القرنبيط في صلصة كريمية طرية بشكل غير عادي ويذوب فقط في فمك. تبين أن الطبق خفيف ومنخفض السعرات الحرارية ، لذلك يمكن استخدامه بأمان لتناول العشاء حتى بالنسبة لأولئك الذين يراقبون وزنهم.
محتوى المواد:
القرنبيط الكلاسيكي في صلصة الفرن دسم
للطهي ، يمكنك استخدام كل من الخضروات الطازجة والمجمدة. على الذوق لا ينعكس بشكل خاص. يمكن أن يحتوي الكريم على أي نسبة من محتوى الدهون ، والشيء الرئيسي هو أنه جديد. لجعل الصلصة أكثر كثافة ، يضاف إليها الجبن الصلب.
المكونات الضرورية:
- الملفوف - جنيه.
- رأس القوس
- كريم الدهون - 2 ملعقة كبيرة.
- الجبن الصلب - 200 غرام قطعة ؛
- البقدونس - حفنة صغيرة.
- الملح والفلفل - بقدر الحاجة.
تسلسل الإجراءات:
- تفكيك الشوك على النورات وشطفها جيدا.
- غلي الماء والملح وأقل النورات المعدة فيه. طبخ لمدة 5 دقائق. تطوى في مصفاة وانتظر حتى يستنزف السائل.
- يقطع البصل إلى حلقات نصف رقيقة ويقلى حتى يصبح لونه ذهبي فاتح. يُضاف الكرنب ويُطهى على نار خفيفة لمدة 3-4 دقائق.
- وفي الوقت نفسه ، صر الجبن.
- ضعي خليط الخضار في طبق الخبز. صب في كريم.
- أخبز لمدة 20 دقيقة.
يُرفع ويُرش الجبن المبشور ويُعاد إلى الفرن لبضع دقائق ، حتى تذوب الرقائق. في النهاية ، تزيين مع الأعشاب الطازجة.
يمكنك تجربة الكريم عن طريق إضافة العديد من التوابل أو الأعشاب لهم.
إضافة لذيذة إلى المعكرونة
المعكرونة مع البروكلي في صلصة كريمية طرية بشكل خاص.
لإضافة لذيذ ، تحتاج المكونات التالية:
- النورات - 400 غرام ؛
- كريم - 150 مل ؛
- جبنة الفيتا - 200 جرام ؛
- الملح والتوابل.
عملية التحضير:
- يغلي الماء ويغلي النورات المعدة فيه. استنزاف السوائل الزائدة.
- توضع الملفوف في شكل ، وتتبل حسب الذوق ، صب الكريم.
- تُطحن جبنة الفيتا وتصب محتويات النموذج بالتساوي.
تُخبز في فرن مُسخّن جيدًا لمدة ثلث ساعة تقريبًا.
الطبخ مع الدجاج
دجاج البروكلي صحن كامل لم يعد يتطلب أي إضافات.
ما هو المطلوب:
- صدر دجاج - 300 جم ؛
- الملفوف - 400 غرام ؛
- كريم - كوب.
- رأس القوس
- الجبن الصلب - للرش.
- ملح ، فلفل ، زيت.
عملية التحضير:
- نقطع اللحم إلى قطع صغيرة ، نضيف القليل من الملح والفلفل. توضع جانبا لبضع دقائق. يقلى حتى يتحول الدجاج إلى اللون الأبيض. وضعت في حاوية أخرى.
- يقطع البصل ويقلى حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا. أعد اللحم إلى المقلاة.
- إضافة النورات ، صب كريم. إذا كانت سائلة ، يمكنك رشاقتها قليلاً بالدقيق أو النشاء.
- إخماد ربع ساعة.
في النهاية ، رش مع رقائق الجبن المفروم. بدلا من الدجاج ، يمكنك استخدام فطر البط ، سيكون أيضا لذيذ جدا.
سمك السلمون وصفة
نادرا ما حاول أي شخص طهي القرنبيط مع السمك. لكن هذا الطبق يستحق الاهتمام.
المكونات الضرورية:
- النورات - 700 غرام ؛
- السمك - 1 كجم ؛
- الليمون هو الفاكهة.
- الثوم - 5 فصوص ؛
- كريم - 300 غرام ؛
- رأس القوس
- الملح والتوابل.
تسلسل الإجراءات:
- تقطيع الحمضيات إلى قطع ، ولحم السمك إلى مكعبات ، والبصل إلى القش.
- شطف رؤساء الملفوف وفصل النورات.
- يُسكب الكريما في طبق الخبز ، ويُضاف الملح والفلفل ، ويُرش الثوم من خلال مكبس.
- ضعي السمك ثم البصل والليمون والملفوف.
أخبز لمدة 25 دقيقة. ولكن إذا تركت النموذج في الفرن لفترة أطول من الوقت (50 دقيقة) ، فسيتحول إلى خزفي.
الحبار مع القرنبيط في صلصة دسم
ما هو مطلوب:
- الملفوف - 200 غرام ؛
- الحبار - 2 جثث.
- بيضة - 1 قطعة ؛
- دقيق - 3 ملعقة شاي.
- الثوم - 1 فص.
- كريم - 3 ملاعق كبيرة. ل.
- الجبن الصلب - شريحة 50 غرام.
- ملح ، فلفل ، بهارات.
عملية التحضير:
- اغسل الجثث ، وأزل الأفلام وتقطيعها إلى "شرائح اللحم".
- يُطحن الجبن ويُمزج مع البيض والملح والدقيق.
- اغمس الذبيحة في العجينة واتركها لمدة دقيقة على كل جانب. وضعت على منشفة ورقية.
- يقلى النورات المغسولة مع البهارات والثوم المفروم في نفس المقلاة. ضعي الذبائح وأضفي الكريم.
ينضج لبضع دقائق. بدلا من كريم ، يمكنك استخدام أي صلصة القشدة الحامضة.
مع القرنبيط في مقلاة
خيار إفطار جيد ليد سريعة.
المكونات الضرورية:
- القرنبيط - 150 غرام ؛
- القرنبيط - 150 غرام ؛
- كريم - ¾ ش.
- الزبدة - شريحة 50 غرام.
- ملح ، بابريكا ، جوزة الطيب.
تسلسل الإجراءات:
- شطف الإزهار ، يجف ويقلى على نار متوسطة باستخدام الزبدة حتى يحمر.
- أضف الملح والبهارات إلى الكريم. صب الخليط في المقلاة.
- يُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق مع إغلاق الغطاء.
خدمة ساخنة. للطهي ، يمكنك استخدام طباخ بطيء (تحتاج إلى استخدام أوضاع "القلي" أو "الخبز" للمرحلة الأولى و "إطفاء" للمرة الثانية.
من مجموعة الحد الأدنى من المكونات القائمة على البروكلي ، يمكنك طهي أطباق لذيذة تمامًا وذاتية.
