على صفيحة ، هناك سحابة ثلجية بيضاء تنطلق منها الشمس الذهبية - هذه هي ذكريات الطفولة لمعظمنا مع هذه العصيدة اللذيذة. عصيدة السميد على الماء عبارة عن طبق ، والذي لا يستغرق إعداده الكثير من الوقت ، مفيدًا وسهل الهضم ، مما يمنح الجسم دفعة من الطاقة ليوم كامل.
محتوى المواد:
وصفة الكلاسيكية مع السكر وليس كتل ، وطهي الطعام على الموقد
تعتبر عصيدة السميد على الماء جيدة حيث أن نسبة السعرات الحرارية فيها منخفضة وتتوافق مع 80 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتج. إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا أو اتبعت بدقة توصيات الأطباء ، فهذه النقاط مهمة. المطبوخ على الموقد حلو وموحد ولذيذ ، وسوف يصبح مجموعة متنوعة لطيفة في النظام الغذائي لجميع أفراد الأسرة.
مهم! تجنب الكتل أمر ممكن إذا صب الحبوب في الماء المغلي ببطء ، مع التحريك بملعقة.
المنتجات المطلوبة:
- ماء - 1 ملعقة كبيرة.
- سميد - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- الملح - قرصة.
- سكر - 1-2 ملعقة صغيرة.
- زبدة - 10 غرام.
تسلسل الخطوات:
- بعد صب الماء ، ضع المقلاة على الموقد ، ثم أغليها.
- صب الملح والسكر في الماء المغلي.
- اثارة ، نحن نقدم الحبوب في الماء.
- طبخ لمدة 3 دقائق.
- عصيدة جاهزة. تغطي ، الدفاع عن لمدة 5 دقائق.
- تقدم ساخنة مع الزبدة المضافة.
قد تختلف وصفة هذا الطبق متعدد الاستخدامات ، اعتمادًا على تفضيلات ذوق شخص ما ، ولكن الإصدار الكلاسيكي يعتبر أساسًا للتغيرات.
سميد عصيدة على الماء في طنجرة بطيئة مع الزبيب
يتم طهي العصيدة اللذيذة مع الزبيب في طباخ بطيء بكل بساطة وسرعة. والزبيب يزيد من نسبة السعرات الحرارية ويحتوي على العديد من الفيتامينات.
مهم! تعد عصيدة السميد في طباخ بطيء بنسب صارمة. يتم الحصول على متوسط اتساق العصيدة بإضافة 6 ملاعق كبيرة إلى 1 لتر من السائل. ل.الحبوب (على هذا ، يتم ضبط الكثافة المطلوبة).
المنتجات المطلوبة:
- سميد - 2.5 ملعقة كبيرة. ل.
- ماء - 350 مل ؛
- الزبيب - 75 غرام ؛
- الملح همس.
- سكر - 2 ملعقة صغيرة.
- زبدة - 10 غرام.
تسلسل الخطوات:
- اغسل الزبيب ، صب الماء المغلي لمدة 10 دقائق. نحن ندمج.
- في وعاء طبخ نخلط الملح والسكر والسميد والزبيب.
- ملء مع الماء.
- اضبط الوضع على "Porridge" (في حالة الغياب - اضبط الوقت على 15 دقيقة).
- نحن في انتظار إشارة لإنهاء العملية.
- فتح ، تضاف الزبدة وتوضع جانبا لمدة 5 دقائق أخرى.
تم طهي العصيدة اللذيذة مع الزبيب بينما كانت المضيفة تتحدث عن عملها.
اليقطين وصفة
يعد طهي عصيدة السميد عن طريق إضافة اليقطين خيارًا غير قياسي للغاية لمحبي التجربة. يذوب الملمس الدقيق للعصيدة والقرع المسلوق في فمك. بالإضافة إلى المتعة الجمالية ، فإن العصيدة غنية بالعناصر النزرة والكربوهيدرات وتضيف قوة وحيوية للجسم. الوصفة مناسبة للطهي في طباخ بطيء وعلى موقد.
مهم! لتحسين طعم العصيدة ، من الأفضل تقديم الملح والسكر عندما يغلي السائل.
المنتجات المطلوبة:
- ماء - 1 ملعقة كبيرة.
- سميد - 2 ، 5 ملاعق كبيرة. ل.
- اليقطين - 250 غرام (مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة) ؛
- سكر - 1 ملعقة صغيرة. (تذكر أن القرع هو ثمرة حلوة) ؛
- الملح - قرصة.
- زبدة - 25 جم.
تسلسل الخطوات:
- ادهن وعاء صحن multicooker بالزيت (لن تلتصق العصيدة بالقاع).
- صب ويغلي الماء ، يضاف السكر والملح.
- ببطء ، مع التحريك ، أعرض الحبوب.
- نضيف اليقطين الناضجة إلى وعاء من multicooker.
- حدد وضع "العصيدة".
- انتظر إشارة صوتية حول نهاية الطهي وسكب العصيدة في أطباق مجزأة.
- أضف الزبدة أو العسل (اختياري).
السميد اللذيذ اللذيذ مع إضافة اليقطين لن يستغرق الكثير من الوقت ، ولكنه سيملأ الجسم بالطاقة والصحة.
طبخ الموز عصيدة
فائدة وطعم عصيدة السميد على الماء ، للأسف ، لا يحبها الطفل دائمًا. سوف يساعد الموز على تحسين الاستساغة. العصيدة جيدة التهوية والعطاء ، لأنه يتم استخدام خلاط في عملية الطهي. من المهم بشكل خاص تناوله مع نقص البوتاسيوم في الجسم - فالموز هو بطل في محتواه.
مهم! إذا لم تكن هناك موانع - يمكن خلط ماء العصيدة مع الحليب (نسبة 3/1 - يتكثف الذوق ويكتسب لمسة كريمية).
المنتجات المطلوبة:
- ماء - 1 ملعقة كبيرة.
- سميد - 2 ، 5 ملاعق كبيرة. ل.
- موز - 1 قطعة ؛
- زبدة - 20 جم ؛
- الملح - قرصة.
- سكر - 2 ملعقة صغيرة.
تسلسل الخطوات:
- يُغلى الماء في مقلاة ويضاف الملح والسكر.
- اثارة ، قدم فريك واطهي على نار خفيفة لمدة 2 دقيقة.
- أطفئ الغطاء و اتركه لمدة 4 دقائق.
- قشر الموز ، مقطعة إلى قطع.
- تصب في وعاء خلاط. فوز.
- تخلط مع العصيدة وتقدم طبق ساخن.
في مرحلة الطفولة ، أثناء المرض أو مع الإرهاق البدني ، يوصي اختصاصيو التغذية بشدة بإدراج السميد مع الموز في النظام الغذائي.
عصيدة دسمة حسب وصفة قديمة
صُنع جوريف بورديج المشهور عالمياً من السميد المسلوق بالحليب. لكنها تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية ، لذلك يمكنك طهي عصيدة السميد في الماء.
مهم! يمكن تجنب تكوين الكتل عن طريق تخفيف السميد في كمية صغيرة من الماء البارد وإدخاله تدريجيا في سائل مسلوق.
المنتجات المطلوبة:
- ماء - 1 لتر ؛
- سميد - 150-200 جم ؛
- بيض الدجاج - 4 قطع ؛
- زبدة - 30 جم ؛
- السكر - 3 ملاعق كبيرة. ل.
- ملح - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
- الجوز (ق) أو اللوز - 100 غرام ؛
- الفواكه المسكرة والفواكه (المجمدة أو الطازجة) - 100 غرام ؛
- الفانيلين ، الهيل ، القرفة - للاختيار من بينها.
تسلسل الخطوات:
- غلي الماء ، أضف الملح والسكر والتوابل.
- يُضاف السميد ويُطهى لمدة 3 دقائق مع التحريك من حين لآخر.
- غطي المقلاة واخرجها من الموقد.
- يقلى المكسرات مقشر لمدة 1 دقيقة. لطحن.
- أدخل المكسرات والفواكه المسكرة والفواكه والزبدة في العصيدة الجاهزة.
- افصل صفار البيض عن البروتينات. حرك صفار البيض وأضفه إلى العصيدة.
- فاز بياض البيض.
- خلط بلطف ، ونشر الكتلة في قالب ورش السكر المحبب.
- يُخبز في الفرن حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً على 180 درجة.
قدمي هذا العصيدة القلبية الساخنة ، لكن تذكر أنه حتى المغلي في الماء ، فهو غني بالسعرات الحرارية. هذه الوصفة رائعة للإفطار العائلي.
السميد غني بالبروتينات والكربوهيدرات التي يمكن هضمها بسهولة. بسبب الكالسيوم الموجود فيه ، فهو يساعد على تقوية جهاز العظام والأسنان. خصائصه المغلفية تجعل هذا الطبق لا غنى عنه للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي. هناك الكثير من الوصفات لهذا الطبق العالمي - يمكن للجميع أن يشعروا وكأنهم طاهي ويطهوون نسخة فريدة من عصيدة السميد الرائعة.
