ربما كان الجميع مرة واحدة على البقاء على قيد الحياة من التسمم. تتميز حالة الجسم هذه بالضعف والاضطرابات في عمل الجهاز الهضمي والقيء والغثيان والتدهور العام في الرفاه. لذلك ، حتى عندما يكون الجسم قد تخلص بالفعل من المادة السامة ، ينصح المريض بالالتزام بنظام غذائي طفيف ، حيث لا تزال أعضاء الجهاز الهضمي ضعيفة. لذلك ، يهتم الكثيرون بما يمكنك تناوله بعد التسمم.
محتوى المواد:
التغذية العامة بعد التسمم الغذائي
والغرض من النظام الغذائي هو تسهيل عملية الشفاء ، تشبع الجسم بالمواد المغذية دون آثار فظة على الأغشية المخاطية. للتخلص من التأثيرات الميكانيكية غير المرغوب فيها ، يجب هرس الطعام أو سحقه أو إبعاده من خلال غربال دقيق. في أي حال من الأحوال ، يجب أن تغذي التغذية القناة الهضمية ، لأن كل القوى يجب أن تتركز على إزالة المواد السامة.
التوصيات العامة هي كما يلي:
- في الساعات الأربع والعشرين الأولى ، من الأفضل أن تشعر بالجوع. من أجل منع الجفاف ، تحتاج إلى شرب الكثير.
- يجب غليان جميع المواد الغذائية وبها نسيج ناعم يشبه العصيدة حتى لا يتعرض الغشاء المخاطي للقناة الهضمية لتأثير ميكانيكي تقريبي.
- في اليومين الثاني والثالث ، تحتاج إلى تناول القليل ، لكن غالبًا - مرة واحدة على الأقل كل 3 ساعات.
- يجب أن تكون الأطباق دافئة بشكل ممتع - ولا تحترق بأي حال من الأحوال الساخنة أو الجليدية. انها مزعجة للغاية للأغشية المخاطية.
- أفضل خيارات الطهي هي البخار والغليان والخياطة.
يمكنك العودة بشكل كامل إلى التغذية الطبيعية بعد حوالي أسبوع ، حيث أن عملية التعافي طويلة.نظرًا لأن القائمة ليست مغذية للغاية ، كما أن الجسم ضعيف ، يجب على الضحية أثناء الانتعاش ملاحظة الراحة في الفراش على الأقل في الأيام الأولى. يجب أن يوجه الجسم جميع القوى على وجه التحديد إلى الشفاء ، وأي نشاط بدني يمكن أن يسبب الدوخة وحتى فقدان الوعي.
أوصت الكبار المنتجات
يهتم الكثيرون بما يمكنك تناوله بعد التسمم الغذائي لشخص بالغ. النظام الغذائي الأكثر شعبية يسمى BRAT.
يشير كل حرف من هذا الاختصار إلى اسم منتج معين باللغة الإنجليزية:
- ب هو موزة.
- ص هو الأرز.
- أ - عصير التفاح ؛
- تي - الخبز المحمص.
ينصح بهذه القائمة للالتزام بأي اضطرابات في الجهاز الهضمي. هذه المنتجات تمنع الإسهال وتخفف من التهيج.
المنتجات المسموح بها:
- البطاطا المهروسة على الماء ؛
- دقيق الشوفان والحنطة السوداء.
- مبشور الجزر المغلي.
- مرق الخضار أو الدجاج ؛
- السمك على البخار
- الأرز اللزج والسائل على الماء ؛
- اللحوم الغذائية قليلة الدسم في شكل سوفليه.
من الأفضل تناول الحبوب ليس من الحبوب الكاملة ، بل من الحبوب المصنعة والمفرومة ("منتهية"). في الأيام الثلاثة الأولى ، يجب أن تكون الحبوب لزجة ومن الأفضل لطحنها من خلال مصفاة أو طحن إلى حالة هريس.
ولكن حتى الطعام المسموح به لا يمكن تناوله إلا بكميات قليلة - بضع ملاعق. لا يزال الجسم غير قادر على هضم كمية كبيرة من الطعام.
بعد 3-4 أيام ، يجب تضمين منتجات الحليب المخمر والحبوب والفواكه في النظام الغذائي ، مما سيساعد على استعادة البكتيريا المعوية.
ماذا يمكنني أن آكل بعد تسمم طفل
يحدث التسمم عند الأطفال في كثير من الأحيان مقارنةً بالبالغين وليس بسبب سوء جودة الطعام ، ولكن بسبب انتهاك قواعد النظافة الشخصية وتكدس الأصابع في الفم. كثيراً ما تهتم الأمهات بما يمكن أن يأكله الطفل بعد التسمم. إذا كان الطفل ، باستثناء التغذية ، لا يزال يرضع من الثدي ، فينبغي أن يصنع القائمة فقط بواسطة الطبيب.
في اليوم الأول يحتاج الطفل إلى تقديم مشروب وفير فقط.
ثم ، إذا كان يشعر بأنه محتمل وجائع ، يمكنك تقديم وجبات خفيفة:
- تفاح مخبوز
- عصيدة الأرز.
- مرق الخضار.
- حساء المعكرونة.
- البطاطا المهروسة على الماء ؛
- مرق الدجاج
- القرنبيط.
- صدر دجاج
ينصح الأرز دائما للتسمم. يمتص جميع السموم بشكل جيد ، ويغلف مرقها بلطف جدران الغشاء المخاطي في الغشاء.
الشرب بعد التسمم
وضع الشرب هو الشرط الرئيسي للتعافي السريع. في اليوم الأول ، من الأفضل شرب محاليل الماء أو الصيدلية المالحة فقط.
أفضل المشروبات:
- شاي أخضر ضعيف
- هلام الفواكه المجففة دون المحليات.
- مرق الورد
- مياه معدنية مغلية أو مبردة ؛
- مرق الأرز قوي.
- decoctions العشبية (النعناع ، حكيم ، البابونج ، آذريون). يمكنك الشراب بشكل فردي أو مجتمعة.
ولكن القهوة والكاكاو وجميع العصائر والشوكولاتة الساخنة والشاي وكوكاكولا والكحول لا تستحق الشرب. المشروبات المحلاة والحليب تهيج فقط الغشاء المخاطي في المعدة.
إذا كان الضحية يشعر بالسوء فعليًا ، فيجب عليه وضع مكعبات ثلج في فمه ويطلب منه أن يمتصها باستمرار. هذا سيساعد على منع الجفاف.
المنتجات المحظورة
لا يمكن استهلاك جميع المنتجات من قبل الأشخاص الذين عانوا من التسمم.
المنتجات المحظورة:
- اللحوم المدخنة
- بيض (طعام ثقيل جدا) ؛
- النقانق.
- العسل.
- الدهون.
- الفواكه والخضروات الكاملة التي لم تخضع للمعالجة الحرارية ؛
- أي حلويات
- حليب كامل الدسم
- أطعمة معلبة
- الخبز.
- الفاصوليا والبازلاء والفاصوليا (تثير انتفاخ البطن) ؛
- الشعير الخلوي واللؤلؤ (خشن جدًا) ؛
- جميع الأطعمة الدهنية ، الثقيلة ، المالحة والمقلية.
كما ترون ، الأطعمة المحظورة تشمل تلك التي تسبب انتفاخ البطن وهي عدوانية للغاية لضعف المعدة.
ماذا نأكل بعد التسمم بالكحول
بعد التسمم بالكحول ، يعاني الكثيرون من متلازمة البغي ، والتي من خلالها يجب الحفاظ على قوة الجسم على الأقل. في أول 24 ساعة تحتاج إلى الامتناع عن الأكل وشرب الكثير وتأخذ المواد الماصة.مع ثقل في المعدة ، يُنصح بالحث على التقيؤ لتحريره من محتويات غير ضرورية. يوصى أيضًا بشرب ملين لتنظيف الأمعاء.
المنتجات المسموح بها في اليوم الثاني:
- المفرقعات.
- ملفات تعريف الارتباط "ماريا" أو "علم الحيوان" ؛
- الحنطة السوداء والأرز على الماء ؛
- اللحوم البخارية والكعك الأسماك.
- فواكه وخضروات موس.
ولكن إذا استمر النفور من الطعام ، فلن تحتاج إلى إجبار نفسك على تناول الطعام بالقوة ، مما يعني أن المعدة ليست جاهزة للعمل بعد.
في اليوم الثالث أو الرابع في القائمة ، يمكنك إضافة هذه الأطباق تدريجياً:
- طاجن الجبن المنزلية.
- مرق اللحم
- مغلي الخضار.
- بطاطا مسلوقة
- الكبد مطهو ببطء.
- السلطات الخفيفة من الخضروات والمأكولات البحرية.
ستساعد هذه المنتجات على سد نقص العناصر المفيدة بسرعة.
النظام الغذائي الانتعاش بعد التسمم والقيء
بعد التسمم والقيء ، ينبغي تناول اختيار القائمة بعناية خاصة حتى لا يضر الجهاز الهضمي التالف بالفعل. لوقف نوبات القيء ، يتم إعطاء الماء المملح للمريض. انها في حالة سكر في كثير من الأحيان ، ولكن شيئا فشيئا في رشفات.
الوجبات المسموح بها:
- نصف جزء من البطاطا المهروسة السائلة دون الحليب والقشدة الحامضة.
- نصف كوب من مرق اللحم الخفيف ؛
- قليل من الأرز السائل أو عصيدة الحنطة السوداء على الماء بدون حليب وملح ؛
- المفرقعات محلية الصنع مع الشاي (بدون التحلية).
لا يمكنك تناول الطعام إلا في حالة عدم وجود كره ، وإلا فإنه سينتهي ببساطة بنوبة أخرى من القيء. عندما تتحسن حالتك الصحية ، يمكنك إدخال الأطعمة الأخرى تدريجياً لتنويع قوتك وتقويتها.
كيفية تقديم منتجات جديدة
يجب إدخال أطباق جديدة في القائمة بحذر وبشكل تدريجي. لا يُسمح بأكثر من طعامين جديدين في يوم واحد ، مع وجود أجزاء صغيرة. إذا لم تتدهور صحتك ، فإن الجسم يتفاعل بشكل طبيعي مع الطعام المقترح ، وفي اليوم التالي يمكن زيادة الجزء.
لاستعادة البكتيريا المعوية ، بعد الشفاء ، يوصي الأطباء بإجراء دورة من البروبيوتيك ومستحضرات الإنزيم لتحسين الهضم.
لمنع التسمم ، يجب عليك اتباع هذه الاحتياطات:
- الالتزام بالنظافة وجميع المعايير الصحية أثناء الطهي ؛
- لا تستخدم المنتجات منتهية الصلاحية.
- منع الحيوانات الأليفة في المطبخ وغرفة الطعام ؛
- استخدام أدوات المطبخ المختلفة لقطع اللحوم والأسماك والخبز ؛
- تخزين المواد الغذائية في حاويات مغلقة في مكان بارد ، في حين أن المواد الخام يجب أن تكون منفصلة عن تلك الجاهزة ؛
- غسل الأغطية المعلبة بالماء الساخن ومنظفات غسل الصحون ؛
- إخضاع الطعام المشبوه للمعالجة الحرارية الشاملة في درجات الحرارة العالية
- حاول دائمًا استخدام نوعية الطعام والماء فقط.
إن الامتثال لهذه القواعد البسيطة سيساعد على تجنب مثل هذه الحالة غير السارة مثل التسمم.
