يساعد التين على مكافحة نقص فيتامين ، ويعطي حيوية ، ويحسن وظيفة الأمعاء. مع ذلك ، فإنها تطهير الجسم من السموم وزيادة إفراز حليب الثدي. ثمار التين تحتوي على الكثير من الفركتوز - وهذا هو فائدة وأضرار التين على الجسم.
محتوى المواد:
خصائص مفيدة من التين للجسم
التين هو ثمرة شجرة التين (شجرة التين). للحلاوة والعصائر يطلق عليه أيضا نبيذ التوت. يستخدم التين الخام أو في شكل الفواكه المجففة ، وتستخدم في الطب الشعبي. الفواكه الطازجة والمجففة تختلف قليلا في خصائصها ونطاقها.
ما هو استخدام التين الطازج؟
غالبًا ما تؤكل ثمار التين عند فقدان الوزن ، لأنها بديل ممتاز للسكر.
إليك ما هو جيد بالنسبة للتين التين:
- يشبع الجسم بالفيتامينات B1 ، B5 ، B6 ، B9 ، A ، C ، K ، PP والمواد المغذية. محتواه من السعرات الحرارية 74 كيلو كالوري / 100 غرام ، وهو غني بالفواكه والمركبات المعدنية. أنها تحتوي على الكالسيوم والمغنيسيوم والمنغنيز والحديد والنحاس.
- يحافظ على حالة وظيفية مناعة.
- يساعد في التعامل بسرعة مع التهابات الجهاز التنفسي.
- يؤثر على صحة القلب والأوعية الدموية: تطبيع ضغط الدم ، ويمنع تجلط الدم ، ويخفض الكوليسترول "الضار".
- له تأثير مدر للبول ، ويساعد على إزالة السوائل الزائدة من الجسم.
- يسرع عملية الأيض.
- تطبيع العمليات الهضمية ، ويمنع الإمساك.
- يساعد في القضاء على السموم والكحول.
- يزيد من معدل تجديد الأنسجة التالفة.
- يمنع تطور أمراض الجهاز التناسلي.
بالإضافة إلى الخصائص المذكورة ، فإن استخدام ثمار شجرة التين الطازجة يعطي تأثيرًا مضادًا للاكتئاب. تحفز الفاكهة إنتاج هرمون يعطي شعوراً بالرضا.
فوائد التين المجفف
التوت المجفف والنبيذ تستخدم أيضا في الطب التقليدي. في الطبخ ، يتم استخدامه لإعداد أطباق صحية.
لمعرفة ماهية التين الجاف ، راجع القائمة:
- يروي بسرعة الشهية بسبب ارتفاع نسبة السعرات الحرارية (257 كيلو كالوري / 100 غرام) ؛
- يزيد من مرونة الأوردة والشرايين.
- يساعد على زيادة الهيموغلوبين.
- يمنع تطور الأورام.
- يساعد في الإمساك والتشنجات المعوية.
- يحفز الشهية
- يؤثر إيجابيا على حالة الجلد.
- يسهل مسار أمراض الجهاز التنفسي.
في بعض الأحيان تستخدم الفواكه المجففة لزيادة فعالية النشاط العقلي.
موانع وضرر من تناول التين
بسبب كمية عالية من الفركتوز ، ينبغي أن تستهلك الفواكه المجففة بكميات محدودة. ولكن هناك عددًا من الأمراض التي لا ينصح فيها بثمار شجرة التين. موانع صارمة تشمل التعصب الفردي للفاكهة والميل إلى الحساسية.
فيما يلي قائمة بالأمراض التي يمكن أن يؤكل فيها التين قليلاً وفقط بإذن من الطبيب:
- مرض السكري.
- السمنة.
- التهاب المعدة المزمن.
- علم أمراض الطحال والكبد.
- قرحة الجهاز الهضمي.
- التهاب البنكرياس في شكل مزمن.
- حصوات المثانة
- النقرس في شكل مزمن.
إذا تم استهلاك نبيذ التوت باعتدال ، فلن يكون هناك أي ضرر للجسم. المعيار اليومي للبالغين هو 2 جهاز كمبيوتر شخصى. في اليوم ، للأطفال - 1 جهاز كمبيوتر.
تعاطي التين قد يسبب المشاكل التالية:
- تطور مرض السكري.
- زيادة الوزن
- ضعف انسداد الامعاء.
- طفح جلدي ، حب الشباب ؛
- تخفيض الضغط.
بالإضافة إلى ذلك ، لإعطاء مظهر قابل للتسويق ، تتم معالجة التوت في بعض الأحيان مع المواد الكيميائية. هذا يمكن أن يؤدي إلى اضطرابات معوية.
وصفات الطب التقليدي مع التين
الخصائص المفيدة للتين تسمح باستخدامه في الطب التقليدي للتخفيف من أعراض أمراض معينة. فيما يلي بعض الوصفات الفعالة لنبيذ التوت الشعبي.
تسريب الحليب من التهاب الحلق
تقوم الأداة بتليين الحبال الصوتية وتقليل الألم في الحلق ، لذلك غالباً ما تستخدم أثناء التهاب اللوزتين والتهاب البلعوم.
وصفة بسيطة جدا:
- 20 غرام من الفواكه المجففة وختم في خلاط.
- اغلي الحليب (250 مل) واسكب الفواكه المجففة عليه.
- يصر حتى يبرد.
يجب تقسيم الجرعة اليومية من الدواء (250 مل) إلى 5 جرعات. لا يحظر إضافة كمية صغيرة من العسل إلى محلول مبرد بالفعل ، بل سيعزز الخصائص المفيدة للتين.
ومن المثير للاهتمام أن مثل هذا الدواء الشعبي سوف يساعد في التخلص من الإمساك. في هذه الحالة ، ينقسم الجزء اليومي إلى 2-3 جرعات.
مرق الحليب السعال
لعلاج أمراض الرئة والشعب الهوائية ، للتخلص من نوبات السعال ، يتم إعداد علاج شعبي وفقًا للوصفة التالية:
- في قدر صغير وضع 100 غرام من التوت المجفف.
- صب الحليب (500 مل) ؛
- جلب ليغلي.
- يتم غلي الفواكه المجففة في اللبن على نار خفيفة لمدة 10 دقائق ؛
- يصر 3 ساعات ؛
- التصفية.
لا تحتاج إلى التوت بنفسها ، لكن مرق الحليب اكتسب خصائص علاجية. يجب أن تستهلك 4 مرات في اليوم. حصة واحدة من الدواء هي نصف كوب.
المستحضرات من الخراجات
التين يحتوي على مواد مطهرة ، لذلك يمكن استخدامه للأمراض الجلدية. لسرعة نضوج الخراج ، يجب تطبيق توت النبيذ المقطوع على البقعة الحساسة. يمكنك استخدام الفواكه المجففة ، ولكن عليك أولاً أن تنقعها في الماء.
حلويات ملين
منذ فترة طويلة تستخدم مخاليط الفاكهة في الطب الشعبي لتحسين الهضم وتخفيف الإمساك.
فيما يلي أحد خيارات ملين مع إضافة التوت النبيذ:
- 100 غرام من التوت المجفف (التين + الزبيب) انتقل في طاحونة اللحوم.
- إضافة التوابل إلى كتلة الزنجبيل وجوزة الطيب الناتجة (½ ملعقة شاي لكل منهما) ؛
- امزج المكونات واعجنها جيدًا ؛
- تقسم إلى أجزاء وتدحرج الكتلة إلى كرات قطرها 1 سم ؛
- احفظ الحلويات في الثلاجة.
يؤخذ مثل هذا المسهل في المساء لمدة 1-2 قطعة.
الصابون الهضمي
لألم في المعدة وهضم بطيء في الأمعاء ، يتم استخدام التين المنقوع. التوت المجفف (3 قطع). يتم سحقها وصبها بالماء البارد. يجب أن تؤخذ علاج شعبي في الصباح: شرب التسريب مع التوت الرطب.
تطبيق
يمكن أن يكون لثمار التين تأثيرات مختلفة على الأشخاص حسب جنسهم وعمرهم وحالتهم الفسيولوجية. دعونا نتحدث أكثر عن فوائد ومضار التين لمختلف المجموعات السكانية.
التين للأطفال
على الرغم من كل فائدة الثمرة ، لا يُسمح بإعطائها للرضع حتى عام واحد ، لأنه يمكن أن يعطل الهضم. يمكن إعطاء الأطفال الأكبر سنا من سنة واحدة نصف التين المجفف في الأسبوع. يمكن لأطفال البستنة والعمر المدرسي تناول حبة نبيذ واحدة بالفعل.
في أي الحالات يمكن أن يعطى الطفل التين؟
- لمشاكل في البراز (الإمساك) ، التين 1 لكل منهما. تستهلك يوميا لمدة 3-5 أيام. إذا لم يحدث التأثير المتوقع ، يجب عليك استشارة الطبيب على الفور!
- بالنسبة للأسنان الحلوة ، ستكون الفواكه المجففة أكثر صحة من الحلويات. لكن لا ينبغي عليك إساءة الاستخدام أيضًا ، لأن السكريات والأحماض الموجودة في التين تسهم في تدمير المينا.
عادة ، يضاف التين إلى الحبوب للأطفال لمنحهم طعمًا لطيفًا.
التين للرجال
من بين أتباع الطب التقليدي ، هناك خرافة مفادها أنه بمساعدة التين ، يمكن علاج العجز الجنسي. في الواقع ، هذا غير ممكن.
يمكن أن تُعزى ثمار التين إلى مثيرات للشهوة الجنسية: فهي تزيد من الإدراك الحسي والطاقة الجنسية للرجال الأصحاء ، لكنهم لا يستطيعون علاج الخلل الوظيفي الجنسي.
للنساء
ولكن بالنسبة للنساء ، فاكهة حلوة مفيدة ، وخاصة بالنسبة لآلام الدورة الشهرية. أنه يضعف الألم ، ويساعد على محاربة الضعف. مع متلازمة ما قبل الحيض ، فإنه يحسن المزاج ، ويخفف من ردود الفعل العقلية.
التوت النبيذ مفيد أيضا للأمهات الحوامل. بفضل فيتامين ب 9 ، يتم الحفاظ على حالة مستقرة لأعضاء الحوض ، تؤثر نفس المادة على صحة المشيمة.
أثناء الحمل والرضاعة الطبيعية
غالباً ما تعاني المرأة الحامل من الإمساك ، لذلك يُسمح لها عادة بتناول التين. وفي الثلث الثاني والثالث ، يوصى بتوت التوت حتى يتم تناوله بكميات صغيرة. يعتقد بعض الأطباء أن تناول التين يجعل الولادة أسهل وأسرع.
يمكنك أيضا تناول التين للأمهات المرضعات. أنه يؤثر إيجابيا على إفراز الحليب ، لا يسبب الحساسية في الطفل. وتساعد ثمار شجرة التين على التغلب على فقر الدم الذي تتعرض له العديد من النساء بعد الولادة.
كيفية اختيار وتخزين التين؟
التين عبارة عن فواكه شبه استوائية ، لذلك في المناطق الشمالية نادراً ما يكون من الممكن شراء التوت عالي الجودة والطازج. تتدهور بسرعة من تلقاء نفسها ، وتضر بالاهتزاز الذي لا مفر منه أثناء النقل جلد الثمرة ، ونتيجة لذلك تخترق الكائنات الحية الدقيقة المختلفة داخلها. العمر الافتراضي للتين الطازج لا يزيد عن 10 أيام. حتى لا تتدهور الثمار ، يمكن التقاطها مسبقًا. في هذه الحالة ، سيزداد وقت التخزين ، لكن الثمرة ستكون بلا طعم تقريبًا.
إذا صعدت إلى المناطق الدافئة (على الأقل إلى البحر الأسود) ، يمكنك تجربة التين الطازج.
فيما يلي بعض الأشياء التي يجب البحث عنها عند الاختيار:
- ظهور قشر. لا ينبغي أن يكون لها خدوش أو خدوش أو ثقوب.
- صلابة. عندما تضغط بإصبع ، يكون التين الناضج ناعمًا قليلاً. إذا كانت الثمرة شديدة ، فهي غير ناضجة.
- رائحة. التوت النبيذ قد حان عطرة جدا.
لكن الأمر لا يستحق الاهتمام بالألوان: اعتمادًا على المجموعة المتنوعة ، التين الأخضر والأرجواني والأصفر.
يمكن تخزين ثمار شجرة التين في الثلاجة لمدة تصل إلى 10 أيام ، ولكن في اليوم الرابع بعد التجميع ، تضعف الرائحة ويزداد سوء الطعم.أيضا ، يمكن تجميد الفواكه لمدة تصل إلى 1 سنة.
عند اختيار التين المجفف ، استخدم النصائح التالية:
- شراء ثمار الظل الأصفر والبني الفاتح.
- إعطاء الأفضلية للفواكه المجففة مع طلاء غير لامع. إنه يظهر أن الفاكهة مغطاة بالسكر البارز. إذا كان السطح يلمع ولمعانًا ، فستتم معالجة التين بوضوح باستخدام شيء لإضفاء مظهر جذاب على المنتج.
- اضغط على الفواكه المجففة في أصابعك ، يجب أن تكون مرنة. لا ينبغي شراء التين المجفف.
إذا كنت قد اشتريت توت النبيذ المجفف للمستقبل ، يمكنك حفظه في أكياس من القماش أو صناديق من الورق المقوى. يجب وضعها في مكان بارد. تأكد من أن الرطوبة في منطقة التخزين ليست عالية ، وإلا فإن الفواكه المجففة ستبدأ في العفن.
ثمار التين هي طعام لذيذ وصحي يمكنك من التخلص من مشاكل الجهاز الهضمي وتخفيف أعراض البرد. ولكن لإساءة استخدام هذه الفواكه المجففة ضار بسبب كمية كبيرة من السكر وارتفاع نسبة السعرات الحرارية.
