حمية Montignac: القائمة الأسبوعية ، مراحل النظام الغذائي ، القواعد الأساسية

العلاقة الرئيسية بكلمة "حمية" هي التقييد والجوع. يجب أن يحرم الأشخاص الذين يعانون من فقدان الوزن أنفسهم من الأطعمة الحلوة والنشوية وغيرها من الأطعمة الضارة التي ترغب في تناولها باستمرار. هذا هو السبب في أن الكثيرين محكوم عليهم بالفشل عند فقدان الوزن - فهم ببساطة لا يجدون قوة الإرادة اللازمة. لكن يمكنك إنقاص الوزن وفي نفس الوقت تناول الطعام اللذيذ والمرضي! يقترح نظام حمية Montignac برنامجًا بدون أي توتر أو إزعاج ، لكن مع نتائج مذهلة!

المبادئ الأساسية وقواعد التغذية

كانت ميشيل مونتيجناك منذ طفولتها تعاني من زيادة الوزن وحاولت العديد من الطرق لفقدان الوزن ، لكن التأثير المتوقع لم يتحقق - الوزن لم ينقص على الإطلاق ، أو عاد بسرعة. ثم بدأ في دراسة علم التغذية على نحو أعمق وطوّر منهجيته في نهاية المطاف ، والتي حصلت لاحقًا على الاسم على شرفه. لا يوجد سبب للشك في نجاح هذا البرنامج - تمكن مؤلفه من خسارة 16 كجم في 3 أشهر فقط!

المبدأ الرئيسي والوحيد لهذا الأسلوب من فقدان الوزن هو السيطرة على مؤشر نسبة السكر في الدم (GI) من المواد الغذائية.

الحقيقة هي أن أي طعام ، يدخل الجسم ، يتخلى عن مواده المفيدة. الكربوهيدرات الموجودة في الأطعمة تطلق الجلوكوز. معدل الانقسام - هذا هو مؤشر نسبة السكر في الدم ، والذي يؤثر على كمية الجلوكوز في الدم ، مما يسبب الشعور بالجوع. كلما كان تعطل الأطعمة أبطأ ، وإطلاق الكربوهيدرات ، كلما بقي الشخص ممتلئًا بالكامل ، وكلما انخفض معدل الجهاز الهضمي.

في وقت سابق ، استخدم GI للتحكم في تغذية مرضى السكري ، ولكن كان Montignac أول من استخدم هذه المعرفة في مجال التغذية واتضح أنه كان على حق - السيطرة على استهلاك الكربوهيدرات هو المبدأ الرئيسي والوحيد لنظامه الغذائي. يوجد جدول خاص يحتوي على GI محسوب بالفعل ، والذي يجب فحصه عند تناول الطعام.

ينقسم GI إلى ثلاثة أنواع:

• منخفضة - ما يصل إلى 55 وحدة ؛
• متوسطة - من 56 إلى 69 وحدة ؛
• عالية - 70 وما فوق الوحدات.

الاستهلاك اليومي من الكربوهيدرات هو 60-180 وحدة ، وهذا يتوقف على وزن الجسم الأولي.

في هذه الحالة ، يمكنك استهلاك كل شيء دون تجاوز قاعدة الكربوهيدرات ، في محاولة للامتثال للقواعد الأساسية لفقدان الوزن:

1. أكل متوازن ، وتستهلك الكثير من الخضروات والفواكه والأعشاب.
2. اشرب الكمية المطلوبة من الماء النظيف - 1.5-3 لتر يوميًا.
3. رفض الكحول والماء الحلو الغازية والصلصات والسكر الأبيض.
4. توقف عن استهلاك الحلويات ومنتجات الطحين.
5. تناول الطعام في كثير من الأحيان ، ولكن في أجزاء صغيرة. يجب ألا يتجاوز الحد الأقصى للاستراحة بين الوجبات 3 ساعات.
6. المشي لمدة 20 دقيقة على الأقل في اليوم.
7. الانخراط في أي رياضة 3 مرات في الأسبوع.

باتباع توصيات بسيطة والتحكم في GI للمنتجات المستهلكة ، لا يمكنك فقط فقدان الوزن ، ولكن أيضًا تقوية الجسم ككل ، وتحسين الرفاه.

مراحل النظام الغذائي مونتيجناك

تحتوي تقنية فقدان الوزن في Montignac على مرحلتين رئيسيتين ، تتحكم فيهما خسارة الوزن.

كل واحد منهم له غرضه وقواعده الخاصة:

1. الأولى تهدف إلى فقدان الوزن الزائد في الجسم ، وتنظيف الجسم من الجلوكوز الزائد ومخازن السموم. في هذه المرحلة ، يتعلم الشخص التخلي عن المكونات الضارة للغذاء وتشكيل عادات غذائية جديدة ، والتعود على تناول الطعام بشكل صحيح. تتضمن المرحلة تقييد المنتجات التي يزيد معدل غلوتها عن 35-40 وحدة ، واستخدام كمية كبيرة من البروتين (وزن يتراوح بين 1.3 و 1.5 جم / كجم).
2. والثاني يهدف إلى توحيد النتائج ومنع الاضطرابات المحتملة. أنها ليست صارمة كما كانت خلال الفترة الأولى ، والتي تسمح باستخدام المنتجات مع GI من 40-60 وحدة. في هذه المرحلة ، يقوم الشخص الذي يتمتع بحرية كافية في التغذية بتكوين نظامه الغذائي بشكل مستقل وممارسة المهارات والعادات المكتسبة خلال المرحلة الأولى.

هذه التقنية لا تسمح لك فقط بتطوير عادات الأكل الجديدة والتعود على الأطعمة الصحية ، ولكن أيضًا تخسر وزنك بشكل كبير.

اقرأ أيضا:2 حمية البيض الأسبوع

مزايا وعيوب

الميزة الرئيسية لهذا النظام الغذائي لفقدان الوزن هي فقدان الوزن مع انخفاض الضغط على الجسم ، والانتعاش العام. الجميع بحاجة إلى السيطرة على الجلوكوز ، لأن تناول الطعام بشكل غير صحيح ، وامتصاص الكربوهيدرات الضارة ، وبالتالي فإن الشخص يثير السكر في الدم. نتيجة لذلك ، يتوقف الجسم عن التعرف على هرمون الأنسولين ، والذي يؤدي بمرور الوقت إلى الإصابة بالسكري والسمنة. هذا هو السبب في أن حمية Montignac مفيدة بشكل خاص للمرضى الذين يعانون من مرض السكري من المرحلة 2 ، وكذلك في وجود أمراض القلب والأوعية الدموية.

بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي النظام الغذائي على عدد من المزايا:

1. يمنع زيادة الوزن الزائد.
2. هذا هو الوقاية من الأمراض المختلفة.
3. يحسن الرفاه العام والتمثيل الغذائي.
4. تقريبا لا موانع.
5. لا يحتوي على قيود صارمة على الطعام.
6. يعطي نتائج ممتازة في وقت قصير.
7. يطور عادات الأكل الصحيحة ومهاراته.

بالطبع ، قبل البدء في فقدان الوزن ، يوصى باستشارة الطبيب لمنع المضاعفات الصحية المحتملة. وخاصة هذا ينبغي أن يتم لمرضى السكري أو الذين يعانون من الفشل الكلوي.

بالنسبة لبعض الناس ، فإن نظام حمية Montignac غير مريح لعدة أسباب:

1. من الصعب أن نتذكر تقسيم الغذاء.
2. من الضروري أن تحقق باستمرار الجدول.
3. لا يعطي نتائج فورية.
4. من الصعب مراقبة خارج المنزل.

لا ينبغي عليك التمسك بهذه التقنية ببساطة لأن المشاهير أو الأصدقاء أوصوا بها.فقدان الوزن هو عملية معقدة تتطلب العزم والصبر ، والأهم من ذلك ، يجب أن تكون ذات مغزى.

قائمة مفصلة لهذا الأسبوع

من الأفضل إعداد قائمة لمدة أسبوع مقدمًا ، بحيث لا يؤدي غياب الأطعمة المسموح بها إلى انتهاك النظام الغذائي ويؤدي إلى الإفراط في تناول الطعام "ممنوع".

عند تجميع نظام غذائي ، تكون المرة الأولى للتأكد من التحقق من جدول الجهاز الهضمي.

ستبدو قائمة عينة من حمية Montignac لهذا الأسبوع.

يوم الأسبوع	فطور	غداء	عشاء
الإثنين	قهوة خالية من السكر البرتقالي خبز الشوفان دقيق الشوفان قليل الدسم حليب	السمك المشوي كولسلو مع قليل من زيت الزيتون الشاي الاخضر	شوربة الخضار 2 شرائح من لحم الخنزير الطبيعي كوب من اللبن الخالي من الدسم
الثلاثاء	جبن قليل الدسم تفاحة قهوة خالية من السكر حفنة من المشمش المجفف	سلطة خضار مع جبنة الفيتا شاي ما يصل إلى 2 شرائح من الجبن	صدر دجاج مشوي خيار الكفير (2٪ دهون)
الأربعاء	برتقال الماندرين شاي عصيدة الشعير	السمك المشوي والخضروات شاي	الفطر مطهي صدر دجاج زبادي
الخميس	دقيق الشوفان الكرز الحلو شاي	لحم البقر المشوي سلطة الخيار تفاحة	العدس المطبوخ سلطة طماطم شاي
الجمعة	الجبن المنزلية خبز الجاودار قهوة	خبز القرنبيط 2 طماطم عصير	الأرز البني الطماطم الكرز زوج من البيض المسلوق
السبت	بيض مقلي ما يصل إلى 2 النقانق الطبيعية قهوة	سلطة الجزر والكرنب ثلاث بيضات مسلوقة الكفير مشروب فوار	السمك المشوي المعكرونة الصلبة الكفير مشروب فوار
قيامة	جبنة منزلية 2٪ قهوة نخالة الخبز برتقال الماندرين	أرنب مخبوز سلطة الخضار	الفواكه المسموح بها والتوت الجبن المنزلية شاي

كوجبة خفيفة ، يمكنك استخدام الفاكهة التي تُترك بعد الإفطار أو الغداء ، بالإضافة إلى مشروبات اللبن الخالية من الدسم. تأكد من التخلي عن السكر والمربى والمربى والكعك.

في المرحلة الثانية من فقدان الوزن ، يمكنك استخدام بدائل ، على سبيل المثال ، ستيفيا ، ولكن من الأفضل الاستغناء عنها. تظل القائمة كما هي ، لكن يتم إضافة المنتجات التي تحتوي على نسبة GI أعلى: الزبادي الحلو ، الكيوي ، البطاطس ، إلخ. يمكن استهلاك الكربوهيدرات بكميات معقولة ، مع مراعاة القاعدة اليومية.

وصفات الطبخ

تتضمن الوصفات الأكثر شيوعًا للحمية وجبات الطهي والحساء والحلويات الصحية. فيما يلي ثلاث وصفات سريعة وسهلة يمكن أن تشكل أساس التغذية.

صدر دجاج

لتحضير لحم الدواجن العصير ، ستحتاج إلى 300 جرام من فيليه ، كوب من اللبن الزبادي قليل الدسم الطبيعي ، توابل حسب الرغبة.

التعليمات التالية:

1. شطف الثدي جيدا ، تغلب قليلا.
2. صر مع التوابل.
3. ضع اللحم في قالب ، صب الزبادي في الأعلى.
4. أخبز لمدة 25 دقيقة على 180 درجة.

فيليه الدجاج يمكن استبدالها باللحم البقري أو اللحم الطري.

شوربة الخضار

يتكون أساس الدورة التدريبية الأولى من أي خضروات مسموح بها ولديها GI اللازمة. سوف يستغرق البصل والدجاج أو مرق الخضار واثنين من الكوسة المتوسطة ونصف كوب من الدسم قليل الدسم.

طريقة الطبخ:

1. قطع الخضروات إلى نصف حلقات.
2. تقلى في الماء في مقلاة حتى تصبح طرية.
3. نقل إلى مقلاة ، إضافة التوابل حسب الذوق ، وكذلك كريم مع مرق.
4. تغلب على كل شيء باستخدام خلاط غاطس حتى يصبح ناعمًا ، ثم سخن الحساء حتى يغلي ، تقدم ساخنة. يمكن الاستعاضة عن الكوسة بالكوكبيون أو البروكلي.

كب كيك الكعك

تم الحصول عليها من منتجات ذات نسبة منخفضة من GI ، يمكن أن تؤكل هذه المعجنات دون خوف. الوصفة المقدمة تساعد حقًا على حلوة السن. لتنفيذه ، تحتاج إلى جبنة منزلية قليلة الدسم (300 غرام) وبروتين واحد وملعقتين كبيرتين من نخالة الشوفان و 100 جرام من المشمش المجفف. يمكنك إضافة ستيفيا التحلية.

تعليمات الطبخ:

1. اخلطي الجبنة المنزلية في خلاط مع البروتين والمشمش المجفف المفروم.
2. نعلق جميع المكونات الأخرى ، وجلب إلى التوحيد.
3. رتب التركيبة في الأشكال ، اخبزها لمدة 30 دقيقة على 200 درجة.

لا يمكنك وضع الزبيب في الكعك نظرًا لوجود نسبة عالية من غوته ، إذا أمكن ، استغني عن بدائل السكر.

توافق التمرين

مثل أي نظام غذائي آخر ، تتضمن تقنية Montignac حمولات دنيا منتظمة. ولكن لهذا لا تحتاج إلى قضاء ثلاث ساعات في حلقة مفرغة أو العمل باستخدام قذائف ثقيلة. يكفي الذهاب إلى ما لا يقل عن 6000 خطوة كل يوم وممارسة التمارين الأساسية في الصباح. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك زيارة حمام السباحة أو الركض في المساء. كما لا يُحظر على الرياضيين الالتزام بهذا النظام الغذائي ، ولكن فقط بعد استشارة الطبيب المشرف لتجنب المشاكل الصحية.

كم كيلوغرام يمكن أن تفقد الوزن؟

عندما فقد مونتنيك نفسه ، عند تطوير منهجيته ، حوالي 16 كجم في 3 أشهر. ولكن التأثير النهائي سيكون فرديًا للجميع ، لأن سرعة فقدان الوزن تعتمد على وزن الجسم الأولي ، ومعدل الأيض ، والحالة الصحية والأحمال الرياضية. النتائج المتوسطة هي 2-5 كجم شهريا. الشخص الذي يلتزم باستمرار بالطريقة المقدمة يحقق وزنه الصحي ويحافظ عليه.

ما هي موانع؟

هناك موانع قليلة لهذه التقنية. العامل الرئيسي هو الحد الأدنى للسن - لا يمكنك اتباع هذا النظام الغذائي إذا كان الشخص ليس 21 سنة.

بالإضافة إلى ذلك ، يوصى بالامتناع عن الأشخاص الذين:

• تشخيص الاضطرابات العقلية.
• اضطرابات التمثيل الغذائي.
• الأمراض المزمنة في الجهاز الهضمي.
• كانت هناك عملية جراحية في 1-4 أشهر الماضية.

تتطلب أي قيود في كمية وتكوين النظام الغذائي التشاور مع المعالج أو أخصائي التغذية ، خاصةً إذا كان الشخص مصابًا بمرض مزمن أو يخضع حاليًا لأي علاج.

حمية Montignac هي وسيلة سريعة وسهلة لانقاص الوزن دون الكثير من الصدمة. هذا ليس فقط تقنية لتخفيف الوزن ، ولكن أيضًا نظام غذائي يجعل الشخص نحيفًا وصحيًا.