يجب تضمين الدورة الأولى الساخنة في النظام الغذائي لأي شخص. إذا قررت إنقاص الوزن أو كنت تعاني من مشاكل في الجهاز الهضمي ، فإن حساء الحمية هو خلاصك. يمكن تحضير الحساء المفيد كل يوم وفقًا لوصفة جديدة ، ولتسهيل الأمر عليك ، اخترنا أنجح الخيارات ولذيذها.

حساء الخضار لحمة اللحم

يتم إعداد الحساء المفيد مع مجموعة واسعة من الخضروات ، ولكن الخيار الأكثر شعبية هو مع السبانخ والكرفس.

المكونات:

  • زيت زيتون
  • ليمون - 0.5 قطعة
  • السبانخ - 190 غرام ؛
  • الطماطم - 2 قطعة ؛
  • بصل أخضر - 35 جم ؛
  • ساق الكرفس - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.

طريقة التحضير:

  1. طحن الكرفس. يقطع البصل الأخضر. زيت مقلاة. يمكنك غمس فرشاة السيليكون والشحم ، ولكن الأهم من ذلك ، لا تصب أكثر من اللازم.
  2. ضع الأطعمة المفرومة. جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية.
  3. غلي الماء. يقطع السبانخ ويوضع في السائل. أضف الشواء.
  4. صب الماء المغلي على الطماطم - هذا الإجراء سوف يساعد على إزالة الجلد بسهولة. قشر الطماطم وطحنها باستخدام مبشرة خشنة. إرسال إلى مرق.
  5. تغلي كل شيء وتغلي لمدة ربع ساعة.
  6. صب في عصير تم الحصول عليها من الليمون.

على الأسهم الدجاج

لأطباق فقدان الوزن مع اللحوم الدهنية لا ينصح ، ولكن لا يزال بإمكانك استخدام البروتين الحيواني. لهذه الأغراض ، الدجاج مناسب. إذا كنت تغلي حساءًا من طائر ، تستخدم فقط المرق الذي يبقى بعد الطهي ، ستحصل على طبق خفيف ومغذي. يمكن تناول شوربة الدجاج الغذائية عدة مرات في اليوم.

المكونات:

  • فيليه - 170 غرام دجاج.
  • الجزرة - 1 قطعة ؛
  • فلفل مطحون
  • البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
  • الفاصوليا - 210 غرام من السيليكولوز.
  • الشعرية الحنطة السوداء - 50 غرام.

طريقة التحضير:

  1. نقطع البصل إلى قسمين.
  2. يغلي الماء ، ضع نصف البصل ويغلي.سوف يستغرق ثماني دقائق.
  3. ضع فيليه المغسول هنا واحصل على البصل.
  4. تغلي ساعة. إزالة قطعة اللحم أيضا.
  5. طحن الجزر باستخدام مبشرة الخشنة. رمي مع الفاصوليا في المرق.
  6. تحطيم الشعرية وإرسالها إلى الخضروات. يرش الفلفل ويغلي لمدة ربع ساعة.

منخفضة السعرات الحرارية شوربة التخسيس

يساعد صحن الحمية على إرضاء الجوع ، ويساعد على إنقاص الوزن وينظف الأمعاء.

المكونات:

  • الجزر - 3 قطع ؛
  • الملفوف - 420 غرام الملفوف الأبيض.
  • طماطم - 3 قطع ؛
  • ماء - 2 لتر (يمكنك تخزين الدجاج) ؛
  • فاصوليا خضراء - 320 جم مجمدة.
  • فلفل حلو - 1 قطعة.

طريقة التحضير:

  1. ختم الملفوف. يقطع الجزرة (هناك حاجة إلى مكعبات صغيرة).
  2. غلي الماء ، ضعي الخضار واتركي ربع ساعة.
  3. يعجن الطماطم أو يقطعها جيدًا. تغلي لمدة خمس دقائق.
  4. يصر دون نار لمدة نصف ساعة.

طبخ طبق خفيف من الكوسة

الكوسة هي نبات مغذ وسهل الهضم. على أساسها ، يتم الحصول على الحساء اللذيذ.

لتحضير الحساء بشكل خاص ، استخدم الفواكه الصغيرة. لبهم ألذ ولا حاجة لخفض البذور.

المكونات:

  • البطاطس - 1 قطعة ؛
  • ماء - 2100 مل ؛
  • أعناق الكرفس - 4 قطع ؛
  • التوابل،
  • كوسة - 1 فاكهة ؛
  • الجزرة - 1 جهاز كمبيوتر.

طريقة التحضير:

  1. يقطع البطاطس. فرم الكرفس. صر الجزر. كوسة مقطعة إلى مكعبات.
  2. غلي الماء ، أضيفي الخضار واتركيها حتى تصبح طرية. بارد.
  3. طحن محتويات المقلاة. هذا سوف يساعد الخلاط.
  4. يرش بالتوابل ويقلب ويغلي مرة أخرى ويقدم على الفور.

من القرنبيط

هذا أول شيء خفيف ولذيذ مع صبغة خضراء جميلة واتساق كريمي دقيق.

المكونات:

  • الغار - ورقة واحدة ؛
  • لحوم البقر - 110 غرام ؛
  • الجبن المطبوخ - 55 جم ؛
  • فلفل أبيض مطحون
  • البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
  • القرنبيط - 550 غرام.

طريقة التحضير:

  1. غلي الماء ، ضع اللحم فيه وغلي. سوف يستغرق نصف ساعة. عندما تتشكل الرغوة ، لا بد من إزالتها.
  2. رش مع الفلفل ، إرم lavrushka.
  3. يمكن تقطيع الثوم المعمر إلى نصفين ثم غليه لمدة نصف ساعة.
  4. إخراج قطعة اللحم ، وطحنها وإعادتها إلى المرق.
  5. تفكيك القرنبيط في النورات ، ومكان في الحساء ويغلي أيضا. وينبغي أن يكون الملفوف لينة.
  6. خذ خلاط ، تغلب على كل شيء.
  7. ضع الجبنة وتخلط جيدًا حتى يذوب تمامًا.

حساء السمك حمية

عند اختيار الأسماك للطهي ، يمكنك اختيار الأصناف قليلة الدسم - لا يمكنك استخدام الكثير من الدهون أثناء النظام الغذائي.

المكونات:

  • سمك السلمون الوردي - 220 غرام ؛
  • الخضر - 30 غرام ؛
  • السمك المفلطح - 200 غرام ؛
  • ملح - 4 جم ؛
  • بصل - 50 جم ؛
  • فلفل - 2 غرام ؛
  • طماطم - 35 جم ؛
  • الحليب - 160 مل خالٍ من الدهون ؛
  • الجزرة - 60 غرام.

طريقة التحضير:

  1. قشر الطماطم. لجعل هذا أسهل ، صب الماء المغلي فوقه. اقطعها. سيكون ألذ إذا حصلت على القش.
  2. طحن الجزر أصغر ، يقطع البصل. ضع رقائق الجزر والبصل في مقلاة واتركها على النار لمدة سبع دقائق.
  3. نعلق الطماطم وينضج لمدة خمس دقائق.
  4. نقل كل شيء إلى قدر ، صب في الماء ودافئة. يجب أن يغلي السائل. بعد ذلك ، يغلي لمدة سبع دقائق.
  5. قطع شرائح فيليه. يجب أن تكون متوسطة الحجم. إرسال إلى مرق. سوف تكون هناك حاجة لسمك المفلطح في شكل قطع كبيرة. أضف إلى الحساء.
  6. يُسكب اللبن بالكامل ويُحرَّك المزيج. سوف يستغرق خمس دقائق.
  7. ختم الخضر ورش تشوودير. يضاف الملح ويضاف الفلفل ويخلط ويُطفئ.
  8. أخرج السمك المفلطح من الحساء وقم بإزالة العظام ووضع قطع السمك في المرق. يقدم مع الخبز المحمص.

حساء الخضروات القرنبيط

الكرنب ذو نكهة حلوة لطيفة ، لذلك سيكون الأطفال سعداء بتناول الحساء من هذه الخضار. إنه لأمر لذيذ أن تستخدمه مع شرائح كاملة من الخضروات أو في نهاية الطهي مع الخلاط والحصول على كتلة دسمة التي تبدو وكأنها حلوى.

المكونات:

  • بقدونس - 45 جم ؛
  • الملفوف - 420 ملون.
  • جوزة الطيب.
  • الثوم - 1 فص.
  • فلفل مطحون
  • الجزرة - 1 جهاز كمبيوتر.

طريقة التحضير:

  1. تسخين المقلاة. يجب أن تكون جافة - لا تستخدم الزيت.
  2. يقطع ثوم القرنفل ويخلط مع جوزة الطيب.هذه التوابل كافية للاستخدام على طرف السكين.
  3. كل إرسالها إلى المقلاة ويقلى.
  4. استخدم قدرًا لطهي لتر ونصف ، لم تعد هناك حاجة إليه. صب في الماء ، ويغلي ، إضافة النورات ويطهى لمدة ست دقائق.
  5. صر الجزر باستخدام مبشرة متوسطة وإرسالها إلى الماء.
  6. يُضاف الثوم ويُغلى المزيج لمدة ربع ساعة. يجب أن يكون الغطاء مغلقًا.
  7. البقدونس المسيل للدموع ووضع أيضا في المرق. يرش الفلفل ويخلط. يمكنك أن تخدم.

إذا كنت تحب البطاطا المهروسة ، فقم بتشغيل الخلاط وضرب كل شيء ثم غلي مرة أخرى. إذا تبين أن الحساء سائل للغاية ، فيمكنك غليه لمدة ربع ساعة دون إغلاق الغطاء بأقصى طاقة موقد.

مع البطاطا والملفوف

في كثير من الأحيان يستخدم الملفوف للأغذية النظام الغذائي. وهذا ليس عبثا. بعد كل شيء ، لها طعم عالٍ وتتغلى بسرعة ، ومن بين أشياء أخرى ، إنها مفيدة أيضًا.

المكونات:

  • البازلاء المعلبة - 35 غرام ؛
  • البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
  • ماء - 2600 مل ؛
  • البقدونس - 20 غرام ؛
  • البطاطا - 3 قطع ؛
  • الجزرة - 1 قطعة ؛
  • فلفل حلو - 1 قطعة ؛
  • ملح - 1 ملعقة صغيرة.
  • الملفوف - 145 غرام ملفوف أبيض.
  • زيت عباد الشمس - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.

طريقة التحضير:

  1. غلي الماء.
  2. تُطحن البطاطا على شكل قطع كبيرة ، ثم تُطهى الجزر. كل إرسالها إلى السائل فقاعات.
  3. يقطع البصل (هناك حاجة إلى نصف الحلقات). شريحة الفلفل بالطول.
  4. يُرسل الفلفل والبصل إلى الماء ويغلي ويغلي لمدة ربع ساعة.
  5. ختم الملفوف. استنزاف المياه المالحة من العلبة. ضع البازلاء والملفوف في المرق وتغلي لمدة نصف ساعة.
  6. الخضر المسيل للدموع ، ووضعها في الحساء وإضافة الملح.

شوربة الخضار

حساء حساء هريس هو العطاء ، دسم. ليس فقط الأطفال ، ولكن أيضًا الكبار سيحبون ذلك.

المكونات:

  • البطاطا - 2 قطعة ؛
  • الجزرة - 2 قطعة ؛
  • الفلفل.
  • الثوم - 2 فصوص ؛
  • القرنبيط الملفوف - 1 جهاز كمبيوتر.
  • الملح.
  • السبانخ - 45 غرام ؛
  • التوابل.

طريقة التحضير:

  1. غلي الماء والملح.
  2. قطع الخضار إلى قطع كبيرة وإرسالها إلى السائل يغلي. غليها.
  3. تأخذ خلاط وتغلب على كل شيء. إذا كانت الكتلة سائلة للغاية ، فقم بإضافة القليل من الدقيق (يمكنك النشا) وتغلب عليه مرة أخرى.
  4. أضف التوابل ثم الملح. إثارة.

هذا الإصدار من الطبق الأول لذيذ يقدم مع القشدة الحامضة.

في طباخ بطيء

الحساء اللذيذ في "المقلاة الذكية" ليس أسوأ من الموقد.

المكونات:

  • الغار - ورقة واحدة ؛
  • ماء - 1400 مل ؛
  • البطاطا - 2 قطعة ؛
  • العدس - 1 كوب.
  • الجزرة - 1 قطعة ؛
  • البصل - 1 جهاز كمبيوتر.

طريقة التحضير:

  1. يقطع البصل. طحن الجزر ، واستخدام مبشرة الخشنة. ضع كل شيء في وعاء ، صب نصف الماء وضبط وضع "التبريد". يستغرق ربع ساعة.
  2. طحن البطاطا (تحتاج مكعبات). شطف العدس وإرسال كل شيء إلى وعاء. صب في بقية الماء ورمي lavrushka.
  3. التبديل إلى وضع الحساء. الوقت ساعة.

بعد نهاية البرنامج ، أصر على الحساء تحت غطاء مغلق لمدة ربع ساعة.

شوربة الخضار الإيطالية "Minestrone"

الإيطاليون لديهم هذا الطبق - بطاقة عمل. يتم إعداد هذا الحساء من عدد كبير من الخضراوات ، ويتضح أنه ملون وجمال دائمًا.

المكونات:

  • الهليون - 4 سيقان.
  • القرنبيط - 110 غرام ؛
  • مرق الخضار - 1900 مل ؛
  • العدس - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق مسلوقة
  • البقدونس - 4 فروع ؛
  • زيت الزيتون - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
  • البطاطا - 2 قطعة ؛
  • فاصوليا حمراء - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق مسلوقة
  • الفلفل.
  • الجزرة - 1 قطعة ؛
  • الملح.
  • السبانخ - 45 جم طازج ؛
  • الكرفس - 2 سيقان.
  • كوسة - 1 جهاز كمبيوتر.

طريقة التحضير:

  1. قشر الخضار ومقطعة إلى قطع ، يجب أن تكون متوسطة الحجم. يوضع في مقلاة ، يضاف الزيت والقلى.
  2. تغلي المرق ووضع القلي فيه. تغلي كل شيء معا لمدة ثماني دقائق.
  3. رمي الفول وإضافة العدس.
  4. لفرز البروكلي وكذلك لوضع النورات في المرق.
  5. ختم الهليون. طحن كوسة. يقطع السبانخ. أضف كل شيء إلى المرق ويغلي لمدة ربع ساعة. يرش بالملح والفلفل.
  6. ضع الجزء الثالث من الحساء في الخلاط وطحنه. إرسال البطاطا المهروسة الناتجة إلى الحساء وغلي كل شيء لمدة ثلاث دقائق أخرى. يرش البقدونس.

مع البازلاء

هذا الإصدار من الدورة الأولى هو العطاء ، لذيذ ، نشوي ، مغذية ومنخفضة السعرات الحرارية.

المكونات:

  • الثوم - 2 فصوص ؛
  • البازلاء - 2/3 أكواب المفروم.
  • الجزرة - 1 قطعة ؛
  • جذر الكرفس - 0.5 جهاز كمبيوتر شخصى ؛
  • البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
  • فلفل أسود مطحون
  • الخضر - 35 غرام.

طريقة التحضير:

  1. نقع البازلاء مقدما (الأفضل القيام به في المساء).
  2. فرم الكرفس. يقطع البصل. اجعلها أصغر. ضع كل شيء في مقلاة ويقلى. لا تضيف الزيت.
  3. خذ مبشرة متوسطة وختم الجزر. صر فص الثوم باستخدام مبشرة دقيقة. جميع المزيج ويصر.
  4. ضعي البازلاء في الماء ، ثم غليها وغليها (ستستغرق نصف ساعة).
  5. رمي تحميص ، إضافة كتلة الجزرة وتغميق.
  6. يقطع الخضر ويرسل إلى الحساء ويضاف الفلفل. إثارة.

حساء الفطر حمية

عادة ما يتم غلي حساء الدايت من الخضروات. نادرا ما يتم استهلاك الفطر ، لأنه يتم هضمها بشكل كبير. ولكن لتغيير النظام الغذائي ، يمكنك أحيانًا طهي الحساء باستخدام هدايا الغابات.

المكونات:

  • الحنطة السوداء - 0.5 كوب.
  • فطر - 260 غرام ؛
  • الفلفل البلغاري - 1 جهاز كمبيوتر.
  • الخضر - 25 غرام ؛
  • ماء - 1700 مل ؛
  • البصل - 1 جهاز كمبيوتر.

طريقة التحضير:

  1. طحن الفطر غسلها (يجب أن تتحول لوحات). يقطع الفلفل إلى شرائح. قطع البصل إلى قسمين.
  2. غلي الماء وضعي نصف البصل فيه. غليها. يستغرق ربع ساعة. الحصول عليها ورميها بعيدا.
  3. توضع الفطر في المرق وتغلي لمدة ربع ساعة. للحفاظ على نظافة المرق ، تحتاج إلى إزالة الرغوة باستمرار.
  4. صب في الحبوب ويغلي.
  5. يُطحن الجزء الثاني من البصل ، ضعه في الحساء والفلفل.
  6. اقطع الخضار وضعها في الشوائب عندما تصل الحبوب إلى الجاهزية.

وصفة منخفضة السعرات الحرارية

هذا الحساء مثالي لأولئك الذين يجبرون على الالتزام بنظام الحمية الغذائية رقم 5. للطبخ ، لا يمكنك استخدام المرق ، وبالتالي سنطبخ فقط في الماء.

المكونات:

  • ماء - 1500 مل ؛
  • البنجر - 110 غرام ؛
  • الملفوف - 200 غرام ؛
  • الخضر - 25 غرام ؛
  • بصل - 110 جم ؛
  • البطاطس - 60 غرام ؛
  • الجزر - 110 غرام.

طريقة التحضير:

  1. غلي الماء.
  2. قطع البطاطس وإرسالها إلى السائل.
  3. يقطع الملفوف ويضاف إلى البطاطس.
  4. صر البنجر ، ثم الجزر ومكان للخضروات. يغلي.
  5. يقطع البصل ويقطع الأعشاب ويضاف إلى الحساء.
  6. خلط كل شيء وتغميق لمدة خمس دقائق أخرى.

نصائح

  • يجب عدم السماح للحساء بالغلي بعنف أثناء الطهي. حسنا ، إذا كان سوف يرزق.
  • يجب اختيار الخضروات بعناية. في حالة تلف الثمار ، فسوف يكون طعم الحساء مدللًا.
  • حتى لا تتدهور نوعية المرق ، لا تضاف الماء في وقت الطهي. صب السائل على الفور في الكمية المطلوبة.
  • للحصول على مرق جيد ، يجب وضع قطع اللحم في الماء البارد فقط.

البرامج ذات الصلة:المزيد من المؤلف: