Rejoignez maintenant! Aujourd'hui, pour le dîner, nous avons choisi une recette de salade de poulet à l'ananas et aux champignons. Je propose à tous ceux qui suivent la silhouette et adorent se gâter avec un en-cas appétissant, deux façons de cuisiner et le design original d'un plat gastronomique.
Trucs et recommandations:
- Pour créer une salade très savoureuse et saine, mettez toujours les morceaux de poulet dans de l’eau chaude. Le jus de viande pendant ce traitement thermique restera à l'intérieur du produit et n'entrera pas dans le bouillon.
- J'ajoute un peu de liquide qui reste dans le bocal avec de l'ananas à la fin de la décoration. Cette technique rendra la gâterie plus juteuse et alléchante.
- Pour rendre la salade festive élégante et lumineuse, j'utilise des œufs faits maison, dont les jaunes ont une riche couleur jaune.
Contenu matériel:
Salade classique de poulet à l'ananas et aux champignons
- Temps de cuisson: 30–35 minutes.
- Portions par contenant: 8-10.
- Calories par 100 g: 87 kcal.
- But: petit-déjeuner, dîner, menu de fête.
Composition des ingrédients:
- viande de poulet - 300 g;
- champignons en conserve - 250 g;
- œufs durs - 3-4 pcs .;
- ananas - 200 g;
- fromage à pâte dure - 100 g;
- maïs mariné - 1 boîte de conserve;
- mayonnaise ou yogourt sans additifs - au goût;
- persil - 10 g.
Méthode de cuisson:
- J'étale la poitrine de poulet dans de l'eau bouillante et légèrement salée. Faites bouillir le produit, laissez-le refroidir, coupez-le en petits morceaux.
- Dans la même forme, des oeufs épluchés et déchiquetés.
- Couper les rondelles d'ananas en fines lanières ou en cubes.
- Je frotte le fromage avec de gros morceaux, les champignons avec des assiettes.
- Je combine tous les composants préparés du plat dans un saladier, assaisonne avec la sauce, décore avec des grains de maïs vifs, des brins d'herbes fraîches.
Note! En France, une salade épicée n'est pas mélangée mais en couches: d'abord du poulet, puis de l'ananas et du fromage.La mayonnaise est également utilisée comme vinaigrette, mais les tranches de fruits ne sont pas couvertes afin de ne pas gâcher le goût de la délicatesse tropicale. Nous choisissons l'option d'assembler des collations selon vos préférences.
Apéritif de fête aux noix
- Calories: 207 kcal.
- Temps de cuisson: 40 minutes.
- Portions par contenant: 6–8.
- But: déjeuner, menu de vacances.
Ingrédients
- poitrine de poulet - 300 g;
- oeufs - 4 pcs .;
- champignons (frais ou en conserve) - 250 g;
- oignon - 1 grosse tête;
- fromage à pâte dure - 200 g;
- sauce à la crème sure - 150 g;
- noix - 1 cuillère à soupe;
- ananas - 100 g;
- huile de cuisson - 2 c. l.
- sel au goût.
Saviez-vous que l'ananas contient des substances utiles qui améliorent la digestion et permettent de brûler la graisse sous-cutanée. Un moyen sûr de retirer quelques centimètres de la taille!
Méthode de cuisson:
- Dans de l'eau salée, faire bouillir la poitrine, laisser refroidir et hacher avec les cubes.
- Je coupe les champignons en deux (gros, les divise en quartiers), les fait frire avec les oignons émincés pendant 15 minutes à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Ajouter la sauce à la crème sure dans la casserole, laisser mijoter la composition pendant encore 5 minutes. Se calmer.
- Faites bouillir les œufs durs, retirez-les de la coquille, passez dans une trancheuse spéciale.
- Je frotte le fromage avec de gros morceaux.
- Broyer les noix dans un mélangeur.
- Faire des tranches d'ananas.
- Tout est prêt pour la dernière étape. J'étale les produits en couches: poulet, noix, œufs, composition aux champignons, morceaux de fruits tropicaux et fromage. Décorer le dessus de l'apéritif avec des noix.
Deux recettes simples et abordables associent une foule de goûts merveilleux, de propriétés utiles et de façons d’appétir la conception du plat. Allez-y et imaginez votre santé!
Salade classique de poulet à l'ananas et aux champignons
Les ingrédients
- 300 g Viande de poulet
- 250 g Champignons en conserve
- 3-4 pièces Œufs durs
- 200 g Ananas
- 100 g Fromage à pâte dure
- 1 peut Maïs mariné
- goûter Mayonnaise ou yaourt sans additifs
- 10 g Persil
Instructions étape par étape
- J'étale la poitrine de poulet dans de l'eau bouillante et légèrement salée. Faites bouillir le produit, laissez-le refroidir, coupez-le en petits morceaux.
- Dans la même forme, des oeufs épluchés et déchiquetés.
- Couper les rondelles d'ananas en fines lanières ou en cubes.
- Je frotte le fromage avec de gros morceaux, les champignons avec des assiettes.
- Je combine tous les composants préparés du plat dans le saladier, assaisonne avec la sauce, décore avec des grains de maïs vifs, des brins d'herbes fraîches
