15 وصفة من الجبن المنزلية - نطبخ لذيذ وصحي!

لا شك أن وصفات الجبن المنزلية ليست مفيدة للغاية فحسب ، بل إنها أيضًا لذيذة بشكل مثير للدهشة. وأي شخص يشك في ذلك ببساطة لا يعرف كيفية طهي الأطباق من منتج ألبان سريع ولذيذ. حسنًا ، لقد حان الوقت لتبديد كل مخاوف خصوم الجبن مع أساليب الطهي اللائقة!

الفطائر الجبن المنزلية الكلاسيكية

تشيز كيك هي فكرة رائعة لوجبة إفطار صحية. وهي ليست مقليّة لفترة طويلة ، لذا يمكنك طهيها على الأقل كل صباح.

سيساعد مذاقهم على التنويع مع إضافة العديد من الصلصات الحلوة والمضافات (على سبيل المثال ، القشدة الحامضة أو الكريمة المخفوقة أو معجون الشوكولاتة) والفواكه المجففة والمكسرات أو الحمضيات التي تضاف إلى العجين.

فيما يلي طريقة لصنع فطيرة الجبن المقلي ، وهي ناجحة حقًا. لكن السمة الرئيسية لهذه الوصفة هي أنه لا يمكنك استخدام الموقد فحسب ، بل أيضًا في الفرن. حاول وضع ملعقتين كبيرتين من العجين في علب كيك سيليكون مجزأة وإرسالها إلى الفرن لمدة نصف ساعة عند 180 درجة مئوية. صدقوني ، النتيجة ستفاجئك!

المكونات:

• 0.5 كيلوغرام من الجبن المنزلية ؛
• 2 بيض
• 0.1 كجم من السكر ؛
• 3 ملاعق كبيرة. ل. الطحين.
• 1 ملعقة صغيرة سكر الفانيليا
• الملح.

كيف تطبخ؟

1. نقل الجبن المنزلية إلى وعاء عميق ، إضافة البيض ، كلا النوعين من السكر والملح. لخلط. يُضاف الدقيق مع الاستمرار في عجن العجين.
2. الآن يمكنك المتابعة مباشرة إلى القلي. ولكن أولاً تحتاج إلى تكوين كعك الجبن بأنفسهم. لتسهيل القيام به ، يجب أن تكون الأيدي رطبة في الماء البارد.
3. لفة الكرات من العجين ، لفة في الدقيق وسحق قليلا. توضع في مقلاة مسخنة مسبقًا بالزيت النباتي ، وتقلى على جانب واحد على نار معتدلة ، ثم قلبها ، وتغطي المقلاة بغطاء وتقلل الحرارة إلى درجة منخفضة.
4. يقلى الحلوى حتى ينضج لمدة 2-3 دقائق.

يحتفظ تشيز كيك بشكل أفضل إذا تم تبريده أولاً على رف سلكي ، ثم وضع في طبق لتقديمه.

فطائر كسول

هل تحب أطباق الجبن المنزلية ، وخاصة الزلابية ، ولكن مرة أخرى لا يوجد ما يكفي من الوقت لطهيها؟ ومرة أخرى مضغ بطيخ الجبن المنزلية في الصباح الباكر؟ هناك حل: سريع وسهل وغير عادي. الزلابية كسول - حتى شخص كسول سوف تعامل!

الزلابية كسول هي الغذاء مريحة للغاية. يمكنك الطبخ في وقت فراغك ، وتجميده ، وطهيه حسب الضرورة.

حتى الأطفال الأكثر شبقًا يأكلون هذا لذيذ بسرور: على الأقل لتناول الفطور ، على الأقل لتناول الغداء ، على الأقل كحلوى ، إذا سكبتهم في الأعلى مع إضافة حلوة. لهذا ، الحليب المكثف والمربى أو السكر مع الزبدة كبيرة.

المكونات:

• 400 غرام من الجبن المنزلية ؛
• 2 بيض
• 160 غرام من الطحين ؛
• 70 غرام من الزبدة ؛
• 60 غرام من السكر ؛
• قليل من الملح.

كيف تطبخ؟

1. امزج الجبن بالملح والزبدة وبيض الدجاج والسكر. يضاف الدقيق ويعجن العجين.
2. ضعها على سطح العمل ودلك. يجب أن تلتصق قليلاً باليدين ، أن تكون ناعمة ورطبة.
3. قطع قطعة صغيرة ويديك مغموسة في الماء البارد ، وتشكيل "النقانق" يبلغ قطرها حوالي سنتيمترين. اقطعها إلى قطع صغيرة متطابقة.
4. يملأ الماء المغلي ، ويوضع فيه الزلابية ويطهى حتى تطفو (2-3 دقائق).

ملف تعريف الارتباط لذيذ

يجب أن يخبز ملف تعريف الارتباط الرائب على الفور أكثر من ذلك - سوف يطير الذباب ، وهذا أمر مؤكد. كثير حتى تنظر له المفضلة لديهم. حسنا ، كيف يمكن أن يكون الأمر خلاف ذلك؟ من منتجات ومعجنات جيدة ، اتضح أنها ممتازة ، ليس فقط لذيذة ، ولكن أيضًا صحية.

قدّم مثل هذه الكعك للجبن المنزلي للأطفال - أولئك الذين لن يرفضوا هذه الحلوى ويقدرونها. بعد كل شيء ، لن يوافق كل طفل على تناول اللبن الرائب بشكله النقي ، ولكن يضاف إلى ملفات تعريف الارتباط المقرمشة - بفرح.

إذا كنت لا تحبذ إضافة نكهات حارة من النكهة إلى المعجنات ، فقم بإضافة القليل من القرفة إلى السكر لإرضاء ملفات تعريف الارتباط. لقد اتضح أنه فاتح للشهية للغاية ، وما هي الرائحة - لا يمكن لأحد أن يقاوم!

هذا مثير للاهتمام: الكلاسيكية وصفة كعكة الجبن في مقلاة

المكونات:

• 230 غرام من الجبن المنزلية.
• 500 غرام دقيق
• 250 غرام من السكر ؛
• 230 غرام زبدة ؛
• صفاران
• 2 ملعقة كبيرة. ل. المياه.

كيف تطبخ؟

1. يُمزج الجبن مع الزبدة المفرومة ، ويُضاف الماء والبيض ، ويُضاف الدقيق ويُعجن العجينة. قم بتغطيته ووضعه في مكان بارد لمدة نصف ساعة.
2. ثم لا تطرح باقي القاعدة بسمك (5 مم) واستخدم الزجاج أو قواطع ملفات تعريف الارتباط الخاصة لقطع الدوائر الفارغة.
3. يرشهم بالسكر ، ثم يُطوى نصفهم ، ثم يُسكب السكر مرةً أخرى ويُطوى مرةً أخرى.
4. نقل ملفات تعريف الارتباط المستقبلية إلى ورقة الخبز ويخبز في فرن مسخن لمدة 20 دقيقة عند 180 درجة مئوية.

الفطائر مع الجبن المنزلية

الفطائر مع الجبن المنزلية هي المفضلة العالمية ، فهي دائما ناجحة في أي وجبة. ولكن كم هو سهل لتنويع ملء الكلاسيكية! يمكنك ببساطة إضافة التوت (الكرز ، الفراولة ، الكشمش) ، الفواكه المفرومة جيدًا (الخوخ ، الموز ، الأناناس) أو الفواكه المجففة (الزبيب ، المشمش المجفف ، التمور) - وتذوق طعمًا مختلفًا تمامًا ، ولكن دائمًا ممتاز.

تعبت من الحلويات الحلوة؟ ثم ، بدلاً من السكر ، أضيفي الخضار والثوم المفروم إلى العبوة - وجربوا وجبة خفيفة لذيذة. يمكنك إضافة المزيد من الأسماك المملحة قليلاً - كما تسير الأمور على ما يرام!

مكونات العجين:

• نصف لتر من الحليب ؛
• بيضة
• 7 مع شريحة الفن. ل. الطحين.
• 1.5 ملعقة كبيرة. ل. السكر؛
• 1 ملعقة كبيرة. ل. النشا.
• 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت عباد الشمس
• القليل من الصودا والملح.

لملء:

• 450 غرام من الجبن المنزلية ؛
• بيضة
• سكر / فانيليا سكر ، ملح.

كيف تطبخ؟

1. يخفق السكر مع البيض والملح والصودا ، ويضاف الحليب ويقلب. ثم أدخل الدقيق والنشا وحرك العجينة حتى تصبح ناعمة.
2. يقلى الفطائر على كلا الجانبين في مقلاة ساخنة مدهونة بالزيت حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
3. حشو الطبخ سهل. تحتاج فقط إلى مزيج جميع المكونات.
4. دهن كل فطيرة بالملء ، ولفها ولفها في زبدية مقلاة تحت غطاء مغلق لمدة 5 إلى 7 دقائق ؛
5. اقلب وتغميق بضع دقائق.

طاجن الطبخ في طباخ بطيء

سيكون الطباخ البطيء ، المساعد المخلص لأي ربة منزل في المطبخ ، مفيدًا في تنفيذ هذه الوصفة. إذا كنت لا تزال في صفوف المشككين وكنت تتساءل عما إذا كنت في حاجة إليها ، فمن المرجح أن تتجاهل أي تردد. احتاج وما شابه ، اشتريها - ولن تندم!

بادئ ذي بدء ، للتعرف على التكنولوجيا الجديدة ، سيكون من الجيد أن نخبرك شيئًا بسيطًا ، على سبيل المثال ، هذا الخزفي. إنها سهلة التحضير ، وصحية ولذيذة. ليس رائعا ، أليس كذلك؟

المكونات:

• 0.4 كيلوغرام من الجبن المنزلية ؛
• 2 بيض
• 3 ملاعق كبيرة. ل. السكر؛
• 2 ملعقة كبيرة. ل. الشراك الخداعية.
• 2.5 ملعقة صغيرة النشا.
• القليل من الملح والفانيليا.

كيف تطبخ؟

1. حرك جبنة الكوخ بالبيض وأضف السميد والسكر والنشا والملح والفانيلين.
2. نقل العجين في وعاء multicooker مدهون بالزيت النباتي ويخبز لمدة 40 دقيقة. في وضع "الخبز".
3. أدر الوعاء النهائي بلطف من الوعاء على طبق مسطح وزينه حسب الرغبة.

فطيرة الجبن وصفة

أصبح تشيز كيك حلوى مألوفة وشائعة للغاية في بلدنا. بالطبع ، لأنه لديه مثل هذا الحشو اللطيف والعصير ، وفي الوقت نفسه هذه قاعدة متموجة ومتفتتة. كيف لا تحبه!

 

للوهلة الأولى ، قد يبدو أن الوصفة لهذه الكعكة معقدة ومتعددة المراحل ، ومن الصعب الوصول إلى المنتجات. ولكن هذا ليس صحيحا على الإطلاق. بمجرد محاولة طهيه مرة واحدة فقط ، وسوف تدرك كم هو بسيط.

يمكنك الاستمتاع بتناول فطيرة الجبن المصنوعة منزليًا ، حتى بدون الفرن. لا تحتاج لخبز أي شيء ، فأنت تحتاج فقط إلى تركه يقف في الثلاجة لعدة ساعات. واحد ، اثنان - والحلوى جاهزة!

المكونات:

• 0.5 كيلوغرام من الجبن المنزلية ؛
• 0.4 كجم من ملفات تعريف الارتباط (على سبيل المثال ، "الذكرى") ؛
• واحد ونصف الفن. الحليب.
• 130 غرام زبدة ؛
• 100 غرام من السكر المحبب ؛
• 25 غرام من الجيلاتين.
• استخراج الفانيليا.

كيف تطبخ؟

1. طحن ملفات تعريف الارتباط في مسحوق مع خلاط وطحن الكتلة الناتجة مع النفط.
2. ضعي الفتات المزيّنة في طبق للخبز ، وكبشها بسمك 1 سم ووضعها في الثلاجة.
3. صب الجيلاتين في نصف كوب من الحليب واتركه ليبرد.
4. أضف كوبًا من الحليب والسكر وفانيليا إلى الخثارة وتغلب على كل شيء بخلاط حتى يصبح ناعمًا.
5. خلط الرائب مع الجيلاتين.
6. اسكبي اللبن الرائب على قاعدة ملفات تعريف الارتباط ، ضعه جيدًا ثم ضعه في الثلاجة لمدة أربع ساعات.

يبقى فقط لتزيين الحلوى بالفواكه أو جيلي التوت وتقديمها.

Sochniki

عصائر مثالية مع الجبن المنزلية - ما هي؟ هؤلاء هم الذين لديهم ذوق ، كما هو الحال في الطفولة. يجب أن تذوب معجنات Shortcrust في فمك ، ويجب أن يكون الحشو طريًا وحلوًا.

في الوقت الحاضر ، أصحاب المتاجر ليسوا كما كانوا من قبل. من الأفضل عدم قراءة التكوين (حتى لو كنت قد قرأته ، فلن تشتريه لاحقًا). ولكن يمكنك بسهولة طهي مثل هذا لذيذ في المنزل لعائلتك. إذا كنت لا تكافح من أجل التذوق المرجعي ، فيمكنك محاولة إضافة القرفة أو الفاكهة المسكرة إلى العبوة. مزيج مثير للاهتمام!

المكونات في العجين:

• 450 غرام من الطحين ؛
• 200 غرام زبدة ؛
• 100 غرام من السكر المجفف.
• 2 بيض
• الملح.
• 0.5 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز.

الحشوة:

• 400 غرام من الجبن المنزلية ؛
• 80 غرام من السكر ؛
• 60 غرام من الطحين ؛
• 40 غرام كريما حامضة.
• البيض والبروتين.

كيف تطبخ؟

1. ضجة الكريما الحامضة مع الجبن المنزلية والبيض والدقيق والسكر - لملء.
2. فاز السكر المجفف بالزبدة ، أضيفي البيض والملح. يُضاف الدقيق ومسحوق الخبز ويُعجن العجينة.
3. قم بلفها (سمك - 6 مم) وقطع الدوائر الأساسية للعصائر.
4. توزيعها على ورقة الخبز مغطاة ورقة الطبخ.
5. لكل نصف الدائرة ، ضع ملعقة كاملة كاملة من الحشوة وتغطي النصف الثاني من الدائرة. لا قرصة الحواف.
6. دهن العصائر مع البيض واخبزها لمدة نصف ساعة عند 200 درجة مئوية.

رويال تشيز كيك

فطيرة الجبن الملكية - تبدو مثيرة. وليس عبثًا ، لأن مثل هذه الحلوى اللذيذة تستحق حقًا قائمة الطعام الملكية. حتى الجبن العادي فيه يتحول إلى حشوة طرية ، وماذا يمكن أن نقول عن فتات الرمال الحلوة ... ويذوب في فمك!

شخص ما يحب الجو حارًا ومتفتتًا ، مع تسخين ، مع تسخين ، وشخص ما فقط من الثلاجة لشرب الشاي مع احتراق الشاي. ولكن على أي حال ، سوف تحب هذه الحلوى ، دون أي شك. فطيرة الجبن الملكية هي فطيرة تغرق في الروح من أول قطعة!

المكونات في العجين:

• 200 غرام زبدة ؛
• 1 ملعقة كبيرة. السكر؛
• 3 ملاعق كبيرة. الطحين.
• 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
• 0.5 ملعقة صغيرة. الصودا والملح.

الحشوة:

• 500 غرام من الجبن المنزلية ؛
• 4 بيضات
• 1 ملعقة كبيرة. السكر؛
• فانيليا.

كيف تطبخ؟

1. فاز الخليط لملء مع خلاط: الجبن المنزلية والبيض والسكر والفانيلين.
2. صر الزيت المتجمد بخشونة ، أضف الدقيق والسكر والملح والصودا ، مرويًا بعصير الليمون. طحن كل شيء في فتات.
3. اسكب ثلثي فتات العجينة في قاع قالب مدهون وتتسطح.
4. ثم اسكب حشوة الخثارة ، اسكبي باقي الفتات ونسق الطبقة.
5. تُخبز الحلوى الملكية لمدة نصف ساعة عند 220 درجة مئوية حتى تصبح لونها بنياً ذهبياً.

كعكة خثارة الفرن

هذه وصفة فطيرة الجبن المنزلية جيدة لأنها ليست مرتبطة بالوقت من السنة. إنه يعمل بشكل رائع حتى مع التوت الموسمي الطازج ، حتى مع الثمار المجمدة.

حلوة العجين ، وملء العطاء ، بالإضافة إلى التوت الحامض - أفضل مزيج.

فطيرة لذيذة ولكن حلوة مع الجبن المنزلية مناسبة لتناول الإفطار وشاي بعد الظهر. ومع ذلك ، في أي حفل الشاي سوف تفخر مكان.

مكونات العجين:

• 200 غرام من الطحين ؛
• 150 غرام زبدة ؛
• 100 غرام من السكر المحبب ؛
• 1 بيضة
• 1 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز.

لملء:

• 500 غرام من الجبن المنزلية ؛
• 100 غرام كريما حامضة.
• 100 غرام من السكر المحبب ؛
• 2 بيض
• 250 غرام من التوت المفضل لديك.

كيف تطبخ؟

1. تُقطّع الزبدة إلى مكعبات ، وتُطحن مع الدقيق ومسحوق الخبز. يُضاف السكر ويُخفق في البيضة ويُعجن العجينة.
2. لف القاعدة الناتجة في فيلم وضعها في مكان بارد لمدة نصف ساعة.
3. امزج الجبن مع القشدة الحامضة والسكر والبيض - ستكون هذه هي الحشوة.
4. قم بطرح العجينة ووضعها في قاع صحن الخبز لتشكيل ارتفاع جانبي يتراوح من 4 إلى 6 سم.
5. اسكبي الملء ورشّ التوت في الأعلى.
6. تُخبز الحلوى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.

الفطائر

الفطائر الروسية العادية لديها بديل مثير للاهتمام - الفطائر الأوكرانية مع الجبن المنزلية. إنهم يستعدون لفترة أطول قليلاً ، ولكن ما هي النتيجة! يحتوي هذا الطبق على عيب واحد فقط: إنه لذيذ جدًا بحيث يتعذر التوقف عند تناول الطعام. ليس لديك الوقت الكافي لرمشة عينك ، ولكنك تعرف بالفعل كيف تتحول ...

مكونات العجين:

• 500 غرام دقيق
• 4 بيضات
• 1 لتر من الماء ؛
• 3 ملاعق كبيرة. ل. زيت عباد الشمس
• الملح.
• 2 ملعقة صغيرة السكر.

لملء:

• 500 غرام من الجبن المنزلية ؛
• بيضة
• 70 غرام من الزبيب.
• 3 ملاعق كبيرة. ل. السكر؛
• فانيليا.

كيف تطبخ؟

1. يذوب الملح والسكر في الماء الساخن ، ويضاف الدقيق ويخلط.
2. يُخفق البيض مع الخفق ويُضاف إلى العجينة بالزبدة ويُوضع جانباً للراحة لمدة 15 دقيقة.
3. تقلى الفطائر في مقلاة ساخنة ، مزيت ، على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
4. الآن حان الوقت لطهي الحشوة. تحتاج أولاً إلى سكب الزبيب بالماء المغلي واتركه ينتفخ لمدة 5 دقائق.
5. فاز البيض مع الفانيليا والسكر. امزج الجبن بالزبيب والبيض.
6. ضعي ملعقة كبيرة من الحشوة في كل فطيرة ، ثم لفها بأي طريقة.
7. ضعي الفطائر الجاهزة في طبق عميق للخبز ، وقم بصب الزبدة المجمدة فوقها ورشها بالسكر.
8. فرن عند 200 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.

كب كيك لذيذ وبسيط

الوصفة بسيطة للغاية بحيث يتم طهيها في أي وقت من الأوقات ، وهي لذيذة لدرجة أنها تؤكل على الفور. في اليوم التالي ، عادة لا يبقى بعض الشيء. يمكن التوصية بهذه الكعكة بأمان للخبز - لا يوجد شعور بعدم الرضا. رطب ، لطيف ، لطيف - كل شيء عنه. فقط رائع ولذيذ جدا!

حاول إضافة الفواكه المجففة المختلفة أو الفواكه المسكرة إلى العجين - كما يبدو ممتازًا!

المكونات:

• 300 غرام من الجبن المنزلية.
• 250 غرام من السكر ؛
• 150 غرام زبدة ؛
• 100 غرام من الزبيب.
• 300 غرام دقيق
• 3 بيضات
• 1 كيس من مسحوق الخبز.
• فانيليا.

كيف تطبخ؟

1. يُخفق الزبدة مع السكر والفانيليا ، ويُضاف الجبن المنزلي ويُضرب مرة أخرى.
2. فاز البيض في كتلة وتغلب حتى دسم.
3. يُسكب الدقيق والزبيب ومسحوق الخبز ويخلط المزيج بملعقة أو ملعقة.
4. ملء النموذج المدهون مع اختبار لا يزيد عن 2/3.
5. أخبز لمدة 60 دقيقة في فرن محمى على حرارة 170 درجة مئوية.
6. دع الكعكة تبرد في الشكل ، ثم أخرجها ورشيها بمسحوق البودرة.

الخبز الرائب

كعك الجبن المنزلية متموج من الخارج وداخله ناعم. معطر ومبهج - مجرد مشهد للعيون المؤلمة.واحد إلى واحد ، وجميعهم يرشون بالسكر ، وكلهم براميل وردية ، يرقدون على طبق ، ويدعون لتذوقهم! يستحق المحاولة ، فهي رائعة حقا.

 

العجين الموجود في التصنيع سهل الفاحشة ، وتستخدم الحشوات كقاعدة عامة. الأكثر استهلاكا للوقت هو لف الخبز ، وهو أيضا سهل للغاية ، تأتي البراعة بسرعة.

الحلوى الجيدة هي أيضًا حقيقة أنه مهما كانت الحشوة التي تضعها فيها ، فكل شيء سيكون لذيذًا! الزبيب أو مربى البرتقال أو المربى أو المربى أو السكر فقط ، كما في هذه الوصفة - اختر أيًا منها ولا تخسرها.

المكونات:

• 400 غرام من الجبن المنزلية ؛
• 150 غرام زبدة ؛
• 2 ملعقة كبيرة. الطحين.
• 0.5 ملعقة كبيرة. السكر؛
• 1 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز.
• الملح.

كيف تطبخ؟

1. اخلطي الجبن والزبدة وأضف الدقيق ومسحوق الخبز والملح والعجينة البلاستيكية.
2. قم بتقسيمها إلى جزأين متساويين ولف كل جزء منها بدائرة. يرش قليلا الشغل مع السكر ومقطعة إلى شرائح.
3. لفة كل قطعة من الحافة الخارجية إلى الوسط.
4. غمس الخبز في الجزء العلوي في السكر ووضع على ورقة الخبز مغطاة شهادة جامعية.
5. الفرن حتى ظهور وردية 25 دقيقة في 220 درجة مئوية.

شارلوت مع التفاح والجبن المنزلية

شارلوت مع الجبن المحبوب من قبل الجميع ، دون استثناء. وإلى جانب التفاح ، يمكن إضافة الليمون والتوت والكمثرى والخوخ والموز لتحسين الذوق.

ميزة لطيفة من هذه الوصفة هي أنه لا يهم أي الجبن المنزلية لاستخدام - محبب أو فطيرة.

سيكون الأمر لذيذًا - هذا أمر مؤكد ، لكن البضائع الجاهزة الصنع على اللسان ستشعر بشكل مختلف. وهذا يتحدث فقط عن حقيقة أن الأمر يستحق الخبز في كلا الاتجاهين ، وذلك للتأكد من تجربتنا الخاصة: يُعد اللبن الرائب مع التفاح أمرًا لذيذًا. فلدي طهي مرة أخرى!

المكونات:

• 300 غرام من الجبن المنزلية.
• 300 غرام من السكر ؛
• 150 غرام زبدة ؛
• 100 غرام من الطحين ؛
• 4 بيضات
• 4-5 تفاح ؛
• 1 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز.

كيف تطبخ؟

1. فصل صفار البيض عن البروتينات.
2. طحن 200 غرام من السكر مع الزبدة الطرية ، إضافة الجبن المنزلية وإثارة.
3. اخفق صفار البيض مع 50 جم من السكر واسكبه في مزيج الخثارة. تفعل الشيء نفسه مع البروتينات.
4. صب في الدقيق ، ومسحوق الخبز والمزيج.
5. قطع التفاح إلى قطع من الشكل التعسفي وإضافة إلى العجين.
6. تُسكب القاعدة الناتجة في طبق خبز مُعد ويُخبز على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 - 35 دقيقة.

وارسو تشيز كيك

هل يمكن طهي خثارة الخثارة بشكل أفضل؟ ممكن جدا ، لا مشكلة! أولئك الذين جربوا بالفعل فطيرة الجبن في وارسو ، لا شك في ذلك. خصوصا هذه الوصفة ستجذب عشاق الكاكاو والشوكولاته.

الحلوى ، على الرغم من أنها تسمى وارسو ، ولكن ليس من الصعب العثور على المكونات اللازمة لذلك في متجر عادي. سريع ولذيذ وبأسعار معقولة - نعم ، هذا خيار لا تشوبه شائبة لخبز الشاي. بالإضافة إلى ذلك ، إنه مفيد أيضًا.

المكونات:

• 600 غرام من الجبن المنزلية.
• 250 غرام كريما حامضة
• 80 غرام من السكر ؛
• 40 غرام دقيق
• 40 غرام من مسحوق الكاكاو.
• 30 غرام زبدة ؛
• 2 بيض.

كيف تطبخ؟

1. خفق الخليط مع الكريما الحامضة مع الجبن والزبدة.
2. في وعاء آخر ، اخفق البيض والسكر.
3. اخلطي ببطء الرائب مع البيض المخفوق ، وادخل الدقيق واخلطيه.
4. تقسم العجينة إلى نصفين وتضاف مسحوق الكاكاو إلى نصفين.
5. تُسكب العجينة المظلمة في شكل مدهون ، ثم بعناية - بيضاء.
6. أخبز لمدة 45 دقيقة في 180 درجة مئوية.
7. دع الحلوى تبرد في الشكل ، وبعد ذلك يمكن تقديم كعكة الجبن مع الشاي.

بيتا والجبن المقبلات فاتح الشهية

إذا كانت السندويشات الموجودة على طاولة الأعياد متعبة بالفعل ، فإن الأمر يستحق صنع وجبة خفيفة من خبز البيتا - سيكون الضيوف سعداء. هناك العديد من الطرق لإعداد مثل هذه المقبلات ، ولكن إصدار الرائب هو الأكثر شعبية دائمًا. إنه لذيذ ، ولكن في نفس الوقت منعش ومرضٍ.

يمكنك جعل لفائف الرائب أكثر ألذًا. من الضروري فقط أن تقليهم قليلاً في كمية صغيرة من الزبدة. ثم سوف يكون وجبة خفيفة قشرة متموج.

المكونات:

• 100 غرام من الجبن المنزلية.
• 2 ملعقة كبيرة. ل. القشدة الحامضة.
• 1 علبة من خبز البيتا الرقيق ؛
• نصف فلفل حلو
• نصف حفنة من الخضر.
• 1 فص ثوم ؛
• 0.5 ملعقة صغيرة الملح.

كيف تطبخ؟

1. يُضاف الخضر المفروم جيدًا والكريمة الحامضة والثوم المضغوط إلى الجبن المزيج والمزيج والملح.
2. تُقطع الفليفلة الحلوة إلى شرائح رفيعة.
3. ضعي ورقة من خبز البيتا ، ثم انشرها بمزيج من الخثارة ، فوقها طبقة من الفلفل الحلو.
4. تشديد حواف الخبز البيتا ، لفه مع لفة ، لف في احباط ووضع في الثلاجة ليلا.
5. عند التقديم ، قطع خبز البيتا بسكين حاد.

وهنا الكثير من وصفات الرائب! متنوعة ومغرية لطهي الطعام. يبدو أن أساس واحد - الجبن المنزلية ، وكيف تختلف عن بعضها البعض في الذوق: من الحلو وفتات إلى لذيذا ومرضية. لكن الفائدة لم تتغير في كل هذه الأطباق. لا تفوت فرصة تناول شيء لذيذ وصحي ، فأدخل هذا الطعام بشكل دائم في قائمة عائلتك!