شذرات هي الطبق المفضل للبالغين والأطفال ، لأن عبق الدجاج هش ، تغطي فيليه الدجاج العطاء لن يترك أي شخص غير مبال. ولكن هذا العلاج ينتمي إلى فئة الوجبات السريعة ، وبالتالي فهو ليس الأكثر فائدة. يمكنك تصحيح الموقف من خلال إعداد شذرات في الفرن على أساس المنتجات الطبيعية.
محتوى المواد:
ناجت دجاج بالفرن
وصفة لهذا الطبق هو أبسط. لكن الخصائص المفيدة للشذرات تزداد بشكل كبير ، حيث تحدث عملية الطهي عن طريق الخبز. في الوقت نفسه ، فإن مقبلات المقبلات الشهية ليست أسوأ من قلي الزيت.
المكونات الرئيسية:
- فيليه الدجاج - 2 قطعة.
- البيض - 2 قطعة ؛
- دقيق القمح - 100 غرام ؛
- فتات الخبز للخبز - 200 غرام ؛
- ملح ، فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
عملية الطبخ:
- يجب غسل اللحم وتقطيعه ضد الألياف إلى قطع تعسفية من 3-4 سم.
- صب الدقيق في حاوية منفصلة.
- نفس الشيء يتكرر مع فتات الخبز ، ولكن في نفس الوقت خلطهم بالتوابل.
- يُملح البيض ويُخفق جيدًا حتى يصبح ناعمًا.
- بعد إعداد المكونات الرئيسية ، من الضروري تغطية صفيحة الخبز برقبة بحيث يصبح كل شيء جاهزًا.
- يرش قطع اللحم التي تم الحصول عليها بالدقيق ، ثم في خليط البيض ثم يلف في الخبز ، مما يجعل الحصول على هش ممكن.
- توضع على ورقة الخبز ، ثم توضع في فرن مسخن مسبقاً.
- أخبز لمدة 25 دقيقة عن طريق ضبط درجة الحرارة إلى 200 درجة.
في عملية تحضير شذرات الدجاج ، الشيء الرئيسي هو عدم تخطيها في الفرن وبعد ذلك سوف تكون مثيرة وممتلئة.
قدّم الطبق مع أي صلصة.
كيف تطبخ من تركيا
في هذه الحالة ، تتم عملية الطهي بالطريقة نفسها كما في الوصفة السابقة ، ولكن باستخدام لحم الديك الرومي للطبق.
المكونات الرئيسية:
- فيليه تركيا - 1 جهاز كمبيوتر.
- البيض - 2 قطعة ؛
- دقيق القمح - 90-100 جم ؛
- فتات الخبز للخبز - 200-250 جم ؛
- الفلفل الأسود المطحون والملح حسب الرغبة.
تتم عملية الطهي نفسها بالترتيب التالي:
- قطع طبقة من فيليه على طول.
- من نصفين الناتجة جعل قطعة من حجم التعسفي.
- يُسكب الدقيق مع فتات الخبز مع الفلفل في حاويات منفصلة.
- فاز البيض والملح.
- تغطية ورقة الخبز مع شهادة جامعية.
- اغمس كل قطعة في الدقيق ، ثم غمس في خليط البيض.
- لفة في بريدينج.
- وضعت على ورقة الخبز حتى لا تلمس بعضها البعض.
- ضع في الفرن على 200 درجة لمدة 20-25 دقيقة.
عندما تكون جاهزًا ، اسمح لشرائح الديك الرومي بالتبرد قليلاً ، ثم قدمها.
من الجاهزة الجاهزة
في هذه الحالة ، شذرات الطهي ليست صعبة. نظرًا لأنه لا يمكن طهي المنتج نصف النهائي إلا في الفرن ويمكن تقديمه.
تعليمات خطوة بخطوة:
- سخني الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة.
- تغطية المقلاة مع شهادة جامعية.
- الحصول على شذرات من الثلاجة ، ولكن لا تحتاج إلى إزالة الجليد أولاً.
- توضع على ورقة الخبز وتوضع في الفرن.
- بعد 15 دقيقة ، يمكنك الحصول عليها وتقديمها مع أي صلصة.
شذرات PP في الفرن
هذه الوصفة هي الأكثر صلة بالأشخاص الذين اعتادوا على الحفاظ على أنفسهم دائمًا في الشكل والتمسك بأساسيات التغذية السليمة.
بالنسبة لشبكات PP ، ستحتاج إلى المنتجات التالية:
- رقائق الشوفان - 100 غرام ؛
- فيليه الدجاج - 2 قطعة.
- البيض - 1 جهاز كمبيوتر.
إرشادات الطبخ خطوة بخطوة:
- قطع اللحم إلى شرائح ضد الألياف لا يزيد طولها عن 4 سم.
- فاز البيض حتى تصبح ناعمة.
- صب دقيق الشوفان في وعاء منفصل.
- تراجع كل قطعة في كتلة البيض بدوره.
- ثم لفة في رقائق.
- وضعت على ورقة الخبز ، وتغطي سابقا مع شهادة جامعية.
- ضع في الفرن ، ووضع درجة الحرارة على 180 درجة.
- بعد 25 دقيقة ، يجب إزالة شذرات ويمكن تقديمها.
فيليه الدجاج بالجبن
يمكن استخدام شذرات مختلفة باستخدام مكونات مختلفة. كتجربة ، يمكنك إضافة الجبن الصلب والتكسير. هذا سوف يعطي الطبق نكهة غير عادية.
المكونات الأساسية:
- فيليه الدجاج - 300 غرام ؛
- البيض - 2 قطعة ؛
- الجبن الصلب - 100 غرام ؛
- المفرقع - 200 غرام ؛
- الملح حسب الرغبة.
إرشادات خطوة بخطوة حول كيفية طبخ شذرات الجبن:
- اغسل اللحوم ، بلل بمنشفة ورقية.
- قطع شرائح في شرائح مستطيلة ، لا يزيد طولها عن 4 سم.
- فاز البيض بشكل منفصل حتى يتم تشكيل كتلة موحدة ، إضافة الملح.
- طحن التكسير وصر الجبن ، مزيج من المكونات في طبق واحد حتى يتم تشكيل فتات صغيرة.
- بلل قطعة فيليه الناتجة في كتلة البيض.
- يُرش الجبن ومزيج التكسير من جميع الجوانب.
- وضعت على ورقة الخبز ، وتغطي ذلك مع شهادة جامعية أولا.
- توضع في الفرن مع درجة حرارة 180 درجة لمدة 20-25 دقيقة.
يخدم بعد شذرات تبرد قليلا.
شذرات الخضار المخبوزة
لمحبي الطعام النباتي ، يمكنك استبدال شرائح الدجاج التقليدية باللحم المفروم. هذا سيساعد على التمتع شذرات متموج دون الخروج عن القواعد المعتادة.
المكونات الرئيسية للطبق:
- القرنبيط - 0.5 كجم ؛
- الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- الثوم - 1 فص.
- دقيق - 120 غرام ؛
- سميد - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- بيضة - 1 قطعة ؛
- فتات الخبز - 150 غرام ؛
- الملح والبهارات - حسب الرغبة.
تتم عملية الطهي بالتسلسل التالي:
- غلي الملفوف والجزر حتى ينضج.
- نرد البصل ويقلى حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا.
- طحن جميع الخضروات مع خلاط إلى الاتساق هريس.
- يُضاف الملح والتوابل إلى الخليط ويُضاف السميد تدريجياً لتكثيف اللحم المفروم.
- صب الدقيق والخبز ونضرب البيض في حاويات منفصلة.
- بلل يديك وصنع كعكًا صغيرًا من كتلة الخضار.
- يرش كل منهم بالدقيق ، بلل في كتلة البيض ولفه بشدة في الخبز.
- ضع شذرات على ورقة الخبز المغطاة بالرقائق.
- أخبز لمدة 15 دقيقة عن طريق ضبط درجة الحرارة إلى 200 درجة.
لا يجب خبز الشذرات تدريجيًا ، لذلك تحتاج إلى وضعها في فرن مُسخن جيدًا حتى يتسنى للخبز اللحاق به.
باستخدام هذه الوصفات ، يمكنك تحسين الخصائص المفيدة للعلاج المفضل لديك بشكل ملحوظ. لذا فإن عملية الطهي في الفرن ، دون استخدام القلي في الزيت النباتي ، تتيح لك تحقيق النتيجة المرجوة دون أي صعوبات خاصة.
