لمحبي هذه الخضروات الشعبية ، هذه الطريقة لفقدان الوزن ستكون مجرد فرحة. يعتبر حمية الكرنب ذات صلة خاصة في فصل الربيع ، عندما تحتاج إلى ترتيب وزنك ، ولا يزال هناك القليل من الفواكه والخضروات. الرأس الطازج للملفوف هو أحد الأنواع القليلة التي تحتفظ بحد أقصى من الفيتامينات بحلول الربيع.
محتوى المواد:
المبادئ الأساسية للنظام الغذائي الملفوف
النظام الغذائي على الملفوف له خصائصه الخاصة وشروط معينة:
- استبعاد استخدام الملح. من الممكن استبداله بصلصة الصويا الطبيعية (ولكن ليس بالصلصة التي تباع في معظم محلات البقالة - فهناك فقط الأصباغ ومحسنات النكهة).
- الحد من حجم الحصة. لا يجب أن تكون كبيرة. من الأفضل تناول كميات أقل ، لكن في أغلب الأحيان. إذا كانت الفواصل الزمنية بين الوجبات طويلة للغاية وكنت تشعر بالجوع بينها ، فمن الأفضل زيادة عدد مرات تناول الوجبات الخفيفة ، لكن تبقى أحجام الأجزاء صغيرة (لا تزيد عن 350 مل).
- مراقبة نظام الشرب. بالإضافة إلى الماء ، يمكنك استخدام مغلي الأعشاب غير المحلاة والشاي الأخضر والقهوة السوداء (بدون كريم والسكر).
- من الأفضل تناول الملفوف الأبيض الطازج. ومع ذلك ، فقد تم تطوير خيارات النظام الغذائي حيث يمكن تحضير الحساء ، والأوعية المقاومة للحرارة من الخضروات ، ويظهر أيضًا أنه يستخدم في الحساء أو المخلل. هذا يجعل من الممكن تناول الطعام اللذيذ والمتنوع.
من المفيد استخدام القرنبيط ، براعم بروكسل ، كرنب بكين ، الكحلبي والبروكلي في مجموعات مختلفة. هناك الكثير من الوصفات لطهي الأطباق من هذه الخضروات. من المفيد بنفس القدر شرب عصائر الملفوف أو العصائر مع إضافة جميع أنواع الأعشاب والبصل والكرفس والمكونات النباتية الأخرى. ومع ذلك ، مع العصائر يجب أن تكون حريصًا على عدم إساءة استخدامها.تماما مرة واحدة في اليوم ، قبل نصف ساعة من الوجبة الرئيسية ، وشرب 0.5 ملاعق كبيرة.
المنتجات المسموح بها والمحظورة
يمكن استكمال القائمة بمنتجات بسيطة وصحية.
هذه القائمة تشمل:
- الخضروات.
- لا الفواكه الحلوة التوت والسكر.
- لحم أو سمك مسلوق أو على البخار
- الحنطة السوداء.
- الخضر.
قائمة المنتجات المحظورة ليست طويلة:
- الكعك والخبز.
- الحلو.
- الأرز.
- البطاطا.
- الموز والتمر.
- الصودا.
- القهوة.
- الزبدة.
يحظر الأطعمة الدهنية والمالحة والمقلية.
حمية لتخفيف الوزن
يمكن أن تكون حمية الملفوف لفقدان الوزن أحادية أو متعددة المكونات. مع اتباع نظام غذائي أحادي ، هناك دائمًا خطر "الانهيار" ، لأنه من الصعب جدًا تناول الطعام بشكل رتيب ، حتى على المستوى النفسي البحت. لذلك ، اكتسبت البرامج التي تستكملها غيرها من الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية شعبية كبيرة.
الاختلافات الشائعة:
- النظام الغذائي لحساء الملفوف.
- ملفوف التفاح (أحد أكثر الخيارات فعالية على المدى القصير) ؛
- برنامج ملفوف البطاطس (غالبًا ما يتم استبعاد الدرنات لفقدان الوزن ، ولكن ليس في هذه الحالة) ؛
- الملفوف والخضروات (الجزر أو الخيار في كثير من الأحيان بمثابة شركاء) ؛
- ملفوف البيض
- حمية الملفوف الشهرية (خلال هذه الفترة ، يتم التركيز على أطباق الملفوف - السلطات والوجبات الخفيفة وحساء الملفوف ، والأوعية المقاومة للحرارة ، لفائف الملفوف).
من الناحية المثالية ، يوصي اختصاصيو التغذية بالاهتمام بأيام الصيام. فهي ، على عكس النظم الغذائية ، لا تسبب ضغوطًا للجسم ، بل على العكس ، تحقق فوائد كبيرة ، حيث تساعد على "تفريغ" الجهاز الهضمي والتخلص من السموم المتراكمة. الملفوف تتواءم مع هذه المهمة تماما.
إيجابيات وسلبيات هذه الطريقة لفقدان الوزن
مزايا الطريقة المقدمة لفقدان الوزن:
- الرخص والتوافر. يمكنك الجلوس على نظام غذائي مماثل في أي وقت من السنة ، علاوة على ذلك ، فالخضار دائمًا ما يكون رخيصًا جدًا.
- تطهير إضافي للأمعاء من السموم وإزالة السوائل الزائدة (بسبب وجود كمية كبيرة من الألياف الغذائية).
- شعور طويل بالشبع والشبع السريع في محتوى منخفض السعرات الحرارية.
- تطبيع الأيض.
- التشبع بعناصر مفيدة: الفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية.
على الرغم من تكوينه الغني ، إلا أن الكرنب قليل السعرات الحرارية ، حيث لا يتجاوز 25 سعرة حرارية لكل 100 جرام. هذا صغير جدًا ، لذلك من المستحيل التعافي منه. لكن الإفراط في تناول الطعام لا يستحق كل هذا العناء ، لأنه لا يوجد شيء لتمديد جدران المعدة. تحتاج إلى تعليم نفسك أن تكون مشبعة مع كمية صغيرة من الطعام.
عيب هذا النظام الغذائي هو أنه مع الاستخدام المطول في الجسم سيكون هناك نقص في بعض المواد ، لذلك فمن المستحسن أن تأخذ مجمعات الفيتامينات بالإضافة إلى ذلك.
القائمة لمدة 3 و 7 أيام
أحد أكثر الخيارات صرامة هو اتباع نظام غذائي للملفوف لمدة ثلاثة أيام. القائمة لمدة 3 أيام رتيبة جداً.
كل يوم تحتاج إلى تناول الطعام وفقًا لهذا المخطط:
- الإفطار - كوب من الشاي الأخضر (القهوة مقبولة أيضًا).
- الغداء - جزء من سلطة الملفوف مع إضافة كمية كبيرة من الخضر والخيار بالإضافة إلى قطعة من الطيور المسلوقة أو السمك. للتزود بالوقود ، لا ينبغي عليك استخدام الملح أو المايونيز بأي حال من الأحوال ، كما يتم استبعاد الملح. أفضل سقي هو مزيج من زيت الزيتون مع عصير الليمون والفلفل الأسود الصغير.
- العشاء مثل الغداء - كل نفس ، فقط سلطة طازجة ، ولكن بدون لحم. إذا كان هذا قليلًا جدًا ، يمكنك تناول بروتينين. إن الصفار سمين ، لذا من الأفضل أن نعطيهم لشخص آخر. كخيار لاستبدال البروتينات - قطعة صغيرة من الأسماك البخارية.
قبل الذهاب إلى السرير ، يُنصح بشرب كوب من الكفير مع نسبة منخفضة من الدهون. يمكنك تنويع النظام الغذائي قليلاً ، وفي اليوم الثاني لتناول الغداء ، تناول جزءًا من الخضروات المطهية باللحوم والفلفل الحلو (بدون زبدة) ، في حساء الملفوف الثالث الهزيل. إذا كنت تشعر بالجوع الشديد بين الوجبات ، فيمكنك أن تغرقها بأوراق هش أو تفاح أخضر غير محلى.
يمكن لعشاق مخلل الملفوف انقاص وزنه. في غضون 3 أيام تحتاج إلى تناول هذا الطبق فقط (كل يوم يمكنك تناول ما يصل إلى 1500 غرام من السلطة مع اثنين من البسكويت).
يجب أن تكون الوجبات الغذائية التي تستمر لأكثر من 3 أيام متعددة المكونات. يجب أن تكون الأطعمة المغذية الأخرى موجودة في النظام الغذائي ، وإلا فإن هذا النظام الغذائي سوف يصبح مرهقًا للجسم.
يعتمد نظام حمية الملفوف لمدة 7 أيام على استهلاك حساء الملفوف:
- اليوم الأول حساء الملفوف (بقدر ما تريد) + التفاح الأخضر.
- اليوم الثاني. حساء الملفوف ، واثنين من البطاطا المسلوقة وبعض الخضروات الأخرى.
- اليوم الثالث حساء + عدة أنواع من الخضروات والفواكه غير النشوية.
- اليوم الرابع. شوربة الملفوف ، كوب من الحليب وموزان.
- اليوم الخامس. الملفوف ، حوالي 400 غرام من اللحوم أو الأسماك الخالية من الدهون ، 3-4 طماطم.
- اليوم السادس حصتان من الحساء ، 200 غرام من اللحم والكرنب الخام بكميات غير محدودة.
- اليوم السابع. شوربة الملفوف + جزء من الحنطة السوداء.
كما ترون ، الطبق الرئيسي هو حساء الملفوف. يتم طهيها في ماء عادي دون إضافة اللحوم والبطاطس. أفضل المكونات هي الجزر والفلفل والبصل والطماطم والكرفس والأعشاب. من الأفضل أن تحصل على طبق طازج يوميًا حتى يجلب المزيد من الفوائد. يشبع هذا الطعام جيدًا ، بينما يساهم في فقدان الكيلوغرامات الإضافية.
يمكنك التوصل إلى نظامك الغذائي الخاص ، بما في ذلك أطباق الملفوف الصحية فيه. هناك الكثير من الخيارات لإعدادهم.
على سبيل المثال ، لفائف الملفوف الكسولة لذيذة للغاية.
مجموعة المنتجات المطلوبة:
- 200 غرام من الملفوف.
- 400 غرام دجاج
- بصل كبير
- بعض الأرز ؛
- البيض والملح.
عملية الطبخ:
- تمر مع الملفوف المفروم مع البصل المفروم من خلال مفرمة اللحم.
- تحويل شرائح اللحم المفروم. ربط كلا الجماهيرين. يُخفق في البيضة ، ويُضاف الأرز المسلوق مسبقًا ، ويُضاف القليل من الملح. تحريك لجعل التكوين متجانسة.
- شكل مستطيل المنتجات البيضاوي ووضع على ورقة الخبز.
- يُطبخ الطبق لمدة 35 دقيقة في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. اتضح ، لذيذ جدا.
والخيارات للطهي سلطات الملفوف - لا تعول. الأكثر شعبية هو الملفوف والجزرة.
المنتجات:
- ربع رأس الملفوف.
- جزرة كبيرة
- 2 التفاح
- عصير ليمون
- الفلفل.
في عملية الطهي ، لا يوجد شيء معقد ، كل شيء يتم في غضون دقائق:
- يقطع الملفوف بطريقة مريحة.
- طحن التفاح والجزر على مبشرة.
- الجمع بين كل من الجماهير ، مزيج ، يمكنك الضغط قليلا باليد.
- يُتبل الطبق بعصير الليمون الطازج والفلفل (إذا لزم الأمر).
والسلطات الملفوف مع إضافة الخيار أو الفجل هي أيضا بشعبية كبيرة.
الطريق للخروج من حمية الملفوف
تحتاج إلى الخروج من النظام الغذائي بعناية ، مضيفًا تدريجياً الأطباق والمنتجات المعتادة إلى القائمة. ولكن يجب أن يظل مبدأ التغذية كما هو - أن تأكل القليل ، ولكن في كثير من الأحيان ، ويفضل فقط الأطعمة الصحية. وبهذه الطريقة ، يمكنك بسهولة الحفاظ على وزن الجسم بمستوى لائق دون مضايقة الوجبات الغذائية والإضراب عن الطعام.
ما هي النتائج التي يمكن تحقيقها
إذا كنت تمتثل للمتطلبات ، يكون التأثير ملحوظًا على الفور. بالطبع ، الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة يفقدون الوزن بشكل أسرع ، في غضون أسبوع من هذا النظام الغذائي يمكنهم التخلص من 7 و 10 كجم. الفتيات ذوات الوزن الزائد يجدن صعوبة ، لأن الغرامات "الإضافية" تذوب ببطء شديد. ولكن لا يزال التخلص من 4-6 كجم حقيقي للغاية. تعتمد النتيجة أيضًا إلى حد كبير على نمط الحياة ومستوى النشاط البدني ووجود التوتر والاسترخاء المناسب.
موانع
على الرغم من كل المزايا ، هناك مجموعة من الأشخاص الذين يستخدمون هذه الطريقة للتخلص من الكيلوغرام الزائد هو بطلان.
كقاعدة عامة ، هؤلاء هم الأشخاص الذين يعانون من:
- انتفاخ البطن.
- التهاب القولون.
- الإسهال.
- التهاب المعدة مع ارتفاع الحموضة.
من الآثار الجانبية لأكل الملفوف ، والانتفاخ والغثيان ، وثقل في المعدة. في معظم الأحيان ، يحدث مثل هذا التفاعل مع الإفراط في تناول الطعام. لذلك ، في حالة ظهور أعراض غير سارة ، من الضروري تقليل استخدام الخضروات والتحقق من رد فعل الجسم. إذا عاد كل شيء إلى طبيعته ، فهذا هو السبب.
لا تمضغ الغرز ، خاصة إذا تم شراء المنتج في السوق أو في السوبر ماركت. هي التي تمتص معظم المواد الضارة التي تدخل التربة مع الأسمدة والمواد الكيميائية.حتى تتمكن من الحصول على التسمم. الخيار الأفضل هو الملفوف الذي يزرع في حديقته الخاصة دون أي إضافات كيميائية.
وبالتالي ، في حالة عدم وجود موانع ، النظام الغذائي على الملفوف هو وسيلة مجربة وفعالة ورخيصة لانقاص الوزن دون بذل الكثير من الجهد. الشيء الرئيسي هو الجمع بين نفسك وعدم التراجع عن التوصيات التي تم اختبارها عبر الزمن.
