دجاج ماكنغيتس: تكوين ، سعرات حرارية ، 3 وصفات ، كيفية طبخ قطع الدجاج المقرمشة في المنزل

دجاج ماك ناجتس عبارة عن قطع دجاج شهية يمكن طهيها بسهولة حتى في المنزل. لا يحتاج الطبق إلى مكونات باهظة الثمن ، وفي الوقت نفسه ، يتضح أنه معطر جدًا ، كما أن عددًا صغيرًا نسبيًا من السعرات الحرارية يسمح لك بحفظ الرقم.

التركيب ، المحتوى من السعرات الحرارية و BZHU "Chicken McNuggets"

يشمل التركيب التقليدي لـ Chicken McNuggets:

• لحم الدجاج (ما يصل إلى 46 ٪) ؛
• المياه؛
• دقيق القمح والذرة ؛
• زيت هزيل
• السميد.
• نشا (قمح وتابيوكا) ؛
• القمح الغلوتين.
• ملح صالح للأكل
• مسحوق الخبز.
• الفلفل.
• الكرفس.
• سكر محبب
• فتات الخبز للخبز
• استخراج الكرفس.

اعتمادًا على وزن الجزء ، فإن محتوى السعرات الحرارية للمنتج هو:

النسخة محلية الصنع من شذرات هو ألذ من في ماكدونالدز. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الإعداد اليدوي للوجبات الخفيفة يجعل من الممكن التحكم في تكوين ومنتج السعرات الحرارية للمنتج النهائي.

حتى لا يتم إيداع هذا الطبق المغذي بالضبط في الشكل على هيئة سنتيمترات إضافية ، من الأفضل استخدامه في النصف الأول من اليوم أو ، في الحالات القصوى ، تنظيم يوم صيام بعد ذلك بقليل.

متموج وصفات الوجبات السريعة

سيكون ناجتس اكتشافًا حقيقيًا لعشاء عائلي ، في حالة الضيوف أو حفلة ودية. والأصناف المقدمة تساعد على تنويع القائمة اليومية.

شذرات الدجاج مثل ماكدونالدز

ماكنوجتس الدجاج لهذه الوصفة متموج والعصير ، كما هو الحال في ماكدونالدز.إضافة صغيرة في شكل صلصة الثوم أو الطماطم أو الجبن مضمونة لتترك لا أحد غير مبال.

لتحضير الطبق ستحتاج:

• 0.4 كيلو فيليه دجاج.
• 1 بيضة دجاج
• 4 ملاعق كبيرة. ل. فتات الخبز.
• 4 ملاعق كبيرة. ل. دقيق القمح
• 1 ملعقة كبيرة. ل. صلصة الصويا.
• 1 فص ثوم ؛
• 1 ملعقة صغيرة الفلفل الحلو
• ½ ملعقة صغيرة الكركم.
• 1 ملعقة كبيرة. زيت نباتي
• الملح حسب الرغبة.

كيف تطبخ:

1. شطف فيليه الدجاج ، واتركه حتى يجف باستخدام مناشف ورقية ومقطعة إلى قطع صغيرة (حوالي 5 × 2 × 1).
2. تحضير ماء مالح من صلصة الصويا والثوم المفروم. نسكبهم اللحم لمدة 30 دقيقة.
3. للخبز ، امزج المفرقعات مع الفلفل الحلو والكركم.
4. فاز البيض بشكل منفصل في حاوية ضحلة.
5. صب الدقيق في وعاء آخر.
6. بعد نصف ساعة ، قم بقطع قطع اللحم في الدقيق ، ثم غمسها في البيضة ، ورش فتات الخبز من جميع الجوانب.
7. في هذه الأثناء ، في مقلاة عميقة أو قدر ، قم بتسخين الزيت النباتي حتى تظهر الفقاعات على السطح.
8. يُغمر الدجاج المحضّر في دهن عميق ويُقلّى المزيج لمدة 7 دقائق.
9. ضع الطبق النهائي على مناشف ورقية لإزالة الدهون الزائدة.

يقدم اللحم مع البطاطا المقلية التقليدية أو الخضار المهروسة.

مهم! يستحيل تقلى اللحم لفترة طويلة ، وإلا فسيصبح قاسيًا جدًا.

خيار سريع في الخليط

وصفة شذرات الدجاج في الخليط هو خيار آخر للطهي الفوري للدجاج اللذيذ.

المكونات الرئيسية:

• فيليه الدجاج - 4 قطع.
• بيض الدجاج - 2 قطعة ؛
• الثوم الجاف في الحبيبات - ½ ملعقة شاي. (أو 4 فصوص طازجة مبشورة) ؛
• مسحوق الخبز - 1 ملعقة شاي. (مع شريحة) ؛
• الزيوت النباتية - 2 ملعقة كبيرة.
• بهارات (ملح وفلفل) - حسب الرغبة.

الطبخ خطوة بخطوة:

1. اغسل ، جافة وختم الدجاج.
2. يُخفق البيض في وعاء منفصل ويُمزج مع الثوم المحبب والملح.
3. ضعي اللحم في التركيبة الناتجة و اخلطيها.
4. في الوقت نفسه ، يُمزج الدقيق مع مسحوق الخبز والفلفل المطحون والملح.
5. سخني الزيت النباتي في قدر عميق.
6. لف قطعة من اللحم في مزيج من الدقيق والتوابل. اغمسهم في الزيت الساخن.
7. يقلى الدجاج حتى يصبح لونه شاحبًا (حوالي 3 دقائق).
8. ضع الطبق النهائي على المناديل الورقية.

يتم الحصول على شذرات لذيذة خاصة مع مزيج من صلصة الجبن (120 غرام) ، والخردل (1 ملعقة كبيرة) ، والقشدة الحامضة (2 ملعقة كبيرة) و 3 فصوص من الثوم. يمكن أن يكون طبق جانبي إضافي للطبق بمثابة سلطة الخضار.

مع ملء الجبن

يتم طهي الدجاج ماكنغتس في المنزل مع ملء الجبن بأسرع من الوصفات السابقة ، ولكن في الوقت نفسه أنها ليست أقل شأنا منها في الذوق.

المكونات المطلوبة:

• 0.6 كيلو فيليه دجاج.
• 0.2 غرام من الجبن الصلب ؛
• بيض الدجاج
• 150 غراما
• التوابل حسب الرغبة.

طريقة الطبخ:

1. شرائح الجبن.
2. شطف ، جافة وختم الدجاج إلى قطع كبيرة.
3. اصنع مقطعًا طوليًا في اللحم. ضع ألواح الجبن فيه.
4. في وعاء عميق ، تغلب على البيض بقليل من الملح والفلفل. طحن المفرقع إلى فتات.
5. غمس اللحم في العجينة ولفه في البسكويت.
6. ضعي الدجاج على الرق في شكل مُعد مسبقًا.
7. إرسال ورقة الخبز إلى الفرن مسخن إلى 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة ليخبز.

الطبق النهائي رقيق وغير دهني تمامًا. يمكن استخدامه حتى في قائمة الأطفال. إضافة جيدة إلى شذرات الأرز أو السباغيتي مع السلطة.

فوائد ومضار الاستهلاك

يحتوي McNuggets على عدد كبير من الفيتامينات والمعادن: B5 ، B6 ، K ، PP ، الفسفور والمواد المفيدة الأخرى ، بسبب تأثيرها الإيجابي على:

• البروتين ، والدهون ، والتمثيل الغذائي للكربوهيدرات.
• توليف بعض الهرمونات والهيموغلوبين.
• الحفاظ على وظائف القشرة الكظرية ؛
• عمليات الجهاز العصبي المركزي ؛
• تجلط الدم.
• تحويلات الأحماض الأمينية وأكثر من ذلك.

ومع ذلك ، فإن الدجاج المقلي يساعد في تشبع المنتج النهائي بالدهون الضارة. لتجنب ذلك ، يمكنك خبز قطع من اللحم في الفرن.

سيساعد الطبخ Chicken McNuggets لتناول طعام الغداء أو العشاء في المنزل في الحفاظ على صحة جيدة من خلال مراقبة جودة المنتجات ولن يستغرق الكثير من الوقت.سوف يسعد اللحم العصير المبهج الأحباء أو الضيوف.