برازول اللحم المفروم هو فاتح الشهية للحوم ، والذي لا يستغرق إعداده الكثير من الوقت. لكن الطبق رائع للغاية ومناسب تمامًا لقائمة الاحتفالات.
محتوى المواد:
كسول اللحم المفروم في الفرن
بشكل عام ، "brizol" ليس هو اسم الطبق نفسه ، ولكن طريقة التحضير التي اخترعها الفرنسيون. جوهر هذه الطريقة هو أن ملء اللحم أو الخضار يخبز في فطائر البيض.
وصفة brizola اللحوم المفرومة هو في الواقع بسيط جدا. والفة نفسها تتحول إلى أن تكون ناعمة للغاية وداخلها ناعمة ، وذوبان في الفم.
المكونات الضرورية:
- لحم مفروم - حوالي 400 غرام ؛
- الجبن الصلب - قطعة 100 غرام.
- البيض - 5 قطع ؛
- الحليب - 5 ملاعق كبيرة. ل.
- بصل - رأس واحد ؛
- الثوم - 2 فصوص ؛
- الملح والفلفل.
تسلسل الإجراءات:
- يُطحن البصل مع الثوم. يُمزج مع اللحم المفروم والملح والفلفل.
- صر الجبنة وتضاف إلى الكتلة.
- فاز البيض مع الملح ، صب الحليب. تقلى الفطائر البيض (فقط على جانب واحد). يجب أن تحصل على حوالي 5 قطع.
- ضع الحشوة على الجانب غير المحمص ووزّعها بالتساوي. نشمر.
- وضعت على ورقة الخبز.
طبخ لمدة نصف ساعة تقريبا.
الطبخ مع الجبن والفطر.
يعتبر مزيج هذه المكونات كلاسيكيًا ، لذا فإن مذاق هذا الطبق مذهل بكل بساطة.
ما هو مطلوب:
- لحم مفروم - 500 غرام ؛
- شامبانيا - 250 غرام ؛
- الجبن - قطعة 100 غرام.
- الحليب - 100 مل ؛
- البيض - 5 قطع ؛
- القشدة الحامضة - 4 ملاعق كبيرة. ل.
- بصل - رأس واحد ؛
- الخضر والملح والفلفل.
كيف تطبخ:
- فاز البيض مع الحليب والملح. خبز الفطائر وتوضع جانبا لتبرد.
- يقطع الفطر مع البصل ويقلى.
- طحن الخضر.
- أضف التوابل والملح إلى اللحم المفروم. نشرها على الفطائر ، والشحوم مع القشدة الحامضة ورشها مع الأعشاب. قمة الفطر المقلي مع البصل. نشمر لفات.
- ضع الفراغات في القالب.
- طحن الجبن على مبشرة ورش محتويات القالب مع رقائق.
أخبز لمدة 40 دقيقة. عند التقديم ، تُزيّن قطعة من الشبت أو البقدونس.
فيليه الدجاج الاختلاف
يمكنك أيضا صنع البريزول من الدجاج.
لهذا نحتاج:
- فيليه - رطل.
- بيض - دزينة ؛
- الحليب - 100 مل ؛
- ماء - 10 ملاعق كبيرة. ل.
- البصل مع الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- مايونيز ، أعشاب ، ملح وتوابل.
تسلسل الإجراءات:
- طحن اللحوم والبصل شرائح والجزر. يضاف الملح والفلفل وتخلط.
- فاز البيض بالماء واخبز 10 قضبان مستديرة.
- ضعي الفطائر على طبق من ورق الخبز ، بالتناوب مع حشوة الدجاج.
- يُمزج المايونيز والحليب. صب محتويات المقلاة.
- أخبز لمدة 20 دقيقة.
يبقى أن يرش الطبق النهائي بالأعشاب واللفة.
تلميح! ليس من الضروري طحن اللحم إلى لحم مفروم ، يمكنك ببساطة تقطيع شرائح اللحم إلى طبقات رقيقة والتغلب عليها.
كيف تصنع لحم الخنزير اللذيذ بريزول مفروم
ويمكن استخدام أي حشو.
المكونات الضرورية:
- لحم الخنزير المفروم - 800 غرام ؛
- البيض - 11 قطعة ؛
- الجبن - شريحة 200 غرام ؛
- المايونيز - حزمة.
- طماطم - 3 قطع ؛
- الثوم - 4 فصوص ؛
- الخضر والملح والفلفل.
تسلسل الإجراءات:
- دفع بيضة في اللحم المفروم ، إضافة الملح والفلفل والمزيج.
- اصنع 10 كرات تقديم متطابقة من اللحم المفروم. لفة لهم في الكعك رقيقة على تتشبث الفيلم.
- نرد الطماطم ، ونقطع الثوم ، وننشر الجبن. يقلب ويتبل بالمايونيز.
- فاز البيض.
- يُسكب المزيج قليلاً في مقلاة مسخّنة ، يُقلب ويُقلب. ضعي الكعكة المحضرة ، ثم ضعي الفطيرة إلى نصفين وأقليها على كلا الجانبين.
إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك خبز المنتجات النهائية في الفرن لمدة ثلث ساعة. قبل التقديم ، قم بتدخين قطع العمل باستخدام مزيج الطماطم والمايونيز ثم لفها.
وصفة ل multicooker
ستساعدك الوصفة خطوة بخطوة على تحضير هذا الطبق في "مقلاة ذكية".
المكونات الضرورية:
- حشو - جنيه.
- البيض - 6 قطع ؛
- الخيار والطماطم - 2 قطعة ؛
- الثوم - 2 فصوص ؛
- مايونيز - 5 ملاعق كبيرة. ل.
- ملح ، زيت ، فلفل.
عملية الطبخ:
- دفع 1 بيضة في اللحم المفروم ، إضافة الملح والفلفل. يقلب ويقسم إلى 5 أجزاء متطابقة (في شكل كرات).
- فاز البيض مع الملح والفلفل في وعاء منفصل. تراجع الشغل في خليط البيض ووضعها في وعاء multicooker. السلس الكتلة لصنع فطيرة ، صب البيض المتبقية. تقلى في وضع "الخبز" أو "القلي" على كلا الجانبين.
- وكذلك الحال بالنسبة لبقية الشغل.
- يقطع الخيار بشرائح رقيقة ، طماطم - مع مكعب. إذا تم إطلاق الكثير من العصير أثناء قطع الطماطم ، فيجب استنزافها. تحريك الخضار والملح.
- يُمزج المايونيز مع الثوم الذي يمر عبر الصحافة.
- لا تزال الشحوم الفطائر الدافئة مع الصلصة ووضع السلطة (على جانب واحد). نشمر بلطف.
وضعت على طبق مشترك.
طبق طري مع الصلصة في المقلاة
يتم إعداد هذه الوجبة الشهية بسرعة كبيرة إذا كان لديك كل المكونات المناسبة.
مجموعة المكونات المطلوبة:
- البيض - 4 قطع ؛
- الحليب - 4 ملاعق كبيرة. ل.
- القشدة الحامضة - 100 غرام ؛
- الثوم - 5 فصوص ؛
- لحم مفروم - 300 غرام ؛
- خيار مخلل - 2 قطعة ؛
- النفط والملح والفلفل والشبت.
تسلسل الإجراءات:
- يُضاف الملح والفلفل و 3 فص من الثوم المفروم إلى الحشوة المُعدة. إثارة.
- فرم الخضر والثوم. إضافة إلى القشدة الحامضة. الملح والفلفل.
- يقطع الخيار مع القش.
- يقسم اللحم المفروم إلى 4 أجزاء. طرحها مع فيلم تتشبث.
- فاز بيضة مع 1 ملعقة كبيرة. ل. الحليب والملح ، وتصب في مقلاة ، ووضع اللحم المفروم. يقلى على كلا الجانبين.
- هكذا تفعل مع كل الفراغات.
- دهن الجانب بالصلصة المفرومة ورشيها بخيار قش.
نشمر في أنابيب.
تكمن ميزة هذه الوجبات الخفيفة في أنها مطبوخة بسرعة ، ولكنها تبدو فاتحة للشهية ومدهشة. لذلك ، يتم ضمان الإعجاب والأسئلة للضيوف الذين تذوقوا Brizol.
