"فلوريدا" ، "بينكرتون" ، "كاليفورنيا" - كل هذه هي أسماء أنواع الفاكهة الغريبة التي تحظى بشعبية كبيرة في الآونة الأخيرة - الأفوكادو. إكسير الشباب ، مصدر للطاقة والقوة. يمكن للساندويتش مع الأفوكادو أن يشبع الجسم بالدهون الصحية ، وهي ضرورية جدًا حتى للأشخاص الذين يفقدون الوزن.
محتوى المواد:
شطائر مع الأفوكادو والسمك الأحمر
وجبة خفيفة لذيذة وصحية مع الأفوكادو والسمك الأحمر ستجذب كل من البالغين والأطفال. الفاكهة الاستوائية على ما يرام مع أي المأكولات البحرية.
للطبخ ستحتاج:
- أي سمك أحمر مدخن (سمك السلمون المرقط وسمك السلمون) - 150 غرام ؛
- الأفوكادو - 1 جهاز كمبيوتر.
- جبن (دسم ، معالج أو مخثر) - 120 جم ؛
- أي خبز (محمصة ، خبز فرنسي ، شيلم ، أسود) - 6 شرائح ؛
- الخضر.
- الزيتون ، الزيتون ، المخلل المخلل ، طماطم الكرز - اختياري.
تعليمات خطوة بخطوة:
- اغسل الفاكهة ، مقطعة إلى نصفين ، أزل الحجر ، قشر.
- قطع الفاكهة المقشرة إلى لوحات رقيقة. لهذا ، مقشرة عادية أو سكين مناسب.
- قطع فيليه السمك إلى شرائح.
- تقطع الخبز إلى شرائح ، ثم تنتشر بالجبن.
- ضعي شرائح السمك والفواكه على سندويش جبنة.
- يُزيّن بالزيتون المفروم والزيتون والخيار والطماطم والأعشاب ، إذا رغبت في ذلك.
مهم! إذا استبدلت السمك المدخن في هذه الوصفة بسمك السلمون المملح قليلاً ، يمكنك الحصول على طبق مختلف تمامًا.
الطبخ مع الثوم والجبن
لا تتداخل الفاكهة الغريبة مع الثوم والجبن. تناول وجبة خفيفة لذيذة على الطاولة الاحتفالية ستسعد جميع الضيوف.
للطبخ ستحتاج:
- جبنة (ريكوتا ، أديغي أو موزاريلا) - 200 غرام ؛
- الأفوكادو - 200 غرام ؛
- مايونيز (أو كريما حامضة) - 100 غرام ؛
- الثوم - بضع قرنفل (أو حسب الذوق) ؛
- الخل (يمكن استبداله بعصير الليمون) - 20 غرام ؛
- المكسرات والبذور أو بذور السمسم - 50 غرام ؛
- خبز الجاودار - 300 غرام (أو أكثر حسب الذوق) ؛
- الزيوت النباتية - 1 ملعقة كبيرة.ل.
- الخضر.
- ليمون - 1 قطعة ؛
- الملح (حسب الذوق) ؛
- البهارات والتوابل (حسب الرغبة).
تعليمات خطوة بخطوة:
- اغسل الفاكهة الاستوائية. قطع في النصف. اخراج العظام. قطع قشر بطبقة رقيقة. صر لب الفاكهة على مبشرة الخشنة.
- صر الجبن.
- طحن الثوم باستخدام مفرمة الثوم ، مفرمة اللحم أو مبشرة.
- إذا تم اختيار المكسرات بدلاً من بذور السمسم أو البذور ، قم بطحنها.
- يُمزج لب الفواكه والجبن والمايونيز (الكريما الحامضة). أضف الثوم والخل والمكسرات (بذور السمسم والبذور).
- يُتبل المزيج الناتج ، إذا رغبت في ذلك ، بالملح والتوابل ويوضع في الثلاجة.
- قطع الخبز إلى شرائح للسندويشات.
- سخن الفرن إلى 180-200 درجة.
- ادهن صحن الخبز بالزيت النباتي ، وضع الخبز. ضعيها في الفرن لمدة 15 دقيقة.
- بعد انقضاء الوقت ، أدر الخبز على الجانب الآخر واخبزه لمدة ربع ساعة أخرى.
- أغلق الفرن وأزل المقلاة. امنح الخبز وقتًا ليبرد.
- تُوزّع شرائح الخبز بالجبن وكتلة الثوم. مقبلات مع الخضر وشرائح الليمون. وخدم.
من المهم أن يوصى الشخص الذي يتناول نظامًا غذائيًا بالخبز البني دون استخدام الزبدة. على سبيل المثال ، باستخدام محمصة أو ميكروويف. واستبدل المايونيز بكريمة حامضة قليلة الدسم.
يمكن طمس الكتلة الناتجة على البسكويت وأي خبز.
وصفة مع البيض المسلوق
وجبة فطور لذيذة وصحية - يمكن إعداد أفوكادو وساندويتش البيض في غضون دقائق.
لإعداد 5 شطائر لتناول الإفطار ، ستحتاج إلى:
- الأفوكادو - 300 غرام ؛
- الخبز - 5 شرائح ؛
- أوراق الخس - 5 أوراق ؛
- بيضة دجاج - 5 قطع ؛
- عصير ليمون - 2 ملعقة صغيرة.
- زبادي طبيعي - 20 جم ؛
- الخضر ، حلقات البصل المخلل ، الخيار الطازج (اختياري) ؛
- الملح والبهارات والتوابل (حسب الرغبة).
تعليمات خطوة بخطوة:
- وضع وعاء من الماء على موقد قيد التشغيل.
- بعد غلي الماء بلطف ، دون إتلاف صفار البيض ، قم بتكسير البيض مباشرة في الماء.
- بعد بضع دقائق ، سوف تأخذ البيضة شكل زهرة مفتوحة. طبخ لمدة 3-5 دقائق.
- قم بإزالة البويضة بعناية من الماء باستخدام ملعقة ذات فترة زمنية محددة وتوضع على طبق. تفعل الشيء نفسه مع كل البيض.
- اغسل الفاكهة ، مقطعة إلى نصفين ، أزل الحجر وقشره. نصيحة. إذا كانت الفاكهة الموصوفة وفقًا للوصفة تحتاج إلى سحقها إلى حالة عصيبة ، فمن السهل استخراج اللب باستخدام ملعقة. هذا هو ، يمكنك الاستغناء عن استخدام سكين تقشير.
- طحن لب الفاكهة في خلاط أو باستخدام شوكة التقليدية.
- يُضاف عصير الليمون واللبن إلى اللب ، ويُخفق حتى الخصبة.
- اغسل أوراق الخس ، جفف بالمناديل أو بشكل طبيعي.
- يُقطع الخبز إلى شرائح ، ويُسخن اختياريًا في محمصة أو ميكروويف.
- نخب مع مزيج الفاكهة ، وتغطي كل ورقة من السلطة.
- على رأس الشطيرة وضعت في البيض ، يمكنك تزيين مع الخيار والأعشاب والبصل.
- أضف الملح والتوابل والتوابل.
اقرأ أيضا:وصفة لسندويتشات كبد سمك القد
شطائر مع أفوكادو باستا
يمكن استخدام المعكرونة القلبية والصحية المصنوعة من هذه الفاكهة مع انتشار السندوتشات ، وكذلك صلصة المعكرونة. من المهم للغاية بالنسبة للمعكرونة أن تختار ثمرة ناضجة ، ولكن ليس ثمرة مفرطة.
لصنع المعكرونة من الأفوكادو للسندويشات ، ستحتاج إلى:
- الأفوكادو - 2 قطعة ؛
- عصير الليمون - 0.5 قطعة ؛
- الثوم - 2 فصوص (أو حسب الرغبة) ؛
- ريشة خضراء - 3 سيقان؛
- ملح ، فلفل ، بهارات (حسب الرغبة) ؛
- الزيوت النباتية - 3 ملاعق كبيرة. ل.
- الماء - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- الخبز (الكمية - اختياري).
تعليمات خطوة بخطوة:
- اغسل الفواكه ، مقطعة إلى النصف ، واحصل على بذور. افصل الجسد عن القشرة.
- طحن اللحم مع خلاط أو شوكة.
- أضف الماء إلى الكتلة الناتجة ، اخلطيها.
- يُضاف الزيت وعصير الليمون ويُخفق حتى يصبح ناعماً.
- يتبل المذاق بالملح والفلفل والتوابل.
- ضع العجينة في حاوية محكمة الإغلاق ووضعها في الثلاجة.
- بعد 30 دقيقة ، تصبح العجينة جاهزة للأكل.
- يمكن تطبيق العجينة على كل من شرائح الخبز والبسكويت وخبز الحمية والبطاطا.
شطائر الدجاج والأفوكادو
يتم دمج الدواجن بشكل مدهش مع الفواكه الاستوائية. يبدو أن الفواكه العصيرية تغذي لحم الدجاج الجاف. لا داعي للخوف ، الذوق ليس غريباً على الإطلاق.
لإعداد شطيرة لهذه الوصفة ستحتاج:
- لحم الدجاج - 400 غرام ؛
- زبدة - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- الأفوكادو - 1 جهاز كمبيوتر.
- عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- الشبت.
- مايونيز - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- الملح والبهارات والتوابل (حسب الرغبة) ؛
- الخبز.
تعليمات خطوة بخطوة:
- من الضروري طهي الدجاج: طبخ ، أو قلي.
- طحن الجزر.
- يقطع البصل باستخفاف.
- يقلى البصل والجزر معا.
- اغسل الفاكهة ، مقطعة إلى نصفين ، أزل الحجر وقشره.
- تقطيع الفاكهة المقشرة إلى مكعبات متوسطة الحجم وتصب فوق عصير الليمون.
- اخلطي الفواكه المفرومة والجزر والبصل.
- نقطع الدجاج إلى مكعبات.
- يُضاف الدجاج إلى مزيج الخضار والفواكه ويُمزج.
- نتبل الكتلة الناتجة بالزبدة المذابة والملح والتوابل والشبت والمايونيز.
- تقطيع الخبز إلى شرائح على شكل مستطيلات أو مثلثات.
- ضعي الكمية المطلوبة من خليط الدجاج على السندويش وقم بتغطيتها بقطعة أخرى من الخبز في الأعلى.
اقرأ أيضا:وصفة شطيرة عيد ميلاد
ساندوتشات الطماطم الساخنة
يمكنك عمل مقبلات خفيفة على معدتك بالطماطم الطازجة.
لجعل هذه الوصفة ستحتاج:
- خبز الجاودار - 2 شريحة.
- الطماطم - 1 جهاز كمبيوتر.
- الأفوكادو - 1 جهاز كمبيوتر. (أصغر أو نصف كبير) ؛
- الثوم - 1 فص (أو حسب الرغبة) ؛
- حلقات البصل (يمكن مخلل) ؛
- الزيوت النباتية - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- الخل.
- الخضر (حسب الذوق) ؛
- الجبن (أي من الأصناف الصلبة) - 20 جم (أو أكثر).
تعليمات خطوة بخطوة:
- جفف الخبز قليلاً في مقلاة أو في محمصة أو في الميكروويف.
- اغسل الفاكهة ، مقطعة إلى نصفين ، أزل الحجر وقشره.
- اقطع الفاكهة المقشرة إلى شرائح رقيقة (يمكنك مكعبات ، قش).
- يقطع الطماطم أيضًا.
- ضعي الطماطم ولب لب الفاكهة المفرومة على الخبز.
- ضعي حلقات البصل على السندويشات الناتجة.
- من الضروري تحضير الصلصة. للقيام بذلك ، اقطع الثوم باستخدام عصارة الثوم أو السكين. ثم اخلطي الثوم بالزيت. أضف الخل وعصير الليمون والملح والتوابل والأعشاب. الصلصة جاهزة.
- صر الجبن.
- صب الشطائر مع الصلصة الناتجة. ثم يرش بالجبن.
- شطائر وضعت في مقلاة والغطاء.
- انتظر حتى يذوب الجبن.
- شطائر ساخنة جاهزة.
إتقان إعداد المقبلات مع الأفوكادو تحت سلطة أي ، حتى مضيفة المبتدئين. الشيء الرئيسي الذي يجب تذكره هو أن الفاكهة الاستوائية قابلة للتلف ، لذا قم بقصها مباشرة قبل التقديم!
