شريحة لحم البقر مع البيض - 6 وصفات

شريحة لحم البقر مع البيض هي واحدة من أطباق الصباح الأكثر شعبية في أوروبا. على الرغم من مجموعة المكونات الصغيرة ، فإن مجموعة متنوعة من الاختلافات في الأداء ستسمح لكل ربة منزل باختيار أفضل وصفة لتناول وجبة فطور أو عشاء لذيذ.

شريحة لحم كلاسيكية مع بيضة من الداخل

لمفاجأة منزلك ، حاول ، في البداية ، طهي شريحة لحم مفرومة.

المكونات المطلوبة للطهي:

• 600 غرام من اللحم المفروم
• 7 بيضات
• البصل.
• unch حفنة من الخضر.
• بعض الثوم
• الملح والتوابل.

إرشادات خطوة بخطوة للتنفيذ:

1. 6 بيضات مسلوقة مسلوقة.
2. يقطع البصل والثوم ثم يخلط مع اللحم المفروم. تضاف إليها 1 بيضة ، خضار مفرومة ، ملح وتوابل مفضلة.
3. إذا لزم الأمر ، يتم ضرب كتلة اللحم على كونترتوب.
4. ينقسم الحشو إلى 6 أجزاء متساوية ، يتم تشكيل الكرات منها ، ثم تسويتها في شكل غسالة.
5. يتم وضع البيض في منتصف كل منتج ، وهو ملفوف باللحوم المفرومة.
6. وضعت شرائح اللحم على ورقة الخبز تصطف مع شهادة جامعية ، التماس أسفل. يتم تزييت الأجزاء وتوزيعها لمدة 20 دقيقة في فرن مسخن مسبقًا إلى 200 درجة مئوية.

مع لحم الخنزير المقدد

شريحة لحم مع لحم الخنزير المقدد والبيض على كعكة يمكن أن يكون وجبة خفيفة كبيرة أثناء التنقل.

للطهي ، يكفي تحضير:

• كعكة برغر
• كستل برجر
• 1 بيضة
• شريحة من لحم الخنزير المقدد.
• بعض عباد الشمس والزبدة.
• ½ فص ثوم.
• 1 مخلل
• 40 مل كاتشب
• ملح ، بهارات.

تتكون خطوات الإعداد من الخطوات التالية:

1. يفرك الثوم على مبشرة جيدة ويخلط مع الزبدة المذابة.
2. يتم قطع الرغيف إلى النصف وطخته بصلصة الثوم.
3. 2 أجزاء من لفائف ولحم الخنزير المقدد ولحم البقر المقلية في مقلاة شواء.
4. البيض المقلي مقلي في نفس المقلاة الساخنة مع إضافة الزيت.
5. في الجزء السفلي من الكعكة وضعت نتاج لحم مفروم ، وهو مغطى لحم الخنزير المقدد.
6. في الجزء الثاني - بيضة.
7. كمكمل لشريحة لحم الكعكة ، يتم استخدام شرائح المخللات والكاتشب.

الطبخ في الفرن

اللحم مع البيض هو طبق رائع غني بالعناصر المغذية التي توفر الطاقة طوال اليوم.

للطبخ تحتاج:

• 400 غرام من اللحوم ؛
• 5 بيضات
• 100 غرام من الجبن.
• قطعة من الزبدة
• الملح والتوابل.

مخطط إعداد وجبة فطور لذيذة كما يلي:

1. ينقسم اللحم المجفف والمجفف إلى قطع تمر عبر مفرمة لحم.
2. يتم خلط اللحم المفروم الناتج مع بيضة واحدة وملح وتوابل.
3. تنقسم كتلة اللحم إلى كرات ، توضع في أكياس وتغلب عليها جيدًا.
4. علاوة على ذلك ، يتم تشكيل شرائح اللحم ذات المسافات البادئة الصغيرة في شكل أعشاش في الوسط من اللحم المفروم.
5. وضعت المنتجات على ورقة الخبز مغطاة شهادة جامعية.
6. يُخبز الطبق على حرارة 200 درجة مئوية لمدة نصف ساعة ، يتم خبز اللحم المفروم فقط خلال الدقائق العشر الأولى ، خلال اللحم الثاني - شرائح اللحم المغطاة برقائق الجبن ، وقبل بداية الدقائق العشر الأخيرة ، تمتلئ التجاويف بالبيض النيئ.

ستيك لحم بقر مفروم مع بيض

يمكنك إرضاء أحبائك مع وجبة إفطار سريعة ولذيذة من:

• 300 غرام من اللحم البقري ؛
• البيض.
• قطعة من الزبدة
• أكوام من زيت الزيتون
• الملح والفلفل المطحون.

في عملية إنشاء طبق ، يتم تنفيذ الإجراءات التالية:

1. يتم غسل وتجفيف اللب أو تجفيفه وتقطيعه إلى شرائح رقيقة ، ثم يتم تقسيمها إلى مكعبات صغيرة.
2. اللحم المفروم مملح ومملوء بالفلفل الطازج المطحون ، مما يعطي الطبق نكهة أقوى.
3. يتم تجعد قاعدة شريحة اللحم جيدًا باليد لمدة 5 دقائق ، وبالتالي لا ينقسم المنتج إلى أجزاء.
4. يتم لف اللحم البقري المغسول في فيلم تتشبث ويتم ضرب حوالي دقيقتين على لوح تقطيع.
5. يتكون عفريت بسماكة 1.5 سم من كرة اللحم المعدة ، والتي تقلى لمدة دقيقتين على كل جانب في مقلاة بالزيت الساخن.
6. يتم نقل شريحة لحم البقر المقلية إلى ورقة الخبز ، والتي يتم إرسالها لمدة 5 دقائق في فرن مسخن مسبقاً إلى 200 درجة مئوية.
7. في هذا الوقت ، يتم تحضير البيض المقلي في مقلاة ساخنة.
8. في النهاية ، يتم وضع شريحة لحم على طبق مسطح ، مغطى بقطعة من الزبدة والبيض. Https: //www.youtube.com/watch؟ V = nFKlTGrlPNE

لحم البقر وصفة

تتضمن الوصفة الكلاسيكية ، وكذلك اسم الطبق ، استخدام اللحم البقري ، الذي سيصبح أساسًا لوجبة لذيذة.

سوف تكون مطلوبة:

• 700 غرام من اللحم البقري ؛
• حفنة من الشبت.
• 4 بيضات
• 5 بصل أحمر.
• الملح والتوابل وزيت القلي.

الخطوات الرئيسية نحو إنشاء شريحة لحم العصير:

1. من اللحوم المجففة والمجففة ، يتم تحضير مكعبات صغيرة.
2. ½ البصل مفروم ومختلط مع اللحم البقري المفروم والخضار المفرومة ناعما و 2 بيض.
3. تتشكل شرائح اللحم من اللحم المفروم المملح والمجهز جيداً والمقلية في مقلاة حتى ينضج.
4. في مقلاة أخرى ، يتم قلي البيض المقلي على التوازي.
5. يتم قطع المصابيح المتبقية مع حلقات رقيقة ، والتي يتم تمريرها إلى اللون الذهبي.
6. منتجات اللحم مغطاة بصلصة البصل وتُقدم مع البيض المقلي.

شريحة لحم مع بيض مسلوق

يتم تحضير طبق فخم بطعم فريد من:

• 500 غرام من اللحوم ؛
• 2 بصل
• 3 بيضات
• ½ لتر من الماء ؛
• أكوام من الخل النبيذ.
• الملح والفلفل وزيت عباد الشمس.

للتمتع بطعم العصير من الكستلات الأصلية ، عليك أن تعمل بجد:

1. يتم تحضير اللحم المفروم من اللب ، وهو مطحون مع البصل المفروم.
2. تُفقد كتلة اللحم جيدًا ، وبعدها يتم تشكيل شرائح اللحم منه ، والتي تُقلى على كلا الجانبين بالزيت الساخن حتى تنضج.
3. يتم طهي البيض المسلوق التالي ، وهي أصعب مرحلة. في الماء المغلي المملح بالخل ، يتم تشكيل قمع عن طريق التحريك ، حيث يتم صب بيضة تم تحريرها مسبقًا من القشرة (الماء "يلف" حتى "يضبط" البروتين).
4. عند التقديم على شرائح اللحم ، يتم وضع البيض المسلوق ، والذي يتم قطعه قليلاً للسماح للصفار بالتسرب.

لذلك ، فإن شريحة لحم مع بيضة هي بديل ممتاز لكرات اللحم التقليدية أو كرات اللحم الموجودة على طاولات المقيمين في فترة ما بعد الاتحاد السوفيتي.