تتيح لك المقبلات مع الروبيان تنويع الطاولة مع المقبلات مع المأكولات البحرية دون الكثير من المال والطهي الطويل. هذا هو الحل الأمثل للحفلات ، وحفلة الشركات الصغيرة ، وحدث في شكل بوفيه.
محتوى المواد:
canapes الروبيان بسيطة
في مقبلات المقبلات هذه ، يتم اختيار المكونات بطريقة تؤكد على الذوق الرفيع للروبيان.
ستحتاج:
- 10 جمبرى مجمد
- 5 طماطم كرزية
- 30 غرام بارميزان.
- بقدونس طازج
- قطعة من الخبز الأسود.
تقدم الطبخ.
- إذابة الجمبري ، صب الماء المغلي لمدة دقيقتين ، ثم تقشره.
- تنقسم طماطم الكرز إلى نصفين.
- يتم قطع الخبز والبارميزان في نفس المربعات.
- وضعت الجبن والكرز على الفراغات الخبز. ضع الروبيان على القمة.
- مدببة على الأسياخ ومزينة بالبقدونس.
أسياخ أناناس مقبلات
الفواكه الغريبة والثوم يصنعان العلب المطبوخة وفقًا لهذه الوصفة ، الأصلية ، التي يسيل لها اللعاب.
قائمة المنتجات:
- 1 بيضة
- 2 فص ثوم.
- 40 غرام من الجبن
- 3 حلقات من الأناناس المعلب ؛
- الرغيف الفرنسي.
- 20 غ من المايونيز ؛
- 25-30 روبيان صغير.
تسلسل الإجراءات.
- بيضة مسلوقة وعجن بالشوكة.
- يتم قطع حلقات الأناناس والجبن إلى مكعبات صغيرة.
- المكونات مختلطة. الكتلة الناتجة محشوة بالمايونيز (يفضل أن تكون محلية الصنع) والثوم المفروم.
- يتم قطع الرغيف الفرنسي إلى دوائر ومقلي في مقلاة جافة مع طبقة غير لاصقة حتى تصبح قشرة لذيذة.
- يتم تطبيق معجون الثوم على الخبز بطبقة سميكة ، ويوضع 2-3 جمبرى على القمة.
- توضع المعلبات على أسياخ وتقدم على الطاولة.
نصيحة: لاتخاذ مقبلات أكثر ملاءمة ، يجب أن تكون الأسياخ عالقة ليس من الأعلى ، ولكن في جانب العلب بزاوية طفيفة.
روبيان الملك
لإعداد هذه العلب ، بالإضافة إلى المأكولات البحرية ، لا يلزم سوى مكونين. يمنح الحمضيات مقبلات الشهية لمسة من الحنكة والنكهات ، بينما يضيف الجبن ملاحظات جديدة على الطبق.
ستحتاج:
- 200 جم روبيان ملك ؛
- نصف ليمون.
- 100 غرام من الجبن الصلب.
خطوات الطبخ.
- تُغلى الروبيان في ماء مملح لمدة دقيقتين ، ثم تُقشر.
- يتم قطع الليمون المقشر إلى قطع صغيرة.
- يتم قطع الجبن إلى مكعبات.
- أولاً ، يتم قذف ذيل الروبيان على سيخ ، ثم شريحة من الليمون ، والطرف الثاني من الروبيان والجبن.
- يقدم المقبلات مع البصل الأخضر المفروم إلى نبيذ أبيض وأحمر.
لحم الخنزير المقدد الساخن canapes
نادرا ما يتم تضمين اللحوم والمأكولات البحرية في طبق واحد. ومع ذلك ، فإن مزيج الروبيان الحار مع لحم الخنزير المقدد الرقيق يعطي ذوقًا رائعًا.
تكوين وجبة خفيفة:
- 10 جمبرى كبير
- 10 شرائح من لحم الخنزير المقدد.
- نصف ليمون.
الوصفة خطوة بخطوة.
- الروبيان واضح من قذيفة. بعد إجراء شق على طول الظهر ، تتم إزالة الأمعاء.
- يتم قطع الليمون إلى عدة شرائح رقيقة.
- ملفوفة جمبري وشريحة ليمون في كل شريط من لحم الخنزير المقدد.
- يتم تسخين الفرن إلى 250 درجة مئوية.
- توضع القريدس في لحم الخنزير المقدد في طبق للخبز وتوضع في الفرن. أخبز لمدة 10 دقائق.
- الروبيان المخبوز مثقوب بأسياخ ويقدم ساخنة.
مع الروبيان والأفوكادو
وفقًا لهذه الوصفة ، يمكنك طهي طبق جميل وصحي ومغذٍ بطعم غريب.
قائمة المكونات:
- شريحة واحدة من الخبز الأبيض ؛
- نصف الأفوكادو
- 20 غرام مايونيز خفيف.
- 9 جمبرى
- 1 جير
- 3 أغصان من البقدونس ؛
- 1 الكراث.
تقدم الطبخ.
- الخبز في مقلاة جافة وتقسيمها إلى 9 مربعات.
- يتم قطع الأفوكادو إلى شرائح رقيقة ، والبصل المفروم ناعما.
- يتم رمي الجمبري المجمد مع الجير في الماء المغلي لمدة 2.5 دقيقة.
- يتم وضع المكونات على الخبز بالترتيب التالي: الأفوكادو والمايونيز والروبيان وأوراق البقدونس.
- يتم ثقب كل canape مع سيخ ورشها مع البصل.
كيفية صنع مع المانجو
فاتح الشهية مع الرغيف الفرنسي المقرمش ورائحة الأعشاب بروفانس لن تترك أي شيء غير مبال.
المقادير:
- 300 غرام روبيان ملك ؛
- 130 غرام الرغيف الفرنسي.
- 1 مانجو
- 60 غرام زبدة ؛
- 3 غرام من الأعشاب provencal الجافة.
- 3 غرام جذر الزنجبيل المطحون ؛
- 20 غرام من العسل ؛
- 20 مل من عصير الليمون.
- الملح.
- مزيج من الفلفل.
تسلسل الإجراءات.
- يتم تسخين 20 غرام من الزيت في مقلاة. يضاف مسحوق الزنجبيل وعصير الليمون والعسل وقليل من التوابل.
- تنتشر الروبيان المقشرة في المقلاة. فهي مملحة ، فلفل ومقلية في تركيبة حار لمدة 1.5 دقيقة على كل جانب.
- في الزيت المتبقي ، يقلى الرغيف الفرنسي ، مقطعة إلى شرائح.
- المانجو مقشرة ومقطعة.
- روبيان ، شريحة من الرغيف الفرنسي المقرمش ، المانجو مثقوب باستخدام سيخ.
- تنتشر المقبلات على طبق التقديم وتقدم على الطاولة.
الطبخ مع الخيار
هذه المقبلات لها رائحة فاتحة للشهية وطعم جديد.
ستحتاج:
- 10 جمبرى متوسط الحجم
- أوراق الغار
- 1 خيار طازج ؛
- 100 غرام جبنة موزاريلا
- 40 مل من زيت الزيتون ؛
- 10 غ من الريحان المجفف.
خطوة خطوة صفة.
- توضع أوراق المأكولات البحرية والخليج في وعاء عميق وتصب الماء المغلي لبضع دقائق.
- تبريد الروبيان واضح من قذيفة.
- يتم قطع الخيار إلى شرائح سميكة.
- موزاريلا مقطعة إلى مكعبات متوسطة.
- وخز شريحة الخيار على مسواك ، ثم جبن الموتزاريلا والروبيان.
- قبل وضع العلب على الطاولة الاحتفالية ، يرش المقبلات بالزيت وتتبل بالريحان.
نمر الروبيان canapes
يتميز هذا الطبق ليس فقط بطعمه المذهل ، ولكن أيضًا بمظهره الرائع.
المكونات المطلوبة:
- 12 روبيان نمر مجمد ؛
- نصف الفلفل البرتقالي والأحمر.
- 1 خيار الدفيئة.
- 30 غرام زبدة ؛
- خبز شطيرة
- الملح.
- مزيج من الفلفل الأسود والأبيض.
مراحل الطهي.
- يوضع الروبيان في الماء المغلي لمدة 7 دقائق ، بارد ونظيف.
- الفلفل الحلو المفروم عشوائيا.
- يتم قطع الخيار في لوحات رقيقة.
- يتم قطع القشور من الخبز ، ويتم تقطيع الفتات إلى مربعات صغيرة.
- كل قطعة من الخبز مزيت.
- أولاً ، يُخترق جمبري النمر بخيط سيخ ، ثم اثنين من الفليفلة الحلوة ، وطبق من الخيار والخبز والزبدة.
- قبل تقديم المقبلات للضيوف ، يتم تقديم المقبلات ورشها بمزيج من الفلفل.
عند تحضير العلب مع الروبيان على الأسياخ ، يمكن للمرء إظهار الخيال ليس فقط في اختيار المكونات ، ولكن أيضًا في اختيار شكل الوجبة الخفيفة.
