الوعاء الفخاري هو تجسيد خاص لوعاء سحري ، لا يستحق سوى همس ناعم: "وعاء ، طهي!". وستطبخ ليس فقط العصيدة اللذيذة ، وستكون الوصفات الموجودة في الطباخ البطيء كافية لكتاب الطبخ بالكامل.

وصفات من الدورات الأولى في multicooker

الأطباق الأولى مذهلة في multicooker. بفضل وضع التشغيل الخاص بالجهاز ، لا يتم حرق أي شيء ، حيث يتم تخزين معظم المواد المفيدة في المنتجات ، فهي تكتسب ذوقًا غنيًا.

بورش المطبوخ في طباخ بطيء

من الجيد بشكل خاص صنع البرش في طباخ بطيء عندما يكون هناك أطفال في الأسرة سيأكلون هذا الطبق المغذي دون متعة أقل من البالغين. ما هي المنتجات ستكون هناك حاجة؟
• اللحوم (أعط الأفضلية لشيء غير دهني) - 300 جرام ؛
• الجزر والطماطم الطازجة والبصل - تأخذ واحدة لكل منهما ؛
• البطاطس - خمسة محاصيل جذرية ؛
• الملفوف - اختر رأسًا صغيرًا لفرخ أبيض ؛
• البنجر - قطعتين صغيرتين تكفي ؛
• الثوم - اثنين من القرنفل.
• ورقة الغار - اثنان يكفيان ؛
• الخضر - التركيز على تفضيلاتك الخاصة ؛
• ملح - لا تقل عن ½ ملعقة كبيرة ؛
• الماء - ثلاثة لترات.
نحن غسل جيدا اللحوم. نضعه في وعاء متعدد. صب الماء وخفض lavrushka.
وضعنا وضع "إطفاء" لمدة ساعة ونصف. بعد 20 دقيقة ، لا تنس ملح المرق.
بينما يصل ، نشارك في الخضار.نقوم بهذا بالترتيب: نقوم بتحويل البطاطا إلى مكعبات صغيرة ، مثل الطماطم المحررة من الجلد ، والملفوف في قش رقيق ، ونعالج الجزر والبنجر بمبشرة (على الجانب بخلايا متوسطة أو كبيرة) ، ونقطع البصل والقرنفل والثوم. الآن سنرسل كل شيء إلى الطباخ البطيء. وبعد 15 دقيقة ، يمكن سكب الحساء على الأطباق. لمزيد من الذوق ، أضف ملعقة كبيرة من القشدة الحامضة والخضار المفرومة ناعماً.

خليط


يحتوي هذا الطبق على الكثير من المعجبين ، لأن hodgepodge المعد جيدًا هو احتفال حقيقي بالذوق. إذا كنت تريد المحاولة ، فقم بتخزين:
• اللحوم الباردة - لحم الخنزير المطبوخ ، والنقانق ، والدجاج المدخن ، والنقانق المدخنة ؛
• مرق اللحم - 2 لتر ؛
• البصل - رأس واحد ؛
• الجزر - أيضا شيء واحد ؛
• المخللات - اثنان يكفي.
• معجون الطماطم - ملعقتان كبيرتان ؛
• ليمون ؛
• التوابل المفضلة والغار.
• الخضر.
• زيت عباد الشمس (يفضل تكريره) ؛
½ علب من الزيتون (يفضل أن تكون بدون بذور).
أولاً نطبخ المرق ، على سبيل المثال ، من قطعة من لحم الخنزير. للقيام بذلك ، قم بتشغيل multicooker لـ "Stewing" لمدة 1.5 ساعة. بعد ذلك نخرج اللحم ونرشح المرق.
الآن في وضع "الخبز" ، يقلى الجزر المبشور بزيت دوار الشمس والبصل المفروم صغيرًا قدر الإمكان. يُضاف معجون الطماطم إلى الخضار ويُقلّى قليلاً أكثر من ست إلى سبع دقائق. ثم سيتم تجديد الشركة مع المخللات (تحولت إلى القش) والزيتون. امزج محتويات الوعاء المتعدد ، أغلق الغطاء. اترك كل شيء يطفئ حتى تسمع إشارة لإكمال العمل.
يتم استخدام تشكيلة اللحوم. نقطع كل ما هو في شكل مكعبات ، ثم نصبها في وعاء متعدد الطاولات. أخيرًا ، املأ كل شيء بمرق اللحم الشفاف. نرسل الليمون المفروم والتوابل والأعشاب هناك. من الجيد إضافة كوب من المخلل من الخيار.
بعد 60 دقيقة في وضع "الإطفاء" ، يمكنك بدء وليمة الذوق. القشدة الحامضة في طبق مع hodgepodge ستجعل المذاق أكثر إشراقًا.

حساء مع الأغذية المعلبة في multicooker

حساء الجبن موجودة في العديد من المأكولات الوطنية ، ولا يمكن حساب وصفات تحضيرها. واحد منهم هو حساء الجبن مع سمك السلمون الوردي المعلبة في طباخ بطيء. ما المكونات المطلوبة:
• الجزر والبصل - واحد لكل منهما ؛
• جرة من سمك السلمون الوردي المعلبة.
• البطاطا - أربعة الدرنات.
• الجبن المطبوخ - اثنان يكفي ؛
• الملح والفلفل الأسود - وفقا لذوقك الخاص ؛
• ورقة الغار
• الماء - لتر ونصف على الأقل ؛
• بعض الزيوت النباتية (يفضل أن تكون عديمة الرائحة).
أولاً ، قم بتشغيل multicooker للخبز ليقلي الجزر والبصل (بالطبع ، يتم تحميلها بالفعل في multicook في شكل مكسر). عند اكتمال العملية ، نرسل البطاطس والجبن المفروم جيدًا ، وكذلك السلمون الوردي. أخرج السمكة من الجرة مسبقًا ، وأزل العظام الكبيرة ودلك بالشوكة.
الآن يمكنك صب المكونات بالماء المغلي ، وتوابلها بالفلفل والملح وورق الغار.
كالعادة ، حدد وظيفة "إطفاء" وفاصل زمني مدته 60 دقيقة. إذا كانت البطاطا جاهزة مسبقًا ، يمكنك إيقاف تشغيل الجهاز دون انتظار الإشارة.

المخلل مع الشعير اللؤلؤ


Rassolnik هو الطبق التقليدي للمطبخ الروسي الوطني. هذا الحساء لذيذ جدا والقلبية ، لذلك يتم إعداده في العديد من الأسر. كيف يمكنني صنعه في طباخ بطيء؟ للحصول على المخلل ستحتاج:
• رأس البصل - واحد ؛
• الجزر - محصول جذر واحد ؛
• الفليفلة الحلوة
• البطاطس - خذ ثلاث قطع ؛
• الطماطم - كما العديد من الفواكه.
• الملح والتوابل وورقة واحدة من الغار.
• الماء ؛
• المخللات - ثلاث قطع على الأقل (إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك أيضًا استخدام مخلل الخيار) ؛
• الدجاج ؛
• الشعير - زجاج غير مكتمل متعدد يكفي.
قبل البدء في إنشاء مخلل ، يجب عليك إعداد فريك. املأها بالماء مقدمًا: اتركه واقفًا لمدة ساعة.
طبخ البطاطا المهروسة. للقيام بذلك ، نقوم بغسل الخضروات المغسولة بخلاط.يمكن تبخير الخيار أو تقطيعه إلى شرائح رقيقة أو تحويله إلى مكعبات صغيرة.
والخطوة التالية هي قطع البطاطس والبصل والدجاج.
الآن يمكنك تحميل وعاء متعدد. ضع كل ما أعد فيه ، أضف شعير اللؤلؤ. ثم ملء المحتويات بالماء الساخن.
يبقى لموسم التوابل ، lavrushka والملح. وانتظر ساعة ونصف. خلال هذا الوقت ، في وضع التبريد ، سوف تستعد.

الدورات الثانية في multicooker: وصفات

يمكنك طهي أي دورة تدريبية ثانية تقريبًا في طباخ بطيء. الشيء الرئيسي هو معرفة بضعة أسرار بسيطة. أولا ، لا داعي للذعر ، واكتشاف أن الوحدة لا تملك أي وظائف. على سبيل المثال ، تحل أوضاع "Frying" و "Baking" محل كل منهما الآخر تمامًا. لا تتعجل في إزالة الثاني على الفور من الجهاز وترتيب على لوحات. اتركه لفترة وجيزة على "الحرارة" لتحقيق العيوب.

بيلاف في طباخ بطيء

يكفي قلي لحم الخنزير في طباخ بطيء مع الخضار ، وتحديد مهمة مماثلة ، ثم تحديد جدول "Pilaf" ، والحصول على وجبة رائعة. هل سنحاول؟

سنحتاج:

• لحم الخنزير - خذ 700 غرام ؛
• الجزر والبصل.
• الثوم - رأس كله.
• الأرز المطهو ​​على البخار - ما لا يقل عن زوج من النظارات المتعددة ؛
• الماء - أربعة أكواب متعددة ؛
• معجون الطماطم - خذ حسب رغبتك.
• التوابل - للاختيار من بينها.
• زيت عباد الشمس (المكرر حتى لا يفسد بيلاف الرائحة الغريبة) - للتحميص.
نحول الطباخ البطيء إلى الوضع التلقائي "Baking" ليقلي الجزر والبصل قليلاً (قطعناها مقدمًا: لقد قطعناها إلى شرائح صغيرة والثاني إلى مكعبات صغيرة). والخطوة التالية هي إرسال اللحم ، المفروم إلى قطع صغيرة ، إلى التحميص ، وتتبيل كل شيء مع التوابل.
حان الوقت الآن لصب خليط اللحم النباتي مع الماء ، وإضافة معجون الطماطم وصب الأرز. وفي الوسط ، أدخل رأس الثوم المقشر.
بمجرد أن تنتظر الإشارة لإنهاء تشغيل الجهاز في وضع "Pilaf" (أو "الحساء") ، كن على دراية بأن pilaf مع لحم الخنزير في multicooker جاهز للخدمة.

عصيدة الحليب مع حبوب الأرز


إذا قمت بضم الأرز مع الحليب وبعض المنتجات الأخرى ، فستحصل على بعض الأطعمة اللذيذة التي ستُطلب منك بالتأكيد الحصول على المكملات الغذائية. وصفة مع الدخن واليقطين هو البديل لمثل هذا الطبق. لإعداد مثل هذا الطبق ، ستحتاج إلى:
• الأرز (من الأفضل أن تأخذ مصقول) - نصف كوب ؛
• اليقطين الحلو الناضج - ogram كيلوغرام ؛
• الدخن - كوب ؛
• حبيبات السكر - مائة غرام ؛
• ملح - ملعقة صغيرة.
• زبدة (مثالية محلية الصنع أو كريمة كثيفة للغاية) - على الأقل 150 جرام ؛
• الحليب (يفضل أن يحتوي على نسبة متوسطة من الدهون) - ستحتاج إلى لتر.
في وعاء متعدد ، نضع قرعًا (مقطوعًا بالفعل إلى مكعبات متوسطة الحجم) ، ثلث الزبدة المطبوخة (أو الكريمة) ، قليل من الماء. نقوم بضبط الجهاز على وظيفة "إطفاء" و 30 دقيقة قياسية لذلك.
اعجن اليقطين قليلاً (ليس من المريح جدًا القيام بذلك بالشوكة ، لأن الخضروات لا تزال صلبة تمامًا ، لذلك نستخدم الكسارة). صب الحبوب المغسولة فيه ، صب الحليب. الخليط كله محلى ومملح. لديها لقضاء ساعة ونصف في نظام "عصيدة الحليب". لكن عليك فتح الغطاء بشكل دوري ، واخلط عصيدة الأرز والتحكم في الكثافة. قد تحتاج إلى إضافة الحليب. قبل 10 دقائق من إشارة اكتمال الجهاز ، ضع الزبدة المتبقية على السطح.
إذا لم يكن بالإمكان التحكم في العملية ، ارسم شريطًا من الزيت النباتي على جدران الوعاء المتعدد. وبعد ذلك يمكنك أن تكون هادئا.

لفائف الملفوف كسول

بالنسبة لأولئك الذين يفضلون عدم إضاعة الوقت والجهد في التدحرج مع لفائف الملفوف التقليدية أو الملفوف المطهي ، ولكن على أي حال على حساب الذوق والفائدة ، فإن الخيار الجيد هو الثقة في التكنولوجيا الحديثة وطهي الملفوف المحشو في multicooker ، والتي عادة ما تسمى كسول. سوف نجعلهم من:
• اللحم المفروم (على أي حال ماذا) - ½ كيلوغرام ؛
• الملفوف (أفضل من الكلو الأبيض) - 400 غرام ؛
• المصابيح - قطعة واحدة كافية.
• الأرز المسلوق - ما لا يقل عن كوب ؛
• زيت عباد الشمس المكرر ، والقشدة الحامضة والمايونيز ومعجون الطماطم (أو الكاتشب من الدرجة التي تفضلها) - حسب تقديرك الخاص ؛
• ملح وفلفل أسود - حسب ذوقك.
صب الملفوف (بالفعل في شكل مربعات) بالماء المغلي. بعد سبع دقائق ، استنزاف الماء.
امزجها مع اللحم المفروم ، ورأس البصل المفروم ، والأرز المسلوق. نكهة مع الملح والفلفل.
نصنع شرحات من الخليط. يجب أن يكونوا مقليين من كلا الجانبين. للقيام بذلك ، سوف يعمل الطباخ البطيء لمدة 20 دقيقة على "Baking". في غضون ذلك ، اخلطي صلصة الكريما الحامضة والمايونيز والكاتشب.
نرسل إلى لفائف الملفوف كسول في وعاء من multicooker وتعيين المهمة: الوقت ، ساعة ، وضع "إطفاء".

وصفات النظام الغذائي

لقد سبق أن قلنا إن لدى multicooker قدرة قيمة على عدم حرمان المنتجات من مكوناتها التي توفر الحياة. لذلك ، هو خيار مثالي لطهي الأطعمة النظام الغذائي.

الخضار مقلي في multicooker


هذه الوجبة مضمونة لتزويدك بالكمية المطلوبة من الفيتامينات والمعادن ، وتشبع ولا تؤثر على الخصر. يحتاج المكونات:
• البطاطا - ثلاثة محاصيل جذرية ؛
• كوسة - بضع قطع (يفضل الشباب) ؛
• الجزر والبصل - واحدة في وقت واحد ؛
• الطماطم الناضجة (يمكن استبدالها بملعقة كبيرة من معجون الطماطم) - اثنان ؛
• الثوم - ما يكفي من 4 فصوص ؛
• الفليفلة الحلوة - ثلاث قطع (الأحمر والأصفر والأخضر) ؛
• الشبت والبقدونس والكزبرة (بشكل فردي أو خليط) - حفنة ؛
• الملح والفلفل الأسود المطحون - "استشر" حسب ذوقك الخاص ؛
• الماء - لا تقل عن متعدد الزجاج.
طحن جميع الخضروات ، كما يحكي الخيال. نحن نطبخ الجزر والبصل عن طريق تفعيل وضع "القلي". يكفي لمدة 15 دقيقة.
يمكنك الآن تحميل الوعاء المتعدد مع بقية شرائح الخضار. يُسكب الملح وتوابله عبر سكب الثوم والفلفل في وعاء. نجمع الماء مع معجون الطماطم ، ويتم إرسال السائل للخضروات.
يبقى لتحديد multicooker شرطين: ساعة من الوقت وظيفة "التبريد". وقبل خمس دقائق من النهاية ، عزز رائحة الأعشاب.

الزبادي وصفة

لطهي الزبادي محلي الصنع ، لا يمكن أن يكون أي شيء أفضل من طباخ بطيء. خذ الحد الأدنى من المنتجات ، وقم بتنشيط الوظائف الضرورية ونسيان المخاوف التي لا تنجح فجأة. لأن هذا ببساطة لا يمكن أن يكون. لنصنع اللبن من:
• الزبادي - التغليف ؛
• حليب (خذ مبستر) - لتر.
نقوم بتسخين الحليب (درجة حرارة كافية 400 درجة مئوية). انقل الزبادي برفق إليه بملعقة واخلطها.
عندما يخرج الاتساق الموحد ، صب الزبادي في مرطبانات جافة ونظيفة.
تغطية الجزء السفلي من وعاء متعدد. وضع حاويات مع اللبن. يجب أن تعمل الوحدة لمدة 20 دقيقة على "التدفئة". ودائما مع غطاء مغلق! عند إيقاف تشغيل الجهاز ، لا تلمسها ولا تفتحها: اترك اللبن لمدة ساعة. ثم يتم تكرار الإجراء.
بعد بضع ساعات ، يمكنك إزالة العلب المبردة وإعادة ترتيبها في الثلاجة. وعندما ترغب في الاستمتاع باللبن الزبادي ، قم بتقطيع الفواكه الطازجة فيه.

عصيدة البازلاء في طباخ بطيء


قبل الطهي ، تذكر بعض التفاصيل الدقيقة لجعل عجينة البازلاء طرية ولذيذة. أولاً ، قم بملحها في النهاية: هذا لا يؤدي إلى إبطاء عملية الغليان. وثانيا ، في وقت مبكر من البازلاء الخليج لعدة ساعات بالماء ، سوف تتخلص من رائحة معينة ، ومن الفيلم على البازلاء.
ماذا تحتاج؟
• البازلاء (يفضل أن تكون كاملة) - 300 جرام ؛
• الماء - من 800 إلى 900 جرام ؛
• الزبدة - ما يكفي من 50 غراما.
• زيت عباد الشمس (لتجنب الرائحة الدخيلة التي نستخدمها المكرر) - ​​نفس الكمية ؛
• الملح - حسب تقديرك الخاص.
سيساعد كوب متعدد في قياس حجم البازلاء والماء بشكل صحيح. كل هذا يوضع في وعاء متعدد الطهي ، أضف الزيت النباتي.
نقوم بتنشيط وظيفة Beans لمدة ساعة (إذا لم يكن هناك شيء ، فإن وضع التبريد مناسب). بعد اكتمال العملية ، أضف الزبدة. وعلى الفور نأخذه من الموقد البطيء حتى لا يثخن.

عصيدة الدخن لتناول الافطار

يعتبر عصيدة الدخن الطري من الدخن أفضل شيء يمكنك التفكير فيه لتناول الإفطار.بالإضافة إلى ذلك ، في طباخ بطيء يخرج من هذا الاتساق بحيث يتذوقه طفلك بسرور. الحاجة:
• حبوب الدخن - خذ كوبًا ؛
• الحليب - تحتاج إلى ستة أكواب ؛
• حبيبات السكر - ملعقتان كبيرتان ؛
• الزبدة - ملعقة صغيرة.
• الملح - قليلا فقط.
لا يوجد شيء معقد. نرسل جميع المكونات إلى الوعاء المتعدد وننشط الجهاز في وضع "Porridge".
إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك الاستغناء عن السكر ، واستبداله بالمربى أو العسل أو المشمش المجفف. يضاف كل هذا مباشرة إلى لوحة مع عصيدة.

الخبز في طباخ بطيء: وصفات

تقول العشيقات أن الخبز في الطباخ البطيء أكثر طراوة وجيدة التهوية مما هو عليه في الفرن. وهم يستخدمون الجهاز عن طيب خاطر لإنشاء الحلويات.

شارلوت مع المشمش في طباخ بطيء


المشمش هو شيء مكتف ذاتيا. أينما قمت بإضافته ، فإنه بالتأكيد سيصبح لذيذًا. مع المشمش ، يمكنك خبز شارلوت في طباخ بطيء. لنقم بذلك من:
• دقيق - خذ بضعة أكواب ؛
• المشمش - 200 غرام يكفي.
• حبيبات السكر - لا تقل عن كوب ونصف.
• البيض النيئ - أربعة يكفي فقط ؛
• القشدة الحامضة - على الأقل 150 جرام ؛
• الزيت النباتي (عديم الرائحة بالضرورة) - 100 جرام ؛
• مسحوق الخبز - ملعقة شاي ونصف.
• الفانيليا والسكر المجفف - حسب الرغبة ؛
• السمن النباتي (قليل الشحوم في الوعاء المتعدد).
ثمار خالية من البذور. إذا كانت المشمش كبيرة ، يتم تقسيم كل منها إلى أربعة قطاعات.
من البيض والسكر نصنع رغوة باردة. للحصول على ذلك بشكل صحيح ، فاز مع خلاط. دون إيقاف تشغيل الجهاز ، أضف الكريما الحامضة والزيوت النباتية إلى خليط السكر البيض.
غربلة الدقيق - يجب أن "تتنفس". تخلط مع مسحوق الخبز والفانيليا.
ببطء ، في تيار رفيع ، نقدم المنتجات الجافة في المزيج السائل ونعجن العجينة. الآن يمكنك أن تفعل مع ملعقة أو ملعقة. يجب أن يكون متجانس ، دون كتل ، التكوين.
تُسكب العجينة في وعاء متعدد مدهون بالسمن ، وتوضع شرائح المشمش في الأعلى. نقوم بتنشيط وظيفة "Baking" ونضبط الوقت على 80 دقيقة.
لا تتعجل لفتح الغطاء بمجرد سماع إشارة. قف لمدة 10 دقائق على الأقل: اترك مشمش المشمش في الموقد البطيء.

طاجن جبنة منزلية

بالنسبة للطباخ البطيء ، نحن لا نهتم بأي طبق - على الأقل وصفة لمنا ، على الأقل أي حلوى أخرى. على سبيل المثال ، خبز الجبن المنزلية لمحبي هذا المنتج. إضافة الحلاوة الطحينية قليلا ، وسوف تتحول لذيذ - الإفراط في تناول الطعام!
سنحتاج:
• الجبن المنزلية (ولكن ليس الحلو ، ولكن الحليب الحامض) - ogram كيلوغرام ؛
• حبيبات السكر - ما يكفي من 100 غرام.
• سكر الفانيليا - ملعقة صغيرة.
• الحلاوة الطحينية - تأخذ 150 غراما.
• القشدة الحامضة - ما يكفي من 200 غرام ؛
• البيض - ثلاث قطع على الأقل ؛
• النشاء - ما لا يقل عن ملعقة ونصف ملعقة طعام ؛
• قليل من الملح ؛
• السمن النباتي لشحم وعاء متعدد (يفضل أن يكون زبدة أو زبدة).
خذ خلاط (أو خلاط) ، فاز البيض معًا ، كلا النوعين من السكر والقشدة الحامضة والجبن المنزلية والملح. من الضروري الحصول على كتلة متجانسة "ناعمة". ثم نرسل الحلاوة الطحينية المتدلية إلى خليط الخثارة. ومرة أخرى نضع الخلاط في.
ادهن الوعاء المتعدد بالسمن والدقيق المشقوق (أو النشا). صب الخثارة "العجين" في ذلك.
سيُخبز طبق خزفي التخثر في البرنامج المناسب لمدة ساعة و 50 دقيقة أخرى. بعد مرور الوقت ، ستحتاج إلى 20 دقيقة أخرى على "التدفئة". ويمكنك الحصول على علاج في موعد لا يتجاوز 40 دقيقة بعد ذلك (قضى مع فتح الغطاء).

كعكة الاسفنج


يعد طهي البسكويت في طباخ بطيء أبسط وأسرع بكثير من الفرن نفسه. وك "مكافأة" ، تحتفظ هذه المقلاة المعجزة بكافة الرطوبة الموجودة فيها (مما يعني أنها لا تفقد روعتها وكثافتها ورائحتها) ، مع مراقبة درجة الحرارة والوقت. ما هو المطلوب لبسكويت مثالي؟
• بيض - 4 قطع ؛
• حبيبات السكر ودقيق القمح - كوب يكفي ؛
• زيت عباد الشمس (طبيعي ومكرر) - ​​ثلاث ملاعق كبيرة ؛
• الماء المغلي - نفس الكمية ؛
• مسحوق الخبز - يكفي لملعقة صغيرة.
• سكر الفانيليا - نفس الكمية ؛
• الزبدة (سنقوم بتليين الوعاء المتعدد).
نريد البسكويت لتكون رائعة. لذلك ، تأكد من غربلة الدقيق (إعطائه "تنفس") وتخلط مع مسحوق الخبز.
نحن نصنع كريما بياضة سكر رائعة. للحصول على هذا بالضبط ، تحتاج إلى 10 دقائق على الأقل من الجهد. سوف يساعد الخلاط.
ثم اسكب الدقيق تدريجياً في هذه الرغوة ، حرفيًا فوق ملعقة كبيرة. حرك العجين. ولكن لا مزيد من الجلد! فقاعات الهواء يجب أن تبقى في الاختبار! لذلك ، نأخذ في أيدينا ملعقة أو ملعقة. عندما تحصل على خليط متجانس أكثر أو أقل ، قم بتخفيفه بالماء المغلي والزيت. ومرة أخرى ، المزيج بلطف.
مع الزبدة ، نغطي فقط الجزء السفلي من وعاء متعدد ، لا تلمس الجدران.
يمكنك الآن صب العجينة في الداخل وإغلاق الغطاء وتعيين الوحدة على ظروف العمل اللازمة: ساعة من الوقت باستخدام وظيفة "Baking".
عادة ما نكمل العملية: 10 دقائق على "التدفئة" مع إغلاق الغطاء. ثم يمكنك إزالة البسكويت وإرسالها إلى شعرية لتبرد.

الخبز في طباخ بطيء

إذا كنت تحب الخبز محلي الصنع ولديك بالفعل قدر من الأواني الفخارية ، فأنت لست بحاجة إلى الخروج من أجل آلة الخبز. الأول سوف يستبدل بأعجوبة الخبز الثاني ويخبز. على سبيل المثال ، Borodinsky. ستحتاج:
• دقيق الجاودار - خذ 4 أكواب ؛
• الكفير - ما يكفي من 200 غرام (كوب) ؛
• كوب ماء.
• خميرة سريعة - 11 جرامًا كافية ؛
• الزيت النباتي (عديم الرائحة) ؛
• الزبدة - ملعقة صغيرة كافية ؛
• القرفة - سوف نديرها بقرصة ؛
• ملح - ملعقة صغيرة.
• حبيبات السكر - ملعقة صغيرة.
يتم خلط الكفير بالماء وتسخينه حتى 400 درجة مئوية. حتى لا نكون مخطئين ، نستخدم الميكروويف. صب السائل في المقلاة ، وإرسال الخميرة فيه. بعد حوالي 10 دقائق ، سوف يرغى الخليط. ثم نرسل جميع المكونات السائبة فيه ونعجن العجينة. لجعله أكثر ملاءمة ، دهن يديك بالزيت النباتي. يجب أن تكون العجينة كثيفة وناعمة ، دون كتل.
نترك رجل خبز الزنجبيل دافئًا في وعاء تحت منشفة نظيفة. بعد ساعتين ، نسحق كليا ونضعه في وعاء متعدد. نتأكد من أنه يستقر بدقة في الوسط!
تمت برمجة الجهاز على "الدفء" لمدة دقيقتين. بعد ذلك نترك العجين بمفرده لمدة نصف ساعة: في multicooker حارة ، وسوف تفعل خلال هذا الوقت.
اللمسة الأخيرة هي برنامج Baking وفترة زمنية مدتها 50 دقيقة. خبز الجاودار في الموقد البطيء جاهز.

البرامج ذات الصلة:المزيد من المؤلف: