سؤال صعب لمعظم ربات البيوت: ماذا تطبخ على طاولة العطلة؟ بعد كل شيء ، أريد أن يكون الطبق ليس فقط لذيذًا وجميلًا ، ولكن أيضًا جديد ، غير منقطع. وفيما يلي أفضل الوصفات لمثل هذه الأطعمة.

وجبات خفيفة على الطاولة الاحتفالية

اختيار الوجبات الخفيفة غير عادية على طاولة احتفالية ضخمة. من بين جميع الوصفات الموجودة ، سيجد كل متخصص في الطهي أفضل وصفة لنفسه.

أكياس الفطيرة مع الدجاج والفطر

المكونات:

  • الفطائر - 10 جهاز كمبيوتر شخصى. انتهى.
  • فيليه الدجاج - 300 - 350 غرام ؛
  • فطر مقشر - 0.2 كجم ؛
  • الجبن المبشور - كوب.
  • كريمة حامضة / مايونيز كلاسيكي - حسب الرغبة
  • الزبدة.
  • ملح ، بهارات و جبنة مدخنة جديلة لربط الأكياس.

خوارزمية الطبخ:

  1. قطع البصل والفطر الصغيرة ، ويقلى في الزبدة.
  2. اطبخ اللحم ، مقطعة إلى قطع صغيرة. إرسال إلى الشواء.
  3. أضف الكريما الحامضة / المايونيز إلى المقلاة. الملح ، إضافة التوابل. تغميق بضع دقائق.
  4. فرك الجبن.
  5. ضع الحشوة من المقلاة في الفطائر. يرش مع الجبن المبشور على القمة.
  6. ربط أكياس لذيذة مع شرائح من الجبن المدخن.

قبل التقديم ، قم بتسخين الوجبة الخفيفة في الميكروويف.

"الفطر"

المكونات:

  • بيض مسلوق - 3 قطع ؛
  • الجبن ولحم الخنزير - 100 - 150 غرام لكل منهما ؛
  • الكرز - 12 - 14 قطعة ؛
  • الخيار الطازج - 2 - 3 قطع ؛
  • الخضروات الطازجة - 1 حفنة.
  • مايونيز محلي الصنع وملح.

طريقة التحضير:

  1. طحن البيض والجبن ولحم الخنزير. الملح حسب الحاجة.
  2. أضف المايونيز ، امزج كل شيء.
  3. أعمى أرجل "الفطر" من الكتلة. كل مجموعة على دائرة من الخيار الطازج ووضع الشغل على طبق مغطى بالأعشاب المفرومة.
  4. قبعات مصنوعة من الكرز وقطرات المايونيز.

البرد المرطبات وخدمة الضيوف.

رول "سلطعون"

المكونات:

  • خبز بيتا رقيق - 2 قطعة ؛
  • بيض مسلوق - 3 قطع ؛
  • الجبن المعالج والصلب - 150 جم لكل منهما ؛
  • الثوم - 5 الأسنان ؛
  • الخضر - 1 حفنة.
  • مايونيز ، ملح.

طريقة التحضير:

  1. بيض مسلوق ، نوعان من الجبن والثوم. تخلط مع المايونيز والأعشاب المفرومة. إضافة حسب الرغبة.
  2. قسّم الحشوة الناتجة إلى حصتين.
  3. قم بتشحيمه بدوره اثنين من خبز البيتا. ضعهم فوق بعضهم البعض ولفهم.

قم بتبريد المقبلات من خلال طلاء الفيلم بغشاء ثم تقطيعه إلى أجزاء.

ما السلطة لتحضير لقضاء عطلة

من بين وصفات السلطة لقضاء العطلة ، من الأفضل اختيار تلك التي لا تحتوي على مكونات تفسد ونقع بسرعة. إذا كان مقبلات مع المفرقعات ، ثم يتم تقديم هذا الأخير بشكل منفصل.

مع اللحم والبسكويت

المكونات:

  • أي لحم مسلوق نصف كيلو.
  • الملفوف الصيني - جنيه.
  • خيار (طازج) - 4 قطع ؛
  • فطر مقشر - نصف كيلو ؛
  • الثوم الجاف والخبز الأبيض أمس - للمفرقعات.
  • النفط؛
  • أوراق الخس
  • صلصة المايونيز والملح.

طريقة التحضير:

  1. شطف أوراق الخس ووضعها على طبق جميل.
  2. في وعاء منفصل ، أرسل قطع اللحم المطبوخ إلى شرائح سميكة. هي أفضل ما يناسب الدجاج ولحم الخنزير لفاتح الشهية.
  3. يُرسل الكرنب المفروم إلى اللحم.
  4. تُقطع الفطر وتُقلى في الزيت حتى تقشر قليلاً.
  5. ثم ، على ما تبقى من الدهون ، والبني طفيفة أمس مكعبات الخبز. في هذه العملية ، مع رش الثوم الجاف.
  6. يقطع الخيار الطازج مع مكعبات.
  7. خلط جميع الأطعمة الجاهزة. إلى الملح. فستان مع صلصة.

ضعيها على طبق من أوراق الخس.

"عش النمل"

المكونات:

  • فيليه الدجاج - 250 - 280 غرام ؛
  • الطماطم - 1 جهاز كمبيوتر.
  • خيار - 1 جهاز كمبيوتر.
  • البطاطا النيئة - 2 قطعة ؛
  • الثوم - في الإرادة ؛
  • سهام القوس - 3 إلى 4 ريش.
  • الجبن الصلب - 50 - 70 جم ؛
  • ملح ، صلصة مايونيز ؛
  • زيت هزيل عالي الجودة.

خوارزمية الإجراءات:

  1. غلي الدجاج حتى ينضج بالكامل. تبريده مباشرة في المرق لمزيد من العصير من اللحوم. مقطعة إلى قطع صغيرة تعسفية.
  2. يُمزج الدجاج مع شرائح الطماطم والجبن المبشور والخيار المفروم بالطريقة نفسها. نتبل بالصلصة المملحة المخلوطة مع الثوم المطحون.
  3. ضع التكوين على لوحة مسطحة مع شريحة.
  4. نقطع البطاطس إلى شرائح طويلة جداً. يقلى المنتج في أجزاء صغيرة بزيت ساخن حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ونضجاً.
  5. اسكبي سلطة البطاطس في القش.

قمة المقبلات مع البصل الأخضر المفروم.

"قوس قزح"

المكونات:

  • النقانق الصيد - 250 - 300 غرام ؛
  • الخس الأحمر - 1 جهاز كمبيوتر. (كبير)؛
  • خيار قوي طازج - 1 - 2 قطعة ؛
  • حبيبات الذرة المعلبة - 1 ملعقة كبيرة ؛
  • بصل أحمر - رأس واحد ؛
  • بيض مسلوق - 3 قطع ؛
  • صلصة المايونيز - b ملعقة كبيرة ؛
  • الخردل الفرنسي - ملعقة حلوى واحدة؛
  • الملح والتوابل.

طريقة التحضير:

  1. قطع النقانق إلى دوائر.
  2. النرد جميع الخضروات والبيض. استنزاف السائل من الذرة.
  3. كل مزيج.
  4. تُتبّل السلطة مع مزيج من الصلصة والخردل والملح والتوابل.

يقدم مع نخب الجاودار.

شطائر عطلة: وصفات

لجعل السندويشات على الطاولة الاحتفالية لذيذة ومقرمشة ، يجب طهيها قبل التقديم مباشرة. يمكنك عمل التعبئة مسبقًا ، وتطبيقها على الخبز بالفعل قبل وصول الضيوف.

مع سلطعون العصي والشبت

المكونات:

  • رغيف طويل - 1 طازج؛
  • خيار - 1 جهاز كمبيوتر.
  • الشبت - 5 - 6 فروع؛
  • عصي السلطعون - عبوة متوسطة واحدة ؛
  • الجبن المبشور - - ملعقة كبيرة ؛
  • زبدة - 20 جم ؛
  • صلصة المايونيز والملح.

طريقة التحضير:

  1. فرما ناعما الخيار الطازج. طحن أيضا العصي السلطعون.
  2. أضف الجبن المبشور إلى المكونات. لطحنه بسرعة وسهولة ، يجب أولاً تجميد المنتج.
  3. ناعما يقطع الشبت. صب في قاعدة سلطة المستقبل.
  4. نتبل الكتلة بالصلصة. ملح حسب الرغبة.
  5. تقلى برفق شرائح رقيقة من الخبز الأبيض في الزبدة.
  6. معطف القطع مع انتشار.

تقدم على الفور السندويشات على الطاولة.

مع sprats

المكونات:

  • الرغيف الفرنسي - 6 قطع.
  • sprats في الزيت - 6 قطع. (كبير)؛
  • بيضة مسلوقة - 1 قطعة ؛
  • خيار طازج - 1 قطعة ؛
  • المايونيز - 3 ملاعق حلوى.
  • أوراق الخس - 1 حفنة.
  • ملح ، بهارات - اختياري.

طريقة التحضير:

  1. غطاء على الفور مع الخس يترك لوحة مسطحة كبيرة.
  2. قطع كل شريحة من رغيف إلى نصفي. جففهم في مقلاة وشحوم مع المايونيز.
  3. ضعيها على السلطة ورشيها مع البيض المسلوق المبشور.
  4. يضاف السمك إلى كل وجبة.
  5. قطع الخيار إلى شرائح رقيقة واستخدم المسواك لإصلاحها على قواعد السندويشات في شكل أشرعة.

يُقدم المقبلات على الطاولة دون تبريد مسبق.

canapes على أسياخ على طاولة احتفالي

يمكن أن يكون تناول المقبلات على الأسياخ إما وجبة خفيفة في الميزانية أو حساسية حقيقية. كل هذا يتوقف على ملء اختيار لهم.

مع السمك الأحمر والكافيار الأسود

المكونات:

  • الخبز الأبيض - رغيف؛
  • زبدة (خففت) - ½ حزمة ؛
  • سمك السلمون المرقط قليلاً / السلمون - 200 - 250 غرام ؛
  • الكافيار الأسود - 50 - 70 جم ؛
  • البقدونس الطازج حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

  1. قطع شرائح بيضاء من الخبز الأبيض.
  2. الشحوم مع كل زيت ناعم.
  3. ضع في وجبة من الكافيار الأسود.
  4. يقطع السمك برفق ثم يلفه على شكل شراع. إصلاح على الخبز مع أسياخ.

مقبلات جاهزة مع البقدونس الطازج.

مع السجق المجفف

المكونات:

  • الرغيف الفرنسي - 200 غرام ؛
  • النقانق غير المطبوخة (شرائح) - 80 - 100 غرام ؛
  • خيار طازج كبير - 1 قطعة ؛
  • طماطم صغيرة - 2 - 3 قطع ؛
  • نخب الجبن - 50 غرام ؛
  • الزيتون المحفور - 10 قطع.

طريقة التحضير:

  1. قطع الرغيف الفرنسي جزئيا وجافة قليلا في الفرن.
  2. تزيين الخيار مع شرائح رقيقة ، والطماطم مع البلاستيك. زيتون أسود نصفين.
  3. على خبز محمص المحمص وضع الجبن نخب ، لوحة واحدة لكل منهما. يمكنك تغطية الخبز مسبقاً بالمايونيز أو الجبن الطري.
  4. بعد ذلك ، قم بتوزيع دوائر الطماطم.
  5. على كل سيخ ، قم أولاً بقطع قطعة من الزيتون ، ثم شرائح الخيار في الأمواج وشرائح رقيقة من النقانق المجفف.
  6. عصا الشغل في خبز محمص.

خدمة canapes الناتجة على لوحة جميلة.

أطباق اللحوم الجديدة

إلزامية على طاولة احتفالي سيكون أطباق اللحوم. خدمتهم بعد وقت قصير من بدء العيد ، عندما كان الضيوف لديهم الوقت لتجربة المقبلات ، والساخنة.

أنابيب الكبد المحشية

المكونات:

  • كبد الدجاج - رطل.
  • كبد البقر - 400 غرام ؛
  • بيض مسلوق - 10 قطع
  • بيض نيء - 4 قطع ؛
  • الجزرة - 10 قطع ؛
  • حليب - نصف لتر ؛
  • دقيق - 1/3 ش.
  • القشدة الحامضة - 5 ملاعق حلوى.
  • المايونيز - 1/3 ش.
  • الثوم - حسب الرغبة.
  • الملح والتوابل.

طريقة التحضير:

  1. نوعان من الكبد لقتل مع خلاط. إلى الملح. إضافة التوابل.
  2. يُسكب البيض المخفوق جيدًا وبعض الحليب في كتلة الكبد.
  3. أعرض الدقيق. فاز كل شيء حتى تختفي الكتل وتخفف مع الحليب المتبقي.
  4. من الكتلة الناتجة ، طبخ 25-30 الفطائر.
  5. يقلى البصل مع الجزر. إلى الملح. أضف نصف القشدة الحامضة.
  6. اخلطي الكريما الحامضة المتبقية مع البيض المسلوق المبشور والثوم المهروس والجبن المفروم. أضف الملح والمايونيز.
  7. غطي كل فطيرة بالجبن والكتلة القلي والخضروات بدوره.

يقدم هذا الطبق طبقًا غير عادي من اللحوم الساخنة مع أي طبق جانبي.

كرات اللحم

المكونات:

  • لحم مفروم مشكل - نصف كيلو ؛
  • فطيرة الخميرة المعجنات - نصف كيلو.
  • بصل - رأس واحد ؛
  • صفار - 1 جهاز كمبيوتر.
  • الثوم - حسب الرغبة.
  • الحليب - 2 ملعقة الحلوى.
  • ملح ، فلفل.

طريقة التحضير:

  1. حشو اللحم المفروم مع البصل والثوم وإعادة المرور من خلال مفرمة اللحم. أضف الملح والفلفل.
  2. صد بدقة الكتلة على سطح أفقي.
  3. نخرج العجينة ونقطعها إلى شرائح رقيقة.
  4. تشكل "كرات" من اللحم المفروم ، وتغطيتها بشرائح من العجين بحيث تبقى فجوات صغيرة.
  5. تزييت الشغل مع مزيج من صفار البيض والحليب.

تُخبز المرطبات في الفرن لمدة تتراوح بين 40 و 45 دقيقة في درجة حرارة متوسطة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

الأطباق الجانبية عطلة الأصلي

بدلاً من الأرز المعتاد والبطاطس المهروسة لقضاء عطلة ، يجب عليك طهي شيء أكثر إثارة كطبق جانبي. من اللذيذ أن تكمل كلا الخيارين أدناه مع الصلصات الحارة.

"الدوقة"

المكونات:

  • البطاطا النيئة - 1 كجم ؛
  • جبن صلب - 50 - 80 جم ؛
  • صفار الدجاج - 2 قطعة ؛
  • جوزة الطيب - على رأس ملعقة.
  • الملح والفلفل.

طريقة التحضير:

  1. اطبخ البطاطا في ماء مالح حتى تنضج.
  2. استنزاف كل الماء ، أضف جوزة الطيب ، الفلفل ، الجبن المبشور ، صفار البيض (1 قطعة). خلط كل شيء جيدا.
  3. على صفيحة خبز مغطاة برق ، قم بضغط الورود الصغيرة مع كيس المعجنات.
  4. تليين الشغل مع صفار البيض المتبقية.
  5. تُخبز في فرن ساخن جدًا لمدة تتراوح من 15 إلى 17 دقيقة.

يمكنك تحضير مثل هذا الطبق الجانبي في شكل ثمانينات في 8 مارس.

بكين محشوة

المكونات:

  • الملفوف الصيني - 1 شوك ؛
  • جبن متوسط ​​الدسم - 300 - 350 جم ؛
  • الجيلاتين عالي الجودة - 10 غرام ؛
  • مياه الشرب - 60 مل ؛
  • فلفل سلطة ملون - 150 جم ؛
  • البقدونس الطازج - 10 غرام ؛
  • الثوم والملح والفلفل.

طريقة التحضير:

  1. اسكبي الجيلاتين فوق الماء واتركيها لتنتفخ.
  2. يقطع البقدونس والثوم ناعما ، يخلط مع الجبن المنزلية.
  3. قطع الفلفل سلطة في مكعبات مصغرة. إضافة إلى الجبن المنزلية. كل الملح والفلفل.
  4. حل الجيلاتين في الميكروويف ، وإرسالها إلى الحشوة.
  5. الملفوف مقسمة إلى أوراق. شطف وتجفيف كل.
  6. خذ ورقتين ، املأهما بالحشوة واتصل ببعضهما البعض.
  7. لف كل فارغة في فيلم وإرسال لبضع ساعات في الثلاجة.

يتم تقديم طبق جانبي غير عادي مثلج للحوم أو السمك.

قائمة الصوم

يمكن أيضا أن يكون الجدول احتفالي Lenten فاتح للشهية ولذيذ. صحيح أن الوصفات الموجودة فيه ستكون أكثر بساطة.

طاجن مع البطاطا والفطر

المكونات:

  • البطاطا النيئة - 1.5 كجم ؛
  • الفطر الطازج المقشر - نصف كيلو ؛
  • البصل - 2 رؤساء.
  • طماطم - 3 قطع ؛
  • المايونيز العجاف والزيت النباتي والملح.

طريقة التحضير:

  1. اسلقي البطاطا المقشرة تمامًا. الهريس مع الماء المتبقي بعد الطهي. إلى الملح. يمكنك إضافة التوابل.
  2. يقطع البصل والفطر ويقلى بالزيت. إلى الملح. قاطع الخلاط.
  3. ضعي ثلث البطاطا المهروسة في شكل زجاج معد. يغطى مع تحميص و 1/3 من البطاطا المهروسة.
  4. بعد ذلك ، ضع شرائح طماطم رقيقة.
  5. أغلق كل شيء بالبطاطا المتبقية والمايونيز العجاف.

اخبز الطبق عند 170 درجة لمدة 40 دقيقة تقريبًا.

العجاف محشوة الملفوف

المكونات:

  • ملفوف أبيض - رأس واحد ؛
  • الأرز الأبيض - b ملعقة كبيرة.
  • الجزر والبصل - 1 جهاز كمبيوتر.
  • كاتشب - 5 ملاعق حلوى.
  • الطماطم - 2 قطعة ؛
  • الفطر - 1 ملعقة كبيرة.
  • زيت ، ملح ، فلفل.

طريقة التحضير:

  1. تفكيك الملفوف في الأوراق. يغسل كل منهما ويغلي في الماء المغلي لمدة 3 دقائق حتى تصبح طرية. قطع ثخانة منهم.
  2. شطف وطهي الأرز لمدة 7 دقائق.
  3. غابة الفطر ، أيضا ، قبل الغليان. الفطر - ختم فقط ناعما.
  4. قشر الطماطم ، وختم ناعما.
  5. يهرس الثوم.
  6. في الزيت ، تقلى البصل والجزرة حتى تصبح ذهبية. أضف الفطر. طهي الكتلة لمدة 7 إلى 8 دقائق أخرى.
  7. يُمزج القلي مع الطماطم والأرز والثوم. الملح والفلفل.
  8. الاشياء الملفوف الأوراق بكميات كبيرة. لفهم بإحكام واقليهم بالزيت الساخن لبضع دقائق.
  9. يُسكب لفائف الملفوف في المقلاة مع القليل من الماء مع الكاتشب ويُطهى على نار خفيفة على نار خفيفة لمدة تزيد قليلاً عن ساعة.

العجاف أوليفييه

المكونات:

  • البطاطا المسلوقة - 4 قطع.
  • الجزرة المسلوقة - 3 قطع ؛
  • البازلاء المعلبة - 1 ملعقة كبيرة.
  • بصل - رأس واحد ؛
  • خيار مخلل - 3 قطع ؛
  • الأعشاب البحرية المخللة - 100 - 150 غرام ؛
  • العجاف المايونيز والملح.

طريقة التحضير:

  1. تقطيع جميع الخضروات (سواء المسلوقة أو الطازجة أو المملحة) إلى مكعبات.
  2. استنزاف السائل من البازلاء. قطع الزيتون في دوائر.
  3. قطع الملفوف أقصر.
  4. كل مزيج.

يُتبل بالصلصة الجاهزة مع المايونيز العجاف المملح.

أبسط ولكن أكثر الأطباق اللذيذة

إذا لم يكن لديك وقت لتهتم بتصميم الطاولة الاحتفالية لفترة طويلة ، فيجب عليك اختيار أبسط الأطباق الممكنة. يبقى فقط لرعاية تصميمهم المثير للاهتمام ، والذي يمكن أن يفاجئ الضيوف بسرور.

سمك الماكريل المخبوز

المكونات:

  • جثث الأسماك - 2 كبيرة.
  • الثوم - 3 إلى 4 فصوص ؛
  • الفلفل الحلو الأرض - 1 قرصة.
  • الأعشاب بروفنسال - 2 ملعقة شاي.
  • النفط والملح.

طريقة التحضير:

  1. شطف وتنظيف الأسماك. ترك فيليه نظيفة على نصفين مع الجلد. لا ينبغي أن يكون هناك أي عظام فيه.
  2. سحق الثوم ، واخلطه مع جميع التوابل وحوالي 1/3 ملعقة كبيرة. أي زيت نباتي. ملح الكتلة. صر فيليه السمك معه واتركه في هذا النموذج لمدة ساعة تقريبًا.
  3. ضعي الماكريل المعد على ورقة خبز مغطاة برق ، رفع الجلد.

اخبز السمك لمدة 15 - 17 دقيقة على 220 درجة.

طماطم مخططة

المكونات:

  • مستطيل الكرز - 12 قطعة ؛
  • الثوم - حسب الرغبة.
  • الجبن - 100 - 150 غرام ؛
  • صلصة المايونيز والملح.

طريقة التحضير:

  1. يُسكب الجبن جيدًا ويُخلط المايونيز والثوم المهروس والملح.
  2. جعل اثنين من التخفيضات الأفقية عرضية في كل الكرز. ملء لهم ملء.
  3. حتى الاشياء جميع الطماطم.

"النحل" الناتج بمثابة وجبة خفيفة باردة.

سلطة هام مع بصل مخلل

المكونات:

  • لحم الخنزير لحم الخنزير - 200 - 250 غرام ؛
  • الجبن المطبوخ - 2 قطعة ؛
  • طماطم - 3 قطع ؛
  • بصل مخلل أحمر - 150 جم ؛
  • صلصة الكريما الحامضة والملح.

طريقة التحضير:

  1. يُقطع الجبن والطماطم ولحم الخنزير إلى مكعبات متوسطة الحجم.
  2. يخلط كل شيء ، يضاف البصل المعصور من ماء مالح.
  3. نضيف المقبلات مع صلصة الكريما الحامضة.

الملح حسب الرغبة وخدمة الضيوف على الفور.

وصفات مثيرة للاهتمام للجدول احتفالي

يمكن ربات البيوت من ذوي الخبرة معالجة وصفات معقدة قليلا. الأطباق عليها مثيرة جداً للاهتمام وغير عادية ولذيذ.

يذوب مع الزيتون

المكونات:

  • دجاج - 700 - 750 جم ؛
  • الماء النقي - 2 لتر ؛
  • الزيتون الأخضر - b ملعقة كبيرة ؛
  • الجزرة - 100 غرام ؛
  • الثوم - 1 الأسنان ؛
  • الجيلاتين عالي الجودة - 50 جم ؛
  • ملح ، فلفل.

طريقة التحضير:

  1. يقطع الدجاج بالعظام إلى قطع ويرسل ليطهى لمدة 90 دقيقة. في نهاية الطهي ، يُضاف الجزر المقشر.
  2. تمييع الجيلاتين في الماء المغلي البارد وفقا للتعليمات. بعد ربع ساعة ، نذوب في حمام مائي وتخلط مع 1.5 ملعقة كبيرة. مرق الدجاج. أضف الثوم المفروم هناك. إلى الملح.
  3. قطع الجزر المسلوق والزيتون إلى مكعبات صغيرة. تخلط معهم قطع صغيرة من اللحم المسلوق منزوع الدسم.
  4. صب مكونات التعبئة مع مرق مع الجيلاتين.
  5. أرسل الكتلة في شكل جميل وحركها باردة طوال الليل.

يُقدّم الطبق المجهز رأسًا على عقب ، ويزين الأعشاب الطازجة.

لفة فطر الكوسة

المكونات:

  • كوسة طازجة - قطعتان ؛
  • فطر مقشر - 450 جم ؛
  • الجبن الصلب - 150 غرام ؛
  • البيض - 2 قطعة ؛
  • دقيق - 1 ملعقة كبيرة ؛
  • القشدة الحامضة - 1 ملعقة كبيرة.
  • بصل - رأس واحد ؛
  • الثوم - 3 إلى 4 فصوص ؛
  • مسحوق الخبز - 10 غرام ؛
  • ملح ، فلفل ، زيت.

طريقة التحضير:

  1. قشر الكوسة ، افركيها بخلط واخلطها مع الثوم المهروس. إلى الملح.
  2. نضيف صفار البصل المبشور.
  3. نخل الدقيق مع مسحوق الخبز في الكتلة. يضاف جلد حتى بروتينات رغوة مستقرة. فلفل
  4. توزيع الخليط الناتج على ورقة الخبز يتأهل.
  5. إرسالها إلى الفرن ، مسخن إلى 170 درجة. أخبز لمدة 35 - 45 دقيقة.
  6. فرم الفطر ناعماً ونحمر حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. أضف القشدة الحامضة والجبن المبشور.
  7. تزييت كعكة الاسكواش مع كتلة الفطر. نشمر عنه.

قطع الطبق الناتج إلى قطع وتزيين لترضيك.

كب كيك الدجاج

المكونات:

  • فيليه الدجاج - 1 قطعة ؛
  • فطر - 5 قطع ؛
  • النقانق المدخنة - 1 جهاز كمبيوتر.
  • الفلفل الحلو - جراب؛
  • خيار مخلل - 1 قطعة ؛
  • الزيتون - 9 قطع ؛
  • بصل أخضر - ريشان ؛
  • الجبن - 80 - 100 غرام ؛
  • القشدة الحامضة والزبدة - اختياري ؛
  • الملح والزيت النباتي والتوابل.

طريقة التحضير:

  1. ناعما يقطع النقانق والفطر والفلفل. تقلى حتى لونها بنيا ذهبيا. يمكنك أن تأخذ الزبدة لهذا الغرض.
  2. أضيفي مكعبات الخيار والزيتون المخلل ، وكذلك البصل الأخضر المفروم.
  3. تخلط المنتجات وتتبل بالكريمة الحامضة.
  4. فيليه الدجاج تغلب رقيقة. تنتشر مع الملح والتوابل. قطع قطعة منه لتناسب علب الكعك.
  5. قم بتغطية الحاويات المزيتة بألواح رقيقة من اللحم.
  6. نشر ملء على القمة.
  7. جميع تملأ مع الجبن. للعصير ، يمكنك أن تنتشر فوق قطعة من الزبدة.

خبز الكعك القلبية لمدة نصف ساعة على 190 درجة.

ما المشروبات لمفاجأة الضيوف

من المحتمل أن تكون المشروبات الكحولية وغير الكحولية موجودة على طاولة الكبار. يمكن استبدال زجاجات المتجر المألوفة بكوكتيلات غير عادية وذاتية الصنع.

مشروب برتقالي خالي من الكحول

المكونات:

  • الماء النقي - 2 لتر ؛
  • البرتقال الحلو العصير - 2 جهاز كمبيوتر شخصى ؛
  • النعناع - 4 - 5 فروع ؛
  • السكر - 3 ملاعق كبيرة. ل.
  • مكعبات الثلج.

طريقة التحضير:

  1. في الجزء السفلي من القنينة وضع النعناع المجفف المغسول ، المهروس قليلاً باليد.
  2. قمة مع دوائر من البرتقال والسكر حرض.
  3. الهريس كل شيء مع ملعقة كذلك.
  4. املأ القنينة بالجليد ½.
  5. املأ كل شيء بالماء.

اترك المشروب لمدة 10 دقائق ويقدم.

التوت الخمور مع الحليب المكثف

المكونات:

  • جودة الفودكا - نصف لتر.
  • حليب مكثف - 100 مل ؛
  • عصير الكرز الطازج - 1 ملعقة كبيرة.

طريقة التحضير:

  1. مزيج الحليب المكثف والعصير. سوف التوت آخر القيام به.
  2. أضف الفودكا.
  3. امزج كل شيء مع ملعقة قهوة طويلة.

صب الخمور في وعاء أو زجاجة جميلة. بارد.

للحصول على طاولة احتفالية ، من الأفضل طهي العديد من الأطباق اللذيذة المثيرة للاهتمام مرة واحدة ، ولكن في أجزاء صغيرة. في هذه الحالة ، سيتمكن كل ضيف من العثور على شيء يرضيه. يجب إيلاء اهتمام خاص للوجبات الخفيفة. لا يوجد الكثير منهم على طاولة العطلات.

البرامج ذات الصلة:المزيد من المؤلف: