حمية الحنطة السوداء - سهلة التنفيذ ، تعطي نتيجة جيدة ، ولكن في نفس الوقت صعب للغاية للجسم. لذلك ، من المهم أن تتبع بدقة توصيات تنفيذه ، وكذلك الخروج منه بشكل صحيح والتحول إلى النظام الغذائي العادي. مع مراعاة صارمة لجميع قواعد النظام الغذائي ، يمكنك أن تفقد من 2 إلى 12 كجم من الوزن الزائد ، وهذا يتوقف على الحجم الأولي ومدة الدورة التدريبية لفقدان الوزن.
محتوى المواد:
- 1 المبادئ الأساسية للحمية الحنطة السوداء
- 2 قواعد التغذية
- 3 المنتجات الموصى بها والمحظورة
- 4 قائمة مفصلة لمدة 7 و 14 يوما
- 5 وصفات الطبخ
- 6 الكفير وحمية الحنطة السوداء - النظام الغذائي لفقدان الوزن
- 7 طريقة للخروج من الحمية الحنطة السوداء
- 8 كم كيلوغرام من الوزن الزائد يمكن أن أخسره؟
- 9 من هو بطلان في مثل هذا النظام الغذائي؟
المبادئ الأساسية للحمية الحنطة السوداء
يعتمد نظام الحنطة السوداء على منتج واحد فقط - عصيدة الحنطة السوداء. عند طهيها ، لا يمكنك استخدام التوابل والزيت ، بل يجب أن تكون طازجة.
هناك علامة زائد في هذا النظام الغذائي - يمكن أن يؤكل المنتج بالمقدار المطلوب لتشبع الجسم بالكامل.
هناك فارق بسيط مهم فيما يتعلق بالإعداد المناسب: يمكنك غلي الحبوب فقط ، ولكن مع هذه المعالجة الحرارية ، يتم تدمير معظم العناصر الغذائية. لذلك ، من الأفضل أن يُنَفَّس الحنطة السوداء بماء مغلي طوال الليل في حاوية مغلقة بإحكام - يتم تناول كوبين من الماء المغلي مقابل كوب واحد من الحبوب.
مهم! من الأفضل طهي الطبق في المساء بالمبلغ اللازم لعدة حفلات استقبال في اليوم التالي.
قواعد التغذية
القاعدة الرئيسية ، بالطبع ، هي استخدام منتج واحد فقط. الحنطة السوداء غنية بالفيتامينات ، لذلك سيتم تزويد الجسم بالكامل بالمواد اللازمة للعمل العادي.
ولكن الصمود لعدة أيام ، وتناول عصيدة الحنطة السوداء فقط ، أمر صعب للغاية.
لذلك ، من أجل عدم كسر عملية فقدان الوزن ، يوصى بتدوين بعض القواعد:
- إذا كنت تريد حقًا حلوة - تناول بعض الفواكه من المشمش المجفف أو الخوخ ؛
- تناول كمية الحنطة السوداء التي تحتاجها للتشبع الكامل - في هذا النظام الغذائي لا توجد قيود على حجم الجزء ؛
- شرب ما لا يقل عن 2 لتر من مياه الشرب النظيفة يوميًا ، بالإضافة إلى الشاي والقهوة ؛
- يجب أن تكون المشروبات غير محلاة ؛
- يجب أن تستند قائمة النظام الغذائي الأسبوعي إلى عصيدة الحنطة السوداء المطبوخة في الماء ، بدون ملح / سكر وزبدة ؛
- لا ينبغي أن يستمر نظام الحنطة السوداء لأكثر من 14 يومًا - لا يزال خيار فقدان الوزن هذا صعبًا ، لذا فإن الامتناع عن تناول الطعام لفترة طويلة من الأطعمة المعتادة يمكن أن يضر الجسم.
مهم! يجب أن تكون الوجبة الأخيرة قبل النوم بـ 4 ساعات على الأقل.
المنتجات الموصى بها والمحظورة
بحيث لا يكون النظام الغذائي صعباً للغاية ، يمكنك إضافة بعض المنتجات:
- الكفير - لتر واحد في اليوم. يجب استهلاك المنتج بشكل منفصل عن الطبق الرئيسي ، أي قبل نصف ساعة من تناول العصيدة ؛
- كوجبة خفيفة ، يمكنك إضافة بعض الفواكه الطازجة (على سبيل المثال ، التفاح) ، باستثناء الموز والعنب. يمكنك أيضًا تناول 5-6 وحدات من أي نوع من الفواكه المجففة - نقص السكر في الجسم يسبب التعب والدوار.
- السلطات من الخضراوات الطازجة مقبولة أثناء الحمية ، لكن لا يجب تناولها في نفس الوقت الذي يتم فيه تناول العصيدة. يمكنك ملء السلطات بزيت الزيتون أو زيت عباد الشمس.
- زبادي طبيعي منخفض السعرات الحرارية
- 1 ملعقة كبيرة من العسل يوميًا - يمكن إضافته إلى شاي الأعشاب ؛
- 1 بيضة في اليوم ؛
- الشاي بدون سكر مسموح به بأي كمية ، ولكن لا تقل عن نصف ساعة قبل الوجبة وساعة بعد الوجبة.
إلى ملاحظة. إذا تمت إضافة منتجات أخرى إلى قائمة النظام الغذائي ، فإن فعاليتها تقل ، لكن الجسم يتحمل عملية فقدان الوزن بسهولة أكبر.
قائمة مفصلة لمدة 7 و 14 يوما
مدة النظام الغذائي الموصى بها من قبل خبراء التغذية هي 1 أسبوع يعتبر الأصعب حمية أحادية لمدة 3 أيام ، خلالها يستخدم الشخص الحنطة السوداء فقط. لكن الحمية الحنطة السوداء لمدة 7 أيام تعتبر أفضل مسار. إذا كانت حالة الجسم طبيعية في نهاية الأسبوع ، لكن النتيجة المرجوة لم تتحقق ، يمكنك تمديدها لمدة أسبوع آخر.
بالنسبة لنظام غذائي مدته 7 أيام ، يكفي الالتزام بالنظام الغذائي أدناه ، بدءًا من اليوم الأول وتنتهي في اليوم السابع. الأيام الأولى هي تمهيدية ، والأخير ضروري لسحب سلس للكائن الحي من مسار فقدان الوزن.
حمية الحنطة السوداء لمدة 14 يومًا تتضمن قائمة مفصلة تقريبًا كل يوم:
يوم 1
الإفطار: عصيدة الحنطة السوداء دون إضافات ، كوب من الشاي الأخضر مع العسل.
الغداء: حساء الطماطم هريس.
وجبة خفيفة: الكمثرى أو التفاح غير المحلى.
العشاء: الفطر مطهو مع البصل ، مختلطة مع الحنطة السوداء.
اليوم 2
الفطور: عصيدة الحنطة السوداء ، سلطة الخضار متبلة بالزيت وبضع قطرات من عصير الليمون ، كوب من الشاي الأخضر.
الغداء: مرق الدجاج مع الأعشاب المفرومة الطازجة.
وجبة خفيفة: كوب من الكفير قليل الدسم.
العشاء: البيض المسلوق ، عصيدة الحنطة السوداء مع الأعشاب الطازجة حسب الرغبة.
الأيام 3 و 4 و 5.
يُسمح بأكل عصيدة الحنطة السوداء المطهوة على البخار دون ارتداء الملابس. إذا كان الجوع قويًا جدًا ، يمكنك تناول العديد من الفواكه من أي نوع من الفواكه المجففة. تأكد من شرب الشاي العشبي ، للحفاظ على المناعة - مغلي ثمر الورد ، والتي سوف تساعد أيضًا على إزالة السموم والسموم من الجسم.
يوم 6
الإفطار: الحنطة السوداء مع الحليب ، فنجان قهوة بدون سكر.
الغداء: حساء الخضار المهروسة دون البطاطا.
وجبة خفيفة: الفواكه المجففة.
العشاء: القرنبيط مطهي مع الحنطة السوداء.
يوم 7
الإفطار: الحنطة السوداء ، فاكهة طماطم متوسطة واحدة ، كوب من الشاي غير المحلى.
الغداء: مرق الفطر مع الأعشاب الطازجة.
وجبة خفيفة: الكفير أو الزبادي الطبيعي.
العشاء: الحنطة السوداء المسلوقة ، والأعشاب البحرية مع الزيت النباتي (يمكنك إضافة القليل من البصل).
يوم 8
الإفطار: الجبن مع محتوى قليل الدسم والشاي غير المحلى.
الغداء: تركيا المسلوقة ، سلطة مع الملفوف الطازج وزيت الزيتون.
وجبة خفيفة: الفواكه المجففة.
العشاء: خضروات مطهية للاختيار مع العصيدة.
الأيام 9 و 10 و 11.
يُسمح فقط للأكل من الحنطة السوداء المطبوخة بالماء المغلي بالأكل مرة أخرى. لتناول وجبة خفيفة ، يمكنك استخدام المشمش المجفف أو الخوخ مرة واحدة في اليوم.
يوم 12
يقترب النظام الغذائي من نهايته ، لذلك تحتاج إلى بدء خروج تدريجي من القيود الغذائية الصارمة.
الإفطار: الحنطة السوداء ، على البخار ، محنك مع الزبدة ، وكذلك الشاي الأخضر مع ملعقة من العسل.
الغداء: مرق الدجاج مع عدة قطع من الدجاج ، محنك مع الأعشاب الطازجة وقرصة من الملح.
وجبة خفيفة: الكفير.
العشاء: خضروات مطهية مع الفطر والحنطة السوداء.
اليوم 13
الإفطار: طبق خزفي من الحنطة السوداء الحلوة والجبن ، كوب من القهوة غير المحلاة.
الغداء: حساء الطماطم.
وجبة خفيفة: الفاكهة.
العشاء: الحنطة السوداء المطهية على البخار مع الفطر المطهي ، قليل من الملح والفلفل الأسود.
اليوم 14
الإفطار: كرات اللحم المصنوعة من الحنطة السوداء المطهوة على البخار ، كوب من الشاي الأخضر مع العسل.
الغداء: مرق الدجاج مع البيض المسلوق والأعشاب الطازجة.
وجبة خفيفة: الكفير.
العشاء: فيليه الديك الرومي المخبوزة في الأعشاب وبعض الكوسة المطهية.
محتوى السعرات الحرارية من الحبوب 343 سعرة حرارية لكل 100 غرام من المنتج الخام و 110 سعرة حرارية من الحبوب المسلوقة دون ملح وزيت.
مهم! لا يمكنك فقدان الوزن على الحنطة السوداء لأكثر من أسبوعين. يمكن أن تؤخذ الدورة المقبلة بعد شهر على الأقل ، وأفضل - بعد شهرين.
وصفات الطبخ
فيما يلي بعض الوصفات لحمية الحنطة السوداء. يمكن استخدامها لاحقا لأيام الصيام.
عصيدة بدون إضافات
صنع حبوب الحنطة السوداء بسيط للغاية. الشيء الرئيسي هو طهي الطعام لمرة واحدة المبلغ الذي ستحتاج إليه لمدة لا تزيد عن 2-3 وجبات.
خذ النسب التالية من المنتجات:
- كوب من الحنطة السوداء.
- 2 كوب ماء مغلي.
يجب غسل الحبوب تمامًا من الحطام ، وصبها في وعاء أو جرة مغلقة بإحكام ، وسكب الماء المغلي ، وإغلاق الغطاء بإحكام وإغلاقه طوال الليل. في الصباح ، سيكون الإفطار جاهزًا.
كرات اللحم الحنطة السوداء
تحضر شرائح الحنطة السوداء على النحو التالي:
- 2 كوب من الحنطة السوداء المسلوقة ؛
- 50 غرام من الشبت والبقدونس ؛
- بيضتان كبيرتان ؛
- 1 جزرة طازجة ؛
- قليل من الملح والفلفل المطحون.
شطف الخضر مقدما وختم ناعما. إضافته إلى الحنطة السوداء المسلوقة. يُفرك الجزر المغسول والمقشر جيدًا ، ويضاف الملح والفلفل ويُخفق في البيض. إذا كان اللحم يبدو سائلاً ، يمكنك إضافة 1-2 ملاعق كبيرة من النخالة - يباع المنتج في محلات البقالة في قسم النظام الغذائي.
من اللحم المفروم ، شكل شرحات والبخار - في غلاية مزدوجة أو باستخدام سلة خاصة ، على الماء المغلي في قدر.
الحنطة السوداء والخضروات الفطر
للحصول على حصة واحدة ستحتاج:
- 1 ½ كوب عصيدة على البخار.
- 3 فطر كبير.
- ½ بصل صغير
- 1 جزرة صغيرة
- 2 ملاعق كبيرة من الفول المسلوق.
شطف الفطر ومقطعة إلى أطباق صغيرة ، ومعالجتها في مقلاة دون زيت حتى يظهر السائل. ثم نضيف البصل المقشر المفروم والجزر المبشور المقشر. يُطهى المزيج لمدة تتراوح بين 10 و 15 دقيقة حتى تنعم جميع الأطعمة. بعد إضافة حبوب سابقة الغليان والحنطة السوداء ، طهي 3-5 دقائق أخرى.
الكفير وحمية الحنطة السوداء - النظام الغذائي لفقدان الوزن
كما هو الحال في نظام الحنطة السوداء المعتادة ، يُسمح باستهلاك العصيدة بالكمية المطلوبة - حتى تشبع تمامًا. إذا كان تناول الحنطة السوداء أمرًا صعبًا ، يمكنك تشغيل الكفير.
في هذه الحالة ، ستبدو قائمة حمية الكفير الحنطة السوداء كالتالي:
1-4 يوم.
الإفطار - جزء صغير من الحنطة السوداء وكأس من الكفير.
وجبة خفيفة - الكفير.
الغداء - جزء صغير من الحنطة السوداء وكوب من الكفير / الزبادي الطبيعي.
العشاء هو نفس الإفطار.
يوم 5-7.
الإفطار - جزء صغير من عصيدة الحنطة السوداء وكوب من الشاي الأخضر غير المحلى.
وجبة خفيفة - جزء من اللبن الطبيعي.
الغداء - عصيدة الحنطة السوداء وكأس من الكفير.
العشاء - الحنطة السوداء والكفير.
وفقًا لتقديرك الخاص ، يمكن في بعض الأحيان تحميص الزبادي مع الحنطة السوداء أو سكرها بشكل منفصل بعد تناول الطعام.
طريقة للخروج من الحمية الحنطة السوداء
الخروج من نظام غذائي أحادي يأتي دائمًا وفقًا لهذه القواعد:
- يجب أن تتكون القائمة فقط من الأطباق الصحية ، دون تناول الوجبات الخفيفة مع السندويشات والوجبات السريعة والحانات ؛
- شرب الماء على الأقل 1.5 لتر يوميًا للنساء و 2 لتر للرجال ؛
- أثناء النظام الغذائي ، سينخفض حجم المعدة ، على التوالي ، والجزء الذي يتناوله الجسم أيضًا. حاول ألا تتناول وجبة كبيرة وتجنب أجزاء كبيرة من الطعام ؛
- في حالة استمرار الإفراط في تناول الطعام (على سبيل المثال ، على الطاولة الاحتفالية) ، ينبغي تفريغ اليوم التالي - على الحنطة السوداء والتفاح والعصير الطازج أو أي منتج آخر - وهذا يعتمد على التفضيلات والحالة الصحية ؛
- يجب إدخال المنتجات التي كانت مألوفة في السابق - اللحوم والحليب والحبوب الأخرى - في القائمة تدريجياً - منتج واحد يوميًا ؛
- يجب تقليل كمية الحلويات والدقيق والدهون والمعلبة إلى الحد الأدنى ، ويمكن استبعاد شيء ما تمامًا من النظام الغذائي.
من المهم أن تتذكر - إذا خرجت من دورة فقدان الوزن بشكل غير صحيح وبصورة مفاجئة ، فسوف يعود الوزن في أقرب وقت ممكن.
كم كيلوغرام من الوزن الزائد يمكن أن أخسره؟
يعتمد عدد الكيلوجرامات المفقودة في المقام الأول على الوزن الأولي للشخص - فكلما زاد الوزن ، زاد عدد الكيلوجرامات في الأيام القليلة الأولى.
تجدر الإشارة إلى أنه مع اتباع نظام غذائي مدته أسبوعين ، يفقد الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن بشكل ملحوظ بشكل ملحوظ ما يصل إلى 7-10 كجم في الأسبوع الأول ، وحتى 4-5 كجم في الأسبوع الثاني. إذا كان الوزن الأولي قريبًا من المعدل الطبيعي ، فسوف تزول الكيلوجرام ببطء أكبر وبكميات أقل. في المتوسط ، في غضون أسبوعين من النظام الغذائي يمكنك أن تفقد ما يصل إلى 12 كجم.
من هو بطلان في مثل هذا النظام الغذائي؟
النظام الغذائي هو قيد في تناول الأطعمة.
قد تؤدي عملية فقدان الوزن مع اتباع نهج غير معقول إلى حدوث مشكلات صحية خطيرة ، خاصةً إذا كانت هناك موانع:
- داء السكري.
- مرض الأمعاء أو المعدة (على سبيل المثال ، القرحة) ؛
- ارتفاع ضغط الدم.
- الحمل والرضاعة.
- التعصب الفردي للمنتج.
من أجل عدم الإضرار بالجسم ، قبل اتباع نظام غذائي ، من الضروري التشاور مع خبير التغذية. للتحقق من رد فعل الجسم للتغيرات في النظام الغذائي اليومي ، يوصى بقضاء يوم واحد من النظام الغذائي وإذا استجاب الجسم بشكل طبيعي ، استمر في فقدان الوزن.
