنيعها بواسطة Redmont ، يتم استخدام وضع Milk Porridge. سوف تكون نسبة 1 ملعقة كبيرة. الحبوب ، 3 ملاعق كبيرة. الماء ، ووقت الطهي لا يزيد عن نصف ساعة.
سيكون صنع دقيق الشوفان لذيذ وصحي في طباخ بطيء من شركة بولاريس أسهل.للقيام بذلك ، تحتاج إلى نسبة 1 ملعقة كبيرة. الحبوب و 3 ملاعق كبيرة. المياه. الطبخ في وضع الشوفان. راحة لا شك فيها: يتم ضبط الوقت ودرجة الحرارة تلقائيًا.
