كوسة محشوة طبق خضروات صحي. كملء ، يمكنك استخدام أي شيء تريده - اللحم المفروم ، والفطر ، والجبن الصلب ، وأي خضروات أخرى ، والحبوب.
محتوى المواد:
فرن محشو خبز كوسة
كوسة محشوة باللحم المفروم والمخبوزات في الفرن هي لذيذة وشهية. علاوة على ذلك ، هذا الطبق مفيد جدا.
المكونات الضرورية:
- كوسة كبيرة - 1 فاكهة؛
- لحم مفروم - 650 جم ؛
- بيضة - 1 قطعة ؛
- الجبن الصلب - شريحة 100 غرام ؛
- مايونيز - 3 ملاعق كبيرة. ل.
- النفط ، فتات الخبز والملح والفلفل - حسب الحاجة.
تسلسل الإجراءات:
- انزع القشرة من الجنين. شريحة مع غسالات سميكة.
- إزالة الوسط من كل إعداد (اللب مع البذور).
- يُتبّل اللحم المفروم الجاهز حسب الرغبة. دفع بيضة فيه وتخلط.
- ادهن ورقة الخبز بالزبدة ، وسحقها بفتات الخبز. وضع الفراغات.
- في كل حلقة ، ضعي اللحم المفروم ، ثم دهنه بالمايونيز (يمكنك استخدام الكريما الحامضة). اختياريا ، في هذه المرحلة ، يمكنك رش الشغل بالأعشاب المفرومة.
- صر الجبنة ووضع رقائق في الأعلى.
أخبز لمدة 35 إلى 40 دقيقة.
وصفة لقوارب اللحم المفروم
تُعد قوارب كوسة الفرن خيارًا رائعًا لعشاء صحي ومرضٍ وصحي.
مجموعة من المكونات:
- الشباب كوسة - 2 الفواكه.
- لحم الخنزير مختلطة ولحم البقر المطحون - 350 غرام ؛
- رأس القوس
- الثوم - 2 فصوص ؛
- الطماطم - 2 قطعة ؛
- الجبن الصلب - شريحة 75 غرام.
- البقدونس والملح مع الفلفل والزيت - حسب تقديره الشخصي.
عملية الطبخ:
- قطع الفاكهة بالطول إلى قسمين. إزالة اللحم من كل البليت مع ملعقة. يجب أن تحصل على قوارب ذات جدران لا يزيد سمكها عن 1.1 سم.
- قم بتزييت النصفين بالزيت ، ثم ضعيه على صفيحة خبز مع تقريب الجانب لأعلى واخبزه لمدة 12 - 15 دقيقة.
- في هذه الأثناء ، افعلي الحشوة: افرمي البصل بالثوم والأعشاب ، وقطعي نصف اللب المتبقي إلى مكعبات ، وصِبي الجبنة ، وقطمي الطماطم إلى دوائر.
- يُقلى البصل بالثوم ، ويُضاف شرائح اللب بعد قليل ثم يُطهى المزيج على نار خفيفة لمدة 5-6 دقائق. وضعت في لوحة.
- يقلى اللحم المفروم في نفس الزيت حتى ينضج.
- الجمع بين جميع المكونات (باستثناء الطماطم). اترك بعض رقائق الجبن للرش.
- انزع الفراغات من الفرن ، واقلبها ، وامتلئ الحشوة وزينها بشرائح الطماطم. الملح والفلفل. أخبز لمدة 20 دقيقة.
- قبل 3 دقائق من نهاية الطهي ، قم بإزالة ورقة الخبز ورش "القوارب" مع رقائق الجبن المؤجلة. عد إلى الوراء وانتظر حتى تذوب الجبنة.
خدمة رش مع الأعشاب الطازجة.
الطبخ مع الخضروات والفطر والأرز.
لا تقل اللذيذة عن الكوسة المحشوة بالخضروات والبطاطا. كعنصر إضافي ، يتم استخدام الأرز هنا.
يمكنك تناول أي خضروات - جزر ، بصل ، طماطم ، فلفل ، كرنب.
المكونات الضرورية:
- كوسة - كيلو ؛
- الأرز - نصف كوب.
- الفطر - 400 غرام ؛
- البصل - 1-2 رؤوس (حسب الحجم) ؛
- الجزرة - 1 قطعة ؛
- القشدة الحامضة - كوب.
- الكاتشب - 2 ملعقة كبيرة. ل. (يمكنك استخدام معجون الطماطم) ؛
- الملح مع الفلفل والخضر - حسب الحاجة.
تسلسل الإجراءات:
- يقطع البصل إلى مكعبات ، والفطر إلى شرائح. صر الجزر. يقلى كل شيء.
- يغلي الأرز. تحريك جميع مكونات الحشوة.
- اغسل الثمار وأزل الجلد ومقطعها إلى شرائح كبيرة. أزل النواة لصنع أكواب أو براميل بأسفل.
- ضع الخليط في قدر ، واسكب القليل من الماء واتركه على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 10 و 12 دقيقة. ثم سوف تصبح ليونة.
- اقلب البراميل والملح واملأها بالملء. يُرش الزيت ويُوضع صينية الخبز مع الكوسة في الفرن. طبخ لمدة 15 دقيقة.
- وفي الوقت نفسه ، تحضير صلصة من القشدة الحامضة والكاتشب. تمييع بالماء إلى الاتساق المطلوب والملح. صب محتويات النموذج. أخبز لمدة 10 دقائق.
الطبق مكتفي ذاتيًا تمامًا ولا يتطلب إضافات. الحد الأقصى الذي يمكن تقديمه هو سلطة الخضار الخفيفة أو شرائح الطماطم والخيار.
البيتزا كوسة صغيرة في طباخ بطيء
في "المقلاة الذكية" ، يمكنك أيضًا طهي الكوسا مع الطبقة اللذيذة.
ما هو مطلوب لهذا:
- كوسة صغيرة - 1 فاكهة ؛
- البيض - 2 قطعة ؛
- لحم الخنزير - شريحة 50 غرام.
- الجبن الصلب - قطعة 100 غرام.
- دقيق - 1 ملعقة صغيرة.
- القشدة الحامضة - 2 ملعقة كبيرة. ل. (من الأفضل أن تأخذ بدانة).
كيف تطبخ:
- اقطع الكوسة إلى دوائر. إزالة الوسط للحصول على حلقات.
- يُمزج 1 بيضة بالدقيق. غمس الخليط في العجين وقليها على كلا الجانبين في وعاء الأجهزة ، بعد صب الزيت هناك وتشغيل برنامج "الخبز" أو "القلي".
- صر الجبنة الخشنة ، اقطع لحم الخنزير إلى مكعبات.
- يُمزج البيض الثاني مع الكريما الحامضة ، ويُضاف شرائح لحم الخنزير. دون إزالة الحلقات ، املأها بصبها ورشيها برقائق الجبن.
- اسكب القليل من الماء وابدأ تشغيل برنامج "Bake" لمدة 15 دقيقة.
البيتزا مصغرة لذيذة جاهزة.
كوسة بالدجاج و الجبنة
جبن الكريمة يعطي أي طبق مذاق كريمي خاص.
المكونات الضرورية:
- كوسة - 4 قطع ؛
- فيليه الدجاج - 200 غرام ؛
- شامبانيا - 200 غرام ؛
- الجبن المطبوخ - 100 غرام ؛
- رأس القوس
- الجبن الصلب - قطعة 100 غرام.
- الثوم - 2 فصوص ؛
- كريم - 100 مل (مع نسبة عالية من محتوى الدهون) ؛
- النفط والملح والتوابل والأعشاب - حسب تقديرك الخاص.
تسلسل الإجراءات:
- اصنعي فراغا كوسة وملحها وطبخها قليلاً أو اخبزيها.
- تغلي فيليه. مقطعة إلى مكعبات.
- يُطحن البصل والفطر والجبن والأعشاب والثوم.
- يُصفّى البصل حتى يصبح طريًا ، ثم يُضاف الفطر ، بعد ذلك بقليل - اللحم. ملح ، فلفل ، صب كريم وخلط. طبخ 4 إلى 5 دقائق.
- ترفع عن النار ، تضاف جبنة كريم مع الأعشاب وتخلط.
- ملء الفراغات مع ملء. يُطحن الجبن الصلب إلى رقائق ويرش فوقه أعلى المنتج.
اخبز لمدة 10 دقائق. شهية طيبة!
