يهتم عشاق الطعام اللذيذ والسريع بالتأكيد بكيفية إعداد كلب ساخن بأيديهم ، بحيث يكون مشابهًا قدر الإمكان لمنتج "شارع" حقيقي ، أو ربما ألذ. هذا هو السبب في أنه يجدر النظر في عدة وصفات لصنع هذا ساندويتش الأمريكية الحبيب.
محتوى المواد:
كيفية جعل الكعك هوت دوج
يتم إعداد كعكة بطريقة خاصة ، حيث يجب أن تكون القاعدة المورقة ولها نكهة حلوة.
لصنع الكعك ستحتاج مكونات:
- حبيبات السكر - 25 غرام ؛
- طحين ممتاز - 0.5 كجم ؛
- الماء النقي - 1 ملعقة كبيرة.
- الحليب - 1 ملعقة كبيرة.
- زبدة - 50 جم ؛
- ملح الطعام - 1 ملعقة صغيرة ؛
- الخميرة الجافة - 5 غرام.
عملية الخبز خطوة بخطوة:
- صب الماء والحليب في المقلاة ، سخنيها إلى درجة حرارة 30 درجة.
- يضاف الخميرة إلى السائل ويُمنح وقتًا للذوبان (5 دقائق تكفي).
- أضف بالضبط نصف حجم الدقيق إلى الخميرة ، وحرك الكتلة وإزالة العجين في مكان دافئ.
- بعد نصف ساعة ، يُسكب الدقيق المتبقي والسكر والزبدة وتُعجن القاعدة.
- يغطى العجين بمنشفة ويترك للتسريب ، كل 30 دقيقة يعجن بها.
بعد فترة من الوقت ، يقومون بإخراج القاعدة ، ويشكلون الكعكات بالحجم المطلوب منها ، ويضعونها في النموذج. يجب أن يستريح العجين قليلاً. أخبز في 200 درجة لمدة 20 دقيقة.
وصفة بسيطة للبيتا الخبز
إن الهوت دوج في خبز البيتا أقل سعرًا حراريًا ، على الرغم من أن خصائص طعم هذا الساندويتش ليست أسوأ من تلك الموجودة في الوجبات السريعة الأصلية.
لجعله ستحتاج:
- طماطم طازجة - 1 قطعة ؛
- بصل أخضر - 5 ريش ؛
- بيتا - 1 جهاز كمبيوتر.
- مايونيز - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- الخردل - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- النقانق - 2 قطعة ؛
- الملفوف الصيني - 100 غرام ؛
- الكاتشب.
تسلسل الإجراءات:
- شواء النقانق على شواء أو عموم.
- يتم تقطيع لافاش إلى قسمين ، مغلف بمزيج من الخردل والمايونيز.
- وضع الملفوف ، لوحات رقيقة من الطماطم ، السجق على السطح.
- تسقى بغزارة مع الكاتشب.
- يُسكب البصل المفروم جيدًا ويُلف خبز البيتا بلفة.
قم بتسخين مقلاة وخبز كلاب حار لذيذ - وفي هذه الحالة سوف يصبح متموجًا.
طبخ الميكروويف
هناك طريقة أخرى لجعل الكلب الساخن في المنزل. يستغرق الأمر بضع دقائق ومكونات بسيطة ، موجودة دائمًا في الثلاجة.
قائمة المنتجات المطلوبة:
- كعكة - 2 قطعة ؛
- سجق الحليب - 2 قطعة.
- مخلل الملفوف - 100 غرام ؛
- بصل - رأس واحد ؛
- زيت الزيتون - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- الخردل - 1 ملعقة شاي.
- مايونيز - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- البقدونس والشبت - 1 غصن.
- الصلصة الحارة.
تسلسل الإجراءات:
- يُقطع البقدونس جيدًا بالشبت ، ويُمزج الخضروات مع الملفوف.
- يقطع البصل ويرسله إلى وعاء لبقية الخضروات.
- نكهة الخضار بزيت الزيتون وتخلط الكتلة.
- قطع الخبز على طول ، وفرض ملء فيتامين على نصف.
- يوضع السجق المقلي على الملفوف.
- اخلطي المكونات السائلة واملأها بالوجبات السريعة.
يبقى وضع الخبز على طبق مسطح وتسخينه في الفرن أو الميكروويف.
تتيح لك هذه الطريقة أن تجعلك تشبه الكلب الساخن الأصلي.
هوت دوج لذيذ مع البصل المقرمش
سمة من سمات هذا هوت دوج هو البصل متموج موجودة في عبوته.
لإعداد وجبة خفيفة ، ستحتاج إلى المكونات التالية:
- النقانق فيينا - 5 قطع ؛
- الكعك - 5 قطع ؛
- بصل - رأس واحد ؛
- زيت عباد الشمس - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- الطماطم - 2 قطعة ؛
- المخللات - 200 غرام ؛
- رقائق البطاطس - 50 غرام ؛
- المايونيز والخردل والكاتشب - ملعقتان كبيرتان لكل منهما. ل.
التصنيع خطوة بخطوة:
- يقطع البصل ويقلى حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا.
- يتم نقل الخضروات إلى ورقة الخبز وتجفيفها في الفرن ، ووقت التعرض هو 5 دقائق.
- تُسحق رقائق البطاطس وتُمزج مع البصل.
- النقانق مشوية أو مشوية في مقلاة وتوضع في طبق الخبز.
- يُسكب الصلصة ، التي يتم تحضيرها من المكونات السائلة.
يرش كل شيء في المقدمة بالبصل المقرمش ويوضع الخيار والطماطم المقطعة إلى شرائح رقيقة.
الوجبات السريعة الفرنسية
يمكنك تقديم وجبة خفيفة فرنسية خاصة.
لنبدأ بتحضير المكونات:
- الكعك - 5 قطع ؛
- النقانق الصيد - 5 قطع ؛
- الصلصة الحارة - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- الخردل - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- مايونيز - 1 ملعقة كبيرة. ل.
عملية خطوة بخطوة:
- يتم تسخين الخبز ، وقطع وإزالة اللب.
- ضع السجق داخل القوائم.
- يتم خلط المكونات السائلة ويتم تغليف منتج اللحم مع الخليط الناتج.
بقية الأطعمة السريعة تسير بنفس الطريقة. تعتبر المقبلات جاهزة.
وصفة أمريكية
أولئك الذين يرغبون في الطهي قدر الإمكان على غرار الوجبات السريعة الأصلية يجب عليهم استخدام الوصفة الأمريكية.
لجعله ، تحتاج إلى إعداد:
- الكعك - 3 قطع ؛
- سلطة - 5 أوراق ؛
- الفجل - 50 غرام ؛
- خيار - 1 جهاز كمبيوتر.
- النقانق المدخنة - 3 قطع ؛
- الصلصة الحارة والمايونيز وصلصة الخردل
تعليمات خطوة بخطوة:
- يتم قطع طبق الخبز بالطول ، ويتم وضع أوراق السلطة فيه.
- يوضع النقانق على الخضر.
- إرسال لمدة 2 إلى 3 دقائق في الميكروويف.
- يتم قطع الخيار والفجل إلى شرائح ووضعها على جانبي النقانق.
- على رأس ساندويتش يتم تسخينها بكثرة مع الصلصة المصنوعة.
الكلب الساخن جاهز ويمكنك الاستمتاع بوجبة خفيفة لذيذة. لكن يجدر بنا أن نتذكر أن هذه الأطعمة عالية السعرات الحرارية ، لذلك لا ينصح بالابتعاد عنها.
