يمكن شراء معجون الجوز في العديد من المتاجر. لكن هذه الحساسية ليست مفيدة دائمًا ، حيث يضيف المصنعون عديمي الضمير مكونات ضارة إلى التكوين. نحن نقدم لك لطهي المعكرونة الخاصة بك.
محتوى المواد:
تكوين ومحتوى السعرات الحرارية وفوائد معجون الجوز
البديل الجيد للمكسرات هو معجون الجوز ، والذي يحتوي على كمية كبيرة من المواد الصحية الضرورية للصحة.
تكوين معجون الجوز:
- البروتينات.
- اليود.
- الكربوهيدرات.
- حمض الفوليك
- الدهون.
- الكوبالت.
- البروتين.
- الفيتامينات (E ، A ، P ، B) ؛
- الألياف.
- المغنيسيوم.
- ساتشاريديس.
- الكالسيوم.
- النشا.
- البوتاسيوم.
- الزنك؛
- الفوسفور.
- الحديد.
إذا لم تقم بإساءة استخدام المنتج ، فلن يؤثر اللصق على وزن الشخص على الإطلاق. الألياف الغذائية والبروتين الموجود في التركيبة لديها مؤشر شبع عالي ويقلل من الجوع.
منتج حلو له تأثير مفيد على العمل:
- نظام القلب والأوعية الدموية. الدهون المشمولة في التركيبة تقلل بشكل كبير من مخاطر الإصابة بنوبة قلبية وأمراض القلب الأخرى ؛
- الكبد.
- عسر الهضم.
- الغدة الدرقية.
- الجهاز العصبي.
مع الاستخدام المعتدل ، فإنه يحسن:
- حالة الأسنان.
- الأيض.
- حالة الجلد والشعر.
بسبب عدم وجود الكوليسترول في التركيبة ، يمكن استخدامه من قبل الأشخاص المصابين بأمراض الأوعية الدموية.
مع الاستخدام المنتظم ، ستزيد المناعة وستتحسن وظائف المخ ، وسيتم تقليل خطر الإصابة بالسرطان. علاج يساعد على زيادة هرمون التستوستيرون في نصف الذكور من السكان.
يحتوي المعجون على نسبة عالية من السعرات الحرارية - 576.73 سعرة حرارية لكل 100 غرام من المنتج. لذلك ، لا ينصح النباتيون والرياضيون باستخدام أكثر من 3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من الأشياء الجيدة في اليوم الواحد. تحتوي نفس الكتلة على 21.02 جم من البروتين و 16.45 جم من الكربوهيدرات و 47.35 جم من الدهون.
لا ينصح باستخدام المنتج للأشخاص الذين يعانون من:
- هشاشة العظام.
- التهاب المفاصل.
- رد فعل تحسسي للمكسرات وغيرها من المكونات التي تشكل.
معجون الجوز
يمكن طهي معجون الجوز جيدًا وتخزينه في علب.
المكونات:
- الجوز - 320 غرام ؛
- ملح - 1 ملعقة صغيرة.
- العسل - 160 مل.
طريقة التحضير:
- ختم المكسرات. صب في العسل والملح. فاز مع خلاط.
- تخزين علاج في الثلاجة.
كيفية صنع الفول السوداني
للطبخ ، والفول السوداني المحمص أو العادية مناسبة ، يمكنك أيضا استخدام خليط منهم.
المكونات:
- العسل - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الفول السوداني - 330 غرام ؛
- الزيوت النباتية - 5 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الملح - 0.5 ملعقة صغيرة.
طريقة التحضير:
- يجب تقشير الفول السوداني. ضع في الخلاط. لطحن. الطفل سيكون صغير جدا.
- صب مع العسل والزيت. إلى الملح. فوز. يمكن ضبط كثافة الكتلة باستخدام الزيت.
من الصنوبر والجوز
إذا كنت لا تعرف كيفية جعل باستا الجوز لذيذة وصحية ، فإننا نوصي باستخدام وصفة رائعة تعتمد على الصنوبر. يمكنك تغيير طعم المعكرونة عن طريق إضافة الهيل ، الحماس ، شراب مختلف ، شوكولاتة ، زنجبيل ، فانيليا ، بابريكا وغيرها من التوابل المفضلة.
المكونات:
- زيت الزيتون - 150 مل ؛
- الصنوبر والجوز - 150 غرام ؛
- الجوز - 150 غرام ؛
- الثوم - 7 فصوص ؛
- بقدونس - 45 جم.
طريقة التحضير:
- ضع كل المكسرات في المقلاة. يُطهى على نار متوسطة لمدة 6 دقائق. بارد وإزالة القشر. نقل إلى خلاط وختم.
- تصب في مقلاة. صب في نصف الزيت. يقلى لمدة 3 دقائق.
- يقطع الثوم والأعشاب ويرسلها إلى المكسرات. ملء مع ما تبقى من النفط. يقلى لمدة 3 دقائق. إذا كان المعجون سميكًا جدًا ، فيمكنك تخفيفه بالماء الساخن إلى الاتساق المطلوب.
معجون الجوز والبندق
سهلة لجعل عجينة البندق. الكتلة طرية مع رائحة الكراميل.
المكونات:
- البندق - 310 غرام ؛
- سكر - 310 جم.
طريقة التحضير:
- للطبخ ، تحتاج إلى وعاء ذو قاع سميك. صب بعض السكر. بدوره على الحد الأدنى لاطلاق النار. اطبخ حتى تتحول الكتلة إلى كراميل ذهبي. صب في السكر المتبقي. طبخ الكرمل.
- أضف المكسرات. إثارة. يجب أن تكون المكسرات مغطاة بالكامل بكتلة لزجة. نقل إلى شهادة جامعية مزيت. بعد التبريد الكامل ، انقطع بيديك وضعه في وعاء الخلاط.
- من الضروري الطحن في وضع النبض للحصول على صلصة سميكة وحلوة.
تنتشر المعكرونة المطبوخة على الرغيف أو تستخدم لامتصاص الكعك.
طبخ الكاجو
جعل علاج لذيذ من السهل جدا. لا تحتوي الوصفة المقترحة على مواد مضافة زائدة ، ولكن إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إدخالها بأي كمية.
المكونات:
- سكر - 130 جم (يمكن تغييره حسب الرغبة) ؛
- جوز الكاجو - 470 جم ؛
- ماء - 25 مل (ماء مغلي) ؛
- الملح - 0.5 ملعقة صغيرة.
طريقة التحضير:
- من الضروري على الفور تجفيف المكسرات في الفرن (230 درجة). سوف يستغرق حوالي 7 دقائق. بارد ونقل إلى الخلاط.
- الضرب سيستغرق وقتا طويلا. أولاً ، تتحول المكسرات إلى فتات ، ثم تصبح عجينة سائلة.
- صب السكر. إلى الملح. صب الماء المغلي. إثارة. تخزين علاج لمدة لا تزيد عن أسبوع في الثلاجة.
كيف لطهي الجوز نوتيلا بيديك
يمكن تحضير المعكرونة الصحية باستخدام أي من المكسرات بسرعة كبيرة ، والأهم من ذلك ببساطة.
المكونات:
- الحليب - 1100 مل ؛
- زبدة - 270 غرام ؛
- الكاكاو - 120 غرام ؛
- المكسرات - 220 غرام ؛
- دقيق - 120 غرام ؛
- سكر - 850 غرام.
طريقة التحضير:
- صب الدقيق في الكاكاو ، ثم السكر. إثارة. صب الحليب في تيار رقيقة. إثارة. لا ينبغي أن يكون هناك كتل. إعادة ترتيب النار. من الضروري تسخين ببطء وخلط مستمر.
- عندما تصبح الكتلة سميكة ، ضع الزبدة المفرومة.
- يقلى المكسرات في مقلاة. بارد. إذا كان هناك قشر - إزالة. ضع في خلاط وطحن. تصب في الكتلة على النار.
- طبخ لمدة 25 دقيقة. يجب أن يكون عجينة سميكة. بعد التبريد ، نقل إلى الحاويات وتخزينها في الثلاجة.
اللوز وصفة
في البداية ، تم وصف المعجون للمرضى بعد الجراحة لاستعادة قوتهم. بسبب مذاقه ، اكتسب شعبية بسرعة وأصبح المفضل ليس فقط الأطفال ولكن أيضا البالغين.
المكونات:
- ملح - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
- لوز - 350 جم ؛
- زبدة - 55 جم ؛
- سكر - 230 غرام.
طريقة التحضير:
- سخن الفرن. سوف تحتاج درجة الحرارة 250 درجة. وضع المكسرات على ورقة الخبز. يقلى لمدة 6 دقائق. يجب أن تصبح مظلمة. بارد ونقل إلى وعاء من خلاط. للحصول على تناسق مثالي ، تحتاج إلى قطع المكسرات لمدة 13 دقيقة. خذ فترات راحة لمنع تلف المحرك.
- أضف الملح والسكر. طحن آخر 3 دقائق. صب في الزيت. إثارة.
- يمكن تغيير لون العجينة حسب الرغبة. إذا كنت تقلي المكسرات لمدة أقل ، فسوف تنطفئ الكتلة ، إذا كانت أطول - مظلمة.
مع الحليب المكثف
المعكرونة اللذيذة بشكل مذهل ، مناسبة للكرل والكيك والكعك. من اللذيذ أيضًا أن تنتشر على الخبز في الصباح.
المكونات:
- الفول السوداني - 130 غرام ؛
- زيت - 260 غرام ؛
- الجوز - 120 غرام ؛
- حليب مكثف - 260 مل ؛
- البندق - 130 غرام.
طريقة التحضير:
- ضع المكسرات في المقلاة. يقلى لمدة 4 دقائق. بارد. لطحن.
- فاز الزبدة في أقصى سرعة للخلاط.
- الحليب المكثف مناسب لأي طهي. مع الكتلة المعتادة سوف تتحول السائل. مع المغلي - سميكة مع نكهة الكرمل. فاز مع فتات الجوز. ثم خفقت تدريجيا لتتحد مع كتلة الزيت.
