ليست كل ربة منزل تعرف كيف تخبز التفاح في الفرن حتى لا ينهار الطبق ولا يحترق وهو لذيذ. مع وصفاتنا ، سوف تتعلم بسرعة كيفية طبخ هذه الثمار في الفرن ويمكنك أن تسعد أقاربك مع حلوى لذيذة وصحية على الأقل كل ليلة.
محتوى المواد:
التفاح الكامل المخبوز مع العسل
التفاح الكامل المطبوخ في الفرن هو حلوى رائعة ولذيذة للغاية ، وهذا ليس عارًا على الضيوف. ولكن من المهم اختيار النوع المناسب من الفاكهة.
الأصناف الأكثر ملائمة للخبز متموج ، لأنها تحافظ على شكلها جيدًا ولا تنهار. تفاح التفاح الذهبي.
سوف تكون هناك حاجة:
- 4 تفاح كبير أو 6 تفاح متوسط ؛
- 60 غرام من العسل ؛
- 60 غرام من أي المكسرات.
- 4 ملعقة صغيرة السكر؛
- 1 ملعقة كبيرة. ل. القرفة.
كل تفاحة تحتاج إلى قطع البذور. يجب عليك الحصول على عطلة على شكل مخروط. يمكن التخلص من بقايا البذور بملعقة ، ولكن يجب أن يتم ذلك بعناية حتى لا يفسد التفاح.
- بعد ذلك ، في كل تفاحة تحتاج إلى وضع ملعقة من السكر. إذا كانت الثمار صغيرة ، فوضعها أصغر.
- علاوة على السكر في كل تفاحة ، تحتاج إلى سكب القليل من القرفة. مزيج من النكهات من هذه التوابل والفواكه سوف ترضي بالتأكيد واجبك.
- على رأس القرفة نشر المكسرات. الآن يجب وضع أجزاء من الحلوى على ورقة تتبع موزعة على ورقة الخبز ، وإرسالها إلى الفرن. العديد من ربات البيوت الشحوم شكل صغير مع الزبدة وخبز الفاكهة فيه.
يستغرق الخبز حوالي 20 - 30 دقيقة عند 180 درجة.
يجب مراقبة العملية طوال الوقت حتى تصبح التفاحة ناعمة ، أخرجها. خلاف ذلك ، يمكن لقشر الفاكهة أن ينكسر كثيرًا ، وسوف ينتشر الجسد ، وستبدو الحلوى جذابة بعض الشيء.
بمجرد الحصول على التفاح من الفرن ، يجب نقله على الفور إلى طبق وسكب العسل السائل.إذا كنت قد تناولت السكر فقط ، فيمكن صهره على البخار. الرائحة في المطبخ ، بينما تقوم بطهي التفاح المخبوز في الفرن مع العسل ، ستكون ببساطة لا توصف!
التفاح في المعجنات النفخة
يمكن خبز التفاح الكامل في الفرن في معجنات النفخة. لإعداد هذه الحلوى ، يمكنك شراء المعجنات المجمدة الجاهزة.
بالإضافة إلى ذلك ، سيكون من الضروري:
- 1 كجم من التفاح ؛
- 50 غرام من الجوز.
- 70 غرام من العسل ؛
- 1 بيضة
يجب غسل التفاح وقصه بسكين. لكن من المستحيل إزالته تمامًا - يجب أن يظل لب قليل في "قاع" الثمرة.
- في وعاء ، تحتاج إلى إذابة العسل للزوجين وتقطيع الجوز بشكل منفصل. امزج هذه المكونات وضعها في الاستراحة في التفاح.
- في وعاء منفصل ، اخفق البيض في رغوة.
- يتم تحريك العجينة المذابة وتقطيعها إلى مربعات من هذا الحجم بحيث تكون مريحة لفاف التفاحة. يتم وضع الفاكهة المحشوة في وسط الشغل ، ويتم لصقها على زوايا العجين مع البيض. نتيجة لذلك ، يجب أن تكون التفاح كما لو كانت في كيس من العجين مع قطع صغيرة على الجانبين. يجب أن تكون مدهون الأعلى مع الحلوى مع البيض.
واصطف طبق الخبز مع ورقة تتبع ووضع التفاح على ذلك. يكفي لخبز الحلوى في الفرن لمدة 20 دقيقة على 200 درجة. التفاح في معجنات النفخة - إنه مرضٍ للغاية ، ومفيد أيضًا.
شرائح خبز وصفة
يمكن الحصول على هذه الحلوى اللطيفة والرائعة والحلوة المعتدلة عن طريق تحميص التفاح في الفرن على شكل قطع صغيرة ، وفرك السكر.
ستحتاج:
- 4 تفاح متوسط الحجم
- 2 ملعقة كبيرة. ل. السكر؛
- 30 غرام زبدة ؛
- قليل من القرفة.
يجب تحميص طبق التحميص بالزيت. غسل التفاح ، مقطعة إلى أربعة أجزاء وقطع مربع البذور. ضعي شرائح الفاكهة في قالب ، ورش السكر والقرفة على الوجه. اخبز التفاح بالسكر في الفرن لمدة 10 دقائق فقط عند درجة حرارة 180 درجة.
تفاح مخبوز مع جبنة كوخ
للأطفال ، يمكنك طهي التفاح المخبوز مع الجبن. في مثل هذه الحلوى ، هناك الكثير من المواد المفيدة والكثير من الكالسيوم ، وهو أمر ضروري لجسم الأطفال. الحلوى لذيذة وغير عادية.
ستحتاج:
- 4 تفاح متوسط
- 100 غرام من الجبن المنزلية مع نسبة الدهون 1 ٪ ؛
- سكر الفانيليا حسب الرغبة
- صفار البيض.
- حفنة من الزبيب.
تقليديا ، ينبغي غسل التفاح ، وقطع الجزء العلوي وإزالة النواة بسكين. يجب أن تحصل على "أكواب" مرتجلة من الفواكه.
- لتحضير الحشوة ، تحتاج إلى تقشير نوى التفاح من البذور والجدران ، ثم تغلب في الخلاط جنبًا إلى جنب مع صفار البيض والجبن والزبيب.
- يضاف الفانيلين إلى الكتلة الناتجة ويفوز جيدًا مرة أخرى.
- ثم تمتلئ التفاح بالملء وتوضع في شكل سبق تزييته بالخضار أو الزبدة.
- يمكنك تغطية "الكؤوس" مع قمم قطع. أخبز الحلوى لمدة 20 دقيقة على 180 درجة.
الطبخ مع المكسرات
في نصف ساعة فقط ، يمكنك إعداد حلوى لذيذة مجنونة مصنوعة من التفاح والجوز ، وهذا ليس عارًا على خدمة الضيوف. في تركيبة مع الجوز والحليب المكثف ، التفاح لذيذ بشكل خاص.
ستحتاج:
- 4 تفاح متوسط
- 4 ملاعق كبيرة. ل. حليب مكثف
- 50 غرام من المكسرات ؛
- حمض الستريك قليلا.
- اختياريا الفانيلين.
- 1 ملعقة صغيرة السكر البودرة.
عملية الطهي ليست معقدة على الإطلاق:
- قشر الجوز ، اقطعها بسكين ناعماً ، ثم امزجها مع الحليب المكثف والفانيليا. يجب إضافة الأخير لذوقك. هذا سيكون ملء.
- شطف وتجفيف التفاح. قطع الجزء العلوي من الفاكهة ، واخراج صندوق البذور مع ملعقة. يمكنك إزالة القليل من اللب لوضع المزيد من التعبئة.
- صر جدران التفاح مع الليمون حتى لا تظلم.
- املأ الثمار المعدة بالملء ، وضعها في صورة مزيتة وأرسلها لمدة 15 دقيقة في الفرن المسخن مسبقاً إلى 180 درجة.
كيف لطهي الطعام في احباط
يتم خبز التفاح في الفرن بالسكر أيضًا. حسب الذوق ، تضاف القرفة أيضًا للحلوى.
ستحتاج:
- 5 تفاح متوسط
- 5 ملعقة صغيرة السكر؛
- ½ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
البدء:
- شطف التفاح جيدا وقطعهم بسكين حاد.
- يخلط السكر مع القرفة ويوضع 1 ملعقة صغيرة. في كل تفاحة.
- اقطع الرقاقة إلى مربعات بحيث يمكن لف ثمرة كاملة في كل منها.
- رتب التفاح في المربعات من الرقائق ولفها بإحكام ، وثبتها في الأعلى.
- تُخبز الحلوى على ورقة خبز لمدة 20 دقيقة على 200 درجة في الفرن.
عندما تصبح الثمار جاهزة ، يُسمح لها بالتبرد قليلاً ، وبعد ذلك يتم تحريرها برفق من الرقاقة.
الفروق الدقيقة في خبز التفاح في الفرن
إن ربات البيوت من ذوي الخبرة لديهن أسرار خاصة في طبخ التفاح المخبوز في الفرن ، وذلك بفضل عدم تفككها وعدم تحولها إلى عصيدة.
يهم كم من التفاح لخبز ، وفي أي درجة حرارة.
كم لخبز التفاح في الفرن
هنا ، كل شيء يعتمد إلى حد كبير على سمك جدران التفاح وحجمها. إذا تم تحميص الثمار الصغيرة ، فعندها تكون 15 دقيقة كافية. إذا كانت الثمار كبيرة ، فيجب زيادة الوقت إلى 20 إلى 25 دقيقة.
العديد من ربات البيوت لا يخرجن التفاح مباشرة بعد الخبز ، لكن يعطيهن عرقًا قليلاً في فرن التبريد. بعد "الراحة" ، يتم رش الحلوى الجاهزة بالسكر المجفف.
ما هي درجة حرارة الفاكهة المطبوخة في؟
يتم تحديد درجة الحرارة التي سيتم بها خبز التفاح بناءً على حجم الفاكهة وتنوعها. بصلابة متوسطة ، يمكن تحميص الفواكه المحشوة بالحشو حتى تنضج بالكامل عند درجة حرارة 220 درجة. لتحديد أن الحلوى جاهزة بالفعل ، يمكنك أيضًا قشر متشقق قليلاً.
- يتم خبز الفواكه الصغيرة التي يبلغ قطرها حوالي 7 سم عند درجة حرارة 220 درجة.
- تفاح متوسطة الحجم (حوالي 10 سم) على 200 درجة.
- ثمار كبيرة خبز جيدا في درجات حرارة 170 حتي 200 درجة.
كما ترى ، من السهل جدًا إعداد حلوى صحية ولذيذة. يتم توفير الحد الأدنى من المكونات ، والقليل جدا من الوقت للطبخ ، والفوائد الصحية وفرحة للمعدة!
