النظام الغذائي بعد إزالة التهاب الزائدة الدودية هو شرط أساسي لإعادة التأهيل الكامل. مراقبة النظام الغذائي بعناية ، والاستماع إلى رد فعل الجسم حتى على المنتجات المسموح بها ، يمكنك بنجاح إنشاء عمل الجهاز الهضمي.
محتوى المواد:
ميزات النظام الغذائي والتوصيات العامة
يستمر هذا النظام الغذائي لمدة أسبوعين في المتوسط. يشمل بالضرورة ثلاث مراحل: اليوم الأول بعد العملية ، اليومان التاليان بعد الجراحة ، ثم الأسبوع التالي (أو أكثر). في كل فترة ، يزيد عدد المنتجات المسموح بها. يتغير البرنامج من صارمة للغاية إلى عودة تدريجية إلى النظام الغذائي المعتاد. يجب أن تكون التغذية أثناء الحمية العلاجية كسرية ، ويجب أن يكون الطعام دافئًا.
التغذية الأساسية بعد الجراحة
المرحلة الأكثر قسوة وصعوبة هي اليوم الأول من الانتعاش ، حيث يُحظر أي سائل أو طعام. يسمح فقط لترطيب شفتيك ، شطف فمك. هذا مطلوب من أجل تركيز الجسم على التئام الجروح الداخلية ، وليس لهضم الطعام. في اليوم الثاني ، يروي العطش رشفات صغيرة من الماء الثابت. كقاعدة عامة ، لا يزال الجسم "يتطلب" الغذاء.
إذا كان المريض لا يشعر بالألم والغثيان ودرجة حرارته لا تزداد ، فيمكنك شرب بضع رشفات من مرق الدجاج قليل الدسم ، مرق الأرز ، وهلام طبيعي طفيف في اليوم الثاني (يحظر منتج "كيميائي").
في اليوم الثالث من اليوم ، ومع مراعاة الحالة الصحية الجيدة ، يبدأون في تناول الأطعمة المبشورة شبه السائلة: حساء الخضار / البطاطس / القرع / القرع حسب الرغبة.بطاطس مهروسة ، عصيدة "مخاطية" مسلوقة (هرقل ، أرز). يمكنك طحنها بدقة باستخدام خلاط. لا يمكنك إضافة الحليب والدهون ، وكذلك الأطعمة المقلية. زبادي طبيعي مسموح به دهون 0٪ (أو 1٪) وبدون إضافات. يمكنك أن تأكل بضعة ملاعق كبيرة من صدر الدجاج المسلوق المغلي.
إذا استمر الشفاء دون ظهور مظاهر سلبية ، في الأسبوع المقبل ، يصبح النظام الغذائي الصافي أكثر تنوعًا. يجب أن تكون مكونات الأطباق خفيفة ، في شكل شوربات سائلة. هذا يسهل عمل الجهاز الهضمي. تعطى الأفضلية ل decoctions واللحوم أو مرق الخضار. في بعض الأحيان يتم تقديم أطباق أكثر سمكا في النظام الغذائي.
قد يصعب هضم اللحوم الدهنية ، لذلك اختر الدجاج فيليه الديك الرومي للطهي. تعتبر هذه الأنواع الأكثر حمية ، فهي تمتص بسهولة وبحد أقصى. بعد الجراحة ، كثير منهم لديهم شهية قليلة أو معدومة. إذا لم يكن هناك درجة حرارة ، غثيان ، ألم - الأمر يستحق الأكل والشرب قليلاً. سوف الغذاء يعطي القوة ، وسوف تسهم في إعادة التأهيل السريع.
مبادئ التغذية التي يتم الالتزام بها ، بدءًا من اليوم الرابع بعد العملية:
- استمر في استخدام الحساء شبه السائل من الخضروات المهروسة: الجزر والبطاطا والكوسة والبنجر. أضف القليل من حبوب الأرز. مزيج من الفيتامينات A ، C يعزز تجديد الأنسجة. يتم طهي جميع المكونات حتى تنضج وتطحن ، مما يزيد قليلاً من المرق.
- من المفيد إدخال بعض الخضروات الطازجة ، لكن ليس حارًا (الشبت والبقدونس) ، وهو أمر جيد للهضم.
- طوال اليوم ، يشربون أجزاء نظيفة من المياه (غير الغازية) في أجزاء صغيرة ، ديكوتيون العشبية ، كومبوت غير الحمضية وليس الحلو جداً ، والعصائر الطبيعية. يمكن أن يكون الشراء خطيرًا عندما يكون الجسم ضعيفًا. الحجم الكلي اليومي للسوائل حوالي 2 لتر.
- في حالة وجود رد فعل سلبي على المكونات المذكورة (القيء والألم) ، استشر الطبيب ، واستبعد مهيجة المنتج لفترة من الوقت.
- تعتبر الرواسب الطبيعية غير الحمضية بدون إضافات ، الكفير ، الزبادي سهلة الهضم. يتم تقديمها في القائمة في اليوم الثالث (إذا لم يكن هناك رفض لبقية الطعام).
- رد فعل الجسم في وقت النوم والدواء هو في بعض الأحيان الإمساك. تساعد الألياف على "تشغيل" الأمعاء. استخدم هريس الفواكه المجففة ، والجزر ، والتفاح المشوي (بدون حشوة) ، والأرز المسلوق جيدًا ، والحنطة السوداء ، ودقيق الشوفان. ويساعد أيضا مرق ثمر الورد. يجب مناقشة مقدمة النظام الغذائي لهذه المنتجات مع طبيبك.
- استخدم العصيدة من اليقطين الطازج والبطاطس المهروسة والقطع المسلوقة جيدًا من الفاكهة. الخضار هو مصدر للفيتامينات E ، B ، A ، K. العنصر الأخير يحسن تجلط الدم ، ونفس المكونة T "الألحان" عمليات التمثيل الغذائي ، ويحسن امتصاص الطعام.
- إن وجود مضاعفات أثناء وبعد الجراحة يمكن أن يقلل بدرجة كبيرة من قائمة الأطباق المقبولة.
- إذا تمت إزالة التذييل قيحي ، فإنها تشرب أكبر قدر ممكن من decoctions المضادة للبكتيريا من الأعشاب. يتم التفاوض على قائمة النباتات المسموح بها أيضًا مع متخصص.
المنتجات المحظورة والمسموح بها
لا تنطبق عملية إزالة التهاب الزائدة الدودية على أنواع التدخل الجراحي الشديدة والخطيرة (تستغرق حوالي 20 دقيقة).
ولكن لتحقيق الانتعاش السريع ، يجب التخلي عن بعض المنتجات تمامًا:
- الملح.
- التوابل والثوم.
- الطماطم ، والبقوليات ، والتي تزيد من تكوين الغاز ، والتي يمكن أن تثير المغص ، والتشنج ، والألم: يمكن أن تنفجر الغازات ، مسببة عدم الراحة في المفاصل ؛
- أي لحوم دهنية ، منتجات منه ، لحوم مدخنة ، نفس الصلصات الحارة (طماطم ، مايونيز) - كل هذا يعقد سير الجهاز الهضمي. يعتبر هذا الطعام ثقيلًا جدًا ، حيث يتم هضمه لفترة طويلة ، ويستهلك الكثير من الطاقة من الجسم. بقاياها يمكن أن تخمر ، مما يهدد التهاب الصفاق ، تقيح الغرز وحتى انحرافها ؛
- المشروبات الغازية (بما في ذلك المياه المعدنية الطبية) - منتج محظور يثير أيضًا ظواهر سلبية ، التهاب.
يجب أن تكون بعض المكونات محدودة للغاية وتستهلك بعناية بعد توصيات الطبيب:
- العسل.
- فواكه مجففة
- منتجات الألبان المخمرة غير الدهنية مع مؤشر على 0 ٪.
خلال هذه الفترة يُسمح باستخدام:
- شوربة بالخضروات والبطاطا المهروسة منها ؛
- الخضر.
- منتجات الألبان قليلة الدسم ؛
- لحم الطيور الطري المبشور (أو في شكل موس ، كرات اللحم للزوجين) ؛
- التفاح المخبوز ، اليقطين.
- عصيدة مسلوقة (الأرز ، الحنطة السوداء ، دقيق الشوفان) ؛
- العصائر غير الحمضية ، كومبوت.
- الفواكه المجففة المسلوقة.
خلال هذه الفترة ، لا تنسى أن تشرب الماء ، شاي الأعشاب.
القوائم اليومية للأطفال والكبار
يوفر الجدول قائمة إرشادية لكل يوم لمدة أسبوع. يُسمح بهذا النظام الغذائي في اليوم الرابع من الشفاء بعد العملية الجراحية (الحمية الطبية وفقًا لجدول Pevzner "الجدول رقم 1"). حجم الحصة الواحدة هو 150 جم.
| يوم | فطور | 2 وجبة الإفطار | غداء | الشاي عالية | عشاء |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | شاي (غير محلى وضعيف) ، 2 بسكويت بسكويت | عصير (طبيعي غير حمضي) أو شاي ، ماء شرب | مخزون دجاج ضعيف ، عصيدة بدون زبدة | أحد السوائل (العصير والشاي والماء) | 1 ماريا كوكي ، زبادي (بدون دهون ومضافات) |
| 2 | عصيدة (غير دهنية) حسب التفضيلات ، بسكويت الكوكيز ، الشاي | عصير أو الماء لا يزال | مرق اللحم الخفيف مع البطاطا المهروسة واللحوم والملفوف المطهي بدون طماطم ودهون | الزبادي أو هلام الحلو قليلا | عصيدة من أي حبوب (باستثناء البقوليات) ، الكفير |
| 3 | دقيق الشوفان المملح قليلاً ، والبيض المسلوق ، والشاي العشبي ، و 1 جهاز تكسير صغير | عصير أو شاي مع ملفات تعريف الارتباط (البسكويت) | مرق (قليل الدسم) مع نفس اللحم ، خضار مقطعة ، عصيدة على الماء مع كمية صغيرة من الملح ، كومبوت الفاكهة (أفضل من الفواكه المجففة) | زبادي (جيلي) | دقيق الشوفان قليل الدسم ، بعض السمك المطهو على البخار ، الشاي |
| 4 | دقيق الشوفان مع قليل من الملح ، وشريحة رغيف مع جبن كوخ طازج قليل الدسم بدون كتل ، وشاي (مع ملعقة صغيرة من السكر العادي أو العسل) | بسكويت الكوكيز ، العصير الطازج | هريس الحساء بدون زبدة ، الحنطة السوداء مع كرات اللحم على البخار ، شريحة من خبز الجاودار ، كومبوت | كيسل | الملفوف المطحون العجاف مع الدجاج المسلوق والشاي |
| 5 | عصيدة القمح ، المنكهة قليلاً مع الزبدة والشاي المحلى قليلاً ، 2 كعك ملفوف | 2 المفرقعات (ملفات تعريف الارتباط) ، عصير | حساء الأرز مع مرق ، عصيدة اليقطين مع كرات اللحم على البخار ، والخبز (كما هو الحال دائما الجاودار) ، مرق الفواكه المجففة | زبادي | الحنطة السوداء ، بنكهة قليلا مع الزبدة ، شرحات البخار ، الشاي ، "ماريا" (لا يزيد عن 2 جهاز كمبيوتر شخصى.) |
| 6 | الحنطة السوداء مع ½ ملعقة شاي زبدة طازجة ، رغيف مع خثارة ، شاي (محلى قليلاً) | الكوكيز العجاف ، واللبن الزبادي | شوربة مهروسة ، ملفوف مطهو مع شرائح من تركيا ، معكرونة الجاودار ، شاي | الكفير مشروب فوار | تخثر خزفي غير دهني مع عدة غرامات من العسل والشاي والكعك |
| 7 | عصيدة (اختياري) بدون الحليب ، المملحة أو المحلاة ، ملفات تعريف الارتباط مع ملعقة صغيرة من المربى غير الحامض | زبادي | حساء اليقطين ، موس تركيا ، والشاي ، وملفات تعريف الارتباط (لا يزيد عن 3 قطع). | هلام (فواكه أو دقيق الشوفان ممكن) | هريس من الجبن المنزلية والفواكه والتوت مع العسل والعصير |
التغذية اللطيفة بعد الجراحة
بعد العملية (3-4 أيام) عيّن "الجدول 0".
وفقًا لهذا النظام الغذائي ، يستخدمون:
- أطباق تشبه الهلام (جيلي ، حساء مهروس سائل) ؛
- عصير التوت والفواكه المخفف للغاية.
- مرق (ضعيف) ؛
- الشاي.
رفض تمامًا المنتجات الكثيفة (حتى البطاطا المهروسة الكثيفة).
يوصف "الجدول 1 من Pevzner" خلال فترة الشفاء النشط (4-5 أيام بعد الجراحة).
المسموح باستخدامها:
- الخبز الأبيض أمس ، ملفات تعريف الارتباط غير المحلاة ؛
- الحبوب المهروسة العجاف والحساء.
- القرنبيط المهروس ، الجزر ، الشمندر أو الفاكهة الحلوة ؛
- هلام.
- لا صلصة الحليب حار.
- منتجات الألبان غير الحامضة ؛
- شاي ضعيف
- اللحوم الخالية من الدهن ، أطباق السمك على شكل بطاطس مهروسة (على البخار).
يجب استبعاد شهر آخر على الأقل بعد الشفاء التام:
- الكحول.
- توابل حاره
- الأطعمة الدهنية.
- منتجات نصف منتهية
- الكافيين.
- الفواكه الحامضة والتوت.
- اللحوم المدخنة
- المخللات.
- الخبز الطازج.
الطهي كل هذا الشهر أمر مرغوب فيه بأي شكل من الأشكال باستثناء القلي. ثم يعودون تدريجيا إلى القائمة العادية. مثل هذه التغذية بعد تنظير البطن من التهاب الزائدة الدودية يساعد على تقوية الأنسجة بسرعة ، وإنشاء عمليات التمثيل الغذائي.
وصفات النظام الغذائي
يتم إعداد الطعام التقليدي اللذيذ من الأطعمة المسموح بها.
مرق الدجاج
هذا هو الطبق الشهية ومرضية تماما.
المقادير:
- فيليه من 1 الذبيحة.
- الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- الملح ، الخضر.
مراحل التحضير:
- خضار الجذور الصفراء المفرومة والبصل الكامل والفيليه والملح تُغلى لمدة 30 دقيقة.
- تصفية التكوين.
- يُخفق الخضار مع اللحم في الخلاط ويُحقن في المرق
- إضافة الأعشاب الطازجة.
يمكنك إضافة بضع قطرات من اللبن الخفيف إلى الحساء.
هريس اليقطين
لا يحتاج المذاق الحلو والفواكه الصفراء إلى معززات النكهات أو المواد المضافة. هذا هو الطبق الكامل وبسيط جدا.
المقادير:
- لب اليقطين.
- الملح.
- زيت - 3 جم.
مراحل التحضير:
- يتم غلي الثمرة المحررة من القشرة أو تحميصها إلى أن تنحل
- فاز الخضروات في خلاط مع الملح.
- أضف الزيت.
إذا كانت البطاطا المهروسة محلاة قليلاً ، فيتم الحصول على حلوى خفيفة.
طاجن جبنة منزلية
هذا طعام تقليدي يمكن أن يتنوع مع العصير أو الفاكهة - سوف يتحول الطبق إلى العصير والناعمة والناعمة.
المقادير:
- الجبن قليل الدسم - 300 غرام ؛
- سميد - 30 جم ؛
- سكر - 20 جم ؛
- بيضة - 1 قطعة ؛
- الملح.
مراحل التحضير:
- تغلب على جميع المكونات في كتلة سميكة.
- تنتشر في شكل مع الزبدة.
- أخبز لمدة 25 دقيقة. عند 200 درجة مئوية
يقدم الطبق مع ملعقة من اللبن.
النظام الغذائي الطبي هو وسيلة أساسية للتعافي بعد الجراحة. لن يتمكن الجسم الضعيف من "ترك" فترة إعادة التأهيل بسرعة وكاملة إذا كان عليه أن ينفق الطاقة على استيعاب المواد الغذائية الثقيلة.
