شطائر سريعة - 11 وصفات شطيرة الرئيسية

مجموعة متنوعة من شطائر الوجبات السريعة هي خيار إفطار ممتاز لتلك الحالات عندما لا يكون من الممكن الوقوف على الموقد لفترة طويلة. معرفة الوصفات الناجحة لمثل هذه الأطباق ، ستكون المضيفة قادرة على طهي وجبة خفيفة لذيذة ومرضية في بضع دقائق. يمكن أن يكون شطائر مع النقانق والأسماك والدجاج وغيرها من المكونات ، وتكوين التوابل سيخلق وئام الذوق.

شطائر السجق في الفرن بالنقانق

المكونات: رغيف شرائح كامل ، 320 غرام من النقانق المطبوخة عالية الجودة ، 7 - 8 طماطم كرزية ، 80 غ من الكاتشب والمايونيز ، 3 خيار حامض ، 220 غرام من الجبن.

1. يتم وضع شرائح رغيف على ورقة الخبز مزيت. كل واحد منهم مدهون بمزيج من المايونيز والكاتشب. يمكنك أيضًا تناول أي صلصة جاهزة. على سبيل المثال ، تعتبر الجبن أو النسخة الكلاسيكية من البيستو مثالية.
2. يتم قطع النقانق أولاً في الدوائر. ثم ينقسم كل واحد منهم إلى نصفين. يتم وضع نصفي شرائح السجق على شرائح من الرغيف مع الصلصة.
3. ثم يتم توزيع شرائح رقيقة من المخللات والكرز.
4. تمتلئ الجبن بالجبن وترسل إلى الفرن الساخن لمدة 8 - 9 دقائق.

شطائر جاهزة مع رغيف طويل مزينة بالخضراوات وتقدم إلى الطاولة حتى تبرد.

ساندوتش دجاج مدخن و جبنة

المكونات: 4 شرائح من الخبز الأسود Borodino ، ساق دجاج صغير مدخن ، 2 طماطم صغيرة ، 3 مخلل ، فص ثوم ، 3 ملاعق كبيرة. ل. جبنة كريمية ، 1 صغيرة. ملعقة من خردل الحبوب الكاملة ، حفنة من الشبت الطازج.

1. بالنسبة للصلصة ، يخلط الجبن بالخردل. يضاف إلى هذه المكونات الثوم المفروم والشبت المفروم ومكعبات صغيرة من المخللات. تختلط الصلصة جيدًا حتى تصبح ناعمة. لتذوقه يمكن أن يكون الملح والفلفل.
2. سيتألف كل سندوتش من شريحتين خبز. يتم لطخها بسخاء مع الصلصة الناتجة على جانب واحد ، وبعد ذلك يتم تغطيتها بشرائح رقيقة من الطماطم.
3. بين شرائح من الطماطم وضعت ألياف الدواجن المدخنة. شطائر تتجمع.

هذا هو الخيار المثالي لتناول وجبة خفيفة سريعة لتناول كوب من الشاي الساخن.

شطائر هوت سبارت

المكونات: 8 شرائح من الرغيف ، علبة من الإسبرط ، 120 غرام من الجبن شبه الصلب ، 70 جرام من المايونيز ، 2 فص ثوم.

1. تتكون الصلصة من المايونيز والثوم الطازج المطحون.
2. لطخت شرائح الخبز الأبيض على جانب واحد. ثم وضعت على ورقة الخبز مع الصلصة.
3. على السندويشات الساخنة ، يتم تقسيم الأسماك.
4. يتم رشها بالجبن المبشور.

تُخبز المقبلات في فرن ساخن إلى أن يصبح الخبز بني فاتح. بحلول هذا الوقت يجب أن تذوب تماما الجبن.

الطبخ مع سلطعون العصي والجبن

المكونات: نصف علبة من الخبز المحمص الأبيض ، 130 غرام من الجبن الكريمي ، 7 أصابع سلطعون ، بيضة مسلوقة ، فص ثوم طازج ، 3-4 ملاعق كبيرة. ل. مايونيز ، ملح.

1. يتم تجميد الجبن بالكريمة قليلاً ، وبعد ذلك يتم تقشيره بخشونة. البيضة المبردة مسبقًا مطبوخة بالطريقة نفسها.
2. إلى المكونات المعدة ، يضاف المايونيز مع الثوم المهروس. يمكنك إضافة الملح حسب الرغبة.
3. العصي السلطعون مفرومة فرماً ناعماً. تضاف أيضا إلى كتلة الجبن.
4. يتم تجفيف شرائح خبز التوست في الفرن أو تحميصها قليلاً في مقلاة. ثم لطخت مع الكتلة التي أعدت في الخطوة الأخيرة.

إذا قمت بعمل السندوتشات الناتجة بفعالية ، يمكنك حتى تقديمها إلى طاولة الأعياد. يمكن الاستعاضة عن جبن الكريمة بالتنوع الثابت أو شبه الصعب.

مع السمك المعلب (سمك الصورى ، السردين)

المكونات: 4 شرائح من الخبز الخاص للخبز ، 70 غ من الصويا المعلب ، 2 بيض مسلوق ، حفنة من أي أعشاب طازجة ، 30 غ من الخوخ. زيوت ، بعض المايونيز الكلاسيكي.

1. لمثل هذه المقبلات ، يمكنك استخدام مجموعة متنوعة من الأسماك المعلبة. يتم الحصول على طبق لذيذ جدا مع سمك الصورى في الزيت. يتم اختيار جميع العظام الصغيرة من الأسماك ، وبعد ذلك يعجن بشوكة. يمكنك ترك القليل من الزيت في العلبة للحصول على قدر أكبر من العصير. يضاف المايونيز إلى السمك.
2. الخبز مقلي برفق في مقلاة جافة. يتم تلطيخ كل شريحة دافئة بطبقة رقيقة من الزبدة. يتم وضع دوائر رقيقة من البيض المسلوق في الأعلى.
3. بعد ذلك ، يتم وضع سمكة مهروسة مع المايونيز.

شطائر جاهزة مع أسماك معلبة مزينة بأعشاب طازجة مختارة.

شطيرة لحم الخنزير على الإفطار

المكونات: 1 ملعقة كبيرة. ل. جبنة كريمية ، شريحتين من الخبز المحمص ، شريحتين من اللحم ، 2 خس طازج ، طماطم كبيرة.

1. كلا شرائح الخبز المحمص ملطخة بالجبن الكريمي. يمكن زيادتها حسب الذوق.
2. يتم وضع لحم الخنزير على شريحة واحدة. مغطاة بالخس وشرائح الطماطم الطازجة.
3. يتم وضع شريحة ثانية من الخبز على القمة.

شطيرة لحم خنزير مقطعة إلى قسمين وتقدم على الطاولة.

وصفة البطاطا

المكونات: 5 - 6 شرائح من الرغيف ، 2 بطاطس متوسطة ، ملح ، فلفل أسود مطحون ، 3 سن. الثوم والبيض الخام والطماطم الكبيرة ، 70 غرام من لحم الخنزير ، 40 غرام من الجبن.

1. تغسل البطاطا وتُقشر وتُفرك بشكل خشن. يتم سحق الجبن ولحم الخنزير بطريقة مماثلة ، ولكن باستخدام مبشرة مع أصغر الثقوب.
2. تخلط البطاطا واللحوم والبيض الخام والملح والفلفل جيداً. يضاف الثوم المسحوق إليهم.
3. تُقطع الطماطم إلى شرائح رفيعة.
4. يتم توزيع الحشوة من الخطوة الثانية على شرائح الخبز. هم مقلي حتى البطاطا المطبوخة في الزيت الساخن. يقع الرغيف في مقلاة مع ملء. بعد ذلك ، يتم وضع شرائح الطماطم على رأس بطاطس لحم الخنزير ويتم رش الجبن.
5. الآن يتم وضع شرائح الخبز على المقلاة بالملء.
6. يستمر طهيها تحت الغطاء حتى يذوب الجبن بالكامل.

يتم تقديم هذه السندويشات ساخنة للإفطار.

في الفرن مع اللحم المفروم

المقادير: 4 شرائح خبز ، 90 جم من اللحم المفروم ، 60 جم ​​من الجبن ، 30 جم من الخوخ. النفط ، 1 ملعقة كبيرة. ل. كاتشب حلو ، ملح ، بيضتان كبيرتان ، فلفل.

1. سيتألف كل سندوتش من شريحتين خبز. يتم قطع الوسط من واحد. القطعة الثانية ملطخة بالكاتشب وتوضع في طبق خبز. يتم وضع كمية صغيرة من النفط تحتها.
2. يتم وضع شريحة ثانية على شريحة كاملة - بدون فتات. يوضع فيه جزء من اللحم المفروم مع الملح والفلفل.
3. بيضة تتكسر على قمة ونصف فرك الجبن.
4. وبالتالي ، يتم تشكيل شطيرة الثانية.

تُخبز وجبة خفيفة في الفرن لمدة 8 إلى 9 دقائق. يجب أن يبقى صفار البيض سائلاً.

البيتزا محلية الصنع على رغيف في الفرن

المكونات: رغيف طويل كامل ، 8 زيتون أو زيتون منزوع النواة ، طماطم كبيرة ، 230 جرام سجق مدخن ، 190 جرام جبنة ، كاتشب و / أو مايونيز.

1. يتم قطع الرغيف إلى قسمين. يتم سحب الوسط منه - الفتات. هذا الجزء يمكن أن تستخدم كذلك لإعداد شرحات.
2. يتم تشحيم الشغل داخل الكاتشب. ثم تمتلئ بقش من النقانق المدخنة وقطع صغيرة من الزيتون / الزيتون.
3. نصف رغيف مغطى بشرائح رقيقة من الطماطم ورشها بالكثير من الجبن المبشور.

يتم نقل الكتل إلى ورقة الخبز مغطاة شهادة جامعية. يتم خبز المعجنات حتى تصبح القاعدة متموجة ويذوب الجبن.

ساندويش لحم مفروم مشوي

المكونات: رطل من اللحم البقري المطحون ، 3 قطع من السندويشات ، ملح ، 60 غ من جبنة الموتزاريلا ، قليل من الأعشاب الإيطالية ، 80 غ من فتات الخبز ، نصف كوب من صلصة السباغيتي ، 90 غ من البارميزان ، الفلفل ، بيضة كبيرة ، 1 ثانية. ل. زيت الزيتون.

1. يخلط الحشو مع البيض والفلفل والفتات والملح والأعشاب الإيطالية.
2. في الجزء السفلي من المقلاة المزيتة ، يتم وضع اللحم المفروم. اللحم مغطى بصلصة السباغيتي و البارميزان المبشور. يتم طهيها مع التحريك لمدة ساعة. الصلصة في المقلاة يجب أن تسمك.
3. من الكعك شطيرة ، يتم إخراج الوسط. إنه مليء بمحتويات المقلاة.
4. وتغطي الكعك العلوي مع موزاريلا المبشور.

تُخبز وجبة خفيفة في الفرن حتى تذوب الجبنة.

في الفرن مع البيضة

المقادير: شريحتان من الخبز البني ، وبيضان نيئان كبيران ، قليل من الملح.

1. يتم تقسيم البيض إلى مكونات.
2. السناجب بالملح تُخفق في رغوة قوية. هو الأكثر ملاءمة للقيام بذلك مع خلاط في أقصى سرعة. من المهم عدم وصول قطرة من الصفار إلى البروتين.
3. توضع شرائح الخبز على ورقة خبز مغطاة برق ملفوف.
4. وهي مغطاة ببيضة مخفوقة.
5. في منتصف الفراغات وضعت على صفار البيض.

تُخبز وجبة خفيفة في الفرن لمدة 5 - 6 دقائق. الصفار لا ينبغي أن تصلب.