كيف تخسر وزنك ، دون تجويع ، بحيث لا تضطر في وقت لاحق إلى شرب الفيتامينات واستعادة الصحة ، دون الشعور بفقدان القوة والمزاج ، وأيضًا حتى لا تحلم الكعك بالكعك كل ليلة؟ سوف تقول إن هذه أحلام غير واقعية. وسوف تكون على خطأ ، لأن نظام الشوفان يوفر مثل هذه الفرص. والنتيجة واضحة في وقت قصير ، ولن تضطر إلى الجوع ، وسيكون الجسم ممتنًا.
محتوى المواد:
ميزات وقواعد النظام الغذائي الشوفان
يمكن أن يعزى هذا النوع من التغذية إلى الكربوهيدرات. ومع ذلك ، من المهم أن نفهم الفرق بين الكربوهيدرات السريعة والبطيئة. ويتكون في الحقيقة أنه في الحالة الأولى ، يتم استهلاك "الوقود" بسرعة ويتطلب جرعة كبيرة من الأنسولين من الجسم. في هذه الحالة ، تودع جميع الكربوهيدرات الزائدة "احتياطي استراتيجي" في صورة دهون. على النقيض من ذلك ، يتم تقسيم الكربوهيدرات البطيئة (المعقدة) بصعوبة تدريجية. البنكرياس يعطي الأنسولين في أجزاء صغيرة ، مصممة لهضمها ، وهو أمر فسيولوجي تمامًا للشخص. في هذه الحالة ، يتم إطلاق الطاقة لفترة أطول ويتم إنفاقها على دعم الحياة. لا يوجد شيء للمخزون. يحتوي دقيق الشوفان ، مثله مثل العديد من الحبوب الأخرى ، على الكربوهيدرات البطيئة ، لذلك فهو مناسب تمامًا للتغذية.
هناك بعض الاختلاف بين الحبوب الكاملة والحبوب المشتقة منه. هنا عليك أن تقرر بنفسك بناءً على خصائص المنتج. في الواقع ، رقائق الحبوب المفلطحة بدون غلاف ، حسب نوع المنتج ، يتم تجهيزها مسبقًا إلى حد ما. لذلك ، يتم طهيها بشكل أسرع بكثير ، ولكنها تحقق فوائد أقل من الحبوب الكاملة.وهذا بدوره يتطلب وقتًا أطول بكثير للطهي ، ولكنه يحتوي على المزيد من الفيتامينات والعناصر النزرة والألياف ، والتي بدونها لا يمكنك إنقاص الوزن. والكربوهيدرات من الحبوب تنهار ببطء.
بالنسبة لنظام غذائي ، إذا اخترت الحبوب ، فيجب عليك التركيز على منتج دون إضافات (سكر ، هريس فواكه ، إلخ) لأطول فترة طهي مع الحد الأدنى من المعالجة المسبقة.
من الأفضل غليان هرقل لفقدان الوزن أو على البخار في الترمس في الماء. إذا كان الهدف ليس فقط فقدان الوزن ، ولكن أيضًا التخلص من الوذمة وتقليل الضغط ، فيجب عليك التخلي عن الملح. يجب أن تكون الحصص صغيرة حتى لا تفرط في المعدة ولا تتناول جرعة زائدة من الجسم بالكربوهيدرات.
مزايا وعيوب
مثل أي نوع من المواد الغذائية على أساس القيود ، وهذا النهج له إيجابيات وسلبيات.
تشمل المزايا العوامل التالية:
- يتوفر حمية الشوفان لفقدان الوزن للجميع: رخيص ولا يتطلب مهارات طهي خاصة.
- النظام الغذائي ليس "جائعًا" بسبب المحتوى العالي من الكربوهيدرات ، مما يعني أنه يمكن تحمله بسهولة.
- في الحبوب هناك فيتامينات من المجموعتين B و E ، مفيدة للجلد والجهاز التناسلي والعصبي. الشوفان غني بالمعادن ، وله بروتين وألياف قابلة للذوبان ذات قيمة لتنظيف الجسم. وخصائص المغلف التي تشكلت أثناء الطهي ، لها تأثير مفيد على المعدة والأمعاء.
- يسير الشوفان بشكل جيد مع مجموعة متنوعة من المنتجات المقبولة مع هذا النظام الغذائي أحادي: مع الخضروات والجبن قليل الدسم ومكونات الحليب الزبادي في النظام الغذائي والبيض والفواكه غير المحلاة والخضروات غير النشوية.
- على نظام غذائي ، يمكن بسهولة رفض رفض الحلويات ، لأن الكربوهيدرات المعقدة تزود الدم بالنشا تدريجيا. وهو بدوره يتحول إلى جلوكوز. بالإضافة إلى ذلك ، تتمثل الميزة الواضحة في تقليل الحاجة إلى الحلويات وفي نهاية النظام الغذائي.
- المظهر بعد أسبوع فقط على العصيدة سوف يتحسن فقط. سوف تشكرك البشرة والشعر والأظافر ، لأن الألياف ونقص السكر والدهون الزائدة ، هي طعام سهل الهضم - وهذا هو بالضبط ما تحتاجه للجمال.
هناك أيضا عيوب في النظام الغذائي:
- دقيق الشوفان اليومي لفترة طويلة يقلل من محتوى الكالسيوم وفيتامين (د) في الدم ، حتى لو تم طهيها في الحليب. هذا هو سبب حمض الفيتيك في حبوب الشوفان ، والذي يؤثر على العديد من الأجهزة والأنظمة. لذلك ، يقتصر النظام الغذائي على 7-10 أيام كحد أقصى.
- من الممكن ملاحظة بعض التوحيد في وجود إضافات مسموح بها.
- كمية قليلة من البروتين. في غضون أسبوع ، لن يؤذي هذا الجسم ، لكن لن يكون من السهل على الأشخاص الذين اعتادوا على أجزاء صلبة من اللحوم.
هذا مثير للاهتمام:دقيق الشوفان لذيذ
التحضير والخروج منه
يعد الإعداد السليم والخروج السلس من النظام الغذائي هو المفتاح لتحقيق نتيجة دائمة. قبل أسبوع من بدء البرنامج ، يجب أن تتخلى عن المشروبات الغازية والعصائر المعلبة والحلويات المكررة - الكعك ، ملفات تعريف الارتباط ، الحلويات ، إلخ. يُنصح بإزالة الخبز والأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون وتقليل حجم الحصة المعتاد قليلاً من النظام الغذائي. كل هذا سيسمح لك بإعادة تكوين الجسم للحد من تناول الجلوكوز ، بحيث يصبح النظام الغذائي أسهل وأكثر متعة. اترك البروتين وكميات معتدلة من الدهون في النظام الغذائي قبل أن تبدأ ، حتى لا تضر بصحتك.
يجب الخروج من النظام الغذائي يكون سلسا. بادئ ذي بدء ، إدخال البروتينات سهلة الهضم في النظام الغذائي: لحوم الدواجن واللحوم الخالية من الدهون ومنتجات الألبان. أضف الدهون الصحية: المكسرات وبذور الكتان وزيت الزيتون وسمك البحر. استبدل نصف دقيق الشوفان بحساء الخضار والأطباق الجانبية. بعد بضعة أيام ، بدلاً من هذه الحبوب ، أدخل أنواعًا أخرى: الحنطة السوداء ، الدخن ، شعير اللؤلؤ. لمدة أسبوعين ، لا ينصح بتناول الحلويات والأطعمة الغنية بالنشا: الخبز ، السميد ، المعجنات.
الشوفان أحادي النظام الغذائي
يشير نظام دقيق الشوفان إلى الأنظمة الغذائية الأحادية ، أي أساليب التغذية التي يظل فيها منتج رئيسي واحد في النظام الغذائي لفترة من الوقت.لا يحظر تكميلها بكميات صغيرة بأحد المكملات "المسموح بها" ، إذا لم تنتهك المبدأ الغذائي. يمكن أن يكون مختلف الخضر والفواكه غير المحلاة والخضروات النيئة ومنتجات اللبن الزبادي الخفيف ، من أجل فقدان الوزن ، من المهم أن تأخذ في الاعتبار محتوى السعرات الحرارية ، وكمية السكر والدهون في التركيبة.
مثل أي نظام غذائي أحادي ، ينبغي أن تكون صلاحيته محدودة: في المتوسط من 3 إلى 7-10 أيام. هذا يكفي لتفريغ ، تحقيق فقدان الوزن وليس إفقار الجسم.
قائمة مفصلة لفقدان الوزن لمدة 3 و 7 أيام
منذ ثلاثة أيام هي فترة قصيرة إلى حد ما ، لهذه الفترة يمكنك اختيار الأساليب المقبولة من الوجبات الغذائية أكثر صرامة ، حتى تفريغ.
هناك 3 خيارات لتناول الإفطار:
- دقيق الشوفان على الماء ، حيث يمكنك إضافة أعشاب طازجة حسب الرغبة ، ملعقتان كبيرتان من الجبن قليل الدسم ، ووفقًا للتفضيلات ، بضع قطرات من الليمون.
- دقيق الشوفان في الحليب الخالي من الدسم إلى نصفين مع الماء والتفاح المبشور والقرفة.
- دقيق الشوفان على الماء مع ملعقتين كبيرتين من التوت أو الكرز أو الكشمش.
لتناول طعام الغداء:
- شوربة على الماء مصنوعة من الحبوب ، الفلفل ، الكرفس ، الأعشاب ، محنك مع هريس الطماطم. لا تقلى الخضار.
- خدمة العصيدة على الماء مع الخضروات الطازجة. خيار صالح ، فلفل حلو ، طماطم
- عصيدة مطبوخة بالخضار المطهية: كوسة ، باذنجان ، كرفس.
وجبات خفيفة (مقبولة بين الوجبات الرئيسية):
- نصف كوب من الكفير ، حيث سبق وضع ملعقتين كبيرتين من الحبوب والتوت المهروس.
- زبادي خالي من الدهون بدون إضافات وبرتقال.
- نصف كوب من الكفير مع بذور شيا.
العشاء:
- هرقل ، مسلوق في ماء مغلي مع إضافة نصف كمية الحليب. يمكنك علاج نفسك إلى الكمثرى الطازجة.
- رقائق مخففة باللبن السائل غير المحلى.
- عصيدة على الماء مع القرنبيط المسلوق والقرنبيط.
يمكن دمج الأطباق من القائمة في أي ترتيب ، دون أن ننسى شرب الكمية اللازمة من الماء النظيف ، وليس الشاي القوي (يفضل أن يكون أخضر أو عشبي) ، والمياه المعدنية للاختيار من بينها.
حمية الشوفان لمدة 7 أيام.
نظرًا لأن الأسبوع أطول من ذلك ، يُسمح بتضمين مصادر إضافية من البروتين في كمية صغيرة في النظام الغذائي. هذا سيسمح لك بمزيد من "البقاء" على النظام الغذائي وتجديد تزويد القوة.
نحن نقدم العديد من الأطباق التي يمكن أن تكمل القائمة السابقة:
- عصيدة في نصف مع الملفوف مطهي وحبوب الهليون المسلوقة.
- هرقل في الحليب الخالي من الدسم مع الجبن الطري والأعشاب العطرية.
- عصيدة على الماء مع السبانخ والبصل الأخضر.
- جزء صغير من سلطة الفجل والخيار محلى باللبن الزبادي الطبيعي الخفيف ، ورش رقائق مجففة في مقلاة جافة.
- سمك القد مطهي بدون زيت مع دقيق الشوفان على الماء.
- دقيق الشوفان في الحليب الخالي من الدسم مع بذور شيا والتوت البري.
- حساء الشوفان السميك والكوسة والبقدونس مع عصير الليمون.
- عصيدة على الماء مع إضافة البرتقال والكيوي.
- شرحات على البخار من هرقل مُنقع مسبقًا مع وجود لحم هزيل من 100 غرام من الدجاج أو صدور الديك الرومي والخضر.
- طاجن بدون زيت من البيض ودقيق الشوفان والطماطم والشبت.
- هلام الشوفان ، حيث يمكنك إضافة البطاطا المهروسة من التفاح المخبوز.
مع الجمع بين هذه الأطباق كغداء وعشاء مع قائمة الأيام الثلاثة الأولى ، يمكنك تحقيق خسارة في الوزن بمعدل 5-6 كجم. تعتمد "الخسارة" الناتجة على الوزن الأولي.
أنواع حمية الشوفان
هناك أنواع مختلفة من هذا النوع من النظام الغذائي لفقدان الوزن:
- حمية الشوفان مع التطهير الأولي مع الأرز المسلوق غير المملح لعدة أيام.
- حمية فواكه الشوفان ، حيث يمكنك أن تأكل كل الفواكه ، باستثناء العنب والموز والبطيخ والبطيخ.
- حمية الكفير الشوفان صارمة للغاية ولكنها فعالة.
- اتباع نظام غذائي قصير للغاية ، صارم للغاية ، ويتألف من أجزاء صغيرة تصل إلى 8 مرات في اليوم ، والحبوب السائلة فقط على الماء.
تستند هذه الأنواع وغيرها إلى قيود صارمة إلى حد ما وهي أكثر ملاءمة كأيام صيام.
موانع
- بشكل قاطع لا يناسب الأشخاص الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية (عدم تحمل الغلوتين) ومرضى السكري.
- في أمراض الجهاز الهضمي في المرحلة الحادة ، لا ينبغي لأحد أن يلتزم بهذا النظام الغذائي.
- من المهم بالنسبة للنساء أثناء انقطاع الطمث رعاية مصدر إضافي للكالسيوم بسبب زيادة خطر الإصابة بهشاشة العظام.
بشكل عام ، على نظام غذائي الشوفان لفترة زمنية محدودة مع اتباع نهج معقول ، والشعور الجيد ، لا يعاني الجوع ولا يضر الجسم.
