عندما ترغب في تقديم وجبة إفطار لذيذة ومرضية ، وفي الوقت نفسه لا تقضي الكثير من الوقت في إعداده ، فإن السندويشات مع الأفوكادو ستأتي لإنقاذك. هذه الفاكهة ليست غريبة على المأكولات السلافية لفترة طويلة ، ويمكن تناولها مع أنها أكثر فائدة بكثير من السندويشات المعتادة مع الزبدة والنقانق.
محتوى المواد:
شطائر مع الأفوكادو والسمك الأحمر
هذا الطبق جيد للوجبات الخفيفة العادية ولاحتفال العيد. سوف يأكل ضيوفه أولاً وقبل كل شيء بسرور كبير: الأفوكادو رائع في وئام مع الأسماك الحمراء ، على سبيل المثال ، مع سمك السلمون.
ما المكونات المطلوبة؟
- الخبز - 600 غرام. الأنسب لهذا الغرض. الرغيف الفرنسي ، رغيف أو الخبز مهواة الخفيفة. هذا ينطبق أيضا على العديد من الوصفات الأخرى ؛ 4
- سمك السلمون المملح قليلا - تأخذ أيضا 600 غرام ؛
- الأفوكادو - نفس المبلغ ؛
- جبن كريمة معالج - يكفي 200 جرام ؛
- زبدة - ما يكفي من 100 غرام.
- الليمون.
رغيف طويل (أو الرغيف الفرنسي) قطع قطريا. يجب أن تحصل على قطع بيضاوية سميكة.
مع الزبدة الناعمة ، قم بشحم كل بيضاوي على جانب واحد. لا تجعل طبقة النفط سميكة.
الآن يمكنك وضع كل شيء على طبق والاحتفاظ به في الميكروويف لمدة نصف دقيقة بكامل طاقته. أو تجف لفترة وجيزة في فرن ساخن. ومع ذلك ، فإن الاستغناء عن "المعالجة الحرارية" يعد خيارًا جيدًا أيضًا.
قم بعصر عصير الحمضيات في وعاء الخلاط ، ثم ضع الجبنة الكريمية ولب الأفوكادو في نفس المكان. نقوم بتشغيل الجهاز للحصول على نوع من اللصق.
انشر كل شريحة بعجينة ، غطيها بالزيت. يُوزّع السلمون على الوجه ، ثم يُقطع شرائح رقيقة في وقت مبكر.
نقوم بتزيين الشطائر بالسمك الأحمر والأفوكادو مع الزيتون أو شرائح الليمون. الإفطار جاهز!
هذه المشروبات ستكمل بشكل رائع طاولة بوفيه أنيقة. إنه ممتع للغاية لتذوق النبيذ الأبيض أو الشمبانيا معهم.
الطبخ مع الثوم
إذا لم تكن بحاجة إلى الركض إلى العمل أو الدراسة بعد الإفطار مباشرة ، فاستمتع بالسندويشات مع الأفوكادو والثوم.
يحتاجون إلى المنتجات:
- محمصة الخبز - خذ 10 شرائح ؛
- الأفوكادو - لا يقل عن 400 غرام ؛
- عصير الليمون - حوالي 20 غراما يكفي.
- الثوم - ثلاث فصوص.
- الملح - قرصة كافية.
- زيت الزيتون - سنقصر أنفسنا على 60 مل.
تقلى قليلا في الخبز النفط في مقلاة. يمكنك تجفيف القطع في الفرن ، ولكن يجب عليك أولاً رشها بالزيت.
ضع حصص جاهزة على مناديل - دع الدهون الزائدة تزول واترك الخبز يبرد.
نحن نفعل الأفوكادو في هذا الوقت. نحن نظيفة ، خالية من العظام. يمكن معالجة اللب الناتج حسب الرغبة بطريقتين - يعجن بشوكة أو يقطع بخلط.
في اللب ، يضاف الثوم (مروراً بمكبس الثوم) وعصير الحمضيات والملح. وتخلط مرة أخرى. الآن يمكن تلطيخ التكوين مع الخبز المحمص.
هذه السندويشات قادرة على العمل ليس فقط كطبق رئيسي ، ولكن أيضًا "كأساس" لقواعد أخرى. على سبيل المثال ، إذا وضعت قطعًا من لحم الخنزير المقدد أو الرنجة أو الرنكة في الأعلى ، فستحصل على مذاق جديد.
مع الجبن
شطائر بالجبن ليست خارجة عن المألوف بالنسبة لنا. تصبح غير عادية إذا قمت بدمج الجبن مع الأفوكادو.
سنعد وجبة خفيفة من:
- جبن (خذ "ريكوتا") - 200 جرام ؛
- عجينة الأفوكادو الناضجة - نفس الحجم ؛
- المايونيز - ما يكفي من 100 غرام.
- الثوم - على الأقل زوج من القرنفل.
- خل النبيذ - ما يكفي من 20 غراما.
- حبات المكسرات (التي تحبها وتجدها في المطبخ) أو البذور ، أو بذور السمسم - 50 غراما ؛
- الخبز (هذه المرة نحتاج الجاودار) - 300 غرام على الأقل ؛
- التوابل - أي منها تفضل ؛
- الزيوت النباتية (عباد الشمس المكرر ، وحتى أفضل الزيتون) ؛
- الخضر وشرائح الليمون - للزينة.
دعنا نحصل على بعض الخبز أولاً. نقسمها إلى شرائح ، كل موسم مع التوابل ويرش بالزيت النباتي. الخبز المحمص بحاجة إلى أن يجفف. كل شيء مناسب لهذا - مقلاة وفرن ومحمصة.
نرسل جميع المكونات إلى الخلاط - الجبن ، لب الأفوكادو ، الثوم ، البذور (أو المكسرات). نحن نشغل الجهاز ونحقق حالة من القشدة ، نضيف المايونيز ونضيف الملح والتوابل. لا تنس الخل.
تغطي الكتلة الناتجة مع الأفوكادو والجبن كل نخب الجاودار. سوف قطع الليمون والخضر بمثابة الديكور.
شطائر الدجاج والأفوكادو
تارتنيكي مع الأفوكادو مع الدجاج المدخن سوف يصنع وجبة خفيفة لذيذة.
ما ستكون هناك حاجة لإعدادهم؟
- لحم الدجاج المدخن - خذ 200 غرام ؛
- جرجير - حفنة.
- الطماطم - نصف الفاكهة يكفي.
- المايونيز.
- الخردل (الفرنسية مثالية بشكل عام) ؛
- الخبز - أربع شرائح.
أولا ، تناول الخبز. نحن نغطي اثنين من الخبز المحمص مع المايونيز ، الشحم المتبقي مع الخردل.
اغسل وجفف الجرجير حتى لا يصفى الماء.
ضعي "وسادة" الجرجير على المايونيز. هناك الدجاج في الطابق العلوي (سبق أن قسمنا اللحم إلى أطباق رقيقة). نفس شرائح الطماطم رقيقة تقع على اللحوم. عليها قطع من الأفوكادو.
يبقى "بناء" شطائر ، تغطي هذا الروعة مع الخبز والخردل. وبطبيعة الحال ، طبقة الخردل في الداخل.
وصفة لبيض مسلوق
للحصول على حلوى مماثلة ، يتم تحضير البيض بطريقة خاصة: أنها مكسورة بعناية حتى لا تتلف صفار الماء المغلي ، الحصول على بضع دقائق شيء مثل زهرة مع مركز أصفر والدانتيل من بتلات البروتين. دعونا نحاول ونصنع مثل tartinki مع الأفوكادو والبيض.
ستحتاج إلى مجموعة المنتجات التالية:
- الخبز - خذ ستة شرائح ؛
- أوراق الخس - نفس الكمية ؛
- لب الأفوكادو - لا يقل عن 300 غرام ؛
- عصير الليمون - على الأقل بضع ملاعق صغيرة ؛
- زبادي (ولكن غير محلى فقط) - يكفي لمدة 20 غراما ؛
- الملح والفلفل الأسود المطحون - احسب كما يحلو لك.
نقوم بمعالجة لب الأفوكادو في الخلاط. ثم أضف عصير الحمضيات والزبادي إليه. يبقى تحويل كل هذا إلى كتلة رائعة - بمساعدة الخلاط نفسه.
تجفيف الخبز في محمصة (رغم أنك لا تستطيع القيام بذلك).نقوم بغسل وتجفيف السلطة - ليست هناك حاجة للرطوبة الزائدة في هذه الوصفة.
نحن نغطي الخليط مع الخبز المحمص. ثم "نخفيها" تحت أوراق الخس. سوف البيض اظهار من فوق. كيفية جعلها مكتوبة أعلاه.
الآن tartki جاهزة.
شطائر مع أفوكادو باستا
هناك وصفة واحدة لصنع شطائر لمعجون الأفوكادو العجاف لذيذ جدا.
المكونات التالية مطلوبة:
- الأفوكادو ، الناضجة والعصير - شيء واحد ؛
- رأس البصل هو أيضا واحد ؛
- زيت الزيتون - ملعقة واحدة على الأقل ؛
- عصير ليمون - ملعقة صغيرة كافية ؛
- الملح والفلفل الأسود - التركيز على ذوقك.
- الخضر - كما هو الحال مع الملح.
تم تصميم هذه الكمية من الطعام لستة شرائح خبز. سوف تحتاج الخبز الأبيض.
الأفوكادو ، كما هو الحال دائمًا ، خالٍ من الجلد والعظام. نقطع البصل ناعما قدر الإمكان. نستخدم الخلاط: نضع شرائح اللب والبصل في وعاءها. صب عصير الحمضيات والزيت هناك. نكهة مع الملح والفلفل. لا تنسى أن تضع الخضر في وعاء الخلاط.
يبقى لتحويل جميع المكونات إلى هريس جميل ونشرها الخبز. قم بتجفيفه مسبقًا أم لا - الخيار لك.
