الجبن هو عنصر ثابت تقريبا من السندويشات الصغيرة. أي من أصنافه وأنواعه في انسجام مع كمية لا تصدق من المنتجات - من الموز إلى الأسماك المملحة. التصميم الأصلي للجبن مع الجبن والإضافات المختلفة يزين دائما الجدول الاحتفالي.
محتوى المواد:
كانابيس بالجبن والعنب
كما فهمت بالفعل ، لا توجد أرقام لأنواع مختلفة من السندويشات الصغيرة. مذاقهم ومظهرهم حصريًا هم رغبتكم وخيالك. على سبيل المثال ، يمكنك تجربة علب "العنبر" بالجبن والعنب الشفاف.
بالنسبة لهم سوف تحتاج:
- نوعان من الجبن الصلب - على سبيل المثال ، "الروسي" ومع القالب الأزرق ؛
- العنب ، ويفضل أن يكون ضوء متنوعة وبدون بذور.
Canapes - شطائر صغيرة. لذلك ، نحول كلا الجبن إلى مكعبات مع جوانب لا تزيد عن ثلاثة سنتيمترات. نحن فرز العنب في التوت. الوصول إلى خلق الجمال الصالحة للأكل. نقوم بحقن المكونات في الأسياخ بالترتيب التالي: مكعب من الجبن "الروسي" - عنب - مكعب من الجبن الأزرق. يمكن تقديم المقبلات مع الجبن والعنب على الطاولة.
الطبخ مع لحم الخنزير
وكقاعدة عامة ، يمكن وضع العلب مع مكونات اللحوم على "منصة" الخبز - قطع من الخبز الأسود أو الأبيض.
بالنسبة للنوع التالي - مع لحم الخنزير والجبن - نستخدم الخبز البني.
بالإضافة إلى ذلك ، نأخذ هذه المنتجات:
- الجبن الصلب - "الهولندية" أو "الروسية" ؛
- لحم الخنزير - ما يكفي لجميع canapes.
- الخيار أفضل من الطازج.
نقطع الخبز في شرائح بارتفاع ثلاثة سنتيمترات. تجف في محمصة (يمكنك القيام بذلك في مقلاة أو في الفرن). يبقى قطع الخبز المحمص (أو الخبز المحمص) إلى مكعبات.
وبالمثل ، نقوم بمعالجة لحم الخنزير والجبن.
خيار مقطوع إلى حلقات رقيقة.
"مواد البناء" جاهزة.
وضعنا المنتجات في ترتيب معين: مكعب من الخبز - مكعب من الجبن - مكعب من لحم الخنزير - دائرة من الخيار (مثنيًا بقوس) - وضعنا السندويشات على أسياخ حتى يصبح الخبز في القاع.
هناك خيار آخر مع مزيج الأصلي بدلا - لحم الخنزير والخوخ. يقولون أن سكان برلين مغرمون جداً به. لتصنيع علب على طراز برلين ، تحتاج إلى جبن طري وليس حار ، وخبز أبيض.
- زبدة شريحة من الخبز بالزبدة ، والتي نطحنها بعد ذلك ، كما هو مطلوب.
- لكل وجبة ، ضعي شريحة لحم الخنزير ، على التوالي ، عليها - قطعة من الخوخ.
- الطابق العلوي هو مربع الجبن.
- السر هو أن هذه السندوتشات يجب أن تُحفظ بعد ذلك في فرن ساخن حتى يذوب الجبن ويصبح لونه بني.
يمكن إعداد مقبلات بالنقانق والجبن بالطريقة نفسها ، مع استبدال لحم الخنزير بالنقانق المطبوخة المفضلة لديك.
شطائر على أسياخ بالزيتون
هل تخطط لطاولة البوفيه ولا تعرف ماذا يجب عليك الخروج بدلاً من السندويشات التقليدية؟ نفس الشطائر ، ولكن في مصغرة - canapes. لن تكون مجرد متعة ، ولكن أيضا تزيين الجدول. خاصة إذا كان الزيتون من بين المكونات.
خلق العمل ليست كذلك. ومع ذلك ، فإن ربات البيوت من ذوي الخبرة والإبداع لن يضرن بالتعرف على بعض التفاصيل الدقيقة.
- يتم الحصول على علب مثالية مع اثنين أو ثلاث درجات من الجبن. سيتاح للضيوف الاختيار حسب ذوقهم.
- الزيتون بدون بذور ويجب وضعه على سيخ أخيرًا.
- يمكن أن يكون الأساس ليس فقط الخبز ، ولكن أيضا نفخة المعجنات.
سوف canapes على سيخ مع الزيتون القيام بذلك. أولاً ، نحول الخبز والجبن المفضل إلى مكعبات صغيرة بنفس الحجم. نظرًا لأن اختيار المكونات المتبقية يعتمد فقط على خيالنا ، وكذلك ، وعلى الإمدادات في الثلاجة ، نستخدم هذه المرة الفلفل الأحمر. يتحول أيضًا إلى أجزاء تشبه المكعبات.
ترتيب المكونات على كل سيخ (أو المسواك) من أسفل إلى أعلى على النحو التالي:
- الخبز.
- الجبن.
- الفلفل.
- الزيتون.
المقبلات مع مربى البرتقال والجبن والليمون
يمكن إنشاء حلوى غير عادية ليس فقط في شكل الكعك ، والكعك وما شابه ذلك ، ولكن أيضًا على شكل حلوى. ليس لديك خيال ، لذلك ، باختيار وصفة ، فكر في نظام الألوان الذي سيبدو أكثر فائدة على الطاولة. إذا كنت تريد الوئام ، يمكنك أن تأخذ في الاعتبار لون الجبن والليمون وتدرج مربى البرتقال في تركيبة الطبق مع غطاء من الجير الأصفر أو البرتقالي الحساس أو شفاف. وإذا كان المزاج مؤذًا ، ففضل التباين - حلاوة خضراء حمراء أو خضراء. واحد آخر "سري" - يمكن صنع مثل هذه المعلب مع قاعدة الجبن. ويمكنك تجفيف شرائح الكعك الحلو ووضع كل شيء عليها.
لذلك ، يتم جلب جميع المكونات - نخب الحلو والجبن والبرتقال والليمون - إلى الحالة المطلوبة. على سيخ سيتم وضعهم بالترتيب التالي: في القاعدة مكعب من الكعك الحلو (يمكنك الاستغناء عنه) - مكعب جبن - شريحة ليمون صغيرة - مربى البرتقال.
مع الفراولة
عندما يتم التخطيط لاجتماع مع أحد الأصدقاء على كوب من النبيذ الأبيض الجيد أو الكونياك ، فإن المذاق مع جبن بري والفراولة الطازجة سيكون مرافقة ممتازة لتناول مشروب ذواقة.
إنشاء وجبة خفيفة من:
- جبنة بري - تقطعها إلى مثلثات صغيرة.
- الفراولة - يجب أن تقسم كل واحدة إلى نصفين ، لذا يجب ألا تكون التوت ناضجة وناعمة للغاية.
في علب جاهزة ، نصفين من التوت "الجلوس" على "المدرجات" من الجبن.
شكل آخر من ساندويتش جبنة الفراولة مع الموز والنعناع. انها تبدو جميلة جدا.
تسلسل:
- أدناه - الجبن الخفيف.
- "الطابق الثاني" - موزة ؛
- ثم التوت كله.
- في الجزء العلوي جدا هي ورقة النعناع.
الأناناس وصفة
في الواقع ، هناك العديد من الخيارات. وفي كل وقت ، تظهر منتجات جديدة عندما يأتي شخص ما بمزيج غير عادي من المنتجات.
على سبيل المثال:
- جبن "مسدام" ؛
- الخس.
- الأناناس (المعلبة أو الطازجة - كما يحلو لك).
ما هو الشكل الذي يجب أن تبدو عليه جميع المنتجات بحلول الوقت الذي حان الوقت لتقييدها على المسواك. بالطبع ، لا يمكن تقطيع السلطة إلى مكعبات.لذلك ، هناك حاجة لشرائط ، كل منها حوالي خمسة سنتيمترات طويلة واثنين واسعة.
"جمع" canapes. لدينا الجبن أدناه. عليه هو شريط مطوية مزدوجة من السلطة. وتوج مع تصميم شريحة الأناناس.
المقبلات مع الطماطم والجبن
تعد طماطم الكرز الأنيقة مثالية للجبن. باعتبارها المقبلات ، فإن المقبلات مع الكرز وجبنة الموزاريلا ستكون بداية رائعة للولائم.
لجعلها ، سوف تحتاج إلى:
- الطماطم الكرز - ما يكفي ست قطع.
- جبنة موتزاريلا - مثل العديد من الكرات
- ريحان - ما يكفي من 12 ورقة.
- الفلفل الأسود المطحون والملح - نركز على ذوقنا الخاص ؛
- زيت الزيتون - ملعقتان على الأقل ؛
- الخل البلسمي - ليس أكثر من ملعقة صغيرة.
ثم كل شيء بسيط. نقطع كل الطماطم إلى نصفين. نحن نأخذ الأسياخ ونبدأ في صنع العلب بالترتيب التالي: طماطم نصف ريحان ورقة - جبنة كروية - ورقة ريحان ثانية - جزء آخر من الطماطم. نحن ملء كل هذا الجمال مع محطة وقود. نحن نصنعها عن طريق خلط زيت الزيتون مع الخل البلسمي والفلفل والملح.
مع السمك
يمكنك أن تأخذ أي أسماك للتابعات - البحر ، النهر ، الأحمر ، الأبيض ، المقلي ، المملح ، المعلبة ، المدخن. نقترح عليك تجربة الوصفة للشطائر مع السلمون المملح.
نحن نأخذ:
- رغيف أبيض
- الزبدة.
- السمك - ما يكفي من 100 غرام.
- الجبن الصلب (أي) - لا يقل عن 70 غراما ؛
- خيار (طازجة وصغيرة) ؛
- 1/3 ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
قطع الرغيف في البيضاوي. نقوم بتزييت كل منها بالزيت ، ثم نطحنها بحجم مكعبات صغيرة بجانب اثنين سم. في الوقت نفسه ، نحن لا ننقذ القشرة ونقطعها: لذلك ستبدو العلب المستقبلية أكثر إتقانًا على الأسياخ.
نحول الجبن والأسماك إلى "قطع غيار" بنفس حجم الخبز. نرش السمك بعصير الحمضيات. هذا سوف يؤكد مذاقه الحساس. نحول الخيار إلى دوائر رقيقة حتى لا تنكسر ، بل تدور.
في شكلها النهائي ، تبدو السندويشات الصغيرة (من الأسفل إلى الأعلى): مكعب من الرغيف مع الزبدة - مربع سمك - مكعب جبن - مرة أخرى سمكة - دائرة خيار مُثنية بقوس.
