نصائح الطبخ

قواعد اختيار فطر البطانيات لتجميد الفطر وتحضيره وتخزينه ، ونصائح ونصائح مفيدة لربات البيوت.

قواعد الطهي البرغل: وقت الطهي ، نصائح الطبخ المفيدة ، وصفة للعصيدة العجاف مع الفطر.

توصيات لتنظيف ومعالجة الفطر ، اعتمادا على طريقة التحضير.

العمر الافتراضي للبطاريات الطازجة في الثلاجة وتوصيات مفيدة لربات البيوت.

إذا اشتريت الفطر ، لكنك لا تخطط لطهيها على الفور ، فعليك التأكد من عدم تدهورها. السموم التي تتشكل أثناء التعفن قادرة على ...

4 وصفات لأملاح الماكريل في المنزل في محلول ملحي. في القطع وكامل ، سريع ولذيذ.

اليوم على رفوف المتاجر هناك مجموعة كبيرة ومتنوعة من أجبان النخبة من بأسعار معقولة جدا إلى باهظة الثمن تماما. هناك عدد كبير من الأنواع ، ولكن واحدة من الأنواع الأكثر شعبية ...

بعض الأطباق الآسيوية متطورة بشكل خاص بفضل التوابل المدرجة في تكوينها. توابل "الكاري" - تحت هذا الاسم هذا المزيج بطعم غني و ...

لا تعرف الكثير من ربات البيوت كيفية طهي بيض السمان من أجل الحفاظ على العناصر الغذائية فيها إلى أقصى حد وتحقيق الاتساق المطلوب للمنتج النهائي.دعونا فرز كل شيء ...

بيلاف هو أسطورة المطبخ الشرقي. حبات الأرز الفضفاضة مع وفرة من اللحوم والتوابل والخضروات تنضح رائحة الثوم الخفيفة وتجتمع على مائدة غنية ودية ...

تعتبر الأسماك الحمراء مع الليمون والشبت واحدة من أكثر الأطباق المحببة التي يمكن تناولها في أيام العطلات وفي الأيام العادية. كيف ...

كثيرون لا يعرفون كيفية طبخ المعكرونة حتى لا يلتصقوا معًا. يحدث أنه بدلاً من "قرون" اللعاب أو اللعاب ، يتحول إلى فوضى حقيقية ، والتي ليست حتى ...

في فرنسا ، موطن العديد من الأطباق الذواقة ، كان يعتقد أن الفتاة التي لا تعرف كيفية طهي العجة الفرنسية لا يمكن أن تصبح زوجة صالحة. لأن السيدات الشابات في ...

هذا النوع من الطبق ينتمي إلى مطبخ آسيا الوسطى الوطني. يشبه إلى حد كبير حساء تامة الصنع ، حيث توجد الخضروات واللحوم والشعيرية الرفيعة ...

ليس كل الطهاة المحترفين يعرفون كيفية التعامل مع اللعبة ، ناهيك عن ربات البيوت العاديات. ولكن في الواقع ، كل شيء بسيط. يكفي فقط مقدما ...

لحم الضأن هو لحم طري ولذيذ ، لكن إذا تم إعداده بشكل غير صحيح ، يمكن أن يكون له رائحة معينة غير سارة. لتجنب هذه النتيجة ، تحتاج إلى معرفة بعض الأسرار ...

في كثير من الأحيان يتم طهي لحم الخنزير المسلوق. لكن خيار الدواجن مع الطهي السليم ليس أقل غضبا وليس دهونًا. لحم الخنزير المسلوق من ...

منذ فترة طويلة القرنبيط تحظى بشعبية كبيرة في الطبخ. سبب هذه الظاهرة بسيط للغاية - الخضار غني بتركيبة مفيدة ، له طعم أصلي ولطيف للغاية ...

من الصعب حساب عدد المرات التي نأكل فيها الزلابية سنويًا ، لأنها لذيذة ومرضية ومغرية حتى يمكن أن تصبح وجبة إفطار أو غداء أو عشاء. نصف ...

لحم الخنزير هو منتج متكامل لجميع أطباق العالم تقريبًا. عند طهي اللحم في المنزل ، من المهم أن تعرف مقدار خبز لحم الخنزير في الفرن للحفاظ عليه ...

لحم الخنزير مع ماء مالح الصحيح أثناء القلي سيبقى طريًا ، طريًا ومليء بالعصائر. سوف تذوب اللحوم حرفيا في فمك ، سواء كان ذلك الشواء أو شريحة لحم أو محمص ...

لا سحر - مجرد خفة اليد وموهبة صغيرة. هذا هو كل الأسرار لصنع كتل الهواء الأبيض الحلو. لا يكفي مجرد معرفة التكوين ...

شيش كباب هو طبق شائع ولذيذ جاء إلينا من المطبخ الشرقي. اللحم التقليدي للطهي هو خروف. ومع ذلك ، لحم الخنزير ، ولحم البقر ، ...

كباب الشيش المعطر بالدخان هو جزء لا غنى عنه من الترفيه الخارجي الرائع. إن مفتاح الكباب الطري والعصير مع قشرة مقرمشة هو الاختيار الصحيح لللب. المزيد ...

شيش كباب هو الطبق المفضل للعديد من الدول ، والذي جاء إلينا من المطبخ القوقازي. لكن أولئك الذين لم يجربوا الأشياش في كارسكي لن يكونوا قادرين على تقدير طعم الحاضر ...

لصنع كعكة Lego ، لا تحتاج إلى أي معرفة أو مهارات خاصة في مجال صناعة المعجنات. الشيء الرئيسي هو الرغبة والمثابرة والصبر. كعكة ليغو من المصطكي ...

في الوصفات ، يمكنك العثور على العديد من الطرق لإعداد حشو الخثارة للفطائر. إنها بسيطة ولا تتطلب منتجات يصعب الوصول إليها. للحلوى اللذيذة ، خذ ...

يمكن تحضير العجين من مانتي بعدة طرق. حتى العجين الخالي من الخميرة سيتبين أنه نوعي إذا كنت تلتزم بنسبة المكونات. البيض ومنتجات الألبان وأنواع مختلفة من الخضروات ...

من الصعب العثور على شخص لم يجرب البيتزا مرة واحدة على الأقل في حياته. كل شخص يحب هذا الطبق العصير واللذيذ. طهيها في المنزل ...

العجين المعكرونة محلية الصنع هي وصفة تقليدية لربات البيوت السوفيات لتزويد الأسر بوجبة غداء أو عشاء لذيذ. افعل ذلك بنفسك منتجات الدقيق اليوم ...

الفطائر - طبق روسي تقليدي ، والذي غالبًا ما يكون موجودًا على الطاولة الاحتفالية واليومية. لا يوجد شيء معقد في إعدادهم ، لكن في بعض الأحيان ...

في المطبخ السلافي ، كانت الفطائر رمزا للشروفيتيد ، وهي عطلة ارتبطت فيها بالحصاد المستقبلي وسنة كاملة. لذلك ، تم خبز الفطائر على الكريما الحامضة الكثيفة ...

بشبرمك هو طبق لذيذ ومرضي يعتمد على اللحم المسلوق والمعكرونة الخاصة. عجينة البشمرك ذات مذاق فريد ، ليس من الصعب أن تصنعها بنفسك. هناك ...

ما هو الأفضل لاستخدامه كقاعدة سائلة للفطائر: الماء العادي أو منتجات الألبان؟ كل عشيقة لديها رأيها الخاص في هذا الشأن. في هذا ...

فاتح للشهية والدانتيل والفطائر ذات الشكل المثالي - هكذا نقدم منتج دقيق محبوب. عطرهم سيجبر الجميع على التخلي عن أعمالهم و ...

حشو الفطائر المفرومة يمكن أن تكون متنوعة للغاية. تقوم كل ربة منزل بإعداد طبق بناء على تفضيلات ذوق الأسرة. طبق الروسية الوطنية بالفعل ...

في الطهي ، تتميز المكونات التقليدية لـ okroshka ، ويمكن أن تختلف لتناول مشروب لخلع الملابس. بالإضافة إلى kvass الكلاسيكية غير المحلاة ، المياه المعدنية ، مصل اللبن ، مرق اللحم ، الكفير ، العيران ، ...

شاورما - طبق يتكون من لحم ملفوف في خبز بيتا (أو خبز التورتيا) مع إضافة الخضار والصلصة والتوابل. تم إنشاؤه في الشرق الأوسط ، وهذا ...

غزت كعكة ملء مفتوحة الناس في جميع أنحاء العالم. بعد أن تعلمت كيفية طبخ مجموعة متنوعة من عجينة البيتزا الرقيقة ، يمكنك توسيع آفاق الطهي الخاصة بك ، وتلبية الأذواق ...

في أي وقت من السنة ، يبقى الطعام المحضر على الشواية في قمة الأطباق الاحتفالية. يطبخ السمك والفطر والخضروات ولحم الخنزير ولحم البقر. لكن ...

المطبخ الفرنسي أعطى العالم الكثير من الحلويات اللذيذة ، والتي تحظى بشعبية كبيرة. ما هي eclairs! اسم هذه الكعك الدقيق المترجم من الفرنسية يعني ...

هذه التوابل الرائعة ، حسب الأسطورة ، كانت لا تزال تزرع في حدائق بابل. كانت تنتمي إلى أغلى مع الزعفران والفانيليا ، لذلك يمكن السماح لها ...

كورنيك هو نوع من فطيرة القيصر الروسية ، ويتم تقديمه مع ملء تقليدي على أساس الدجاج والحنطة السوداء والبطاطا والمكسرات. يتم إعداد عجين الغريبة لقن الدجاج من قبل مختلف ...

عجينة الكعك على الحليب مع الخميرة سوف تدلل أحبائك كل مساء مع المعجنات اللذيذة والعطرة. نحن نقدم سبع وصفات سريعة ومجربة للكعك محلي الصنع. العجين ...

كل مضيفة تعرف طرقًا مختلفة لصنع فطيرة العجين. لطالما كان هذا الطبق التقليدي رمزًا لبرد الشتاء وبداية أيام العمل في الربيع ....

مرق اللحم عبارة عن طبق لذيذ ومرض وصحي يشتهر لدى العديد من ربات البيوت. ولكن ليس كل شخص يعرف كيفية جعله سبب حقيقي ...

Choux المعجنات للفطائر مصنوعة من دقيق القمح الأبيض الممتاز. يوصى باستخدام مياه الشرب النقية للحصول على مذاق مثالي. استخدام المياه المعدنية دون الغاز ...

لطالما ترسخ هذا الطبق الوطني الإيطالي في مطابخنا. أي شخص يقرر صنع مثل هذه التحفة في المنزل يحاول إضافة نكهة خاصة بها. نحن نقدم 5 ...

واحدة من أفضل سلالات سمك السلمون هي سمك السلمون المرقط ، والذي يستخدم لإعداد أطباق متنوعة معترف بها على أنها لذيذة. حول كيفية الملح التراوت بشكل صحيح ...

الحنطة السوداء هي واحدة من المحاصيل الأكثر شعبية. عادة ما يتم غليه واستخدامه إما كطبق مستقل (الحبوب) ، أو كطبق جانبي ممتاز ...

لم تعد ملفات تعريف ارتباط الزنجبيل تعد معجنات تافهة ، والآن أصبح هذا عملًا فنيًا حقيقيًا ، والذي يكشف أحيانًا عن فنان حقيقي في حلواني. إلى جانب حقيقة أن مثل ...

هناك العديد من الخيارات لتمليح الكافيار السمكي ، لكن هل تعرف كيفية الملح بالكافيار الأحمر للتأكيد على باقة ذوقه الرائعة والمحافظة على الصحة ...

فطائر الذواقة على العجين الأكثر رقة مع إضافة اللحم المفروم محلي الصنع تذوب فقط في فمك ، مما اضطر لك لاتخاذ قطعة أخرى. حتى الرافيولي الإيطالي لا يمكنه المقارنة ...

تجميع قائمة منخفضة السعرات الحرارية لن يسبب مشاكل حتى لأولئك ربات البيوت بعيدات جداً عن المطبخ. وصفات النظام الغذائي متنوعة ومغذية. لتحضير طبق ، ...

للوهلة الأولى ، من السهل جدًا طهي مطعم Horiatiki ، وهو تحفة شهية عالمية في الطهي ندعوها سلطة يونانية. ولكن وراء البساطة الخادعة للطبق ...

مرق الدجاج هو طبق سهل ولذيذ وصحي بشكل لا يصدق.وغالبًا ما تستخدمه العشيقات كأساس للحساء أو اللحم الهلامي أو الحساء المهروس. تعلم لطهي الطعام الصحيح ...

لا يمكن تكرار العجين المرن الخصب الذي يستخدمه الإيطاليون في وصفاتهم إلا بواسطة طهاة ذوي خبرة. ولكن لمساعدة ربات البيوت العادية يأتي المنزلية ...

تعد تمليح الأسماك النبيلة لاستخدامها الخاص وللبيع التجاري مهمة بسيطة. هناك العديد من التقنيات لسمك السلمون المملح ، والتي هي قادرة على كشف رائعة ...

يُعد كبد الدجاج منتجًا مفيدًا وبأسعار معقولة ، حيث يتم إعداد أطباق لذيذة منها من مختلف البلدان. بالمقارنة مع فضلات أخرى ، فإنه يحتوي على كمية كبيرة من ...

يُعتبر المطبخ الأمريكي واحدًا من أصغر المأكولات في العالم ، لأنه بحلول الوقت الذي اكتشف فيه كولومبوس القارة ، تم طهي البرش في روسيا لعدة قرون ، و ...

الزلابية هي واحدة من الأطباق الشائعة والمفضلة لتناول الإفطار أو الغداء أو العشاء. لا تسعى جميع ربات البيوت إلى طهيها بمفردهن ، لأن إنشاء اختبار ...

حتى العديد من ربات البيوت من ذوي الخبرة نادراً ما يصنعن الخبز لأنهن يعتقدن أن عجينة الطهي الذاتي عملية طويلة ومعقدة. لكن ذلك ...

الكيوي يحتوي على مواد تعمل على تليين ألياف البروتين من اللحوم بسرعة ، مما يجعل الكباب طريًا بشكل لا يصدق. وجود حمض الفاكهة يعزز تأثير تليين. هناك العديد من وصفات ماء مالح ...

لطالما كانت البيتزا الإيطالية تحظى بشعبية كبيرة لدرجة أن وصفتها يمكن تصنيفها بأمان على أنها دولية. السر الرئيسي لنجاح اختراعهم ، ينظر الإيطاليون في عجين الهواء ...

الشواء اللذيذ هو ديكور يستحق أي قائمة يومية أو عطلة. ولجعله عصريًا وعطريًا ، لا تحتاج فقط إلى اختيار أفضل أنواع اللحوم ، ...

الرنجة المملحة - اللعاب الوفير يبدأ من هذه العبارة وحدها ، ولكن في كثير من الأحيان شراء هذه الحساسية الشهية. الأسماك ليست مملحة ، تبرز منه ...

الطبيعة كريمة جدًا للإنسان ، فهي لا تقدم له هدايا مفيدة فحسب ، بل تقدم له أيضًا هدايا لذيذة للغاية. واحد منهم هو شفاء السوائل المستخرجة من جذوع ...

ما هو شراب القيقب ، ما الذي يتكون منه هذا التحلية الطبيعية - هذه الأسئلة تهم كل من يلتزم بأسلوب حياة صحي. زاد الاهتمام بالمنتج ...

لإعداد الشواء ، ينصح الخبراء باختيار لحم الخنزير ، لأن هذا اللحم الطري واللحوم الدسمة ذات الذوق المحايد يمتص مكونات المخلل تمامًا ...

تعتمد شهية وعصير أطباق اللحوم المعدة على العديد من الحالات. على سبيل المثال ، للاستمتاع بتركيا لذيذة ، يجب عليك تحضير ماء مالح لتركيا ، وهذا هو العامل الحاسم ...

تفضل العديد من ربات البيوت لحم الخنزير ، معتبرين اللحم البقري الجاف واللذيذ. لكن هذا أبعد ما يكون عن القضية. إذا اخترت وتحضير ماء مالح ل ...

ويعتقد أن خبز الفطائر هو تافه ، وخاصة بالنسبة لربات البيوت من ذوي الخبرة. لكن الشخص الذي بدأ مؤخرا في تطوير قدراته في الطهي ، فقط بعبارات عامة يمثل ...

تعرف أي ربة منزل أن استخدام الرقائق في الطهي يجعل حياتها أكثر سهولة: يستغرق الطهي وقتًا أقل ، ويتبين أن الطبق غني ولذيذ. بعد الخبز ، لا ...

الفطائر هي علاج تقليدي ل Shrovetide ، ولكن هناك عدد كبير من خيارات الحشو بالنسبة لهم. تجربة كل شيء لا يكفي لمدة عام كامل ، ناهيك ...

كقاعدة سائلة للزلابية ، عادة ما يتم استخدام الماء العادي. ولكن في الممارسة العملية ، عادة ما يتحول عجين الزلابية في الحليب إلى المزيد من العطاء

تقليديا ، تم إعداد الشواء من الضأن. ولكن مع مرور الوقت ، واعتمادًا على تفضيلات الذوق والوضع المالي ، بدأ إعداد أنواع مختلفة من اللحوم والأسماك على الشواية ...

بحاجة ماسة لإطعام الأسرة بعض المسرات الطهي ، والوقت محدود؟ نحن نقدم النقانق في العجين - واحدة من أبسط وأسرع الأطباق ، والعملية برمتها ...

حاولت كل مضيفة أن تصنع الفطائر مرة واحدة على الأقل في حياتها. تقليديا ، يتم استخدام منتجات الألبان المختلفة كقاعدة سائلة لإعدادها. لكن ...

الثوم هو عنصر يستخدم على نطاق واسع في الطبخ. من الصعب في بعض الأحيان التخلص من القشور ، وقضاء الوقت في ذلك أمر غير ممكن دائمًا. كيفية تنظيف بسرعة ...

يمكن تحضير الخبز الذائب الفضفاض والحساسي في المنزل فقط. تقديم أفضل وصفات العجين البيجل التي تجذب البالغين والأطفال. الخميرة ...

سيساعد مثل هذا المزيج الجاف كل ربة منزل على إعداد منتجات اللبن الزبادي اللذيذ والصحي. هذه طريقة رائعة لحفظ الزبادي والجبن في المتجر. خاصة ...

المثلثات هي نوع خاص من المعجنات المحلية الصنع المصنوعة من العجين مع اللحم أو الحشوات المختلطة. في باشكيريا عادة ما يطلق عليهم Yesbosmaks ، وفي تتارستان ...

إذا كان هناك ترشيح لجائزة الأوسكار لصناعة الحلويات محلية الصنع ، فستحصل بالتأكيد على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بالمكسرات. وقد اكتسب هذا المخبز هذا الاعتراف و ...

المعكرونة محلية الصنع - عطرة وحساسة ، مصنوعة من المكونات الطبيعية - بديلا يستحق المعكرونة الصناعية. وكم عدد الأشياء الجيدة التي يمكن تحضيرها منها:

الفطائر المورقة لتناول الإفطار - طبق سريع وبسيط يحب الأطفال والكبار. مجموعة من المنتجات لإعدادها تعتمد فقط على ...

الكافيار الأحمر على طاولة الاحتفالات هو طعام حقيقي محبوب من قبل الكثيرين. لكن اختيار منتج طبيعي عالي الجودة ليس ممكنًا دائمًا. في مقال اليوم سوف نقول ...

لجعل الزلابية محلية الصنع لذيذة ولا تنهار بعد الطهي ، يجب أن تكون قادرًا على طهي العجينة المناسبة لها.ولإضافة البيض إليها على الإطلاق ...

لفات - طبق لذيذ ومغذي بسيط للغاية للطهي في المنزل ، إن لم يكن لأحد "ولكن". من الصعب العثور على الجبن في المتاجر ...

في المطبخ الأوكراني والبيلاروسي والروسي ، هناك العديد من الوصفات لطهي شحم الخنزير في محلول ملحي ، وهو حل قوي لملح الطعام. بعضها يحتوي على البهارات و ...

سلطعون الثلج هو أيضا سرطان البحر العصي. يعتبرها الكثيرون أكثر لذيذًا ورائعًا و "حقيقيًا". لا يمكن توسيع العصي: فهي مضغوطة ، وإلا يتم تقسيمها إلى ...

يستخدم الحلوانيون المحترفون أنواعًا مختلفة من الديكور الحلو لتزيين روائعهم الحلوة ، ولكن غالبًا ما تستخدم الكعكة فندان لصنع الخبز المنزلي الممتع. لكن ...

الفطائر عبارة عن طبق رائع يمكن صنعه من المكونات الأكثر بأسعار معقولة. منتجات الألبان ومنتجات الألبان والمايونيز ...

التوابل المختارة بشكل صحيح للأسماك ستجعل الأطباق منها لذيذة بشكل خاص. يدرك الطهاة ذوو الخبرة التوابل التي يجب استخدامها على وجه التحديد للخبز أو الخياطة أو القلي أو ...

الميزة الرئيسية للعجين الرائب هي أن المنتجات تظل ناعمة ومنعشة لعدة أيام. يمكن استخدام هذه القاعدة للفطائر والفطائر ...

تعرف كل ربة منزل بطرق عديدة على الأقل كيفية توابل الدجاج للفرن أو الشواء أو الشواء. ولكن على الرغم من هذا ، يبحث الكثيرون عن وصفات جديدة ...

معجنات النفخة الخالية من الخميرة ليست سهلة التحضير. لجعله لذيذ ، والطبقات غير عادي ، يجب أن يتم طرحها رقيقة جدا. الطريقة الوحيدة للحصول على تأثير متموج ...

إذا كنت تطبخ مرق اللحم البقري وفقًا لجميع القواعد وعلى أساس اللحم الجيد ، فستتحول إلى رائحة لذيذة ومغذية. تحسين طعم قاعدة الحساء ...

تجمد الشوكولاتة مصنوع من الشوكولاتة وهو عبارة عن زخرفة عطرة ومشرقة مكتفية ذاتيًا من الحلويات والمعجنات. مقارنة بالتناظرية ، المطبوخة من الكاكاو ، فهي أكثر سمكا و ...

مرق الفطر هو الأساس للدورات الأولى والصلصات. لإعدادها ، يوصى باستخدام أنواع مشروم من الفطر: ceps ، butterfish ، champignons. غابة الحور الرجراج والبوليت ...

لحم الخنزير المقدد المدخن هو طعام شهي حقيقي. كيفية نقع لحم الخنزير المقدد حتى يصبح طريًا وناعمًا ، مع رائحة متطورة ومظهر رائع في ...

تتميز عجين خروتشوفسكي بميزتين لا يمكن إنكارهما - يتم تخزينها لفترة طويلة دون فقدان المرونة والذوق في الثلاجة ، كما أنها مصنوعة بسيطة وسريعة ، في ...

بعد الذهاب إلى المتجر ، حيث لفتت انتباهي قطعة جذابة من سمك السلمون المملح ، هناك رغبة في العودة وشرائها. ولكن هنا يصبح السعر ...

صلصة الصويا هي واحدة من المكونات الرئيسية للأطباق الآسيوية ، والتي أصبحت أكثر وأكثر شعبية كل يوم. ومع ذلك ، انتقل إلى مقهى أو ...

حتى الذواقة الأكثر تطوراً لن تقاوم رائحة الشواء الشهية ، خاصةً إذا كانت مصنوعة من لحم الأرانب الأكثر طراوة ، والماء مالح للأرنب في الفرن ...

جذر الزنجبيل بطعمه الحار ورائحته المشرقة هو مخزن للفيتامينات والمعادن ، وبالتالي فهو يستخدم ليس فقط كقائي ، ولكن أيضًا ...

وصفة الحلوى اللذيذة تكمن بالفعل أمام المضيفة على الطاولة. هناك كل المكونات اللازمة لطهي الطعام الحلو. ولكن ، كما الحظ ، لن يكون المنزل ...

يصبح لحم الدجاج لذيذًا بشكل لا يصدق إذا تمت معالجته بشكل صحيح مسبقًا. يعتبر ماء مالح عالي الجودة لثدي الدجاج هو العنصر الأكثر أهمية في تكوين وجبة شهية ...

من المستحيل تخيل واحدة من الحلويات الإيطالية الأكثر شعبية دون إضافة الجبن الكريمي. يصبح منتج الألبان هذا المكون الرئيسي لملء المنتجات الناتجة ....

الخل معروف للناس من العصور القديمة ، بل هو مذكور في الكتاب المقدس والسنة. هناك أكثر من 4 آلاف نوع من تحضيرها ، وفي وصفات كثيرة ...

سالو منتج وطني اكتسب حبًا عالميًا منذ فترة طويلة. يتم استخدامه لإعداد مجموعة متنوعة من الأطباق ، المقلية على النار في حملة ، طحن ...

قد يكون لكل ذواقة أسباب لصنع عجينة البيتزا بدون بيض - النظام الغذائي ، الحساسية ، رفض الطعام الحيواني (نباتي) ، تفضيلات الذوق ، نقص ...

تبدو المعجنات المورقة والعطرة ، المغطاة بالشوكولاتة ، فاتحة للشهية وجذابة للغاية. الطلاء الحلو مناسب للزينة اللذيذة لمختلف الحلويات: الكعك ، الكعك ، الكعك ، الكوكيز المقرمش ، ...

عجينة المايونيز هي قاعدة غير عادية ولكنها لذيذة جدًا ، ومناسبة لصنع أي خبز: من الفطائر إلى الكعك الحلو مع المربى ....

ما الذي يمكن أن يفسد الفطائر بحشوة حلوة أو لذيذة ، ولكن لذيذة جدًا؟ لن يكون الخبز لذيذًا إذا تحولت العجينة بعد تبريدها بعد المعالجة الحرارية إلى ...

من منا لا يحب الكعك الطازج وجيد التهوية؟ هذا الطعم اللذيذ لن يترك أي شخص غير مبال! هذه الكعك فقط هي التي تذوب في فمك والتي لا تظهر إلا ...

في بلدان الشرق والقوقاز ، لا يعتبر الخروف طبقًا سهلاً ، ولكنه طقوس خاصة. يمكنك الانضمام إليه ، ومعرفة أسرار كيفية المخلل الضأن من أجل ...

العجين لل tartlets ليس هو الشيء الأكثر أهمية في نفوسهم. ومع ذلك ، فإن طعم ومظهر الطبق ككل يعتمد على اختيار العجين. بالضبط ...

الخبز محلي الصنع ألذ بكثير وأكثر صحة من تخزين الخبز. يمكنك خبزها بنفسك. بالطبع ، هذا ليس بالأمر السهل ، لأن خبز الخبز يستغرق الكثير من الوقت والطاقة. ومع ذلك ...

لحم الخنزير المقدد الناضج في محلول ملحي ينتج رائحة حساسة للغاية ويبدو لذيذ.سيتم تخزين شحم الخنزير المطبوخ بشكل صحيح في محلول ملحي في جرة جيدا وتقطع بسهولة ....

مرة واحدة يعتقد النينجا اليابانية أن الشعرية Harusame إطالة الحياة والصحة الجيدة ، والحفاظ على الشباب ، لذلك كان طعامهم المفضل. يمكنك متابعتها ...

يمكن أن تسمى المعكرونة شيراتاكي لذيذة ومغذية منتج فريد من نوعه. في نفس الوقت يشبع ويعزز فقدان الوزن بشكل مثالي ، لأنه منخفض السعرات الحرارية. إعداد الأطباق من هذا ...

كعكة كييف ، أعشاب من الفصيلة الخبازية محلية الصنع ، كعك كعكة الغريبة على صفار البيض ، كرد الليمون ، المرينغ ، الكسترد البروتين ، نوغة - كل هذه الأشياء الجيدة تتحد مع ما هو في تكوينها ...

هناك العديد من الطرق لتكوين الكعك محلي الصنع من الخميرة وأنواع أخرى من العجين. أسهلها هو تقسيم العجينة إلى قطع من نفس الوزن ، لف ...

كم هي جميلة ، كم هي أنيقة ، منتجات مصغرة تشبه الورد ، عطرة مع الروائح الحساسة من التوابل الشرقية! وهذا ليس مستغربا ، لأنه هو ملء لسراري ، أسرار ...

لحم البقر الطري واللذيذ - يستحق هذا الطبق الإعجاب والثناء ، لكن ليس كل شخص يمكنه طهيه بنجاح. أسباب لماذا لحوم البقر صعبة ...

السمن هو أكثر فائدة من نفس المنتج في الشكل الصلب المعتاد. يمتصه الجسم بشكل أفضل ويساهم في تطهيره من السموم ، ...

أقدم وأبسط عجين ، متجذر في مصر القديمة. في أصلها ، شملت العجين الطازج فقط الماء ودقيق القمح ، مما جعل ...

يتم الجمع بين المربى ، المشروبات الروحية ، الكعك ، نساء الروم والمعجنات الأخرى بواسطة عنصر واحد ، والذي بدونه يصبح تحضير المستحضر. هذا هو شراب السكر. يبدو أنه ربما ...

دراسة تسمية منتج الحلويات ، يمكنك العثور على مكون مثل شراب الجلوكوز في قائمة المكونات. هذا المنتج هو التحلية الطبيعية ويمنع عملية التبلور ...

يطهى البطيخ بشكل أسرع وأسهل من جميع أنواع الفطر الأخرى. يُسمح لهم بالأكل حتى بعد الحد الأدنى من المعالجة الحرارية أو حتى الخام. الشيء الرئيسي هو ...

كيف لطهي مخلل لذيذ وعالي الجودة للملفوف؟ اليوم نتعلم كل الأسرار وتقنيات الطهي التي لا تسمح فقط بتوفير الحفاظ متموج مع التراكيب حار رائع ، ...

يعتبر زيت الكمأة الحقيقي طعاما شهيا. يتم تحضيره على أساس الفطر الصالح للأكل ، والذي له طعم جوزي غير عادي مع المكونات الحارة. في معظم الأحيان ، مثل هذا الزيت الفريد ...

هناك المئات من وصفات البيتزا المختلفة. وعلاوة على ذلك ، فإنها تختلف عن بعضها البعض ليس فقط في ملء. أساس أي بيتزا ، كما تعلمون ، هو العجين. الرأي حول ...

من أجل مفاجأة العائلة والضيوف مع كعك جديدة كل يوم عطلة ، لا تحتاج إلى دبلوم حلواني. يكفي وجود بعض الوصفات المثبتة في الكمبيوتر الدفتري لتحضير الطبقة لـ ...

أحب فطائر اللحم من قبل الجميع. و kurnik هو الأكثر شعبية للجميع. سيكون مكملاً لأي طاولة أو مناسبًا كوجبة خفيفة. كيف تفعل ...

بغض النظر عن مدى روعة الأمر ، لم يظهر منتج ممتاز للحليب الحامض في الدولة الروسية إلا في بداية القرن العشرين! بفضل مشروب فريد من نوعه ، عجينة لتبييض ...

تُعد الكرواسان الطازج محلي الصنع لتناول الإفطار قصة مزعجة ، ويوافق القليل منهم على قضاء صباح مبكر في الموقد. كيف تعمل ربات البيوت من ذوي الخبرة: يعدن العجين للكرواسان ...

البيتزا هي الطبق المفضل لأي ذواقة. العجين متجدد الهواء ، والجبن المتدفقة من الطماطم ، ملء فريدة من نوعها - كل هذا ، محبوب من قبل الملايين من البيتزا. اكتشف من مقالتنا ، ...

كل ربة منزل تريد أن تتعلم كيف تخبز لذيذ ، ولكن من الصعب العثور على الوصفة المثالية. سنوضح لك كيفية صنع عجين خميرة سريع لأي خبز من الفطائر إلى ...

منذ العصور القديمة ، كانت الأشجار البيضاء تُقدس في روسيا ليس فقط بسبب جمالها ، ولكن أيضًا لهذا العصير الصحي الذي تتقاسمه مع الناس بكل سرور. أشجار البتولا ...

سقطت شعيرية الذواقة في حب الذواقة لمظهرها غير العادي وسرعة الطهي. لا يدرك الكثيرون أن منتجات الفول غنية بالفيتامينات والمواد المفيدة ....

أطباق الدجاج هي الأكثر شعبية ، يتم طهيها في كل منزل تقريبا. لقرون عديدة ، تغيرت وصفاتهم ، تم استبدال التوابل التقليدية ...

وضع المذاق الرائع ومحتوى العناصر الغذائية في الكافيار رمح في المركز الثالث بين الأنواع الأكثر قيمة. تجدر الإشارة إلى أنه يحتوي على كمية صغيرة من الدهون ...

Khinkali هو منتج العجين مع ملء اللحوم ، التي تم إنشاؤها قبل سنوات عديدة من قبل الطهاة الجورجيين. وفقًا لتقنية الطهي ، فإنهم يذكرون أنفسهم جزئيًا بالروسية الشهيرة ...

كورنيك هي كعكة أصلية متعددة الطبقات ، تحظى بشعبية كبيرة في روسيا منذ فترة طويلة. كانت التعبئة بالنسبة له مصنوعة في الأصل من لحوم الدواجن. من هنا جاء ...

طعم السمك الأحمر المملح وحنانه لا يعتمد إلى حد كبير على الصنف المحدد ، ولكن على طريقة التمليح. جلب ذبيحة السمك الطازج من المتجر ...

هل ترغب في الاستمتاع فطائر التتار لذيذ في مقلاة؟ عجينة كيستيبي - ما يسمى بالمنتجات الأصلية - ليست متقلبة وناعمة وناعمة بشكل غير عادي ....

اختيار التوابل الصحيحة في طبخ السمك أمر بالغ الأهمية. قم بتتبيل الذبيحة مباشرة قبل القلي أو الخبز أو الخياطة أو الشواء أو التبخير ، ثم ...

يعد "Brushwood" نوعًا خاصًا من ملفات تعريف الارتباط التي كانت مألوفة لدى الكثيرين منذ الطفولة. حصلت هذه الحلويات على اسمها بسبب تشابهها المدهش مع الجفاف الساقط ...

يعتبر اللحم المفروم من أكثر الأطباق شعبية على الطاولة الاحتفالية ، ولكل ربة بيت تقريبًا وصفتها الخاصة لإعدادها. العديد من الدعوة عن طريق الخطأ ...

يعلم الجميع تقريبًا كيف يطبخ مرق الدجاج ، ولكن ليس كل ربة منزل تخرج شفافة وغنية. ما هي أجزاء من الطيور هي الأكثر لذيذ ...

يهتم الكثير من ربات البيوت بمسألة كيفية طهي ماء مالح الدجاج المشوي بمفردهن. للوهلة الأولى ، قد يبدو أن هذا سيتطلب توابل باهظة ونادرة ، ...

يمكن أن تظهر الأطباق الفرنسية الحقيقية على طاولة كل ربة منزل. ليست هناك حاجة لطلب التوصيل من المطعم ، حيث يمكن إعدادها في المنزل بنفسك. غرامة يعامل ...

من أجل أن يتحول الخبز الخالي من الخميرة إلى أن يصبح طريًا ومورقًا ، يستخدم اختصاصيو الطهي الصودا المفلطحة في الوصفة ، وهو تمثيلي لمسحوق الخبز التقليدي. عند التفاعل مع الاختبار ، هذه المادة الكيميائية ...

اليوم ، عند استخدام منتجات التدخين ، يستخدم المصنعون عديمي الضمير جميع أنواع المضافات الكيميائية التي تملأ المنتجات بالمواد الضارة بالجسم. لذلك ، العديد من المستهلكين يرفضون منتجات المتجر ، ...

لكي تكون عيد الهالوين مخيفة حقًا ، لا تحتاج فقط إلى تزيين منزلك ، وارتداء الأزياء المخيفة ، ولكن أيضًا إعداد الطعام المناسب! لقد جمعنا أكثر زاحف ، ولكن حقا ...

كيف نذوب الشوكولاتة في حمام مائي حتى لا تتجعد في الحبوب؟ ما يجب القيام به حتى لا يفقد الديكور الذي تم إعداده منه للحلويات ...

البيتزا ربما هي الطبق الإيطالي الأكثر شعبية. من السهل الطهي في المنزل ، ومجموعة متنوعة من الحشوات مذهلة. وفي الوقت نفسه ، للحصول على لذيذ حقا ...

الدورة الأولى ليست مثالية دائمًا. يحدث أيضًا أن يدًا مزودة بشاكر ملح ترفرف على الحساء تفسد تحفة الطهي بأكملها. ماذا تفعل إذا تجاوزت ...

في تقاليد المعجنات الأمريكية ، من المعتاد استخدام كعك البسكويت السميك الملطخ بكريمة الزبدة للكعك. بالنسبة للأسنان الحلوة ، هذا أمر غير مقبول على الإطلاق ، لذلك نحن ...

إن تزيين الشوكولاتة هو الأفضل لتزيين أي خبز محلي الصنع. يمكنها تحويل حتى أبسط كعكة أو كعكة عادية إلى تحفة حقيقية ....

في الطهي ، يفخر البيض دائمًا بمكانته ، وتثور المشكلة باستمرار حول كيفية فصل الصفار عن البروتين حتى لا تخلط المكونات. هناك بعض بسيطة و ...

البيض هو واحد من المكونات الأساسية في الخبز ، فهي الموثق ، وأنها تستقر وتخفف وتنعيم العجين. في الوقت نفسه ، فإنها تزيد من محتوى السعرات الحرارية والمحتوى ...

السمك المملح هو طبق متعدد الاستخدامات يمكن أن يكون بمثابة وجبة خفيفة للمشروبات الكحولية ، يقدم مع طبق جانبي أو يستخدم لإعداد جميع أنواع السندويشات و ...

يجب أن يكون حلوانيو الهواة قد سمعوا عن هدأ الشوكولاتة ، لكن ليس كل شخص يعرف ما هو عليه. ولكن يمكنك تخفيف الشوكولاته حتى في المنزل. في هذا ...

المعكرونة محلية الصنع هي طبق جانبي لذيذ ومغذي ، وكذلك ملء لا غنى عنه في الأطباق الأولى. يتم طهي هذه المعكرونة على الفور ، وهي مريحة ، ولكن حسب الذوق ...

هل قررت صنع الشوكولاته الساخنة أو ترغب في تزجيج تحفة الطبخ الخاصة بك؟ لجعلها لذيذة وجميلة ، تحتاج إلى معرفة كيفية إذابة الشوكولاته في الميكروويف ...

فطيرة الخليط هو اختراق الحياة الحقيقية لتوفير الوقت. لا يتطلب العجن ، المتداول ، يتم تحضيره في حاوية واحدة ، ويظل المطبخ بأكمله ...

طعم الفطيرة الروسية القديمة يسبب الإعجاب والحسد من ربات البيوت الذين لا يجرؤون على طهيها. كان عليه أن يكون العجين لحظيرة دجاج كان مهمة معقدة. هذا الرأي ...

في إيطاليا ، يعاملون جميع المنتجات بعناية فائقة ويستخدمونها إلى أقصى حد دون ترك النفايات. لقد وجد الطهاة الإيطاليون استخدام مصل اللبن وخلق ...

تصبح المعجنات مع الملفوف الخيار الأفضل لتناول عطلة أو تكملة لعشاء عائلي يومي. يساعد عجين الفطيرة مع الملفوف بسرعة على تحضير الطبق. خيارات ...

مثل أي مطبخ وطني آخر ، تكشف اللغة الكورية عن تقاليد بلادها منذ قرون. تتميز الأطباق بأصالتها وذوقها المشرق ورائحتها ، فضلاً عن مجموعة متنوعة من الأطباق اللذيذة. دعونا الغوص ...

هناك العديد من الطرق الجيدة للحصول على سمك السلمون المخلل في المنزل. في هذه الحالة ، فإن السمك ألذ بكثير وأرخص من السمك الذي تم شراؤه. منتج مالح محلي الصنع مثالي ...

من الصعب اليوم العثور على شخص لن يسمع عن الأرض. يحظى هذا الطبق الأصلي من المطبخ الياباني بشعبية كبيرة لسنوات عديدة ...

مع مساعدة من الشوكولاته الجليد ، يمكنك بسرعة وسهولة صنع زخرفة لذيذة لكعكة. يعتقد الكثيرون أن تحضيره يستغرق الكثير من الوقت والجهد. لكن ...

اليوم ، لم يعد الوصول إلى أطباق الأسماك محلية الصنع المدللة كما كان من قبل. المنتجات ليست باهظة الثمن فحسب ، ولكنها تسبب أيضًا شكوكًا كبيرة حول جودتها ، والتي ...

العديد من ربات البيوت يفكرن عاجلاً أم آجلاً في السؤال التالي: كيف نروي الملح؟ هناك عدد كافٍ من الوصفات المتنوعة التي تم اختبارها مع الوقت وبآلاف من محبي الملح الراضين ...

الحبوب لها رائحة لطيفة تذكرنا بالمكسرات والفشار. الأرز البسمتي له فوائد لا تصدق وذوقه الأصلي. بفضل هذه الصفات كان الملقب - الملك ...

لجعل الكسترد أكثر ترفًا وفي الوقت نفسه يكون ملمسًا ناعمًا إلى حد ما ، تضاف الزبدة في بعض الأحيان. صحيح ، في هذه الحالة يزيد بشكل كبير ...

كثير من الناس يحبون الفطائر ، لكن بعد طهيها بأنفسهم ، يشعرون بخيبة أمل في الذوق. من أجل أن يكون الخبز عطريًا ولذيذًا ، يجب عليك إعداد حشوة التفاح بشكل صحيح للفطائر. يتابع ...

يتميز المطبخ المكسيكي بالأصالة والأصالة وتفرد الأطباق. فهو يجمع بين غير المتناغم - الحلو واللذيذ ، والحصول على أطباق لذيذة والتي تعتبر قمة فن الطهي. المكسيكي ...

ليس كل شخص يعرف كيفية إذابة الشوكولاته. ولكن يستخدم هذا المكون في العديد من الحلويات. سنتحدث عن الأساليب الشائعة لهذه العملية الطهي في مقال اليوم. أي ...

تسوق الرفوف اليوم مع مجموعة كبيرة من المنتجات لجميع الأذواق. يكفي زيارة سوبر ماركت قريب وشراء منتجات جاهزة نصف جاهزة وعدم قضاء الكثير من الوقت على ...

في تصميم منتجات الحلويات مثل المواد الحلوة مثل المصطكي يستخدم على نطاق واسع ، والذي يسمح لك لخلق روائع حلوة لالتقاط الأنفاس. تحضير معجون حلو يعتمد على الجيلاتين والعسل والمكثف ...

إذا كنت تخطط لقضاء إجازة ، فقد حان الوقت لعمل كعكة لذيذة. ولكن ماذا لو تعب الجميع من الحلوى العائلية؟ نحن نقدم لصنع كريم من السميد ...

حشوة اليقطين للفطائر ليست شائعة بشكل خاص ، لأن ربات البيوت في كثير من الأحيان يختارن منتجات أكثر شهرة كحشو للخبز. وعبثا! إذا تمت معالجتها ...

ربات البيوت الحديثة في المطبخ لديها مساعد رائع. العجين في آلة الخبز دائمًا ما يكون ناجحًا ويعجن جيدًا ومرن. لا مزيد من الأطباق القذرة و ...

عجين الخميرة على اللبن طري ، لا يلتصق بسطح الطاولة واليدين. انها مناسبة لجميع أنواع الخبز ، في وئام مع أنواع حلوة ومرضية ...

شرائح المرجان العطاء من السمك الأحمر المملح هي الضيف الأكثر ترحيباً على كل طاولة. هذه ليست وجبة خفيفة لذيذة فحسب ، ولكنها أيضًا عنصر أساسي ...

تريد إرضاء أحبائك مع حساء المعكرونة لذيذ؟ يعجن مع يديك! وصفة المعكرونة محلية الصنع على البيض بسيطة بشكل لا يصدق ، ومدى المتعة التي توفرها النتيجة! ...

يعني الاختبار أي كتلة بلاستيكية يتم الحصول عليها عن طريق خلط المنتجات الجافة والسائلة. يتم تحضير العديد من "الأشياء الجيدة" منها: الوجبات الخفيفة الشهية ، الفطائر ، القوائم ، ...

معرفة كيفية إزالة الجليد بسرعة الدجاج ، يمكنك حتى إعداد طبق اللحوم لذيذ والفم حتى مع وصول الضيوف غير متوقع. الشيء الرئيسي هو معرفة كيفية القيام بذلك ...

لا يمكن أن يكون ملء الزلابية الناجح مكونًا واحدًا فقط. يتم الحصول على وجبة شهية مع اللحم المفروم المركب (من عدة مكونات في وقت واحد) ، مع الفطر و ...

القرع هو الخضروات الفريدة في تركيبته الكيميائية. يحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن ، ولا يسبب الحساسية وبالتالي يوصى بإدخاله في النظام الغذائي ...

منذ وقت ليس ببعيد ، بدأت الشخصيات من المصطكي تستخدم لتزيين الكعك. لكن طلب كعكة من طاهى المعجنات المحترف ليس دائمًا ميسور التكلفة ، ونعم ...

أحيانًا ما تسمى الكريمة المخفوقة "شانتيلي كاسل كريم" ، التي تنسب التأليف إلى الأسطوري فرانسوا فاتيل. لكن أول ذكر موثوق لهذه الحلوى يعود إلى القرن الثامن عشر. سر ...

الشعرية البيض هي طبق بسيط يمكنك إرضاء منزلك. أولاً ، إنه ألذ بكثير من المنتج النهائي الذي يباع في المتجر. ثانيا ، مع الحق ...

يتم الحصول على لدغة النبيذ ، كما يوحي الاسم ، نتيجة لتخمير العنب. ربما سمع الكثيرون عن هذا المنتج ، لكن لا يعرف الجميع أين يمكن أن يكون ...

خل الأرز هو صوص شرقي شائع للعديد من الأطباق المختلفة. لماذا هو أفضل من الخل العادي؟ ماذا وكيف لطهي الطعام معها؟ هل من الممكن ...

العديد من ربات البيوت الصغيرات لا يعرفن لماذا تلتصق الفطائر بحوض حل هذه المشكلة بسيط للغاية - تحتاج إلى اختيار المقلاة "الصحيحة" ودلك العجينة بشكل صحيح. الرئيسية ...