Vous voulez prendre soin de vous et votre famille avec quelque chose de doux? Si vous avez un multi-produit dans votre arsenal d'appareils de cuisine, alors vous pouvez supposer que vous êtes très chanceux! En effet, vous pouvez y préparer une grande variété de desserts, notamment un petit gâteau dans une mijoteuse.
Contenu matériel:
Muffin au lait caillé dans une mijoteuse
Un gâteau de caillé dans une mijoteuse est l'une des options classiques pour faire ce bonbon. Cela ne vous prendra pas beaucoup de temps, mais en même temps, il vous ravira par ses propriétés gustatives.
Vous aurez besoin de:
- farine de blé - 3 cuillères à soupe;
- sucre granulé - 3 c. à soupe;
- égoutter. huile - 150 g;
- oeufs de la catégorie C1 - 4 pièces;
- fromage cottage - 300 g;
- desserré. - 2 c. À thé;
- sucre glace.
Tamiser le fromage cottage à travers un tamis. Nous ramollissons le beurre et le battons en mélangeant du sucre. Ajouter le fromage cottage et battre à nouveau jusqu'à obtention d'une masse légère homogène. Plus tard, nous commençons à y conduire un œuf un à la fois. Mélangez bien le mélange.
La levure et une pincée de sel sont placés dans la farine. Versez cette portion dans la masse de caillé. Remuez bien encore. Pas besoin de battre! Lubrifiez le multicuiseur avec un morceau d'huile. Nous répandons la pâte et la nivelons à la surface. Nous préparons un petit gâteau au programme de cuisson pendant une heure et demie. La durée peut varier en fonction de la puissance de votre appareil. Saupoudrez le sucre préparé de sucre glace.
Sur le kéfir
Le cupcake au kéfir est un dessert plus diététique que le fromage cottage.
Vous aurez besoin de:
- kéfir - 1 cuillère à soupe;
- farine - 2 cuillères à soupe;
- sucre - 1 cuillère à soupe;
- oeufs - 3 pcs .;
- égoutter. huile - 50 g;
- vanilline - 1 cuillère à café;
- desserré. - 2 c.
Le beurre ramolli est moulu en une masse homogène avec du sucre. Nous conduisons dans les œufs un à la fois et nous les mélangons à basse vitesse. Ensuite, mettez la levure chimique, la vanille et mélangez. Ensuite, nous y versons la moitié du kéfir et versons progressivement la farine dans le mélange.La pâte devrait avoir une consistance épaisse.
Lubrifiez le bol uniformément avec de l'huile et, si vous le souhaitez, saupoudrez-le d'une petite quantité de chapelure. Répartissez notre pâte uniformément à la surface. Le dessert est cuit dans le mode «Cuisson» pendant une heure, après quoi il doit être laissé à cuire pendant 10 à 15 minutes supplémentaires dans le multicuiseur désactivé.
Cupcake à la banane - Une recette étape par étape
Vous voulez quelque chose d'exotique? Essayez un muffin à la banane!
- farine - 3 cuillères à soupe;
- bananes - 3 pcs .;
- oeuf de table - 1 pc .;
- sucre granulé - 3 c. à soupe;
- desserré. - 1 cuillère à café;
- rast. huile - 1 cuillère à soupe. une cuillère;
- sucre vanillé - 1 c.
Pour la cuisson, il est préférable de privilégier les bananes mûres et molles. Nous les nettoyons de la peau et les malaxons avec une fourchette dans la pulpe. L'œuf se casse en sucre et le mélange est battu au mélangeur jusqu'à ce que les cristaux aient complètement fondu. Nous combinons les deux parties de la pâte, y ajoutons la farine, la poudre à pâte, le sucre vanillé et le sel, après quoi nous commençons à pétrir.
Nous nous assurons que la pâte ne ressemble pas à du gluten, vous devez donc la battre à vitesse lente ou à la vitesse du mélangeur, ce qui est préférable. Le multicuiseur est graissé au beurre et saupoudré de chapelure. Nous y avons étalé la pâte et activé le mode «Cuisson» pendant une heure. Au bout du temps imparti, retournez le dessert et laissez cuire encore 15-20 minutes.
Avec des raisins
Vous aurez besoin de:
- farine - 1 cuillère à soupe;
- sucre - 1 cuillère à soupe;
- oeufs - 3 pcs .;
- égoutter. huile - 180 g;
- raisins secs - 80 g;
- desserré. - 2 c. À thé;
- sucre vanillé - 1 c.
Faire tremper pendant 10 minutes les raisins secs dans de l'eau chaude. Ensuite, on le sort et on laisse sécher sur une serviette en papier ou une serviette. Les œufs sont battus au mélangeur avec du sucre jusqu'à ce que celui-ci soit complètement dissout et qu'une mousse blanche aérée apparaisse. Un peu plus tard, de la farine, de la levure et de la vanilline sont ajoutées au mélange.
Sans rompre le processus de fouettage, verser le beurre fondu. Lubrifiez le fond du multicuiseur avec un morceau et étalez-y les raisins secs uniformément. Remplissez-le doucement avec la pâte obtenue. Cuire un gâteau avec des raisins secs pendant une heure en mode «Cuisson» avec le couvercle fermé.
Cupcake "Zebra" dans le multicuiseur
Le cupcake Zebra n’est pas seulement un dessert délicieux, il est également magnifique en raison de son apparence inhabituelle.
Vous aurez besoin de:
- sucre granulé - 2 c.
- farine - 2 cuillères à soupe;
- oeufs de table - 4 pcs .;
- égoutter. huile - 100 g;
- crème sure - 200 g;
- desserré. - 2 c. À thé;
- cacao - 2 c. des cuillères;
- vanilline - 1 pincée.
Le beurre ramolli est moulu avec du sucre. Cela se fait avec un mélangeur à la plus petite vitesse. Nous conduisons dans un œuf chacun et continuons à mélanger. Ajouter la farine, la poudre à pâte et la crème sure. Mélangez bien à nouveau. Cela devrait donner une masse homogène luxuriante. Pétrir la pâte et la diviser en une paire de pièces identiques.
Ajouter le cacao dans une moitié afin qu'il devienne brun. Dans le bol graissé du multicuiseur, 2 cuillères à soupe de pâte non peinte sont disposées et une composition sombre au milieu. Ceci est fait jusqu'à ce que ce soit complètement terminé. Nous cuisinons un petit gâteau en mode «Cuisson» pendant une heure.
Friandise au chocolat
Vous aurez besoin de:
- farine - 2 cuillères à soupe;
- sucre - 1,5 cuillère à soupe;
- égoutter. huile - 200 g;
- lait - ½ cuillère à soupe;
- œufs - 4 c. des cuillères;
- desserré. - 1 cuillère à café;
- cacao en poudre - ½ c.
Allumez l'appareil et configurez le programme “Cuisson” pendant 20 minutes. Nous préparerons un muffin au chocolat dans une mijoteuse directement dans celui-ci, afin de ne pas tacher les plats en excès. Faites fondre le beurre en remuant constamment, puis ajoutez le sucre, le cacao et le lait. Nous continuons à intervenir et en même temps, nous nous assurons que le mélange ne commence pas à brûler.
Après ébullition, éteignez le multicuiseur, laissez refroidir la pâte et conduisez un œuf à la fois. Les derniers en ligne sont la farine et la levure chimique. Battez doucement la masse avec un fouet pour ne pas rayer le fond du bol. Nous rallumons le programme pendant 45 minutes et préparons le dessert. Si nécessaire, vous pouvez éventuellement mettre le chauffage.
Muffin au citron
Vous aurez besoin de:
- farine - 2 cuillères à soupe;
- sucre granulé - 2 c.
- égoutter. huile - 150 g;
- jus de citron;
- zeste de citron;
- desserré. - 1 cuillère à café;
- oeufs de table - 4 pcs.
Le beurre ramolli est fouetté avec du sucre en utilisant un mélangeur à la vitesse la plus basse. Enfoncer les œufs dans le mélange un à un et continuer à fouetter. Frotter le citron sur une râpe directement avec la peau, en pelant le zeste. C’est elle qui devra préparer un muffin au citron dans une mijoteuse. Verser les chips dans la pâte.
Pressez le jus du citron de quelque manière que ce soit. L'essentiel est qu'aucun os ne tombe dedans. Ajoutez le liquide à la pâte, mélangez et mettez la farine avec la levure. Encore une fois, remuez la masse avec une cuillère sans utiliser de mélangeur. Nous nivelons la pâte à la surface du bol graissé et cuisons à l’heure de «cuisson».
Gâteau aux carottes
Vous aurez besoin de:
- farine - 1 cuillère à soupe;
- sucre granulé - 1 cuillère à soupe;
- carottes - 2 pièces .;
- oeufs de table - 2 pcs .;
- égoutter. huile - 100 g;
- cannelle - 1 cuillère à soupe. une cuillère;
- desserré. - 2 c.
Faire fondre le beurre. Dans le même temps, nous frottons les carottes sur une râpe moyenne et battons également les œufs et le sucre. Une attention particulière doit être accordée à la dernière action, car le goût du gâteau en dépendra largement.
Nous commençons à pétrir la pâte: mélangez les œufs, les carottes, le beurre, la farine et la levure. Après cela, mettez une pincée de sel et de cannelle. Remuer jusqu'à ce que la pâte devienne homogène et sans grumeaux. Nous le mettons dans le bol et faisons cuire le gâteau aux carottes pendant une heure en mode «Cuisson». Lubrifier les parois avec de l'huile n'est pas nécessaire, car nous l'avons déjà ajouté à la pâte elle-même.
La méthode de cuisson avec du lait concentré
Vous aurez besoin de:
- farine - 2 cuillères à soupe;
- lait concentré - 1 boîte de conserve;
- oeufs de table - 2 pcs .;
- lim. le jus;
- lim. le zeste;
- desserré. - 1 c.
Battez les oeufs avec un mélangeur jusqu'à ce qu'ils se transforment en une masse homogène. Ajoutez le lait concentré, le jus de citron et le zeste pour donner au dessert une belle teinte jaune. Mélanger et mettre la farine, la levure et le sel. Nous commençons à pétrir.
Nous avons étalé la pâte dans un bol multi-cuiseur graissé. Nivelez-le uniformément à la surface. Nous établissons le programme «Cuisson» pendant une heure. Vous pouvez vérifier l'état de préparation de temps en temps avec un cure-dent. Si la pâte est sèche, il est temps de prendre le dessert.
Petit gâteau en marbre
Vous aurez besoin de:
- farine - 1 cuillère à soupe;
- sucre granulé - 1 cuillère à soupe;
- cacao en poudre - 3 c. des cuillères;
- oeufs de table - 2 pcs .;
- desserré. - 1 cuillère à café;
- sucre vanillé - 1 c.
- égoutter. huile - 50 g;
- crème sure - 1 c.
Les oeufs battent avec un mélangeur avec du sucre. Ajouter la crème sure, la farine et la levure. Mélangez bien et mettez la moitié de la pâte dans un bol multi-cuiseur graissé. Versez la poudre de cacao dans le reste et mélangez bien pour que l'ingrédient soit réparti dans la masse.
Nous versons la partie sombre dans la mijoteuse et réalisons plusieurs motifs ressemblant au marbre à l’aide d’une spatule en silicone ou en bois. De là vient le nom du gâteau. Le dessert est cuit une heure dans le mode «Cuisson».
