إذا كنت لا تعرف مكان وضع الخبز المجفف قليلاً أو كنت ترغب فقط في تناول وجبة خفيفة سريعة ، فتأكد من تجربة رغيف محشو مع مجموعة واسعة من الحشوات.
محتوى المواد:
فرن خبز رغيف
رغيف محشو بالفرن هو وسيلة رائعة لمفاجأة عائلتك.
هذا طبق من تلقاء نفسه ، والذي سيصبح بديلاً عن ساندويتش لتناول الإفطار أو البيتزا على عجل.
المنتجات المطلوبة:
• ثلاث بيضات ؛
100 غرام من المايونيز ؛
• 100 غرام من الجبن ؛
• رغيف واحد ؛
• 150 جرام من النقانق أو النقانق المطبوخة ؛
• طماطم.
عملية الطبخ:
1. قطع الرغيف في نصف بالطول وسحب اللب من ذلك ، ولكن هناك جوانب قوية جدا.
2. غلي البيض في حالة "مسلوق" ، ثم اقطعها إلى مكعبات صغيرة.
3. صر الجبنة ، وتحويل الطماطم إلى مربعات وختم المنتج السجق.
4. الجمع بين جميع المكونات المعدة في وعاء ، الموسم مع المايونيز وتخلط جيدا.
5. املأ الرغيف بالملء ، وربط كل من نصفي ، لف مع احباط وخبز لمدة 20 دقيقة على 190 درجة. عند التقديم ، مقطعة إلى أجزاء.
مع ملء الأسماك المعلبة
خيار الإفطار بسيطة وبأسعار معقولة. مثل هذه المقبلات كانت تحظى بشعبية كبيرة بين الطلاب ، حاول طهيها وأنت.
المنتجات المطلوبة:
• جرة من الأسماك المعلبة ، أي ، كما يحلو لك ؛
• توابل حسب الرغبة.
• بصلة واحدة ؛
• ثلاث بيضات ؛
• أعشاب طازجة ؛
• رغيف واحد ؛
• 100 غرام من الزبدة.
عملية الطبخ:
1. نضع البيض ليغلي ، بعد حوالي 10 دقائق من بدء عملية الغليان.
2. يُقطع البصل جيدًا ويُقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، ويُخلط مع محتويات السمك المعلب. عصير منه ليس من الضروري أن تستنزف.
3. ثم طحن البيض والخضار ، إضافة هناك.
4. يبقى فقط لتليين الزيت قليلاً ، المزيج مع بقية المكونات وتتبل مع البهارات حسب الرغبة.
5. اقطع حواف الرغيف ، اسحب الفتحة برفق ، امزجها مع الحشوة أيضًا.
6. مع الكتلة الناتجة ، قم بملء الرغيف من الجانبين ، لفه برقاقة وإزالته لمدة ساعتين في البرد قبل التقديم.
مع لحم الخنزير والجبن
رغيف محشوة لحم الخنزير والجبن قليلاً من البيتزا.
إذا كنت كسولًا جدًا بحيث لا يمكنك العبث بها لفترة طويلة ، لكنك أردت حقًا لفائف محشوة ، فستكون هذه الوصفة طريقة رائعة للخروج من الموقف.
المنتجات المطلوبة:
• رغيف واحد ؛
• 150 غرام من الجبن ؛
• توابل حسب الرغبة.
• 0.4 كجم من لحم الخنزير ؛
• ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي ؛
• طماطم.
عملية الطبخ:
1. قم بقطع الجزء العلوي من الرغيف على جانب واحد ونثر اللب منه ، واحرص على عدم إتلاف الجدران.
2. نطليها بالزيت النباتي ونملأها بالملء.
3. نطبخها من الجبن المبشور ولحم الخنزير المفروم والطماطم المفرومة. يتم وضع التوابل في الإرادة.
4. لف الشغل برقائق واحفظه في الفرن لمدة 10 دقائق حرفيًا على 190 درجة.
الرغيف محشوة الرنجة
رغيف محشو بالرنجة هو مقبلات لذيذة جدًا تجمع بين جميع المكونات جيدًا ولا تحتاج إلى خبز.
المنتجات المطلوبة:
• بيضتان ؛
• 300 غرام من سمك الرنجة.
• رغيف واحد ؛
• 200 غرام من الزبدة ؛
• توابل حسب الرغبة.
• البصل والجزرة.
• أعشاب طازجة.
عملية الطبخ:
1. قطع الرغيف في نصف بالطول ، وإزالة جزء لينة منه ومزجها مع الزبدة والأعشاب المذابة مسبقا.
2. اغلي البيض ، مقطّعة إلى مكعبات ، واخلطي قطع صغيرة من الرنجة والبصل مع الجزر ، والتي كانت مفرومة مسبقًا ومقلية قليلاً في مقلاة.
3. نتبل بالبهارات واملأ الخبز. قم بلفها بالتشبث وافتحها في الثلاجة لمدة ساعتين تقريبًا.
مع اللحم والفطر
المنتجات المطلوبة:
• 200 غرام من أي حشو.
• رغيف واحد ؛
• التوابل والأعشاب.
• 150 غرام من الفطر.
• بصلة واحدة ؛
• 200 ملليلتر من القشدة.
عملية الطبخ:
1. قم بإزالة الجزء العلوي من الرغيف وقم بإزالة اللب بعناية باستخدام ملعقة. ملء مع كريم.
2. يقطع البصل ، يخلط مع اللحم المحدد ويقلى في مقلاة دون أن ينسى إضافة التوابل حسب الرغبة.
3. تتحول الفطر إلى شرائح صغيرة ، وتقلى أيضًا حتى تخرج الرطوبة تمامًا.
4. الجمع بين جميع المكونات - اللب مع كريم واللحم المفروم والفطر وضع الخضروات.
5. نملأ الرغيف بهذه الكتلة ونضعه في الفرن لمدة 20 دقيقة ، ونرفعه إلى 190 درجة.
جبنة محشية و رغيف بالثوم
المكونات الأساسية:
100 غرام من الزبدة ؛
• قرنفل من الثوم ؛
• رغيف واحد ؛
• 150 غرام من الجبن ؛
• توابل وأعشاب طازجة حسب رغبتك.
عملية الطبخ:
1. قم بتليين الزيت قليلاً ، حتى لا يصبح سائلاً بالكامل.
2. امزجها مع الثوم المطحون والجبن المبشور وضع الخضروات الطازجة المفرومة جيدًا وأي توابل حسب الرغبة. تخلط جيدا.
3. من الرغيف قطع جزءًا علويًا واحدًا ، أخرج الجزء اللين من الداخل ، تاركًا جدارًا كثيفًا ، يبلغ سمكه حوالي سنتيمتر ونصف.
4. املأ الرغيف بالملء المحضر ، ثم لفه برقاقة حتى لا تكون هناك فجوات ، واطهيه في درجة حرارة 190 مئوية لمدة 15 دقيقة تقريبًا.
لا تحميص مع الأسماك الحمراء
المنتجات المطلوبة:
• بصلة واحدة ؛
• رغيف
100 غرام من أي سمكة حمراء ؛
• 100 غرام من الزبدة.
عملية الطبخ:
1.قطعنا رغيف طويل إلى قسمين. انزع اللب بعناية من الوسط ودمجه مع الزبدة ، التي سبق إزالتها من الثلاجة وتنعيمها قليلاً ، ولكن ليس إلى حالة سائلة.
2. يحول البصل إلى مكعبات صغيرة ، يحرقه جيدًا بالماء المغلي ، ويضغط الرطوبة الزائدة منه ويخلط بالزيت.
3. كل هذا الخليط - زبدة بالفتات والبصل ، ثم اعجن أولاً ثم اخلطها قليلاً مع الخلاط أو تقاطع الخلاط.
4. طحن الأسماك الحمراء ، وجعل قطع صغيرة قدر الإمكان وإرسالها إلى بقية المكونات ، يعجن مرة أخرى حتى تصبح ناعمة.
5. ملء جانبي الرغيف مع ملء ، والتفاف في تتشبث فيلم واسمحوا الوقوف قليلا في البرد. إذا رغبت في ذلك ، يمكن قطع وجبة خفيفة وتقديمها على الفور دون تبريد.
يمكن أن تكون الوجبات السريعة المغذية للطبخ اليومي مصدرًا للإلهام الإبداعي.
