نحن نقدم لطهي الأطباق من الطفولة - حساء الدجاج مع الزلابية. هناك العديد من الاختلافات في هذا الطبق ، ويمكنك الطبخ عن طريق إضافة منتجات مختلفة. تقديم وصفات لذيذة وثابتة تنوع نظامك الغذائي.
محتوى المواد:
كيفية جعل الزلابية للحساء؟
يعد تحضير الزلابية ضروريًا قبل إضافة الحساء. وقم بتخفيضها قبل دقائق قليلة من انتهاء الطهي ، لأنها تطبخ بسرعة كبيرة.
لفهم ما إذا كانت الزلابية جاهزة أم لا ، انتبه إلى الموضع في المرق. إذا كانت تطفو على السطح ، فستكون جاهزة.
المكونات:
- زبدة - 4 ملاعق صغيرة.
- دقيق - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الملح.
- الحليب - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- البيض - 1 جهاز كمبيوتر.
طريقة التحضير:
- الزبدة الناعمة مطلوبة. طحن مع البيضة.
- صب في الحليب. أضف الملح. أعرض الدقيق. دلك.
حساء زلابية مرق الدجاج الكلاسيكية
هذا هو الخيار الأساسي الذي تستطيع أي ربة منزل ، حتى المبتدئين ، طهيه.
المكونات:
- الملح.
- دجاج - 0.5 ذبائح.
- البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- ماء - 3100 مل ؛
- الخضر.
- النفط؛
- الجزرة - 1 قطعة ؛
- البطاطس - 5 الدرنات.
الزلابية:
- البيض - 2 قطعة ؛
- الماء - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الملح.
- دقيق - 75 جم.
طريقة التحضير:
- أضيفي الدجاج إلى الماء. يغلي. يستغرق ساعة للحصول على مرق الغنية. الحصول على الذبيحة. مرق الملح.
- قطع درنات البطاطا. وضعت في السائل.
- الجزر المفروم.
- البصل سيحتاج مكعبات صغيرة. ضع مكعبات البصل في مقلاة. صب في الزيت. للقلى. عندما يصبح لون ذهبي ، ضع الجزرة. جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية. إرسال إلى الحساء.
- يقطع اللحم. العودة إلى تشوودير.
- لتحضير الزلابية ، اخلطي الصودا مع الملح. صب في البيض. تغفو مع الدقيق. إثارة. شكل الفراغات. رمي في الحساء.
- طبخ لمدة خمس دقائق. ختم الخضر. يرش مع الطعام. إضافة التوابل. إلى الملح.
مع كرات اللحم
تشوودير تستعد بسرعة ، فإنه يتحول القلبية والعطرية. مناسبة للغذاء الحمية.
المكونات:
- بيضة - 1 قطعة ؛
- مرق الدجاج - 2 مكعبات.
- بقدونس - 25 جم ؛
- فتات الخبز - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- جوزة الطيب - 1 غرام ؛
- البطاطا - 2 قطعة ؛
- ماء - 1600 مل ؛
- الجزرة - 1 قطعة ؛
- صدر دجاج - 2 قطعة ؛
- اللفت - 1 جهاز كمبيوتر.
- بصل - 0.5 رأس.
طريقة التحضير:
- يقطع البقدونس. يقطع البصل ناعما.
- ضعي الدجاج في مفرمة اللحم. تطور. صب في البيضة. إضافة منتجات المفروم. تغفو الفتات. إلى الملح. أضف الفلفل. يرش مع جوزة الطيب. إثارة. نشمر الكرات من الخليط الناتج.
- غلي الماء. ضع كرات اللحم. طبخ لمدة سبع دقائق. للحصول عليه.
- طحن البطاطا. إرسال إلى الماء.
- ستكون هناك حاجة الجزر واللفت في شكل القش. إرسالها إلى البطاطا. تغلي لمدة نصف ساعة.
- أضف مكعبات. عودة كرات اللحم مرة أخرى. غليها. تغطية مع غطاء. يصر على ربع ساعة.
مع فطائر الجبن
حساء الدجاج مع فطائر الجبن عطرية بشكل خاص. حتى الأطفال سوف يحبون ذلك.
المكونات:
- دقيق - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- صدر - 300 غرام دجاج.
- البازلاء الخضراء - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق معلبة
- بيضة - 1 قطعة ؛
- النفط؛
- التوابل،
- البطاطا - 3 قطع ؛
- الملح.
- الجزرة - 1 قطعة ؛
- البصل - 1 جهاز كمبيوتر. البصل.
طريقة التحضير:
- ضع الثدي في الماء. إلى الملح. غليها.
- الحصول على اللحوم. افصل العظام عن اللب. قص. العودة إلى المرق.
- البطاطس - مكعبات. أضف إلى اللحم.
- صر الجزرة.
- يقطع البصل.
- ضع في مقلاة. صب في الزيت. إضافة التوابل. للقلى.
- إرسال في تشوودير. إلى الملح. يغلي.
- طحن الجبن. امزج رقائق الجبنة الصغيرة مع البيضة. إثارة. صب في الدقيق. دلك. نشمر.
- كرات لإرسالها إلى الحساء.
- أضف البازلاء.
- طبخ لمدة ثماني دقائق.
في طباخ بطيء
سيساعدك الطباخ البطيء في إعداد العشاء بسرعة وبشكل مرضٍ. جرب هذا الخيار وسيتم تقدير جهودك من قبل الأسر.
المكونات:
- بيضة - 1 قطعة ؛
- البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- دقيق - 7 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- التوابل،
- الغار - 2 الأوراق ؛
- الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- الحليب - 55 مل ؛
- الخضر.
- البطاطا - 4 قطع ؛
- ماء - 1600 مل ؛
- الملح.
- دجاج - 650 جم.
طريقة التحضير:
- يقطع الدجاج إلى قطع.
- طحن الجزر. استخدام مبشرة الأرض الخشنة.
- طحن درنات البطاطا إلى مكعبات.
- قطع رأس البصل.
- ضع الطعام في الوعاء. أضف الغار. إلى الملح. إضافة التوابل. صب في الماء. تغطية مع غطاء.
- اضبط الوضع. إطفاء مطلوب. الوقت - ساعة ونصف.
- صب البيض في الحليب. إثارة. أضف الدقيق. دلك. شكل الفراغات. سبع دقائق قبل إشارة الموقت ، ورمي الزلابية.
- بعد أن يصدر صوت تنبيه للجهاز ، أغمق لمدة خمس دقائق دون فتح الغطاء.
- ختم الخضر.
- يرش في أجزاء.
مع فطائر الثوم
لمحبي حساء الدجاج ، يعد الخيار مع إضافة الزلابية ، ولكن ليس بسيطًا ، ولكن الثوم ، مناسبًا. سوف تضيف لمسة خاصة إلى الطبق. حساء مع فطائر الثوم سوف تساعد على تنويع النظام الغذائي.
المكونات:
- فلفل حلو - 2 قطعة.
- ماء - 1600 مل ؛
- الخضر.
- دقيق - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- دجاج - 550 جم ؛
- التوابل،
- الجزرة - 1 قطعة ؛
- الملح.
- البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- البيض - 1 جهاز كمبيوتر. لالزلابية.
- الثوم - 3 فصوص ؛
- البطاطا - 2 قطعة ؛
- مايونيز - 2 ملعقة صغيرة.
طريقة التحضير:
- أضيفي الدجاج إلى الماء. لطهي الطعام.
- قطع البطاطس. إرسالها إلى الدجاج. يغلي. إلى الملح. لموسم.
- يقطع البصل.
- صر الجزر. يقلى في مقلاة. طحن الفلفل إلى شرائح.
- إرسال الشواء والفلفل إلى الحساء. طبخ لمدة سبع دقائق.
- اسكبي البيض في المايونيز. أضف الدقيق. صر الثوم. تتحد مع كتلة الطحين. دلك. الحصول على خليط سميك. خذ ملعقة صغيرة. اطلب نصف. وضعت في الحساء. كرر العملية حتى ينتهي العجين. تغلي لمدة سبع دقائق.
- ختم الخضر.
وجبة البازلاء القلبية لتناول طعام الغداء
إذا قمت بدمج حساء البازلاء المألوف مع صدور الدجاج ، فستصبح الطعم أكثر تشبعًا. سوف الطبق تتحول عطرة ومغذية.
المكونات:
- البطاطا - 2 قطعة ؛
- الغار - 2 الأوراق ؛
- الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- فلفل أسود
- البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- الملح.
- النفط؛
- الكركم - 0.5 ملعقة شاي.
- دجاج - 320 جم ؛
- البازلاء المطحونة - 1.5 كوب.
طريقة التحضير:
- شطف البازلاء. دونك.لتحمل ساعة. استنزاف السائل.
- يُسكب الدجاج مع الكمية المحددة من الماء في الوصفة.
- أضف البازلاء. غليها. انزع الرغوة. تغلي ساعة.
- يقطع البصل.
- طحن الجزر مع مبشرة الخشنة.
- ضع في مقلاة. للقلى. أضف الزيت حسب الحاجة. إلى الملح. إضافة الكركم. الفلفل. إثارة.
- يقطع البطاطس.
- عندما تكون البازلاء جاهزة تمامًا ، ارم البطاطس. غليها. وضع الغار. يغلي. ضع الشواء. غليها.
شوربة الدجاج مع الزلابية والفطر
للطبخ ، يمكنك استخدام فطر البط. لا تحتاج غليان الفطر هذه لفترة طويلة ، لذلك سوف يطبخ الحساء بسرعة.
المكونات:
- زيت الزيتون - 1 ملعقة صغيرة.
- دجاج - 650 جم ؛
- الطحين.
- البطاطا - 3 قطع ؛
- فطر - 320 جم ؛
- الخضر.
- بيضة - 1 قطعة ؛
- الحليب - 55 مل ؛
- البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- زيت نباتي
- التوابل،
- ماء - 2700 مل.
طريقة التحضير:
- صب الدجاج بالماء.
- يقطع الفطر. القطع ليست صغيرة جدا. وضعت في مقلاة. صب في الزيت. للقلى.
- يقطع البصل. وضعت على الفطر. جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية.
- اقطع درنات البطاطا. إرسال إلى مرق.
- صب الحليب في البيضة. إثارة. إلى الملح. صب في زيت الزيتون. أضف الدقيق. دلك. يتم الحصول على كتلة لزجة ، والتي من الضروري صنع الزلابية.
- عندما تغلي البطاطس تمامًا ، ارم القلي. غليها.
- اغرف العجينة بملعقة صغيرة. إرسال إلى الحساء. كرر العملية حتى اكتمال الاختبار. تغلي لمدة خمس دقائق.
- ختم الخضر. إرسال إلى الحساء.
